Marinade de poulet à la sauce soja

La sauce soja est devenue populaire grâce à la cuisine asiatique. Il existe de nombreux plats qui utilisent cette vinaigrette. L'une des plus populaires est la marinade. Et la viande, vieillie dans une combinaison de sauce soja et d'autres ingrédients, est tout simplement excellente.

Délicieuse marinade de soja pour cuire du poulet au four

Une recette de sauce assez simple qui peut être préparée à partir d'un minimum d'ingrédients. Il est à noter qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter beaucoup de sel à la marinade à base de sauce soja, sinon la viande sera sèche.

1. 
   Comment préparer une marinade de poulet à la sauce soja pour la cuisson au four ? Ajoutez trois cuillères à soupe de mayonnaise et trois cuillères à soupe de ketchup dans un bol profond. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
2. 
   Commençons par hacher l'ail. Nous nettoyons les clous de girofle de l'excès de coque.Coupez ensuite l'ail en petits morceaux et ajoutez-le au mélange de ketchup et de mayonnaise.
3. 
   Versez la sauce soja dans le mélange, salez et poivrez au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos herbes préférées.
4. 
   Prenez une fourchette et battez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'une seule masse se forme.
5. 
   La marinade pour la viande est prête. Maintenant, nous coupons le poulet en morceaux (de cette façon, il marinera plus rapidement) et versons le tout soigneusement avec le mélange préparé. Laisser poser 30 minutes. Passé ce délai, le poulet peut être placé sur une plaque à pâtisserie et cuit au four.

Bon appétit!

Comment préparer une marinade de poulet au miel et sauce soja ?

Une recette simple, à première vue, nécessite une approche minutieuse : la sauce soja ne doit pas contenir de produits chimiques, le miel doit être léger et naturel, l'huile peut être soit d'olive, soit de tournesol.

Temps de cuisson – 5-10 minutes.

Temps de cuisson – 5-10 minutes.

Nombre de portions : 1.

Ingrédients:

• Sauce soja – 200 gr.
• Miel léger – 4 c.
• Huile végétale – 2 c.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

1. Vous devez d’abord préparer un récipient séparé pour mélanger les ingrédients. Il est préférable de le faire dans un pot (0,5 l) avec un couvercle bien fermé.

2. Ajoutez maintenant dans le pot les épices que vous avez choisies pour préparer la marinade : il faut les écraser (cela peut être fait avec un presse-purée en bois). Mélanger.

3. Pour que la marinade réussisse, vous devez ajouter du miel liquide aux épices. S'il a durci avec le sucre, vous pouvez le faire fondre un peu au bain-marie. Versez le miel fondu dans le pot.

4. Versez le mélange avec la sauce soja et l'huile. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse, afin que la masse soit assez liquide.

5. Fermez maintenant hermétiquement le pot avec son contenu avec un couvercle et commencez à secouer vigoureusement.

6.Versez la marinade préparée sur le poulet et mettez au four.

Bon appétit!

Une recette simple et savoureuse de marinade de poulet à la moutarde, au miel et à la sauce soja

Les chefs nationaux ont adopté l'expérience d'ajouter de la sauce soja à de nombreux plats. Il est utilisé pour assaisonner les salades et les collations à base de viande, notamment pour faire mariner le poulet.

Temps de cuisson – 5-10 minutes.

Temps de cuisson – 5-10 minutes.

Nombre de portions : 1.

Ingrédients:

• Miel – 3 cuillères à soupe.
• Moutarde en grains – 1 c.
• Moutarde – 1 cuillère à soupe.
• Sauce soja – 50 ml.
• Épices « Herbes provençales » – 1 c.
• Ail – 2 gousses.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, préparons tous les ingrédients dont nous avons besoin pour préparer la marinade. Ensuite, prenez un bol profond et versez-y du miel.

2. Saupoudrez-le d'un ensemble d'épices. Hachez finement l'ail épluché sur une planche à découper à l'aide d'un couteau de cuisine. Versez les morceaux d'ail dans un mélange de miel et d'herbes. Mélanger.

3. Ajoutez les deux types de moutarde au mélange selon la recette.

4. Remplissez le contenu du récipient avec de la sauce soja. Remuer le mélange jusqu'à consistance lisse.

5. Lavez soigneusement le filet de poulet ou les morceaux de poulet et séchez-les avec une serviette en papier. Placez la viande dans un récipient séparé et versez la marinade. Il est préférable de le faire toute la nuit pour que le poulet marine mieux. Mais si vous avez besoin de préparer un plat en urgence, il suffit de conserver la viande dans la marinade pendant 20 à 25 minutes avant la cuisson.

