Les boules de semoule, comme à la maternelle, sont des gourmandises délicieuses et économiques qui se servent au petit-déjeuner ou au goûter. Si vous en avez assez de la bouillie de semoule, il existe une excellente alternative : ce sont les boules de semoule. Les enfants les aiment beaucoup. Les boulettes de viande sont servies avec les mêmes garnitures que toutes les crêpes, crêpes ou cheesecakes. Les boulettes de viande sont frites et cuites au four. Préparez et faites plaisir à vos proches !
Boulettes de semoule dans une poêle, comme à la maternelle
Les boules de semoule à la poêle, comme à la maternelle, sont un délice qui diversifiera vos petits déjeuners et vous remontera le moral. Les boulettes de viande s'avèrent tendres. Le plat de semoule est complété par de la confiture, de la crème sure ou du lait concentré. Profitez de cette recette incroyable.
- La semoule 80 (grammes)
- Lait de vache 500 (millilitres)
- Œuf de poule 1 (des choses)
- Sucre en poudre 2 (cuillères à soupe)
- Sel ½ (cuillères à café)
- Farine de blé 2 (cuillères à soupe)
- Huile végétale ½ (cuillères à soupe)
-
Les boules de semoule, comme à la maternelle, se préparent très simplement. Sur la table, rassemblez les ingrédients nécessaires pour une gourmandise étonnante. -
Versez un demi-litre de lait dans une casserole, ajoutez le sel et le sucre. Chauffer à feu modéré jusqu'à ce qu'il bouillonne. -
Versez 80 grammes de semoule dans le lait chauffé. -
En remuant avec un fouet ou une cuillère, faites épaissir la bouillie à feu doux. Faites attention à ce que la bouillie ne brûle pas. -
Retirez la bouillie cuite du feu et laissez-la refroidir. Ensuite, incorporez l’œuf de poule, après l’avoir lavé et séché. -
Mélangez bien l'œuf. Mettez la farine de blé dans une assiette. Formez des grumeaux à peu près de la même taille à partir de la bouillie de semoule. Aplatir avec la main et paner sur toutes les faces dans la farine. -
Faites chauffer une poêle à feu modéré. Enduisez le fond d’huile non parfumée. Disposez les boules de semoule à distance les unes des autres. Faire dorer des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient délicieusement dorés. -
Disposez les boules de semoule frites sur un plat de service et invitez votre famille et vos amis au petit-déjeuner. Bon appétit!
Boulettes de bouillie de semoule
Je prépare souvent des boulettes de bouillie de semoule au petit-déjeuner. Les gens à la maison mangent rarement de la bouillie de lait, mais ils adorent simplement les boules de semoule. Les pâtisseries faites maison sont tendres et sucrées. Servir les boulettes de viande avec de la crème sure ou de la confiture. J'utilise des charges différentes à chaque fois. Si j'ajoute des raisins secs ou d'autres fruits secs, je réduis la quantité de sucre.
Temps de cuisson – 25 minutes.
Temps de cuisson - 10 minutes.
Portions – 4
Ingrédients:
- Semoule – 100 gr.
- Lait – 300 ml.
- Oeufs de poule – 1 pc.
- Sucre cristallisé – 100 gr.
- Sésame – 50 gr.
- Farine de blé – 50 gr.
- Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
- Sel – une pincée.
Processus de cuisson :
Étape 1 : Mesurez tous les ingrédients demandés dans la recette. Ajustez vous-même la quantité de sucre cristallisé en fonction de vos propres préférences gustatives. Vous pouvez rendre les boulettes de viande totalement non sucrées en ajoutant, par exemple, des herbes et de l'ail.
Étape 2. Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sel et le sucre. Chauffer jusqu'à ce que des bulles apparaissent.Versez 100 grammes de semoule dans le lait chauffé. En remuant avec un fouet, amener la bouillie jusqu'à épaississement à feu doux. Retirez la bouillie cuite du feu et laissez-la refroidir. Ensuite, incorporez l’œuf de poule.
Étape 3 : Mélangez bien l'œuf. Placer les graines de sésame et la farine de blé dans une assiette. Remuer.
Étape 4. Formez des grumeaux à peu près de la même taille à partir de la bouillie de semoule. Aplatir avec la main et enrober sur toutes les faces du mélange sec.
