Bouillie de semoule sans grumeaux au lait

La bouillie de semoule sans grumeaux au lait est un plat de petit-déjeuner savoureux et sain qui, s'il est préparé correctement, séduira tous les membres de la maison. Il est généralement préparé avec du lait et du beurre, ainsi que diverses garnitures - raisins secs, baies, noix, chocolat ou confiture.

Bouillie de semoule classique pour 1 litre de lait sans grumeaux

La bouillie de semoule est un produit riche en calories, vous devez donc l'utiliser avec prudence et il est préférable de la servir dans la première moitié de la journée. Dans le même temps, la semoule contient un certain nombre de substances utiles et de micro-éléments, vous ne devez donc pas refuser ce produit.

1. 
   Comment cuisiner une bouillie de semoule classique sans grumeaux avec du lait ? Versez le lait dans une casserole refroidie et portez-le à ébullition.
2. 
   Le sel et le sucre sont ajoutés au lait chauffé et bien mélangés.
3. 
   La semoule doit être ajoutée au lait progressivement, en un mince filet. Dans ce cas, vous devez constamment remuer le liquide.
4. 
   Cuire le porridge à feu doux pendant 5 minutes en remuant jusqu'à ce que les grains gonflent.
5. 
   Ajoutez de l'huile à la semoule finie et battez rapidement la bouillie pour qu'elle acquière une consistance aérée. Servir le porridge garni de baies.

Bon appétit!

Bouillie de semoule sans grumeaux dans une mijoteuse

Une délicieuse bouillie de semoule peut être préparée à l'aide d'un appareil universel - un multicuiseur. Cette recette utilise à la fois du lait et de l'eau propre et est également préparée d'une manière légèrement inhabituelle, permettant aux céréales de s'infuser.

Temps de cuisson : 35 min.

Temps de cuisson : 5 min.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Semoule – 4 c.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 1/3 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 2 c. l.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

1. Le lait refroidi est mélangé avec de l'eau et versé dans le récipient multicuiseur.

2. Versez progressivement la semoule dans le liquide dans un mouvement circulaire plutôt qu'en un mince filet, afin qu'elle soit uniformément répartie à l'intérieur du multicuiseur.

3. Fermez le couvercle de l'appareil et laissez les céréales dans le liquide pendant au moins 15 minutes, voire plus longtemps.

4. Mélangez les céréales avec une spatule, ajoutez le sucre semoule et le sel et activez le mode « bouillie de lait » pendant 30 minutes. Il n'est pas nécessaire de remuer la bouillie.

5. Après le temps spécifié, la bouillie est disposée sur des assiettes, du beurre et des garnitures éventuelles sont ajoutés. Apprécier!

Bouillie de semoule liquide au lait sans grumeaux

Pour préparer une bouillie de semoule de consistance liquide, vous devez prendre 4 cuillères à soupe de céréales pour 1 litre de lait et la mélanger d'abord avec une petite quantité de lait froid, puis l'ajouter à l'eau bouillante. Cela évitera l'apparition de grumeaux.

Temps de cuisson : 10 min.

Temps de cuisson : 5 min.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Sucre cristallisé – 1,5 cuillère à soupe. l.
• Semoule – 4 c. l.
• Beurre - au goût.
• Lait – 1 l.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

1.Versez un demi-verre de lait dans un récipient séparé et ajoutez-y la semoule, mélangez bien.

2. Faites chauffer le reste du lait dans la casserole à feu moyen.

3. Lorsque le contenu de la casserole bout, ajoutez le sel et le sucre cristallisé.

4. Versez délicatement, en remuant constamment, les céréales gonflées dans le lait chaud et laissez cuire plusieurs minutes. Il est important de remuer constamment la bouillie pour qu'elle ne brûle pas pendant qu'elle gonfle et s'épaissit.

5. Servir la semoule chaude en ajoutant du beurre, de la confiture ou des baies.

Bouillie de semoule sans grumeaux d'épaisseur moyenne

Certaines personnes n'aiment pas la bouillie de semoule de lait liquide et, pour obtenir une plus grande épaisseur, elles prennent un rapport liquide/céréale différent. Si vous souhaitez obtenir une bouillie d'une consistance délicate sans grumeaux, vous devez suivre une certaine technologie de cuisson.