Bon appétit!

Marinade de poulet parfumée à la sauce soja et mayonnaise

La viande marinée dans cette combinaison de produits s'avère très savoureuse, avec une croûte dorée appétissante. L'ail et les herbes ajoutent un arôme particulier, et la sauce soja ajoute une touche asiatique.

Temps de cuisson – 20 minutes.

Temps de cuisson – 10 minutes.

Nombre de portions : 1.

Ingrédients:

• Sauce soja – 100 ml.
• Eau tiède – 50 ml.
• Ail – 2 gousses.
• Mayonnaise – 3 c.
• Légumes frais – ½ bouquet
• Poivre à goûter.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, préparons un bol profond. Prenez la sauce soja et versez la portion requise dans le récipient.

2. Ensuite, versez de l'eau tiède et mélangez avec la sauce soja.

3. C’est maintenant au tour de l’ail. Nous le pelons de la coque et le passons dans un presse-ail pour faire une pâte. Cela peut également être fait sur une râpe. Mélangez les ingrédients.

4. Ajoutez ensuite trois cuillères à soupe de mayonnaise. Salez et poivrez le mélange. Remuer jusqu'à consistance lisse.

5. Lavez les tiges de verdure à l'eau tiède et séchez-les avec une serviette en papier pour éliminer l'excès de liquide. Hacher finement et ajouter au mélange. Bien mélanger. Laisser infuser 10 minutes pour que la marinade infuse.

6. Au bout de 10 minutes, faites mariner le poulet et laissez reposer toute la nuit. Après 7 à 8 heures, la viande peut être mise au four.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire une marinade de poulet avec de la sauce soja et de l'ail

Cette recette de marinade est un classique : la viande sera très savoureuse, avec une croûte savoureuse. Et préparer ce plat simple ne prendra que 10 minutes.

Temps de cuisson – 30 minutes.

Temps de cuisson – 10 minutes.

Nombre de portions : 1.

Ingrédients:

• Sauce soja – 100 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
• Huile d'olive – 3 c.
• Sel - au goût.
• Poivre à goûter.

Processus de cuisson :

1. Séparez deux gousses de la tête d'ail. Nous les nettoyons des excès de coques et de films. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez-le en très petits morceaux. Si vous disposez d'un presse-ail ou d'une râpe spéciale, vous pouvez les utiliser.

2. Versez l'huile d'olive dans un bol séparé. Ajoutez ensuite la sauce soja. Mélangez les ingrédients avec une cuillère.

3.Versez l'ail dans le mélange. Remplissez-le de jus de citron. Saupoudrez de sel et de poivre. Mélanger les produits jusqu'à consistance lisse.

4. La marinade doit bien reposer. Par conséquent, nous le laissons pendant 20 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez préparer la viande : la laver et la sécher.

5. Après 20 minutes, nous commençons à faire mariner le produit. Une fois le processus terminé, laissez la viande reposer 4 à 5 heures, mais pas plus, afin de préserver son goût naturel. Au bout de 5 heures, mettez la viande au four.

Bon appétit!

Marinade de poulet délicate et délicieuse avec sauce soja et crème sure

La marinade à la crème sure et au soja préserve tout le goût de la viande. Il s'avère très tendre, riche et doux. Un plat à la croûte dorée agréable stimule l'appétit avec un arôme magique.

Temps de cuisson – 20 minutes.

Temps de cuisson – 10 minutes.

Nombre de portions : 1.

Ingrédients:

• Crème sure – 350 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Ail – 4 dents.
• Coriandre – 1 bouquet.
• Persil – 1 bouquet.
• Sauce soja – 50 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Aneth - facultatif.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, préparons tous les produits nécessaires. Épluchez ensuite un oignon et une gousse d'ail. Hachez finement l'oignon et l'ail. Si vous avez un mixeur, vous pouvez le broyer avec.

2. Tout d'abord, rincez légèrement le kenza, le persil et l'aneth sous l'eau tiède courante, puis placez-les sur une serviette en papier ou une serviette et épongez-les légèrement pour absorber l'excès d'humidité. Hacher finement. Ou broyez-les dans un mélangeur avec les oignons et l'ail.

3. Ajoutez la crème sure et la sauce soja au mélange. Sel et poivre. Remuer jusqu'à consistance lisse.

4. Laissez la marinade pendant 10 minutes pour la rendre plus riche. Pendant qu'elle repose, nous pouvons préparer la viande.

5. Au bout d'un moment, faites mariner le produit et mettez-le au four.

Bon appétit!