Étape 5. Faites chauffer une poêle à feu modéré. Enduisez le fond d’huile non parfumée. Disposez les boules de semoule à distance les unes des autres. Faire dorer des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient délicieusement dorés.
Étape 6. Disposez les boules de semoule grillées sur un plat de service et régalez vos proches. Dégustez avec plaisir !
Boules de semoule à la gelée, comme à la maternelle
Les boules de semoule avec de la gelée, comme à la maternelle, s'avèrent exceptionnellement tendres et incroyablement appétissantes. Je prépare des boulettes de viande à partir de la bouillie de semoule qui reste du petit-déjeuner ou du dîner. Je fais une gelée différente à chaque fois, j'utilise des baies fraîches et surgelées, et parfois j'utilise un paquet de gelée du commerce. Cela s'avère très savoureux, les enfants adorent ça.
Temps de cuisson – 50 minutes.
Temps de cuisson - 10 minutes.
Portions – 2
Ingrédients:
- Bouillie de semoule – 300 gr.
- Chapelure – 4 c.
- Oeufs de poule – 1 pc.
- Sucre cristallisé – 2 c.
- Fécule de pomme de terre – 3 c.
- Beurre – 10 gr.
- Framboises – 1 cuillère à soupe.
- Eau – 300 ml.
Processus de cuisson :
Étape 1. Tout d’abord, préparez la gelée. Mettez les baies dans une casserole, cette fois j'ai utilisé des framboises surgelées. Remplissez d'eau froide.
Étape 2. Placer sur le feu et porter à ébullition. Cuire 20 minutes à feu doux.
Étape 3.Versez délicatement la compote et les baies au tamis pour ne pas vous brûler et essuyez les baies. Jetez les graines restantes. Remettez la purée de baies sur le feu, ajoutez le sucre.
Étape 4. Diluez 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre avec une petite quantité d'eau et versez-la dans la substance de framboise en un mince filet. En remuant constamment, amener à épaississement.
Étape 5. Battez un œuf de poule dans la bouillie de semoule, après l'avoir lavé et séché.
Étape 6 : Mélangez bien l'œuf. Ajoutez une cuillerée de fécule de pomme de terre. Remuer.
Étape 7. Placez la chapelure dans une assiette, j'ai fait la mienne. Formez des grumeaux à peu près de la même taille à partir de la bouillie de semoule. Aplatir avec la main et paner sur toutes les faces avec de la chapelure.
Étape 8. Faites chauffer une poêle à feu modéré. Beurrer le fond. Disposez les boules de semoule à distance les unes des autres. Faire dorer des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient délicieusement dorés.
Étape 9. Disposez les boules de semoule rosées sur un plat de service et décorez selon vos envies.
Étape 10. Versez sur la gelée de framboise préparée et invitez votre famille et vos amis au petit-déjeuner. Bon appétit!
Boulettes de semoule cuites au four
Les boules de semoule cuites au four sont une excellente option pour un délicieux petit-déjeuner ou un régal pour un goûter convivial. Les produits de boulangerie sont juteux et tendres et se marient bien avec divers fruits secs. J'aime beaucoup la combinaison avec les baies séchées, en particulier les cerises.
Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes
Temps de cuisson - 15 minutes.
Portions – 4
Ingrédients:
- Semoule – 6 cuillères à soupe.
- Lait – 500 ml.
- Oeufs de poule – 1 pc.
- Sucre cristallisé – 2 c.
- Sel – une pincée.
- Farine de blé – 3 c.
- Vanilline – une pincée.
- Cerises séchées - au goût.
- Copeaux de noix de coco - au goût.
Processus de cuisson :
Étape 1. Versez un demi-litre de lait dans une casserole, ajoutez du sel et du sucre. Chauffer à feu modéré jusqu'à ce qu'il bouillonne. Versez 6 cuillères à soupe de semoule dans le lait chauffé. En remuant avec un fouet, amener la bouillie jusqu'à épaississement à feu doux. Faites attention à ce que la bouillie ne brûle pas.
Étape 2. Retirez la bouillie cuite du feu et laissez-la refroidir. Ensuite, incorporez l'œuf de poule, après l'avoir lavé et séché au préalable. Ajoutez une pincée de vanille et 3 cuillères à soupe de farine de blé.
Étape 3. Mélangez soigneusement l'œuf et la farine avec la vanille. Ajouter des cerises séchées au goût. Remuer.