Temps de cuisson : 10 min.

Temps de cuisson : 5 min.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Lait – 2 cuillères à soupe.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Semoule – 5 cuillères à soupe. l.
• Sucre cristallisé – 2 c. l.
• Beurre – 20 gr.
• Baies - facultatif.

Processus de cuisson :

1. Versez le lait froid et l'eau dans une casserole. L'eau est nécessaire pour une structure plus délicate de la bouillie et pour que la semoule bout mieux.

2. Versez les céréales dans un mélange froid d'eau et de lait et mélangez.

3. Placez la casserole sur le feu et ajoutez le sucre.

4. Faites chauffer le liquide avec les céréales à feu moyen en pensant à remuer régulièrement le contenu de la casserole pour que la bouillie épaississe mais ne brûle pas. Cuire le plat jusqu'à ce que la consistance désirée se forme pendant 3 à 5 minutes.

5. Ajoutez du beurre à la bouillie finie et battez-la pour obtenir un goût plus riche. Il est préférable de servir la bouillie de semoule chaude, en ajoutant vos baies préférées.

Bouillie de semoule sucrée au sucre

La bouillie de semoule est traditionnellement préparée sucrée, et au lieu du sucre ordinaire, vous pouvez ajouter du sucre de canne, un peu de miel ou de la confiture, selon vos propres préférences. Certaines personnes ajoutent du chocolat râpé à la bouillie, ce qui rend le goût du produit habituel spécial.

Temps de cuisson : 15 mn.

Temps de cuisson : 5 min.

Portions – 1.

Ingrédients:

• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Semoule – 4 c.
• Sel - au goût.
• Sucre cristallisé – 2 c.
• Beurre - au goût.

Processus de cuisson :

1. Dans un bol profond séparé, mélangez les ingrédients secs - sucre, céréales et sel.

2. Le lait est chauffé sur la cuisinière jusqu'à ce qu'il soit chaud.

3. Avant que le lait bout, versez les ingrédients secs dans le liquide chaud en un mince filet tout en remuant vigoureusement.

4. Faites cuire les céréales pendant 3 minutes à feu doux sur la cuisinière, puis éteignez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et enveloppez-la dans une serviette pendant 10 minutes.

5. Ajoutez du beurre au porridge fini, mélangez et servez chaud avec des baies, des fruits ou du chocolat.

Comment cuisiner de la bouillie de semoule avec du lait et des raisins secs ?

Une recette classique pour faire de la bouillie de semoule au lait avec l'ajout de raisins secs. Il est préférable de choisir des variétés de raisins secs sans pépins et sucrés. Vous n'aurez alors pas besoin de mettre beaucoup de sucre dans le plat, et il sera encore plus sain, et servi avec du fromage blanc : original et savoureux.

Temps de cuisson : 25 mn.

Temps de cuisson : 5 min.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Beurre – 50 gr.
• Raisins secs – 200 gr.
• Fromage cottage – 300 gr.
• Lait – 1 l.
• Semoule – 5 cuillères à soupe. l.
• Sucre cristallisé – 2 c. l.
• Baies ou noix - au goût.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

1. Triez les raisins secs et versez de l'eau chaude pendant 10 minutes, puis lavez-les plusieurs fois.

2. Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sel, le sucre et les céréales. Remuez le contenu du récipient et faites-le chauffer jusqu'à ce que la bouillie commence à bouillir.

3.Placer les raisins secs dans la bouillie, réduire le feu à doux et cuire pendant cinq minutes. Il est important de remuer constamment la bouillie pour qu'elle ne brûle pas et cuise uniformément.

4. Faites cuire la bouillie de semoule pendant encore 6 minutes, puis mettez le fromage cottage dans la casserole, remuez et, en recouvrant d'un couvercle, laissez le plat reposer encore 10 minutes.

5. Servir la bouillie de semoule chaude en ajoutant des noix et des baies dans l'assiette. Bon appétit!