Étape 4. Saupoudrez le fond des moules en silicone de flocons de noix de coco. Remplissez-les de pâte de semoule. Saupoudrer de flocons de noix de coco. Chauffer le four à 180 degrés. Cuire les boules de semoule pendant 20 minutes.
Étape 5. Retirez délicatement les boulettes de viande finies du four et laissez-les refroidir. Disposez les mannes sur une belle assiette et décorez de flocons de noix de coco.
Étape 6. Servez la friandise parfumée et tendre en portions. Bon appétit!
Boulettes de semoule au lait
Les boules de semoule à base de lait sont plutôt appétissantes. Tout le monde adorera la croûte dorée et croustillante et la texture délicate. Et même pour ceux qui n'ont pas digéré la semoule depuis l'enfance. De plus, personne ne devinera que la friandise est fabriquée à partir de la semoule détestée. Nourrissant et beau.
Temps de cuisson – 25 minutes.
Temps de cuisson - 10 minutes.
Portions – 4
Ingrédients:
- Semoule – 100 gr.
- Lait – 400 ml.
- Oeufs de poule – 1 pc.
- Sucre cristallisé – 4 c.
- Sel – 0,25 c.
- Chapelure – 2 c.
- Huile végétale – 2 c.
Processus de cuisson :
Étape 1 : Mesurez les ingrédients pour une gâterie raffinée.
Étape 2. Versez le lait dans une casserole ou une casserole à parois épaisses, ajoutez le sel et le sucre.Chauffer jusqu'à ce qu'il bouillonne. Versez 100 grammes de semoule dans la substance chauffée. En remuant avec un fouet, amener la bouillie jusqu'à épaississement à feu doux. Assurez-vous que la bouillie ne brûle pas.
Étape 3. Retirez la bouillie de semoule chaude du feu et laissez-la refroidir. Une fois la bouillie refroidie, cassez l'œuf de poule en le rinçant et en le séchant au préalable.
Étape 4. Mélangez soigneusement l'œuf jusqu'à consistance lisse afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. Placer la chapelure dans une assiette. Vous pouvez utiliser des crackers du commerce ou fabriquer les vôtres.
Étape 5. Formez des boules de semoule à peu près de la même taille. Aplatir avec la main et rouler généreusement dans la chapelure sur toutes les faces. Faites chauffer la poêle. Enduisez le fond d’huile non parfumée. Disposez les boules de semoule à distance. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient délicieusement dorés.
Étape 6. Utilisez une spatule pour retourner de l'autre côté et faire frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Étape 7. Disposez les boules de semoule dorées sur un plat de service. Assaisonnez avec de la crème sure et invitez la famille au petit-déjeuner. Bon appétit!
Boulettes de semoule de carême
Les boules de semoule de carême s'avèrent délicieuses. Des ingrédients simples constituent une gâterie incroyable que les enfants adorent. Servez un plat nutritif avec de la crème sure, du miel, de la confiture, du lait concentré et tout ce que vous voulez. Essayez-le et vous allez l'adorer !
Temps de cuisson - 30 minutes.
Temps de cuisson - 5 minutes.
Portions – 4
Ingrédients:
- Semoule – 0,5 cuillère à soupe.
- Farine de blé – 5 c.
- Coquelicot – 15 gr.
- Sucre cristallisé – 3 c.
- Sel – 0,25 c.
- Eau – 350 ml.
- Vanilline – une pincée.
- Huile végétale - pour la friture.
Processus de cuisson :
Étape 1. Mesurez 15 grammes de graines de pavot comestibles.
Étape 2. Versez 350 millilitres d'eau dans une casserole, ajoutez du sel et du sucre.Chauffer à feu modéré jusqu'à ce qu'il bouillonne. Entrez la graine de pavot mesurée. Faites-le bouillir.
Étape 3. Versez un demi-verre de semoule dans l'eau bouillante.
Étape 4. En remuant avec une spatule, faites épaissir la bouillie à feu doux.
Étape 5. Retirez la bouillie cuite du feu et laissez-la refroidir. Ensuite, ajoutez 5 cuillères à soupe de farine de blé et de vanille. Formez des grumeaux à peu près de la même taille à partir de la bouillie de semoule. Faites chauffer une poêle à feu modéré. Enduisez le fond d’huile non parfumée.
Étape 6. Disposez les boules de semoule. Faire dorer des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Transférez les boules de semoule grillées dans un plat de service. Faites plaisir à vos proches. Bon appétit!
