Concombres légèrement salés à l'eau minérale

Les concombres légèrement salés dans de l'eau minérale sont une façon simple et abordable de préparer une collation appétissante à laquelle personne ne peut résister. Le processus nécessite un minimum d'ustensiles de cuisine, ainsi que très peu d'ingrédients, que chaque cuisinier a généralement sous la main. Et si vous n'avez jamais préparé un tel plat, alors lisez attentivement et, sans perdre une minute, lancez-vous !

Concombres croustillants légèrement salés dans de l'eau minérale gazeuse

Les concombres croustillants légèrement salés dans de l'eau minérale gazeuse sont un apéritif savoureux qui se prépare si simplement et si rapidement que même un écolier peut gérer le processus de préparation. Malgré leur composition simple, les concombres s'avèrent incroyablement appétissants !

1. 
   Des concombres croustillants légèrement salés dans de l'eau minérale instantanée se préparent en quelques minutes : préparez les ingrédients.
2. 
   Rincez les légumes et coupez les « mégots » des deux côtés.
3. 
   Placez les brins d'aneth lavés et les gousses d'ail pelées et hachées dans un récipient en plastique de taille appropriée.
4. 
   Placer les concombres sur les épices.
5. 
   Dans un autre bol, mélangez le sel avec de l'eau minérale.
6. 
   Versez la solution dans les concombres et laissez la préparation une journée à température ambiante, puis mettez-la au réfrigérateur.
7. 
   Les concombres sont prêts, prélevez un échantillon et dégustez. Bon appétit!

Concombres légèrement salés dans de l'eau minérale avec ail et aneth

Les concombres légèrement salés dans de l'eau minérale avec de l'ail et de l'aneth sont un apéritif très savoureux qui sera un complément idéal non seulement à un dîner en famille, mais aussi à la table des fêtes. Mais ce n'est pas surprenant, car ces concombres se marient parfaitement avec l'alcool et les pommes de terre simplement bouillies.

Temps de cuisson - 24 heures

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4-5.

Ingrédients:

• Concombres – 1 kg.
• Eau minérale – 1,5 l.
• Aneth – 1 bouquet.
• Ail – 1 tête.
• Sel – 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez les légumes verts dans une grande quantité d'eau, divisez le bouquet en deux parties et mettez la moitié au fond du récipient dans lequel les concombres seront salés.

Étape 2. Lavez soigneusement les concombres, enlevez les épines et la saleté, et coupez les queues.

Étape 3. Transférez les légumes dans l'aneth.

Étape 4. Retirez la peau de chaque gousse d'ail et coupez-la en tranches d'épaisseur moyenne.

Étape 5. Saupoudrez uniformément les fruits d'ail haché.

Étape 6. Ajoutez les légumes verts restants.

Étape 7. Pour la saumure, mélangez l'eau minérale avec la quantité de sel requise.

Étape 8. Remplissez complètement les concombres avec le liquide préparé, fermez le couvercle et mettez-les au réfrigérateur pendant une journée. Bon appétit!

Concombres rapides légèrement salés dans de l'eau minérale à la moutarde

Des concombres rapides légèrement salés dans de l'eau minérale avec de la moutarde peuvent être sur votre table en une seule journée ! Les jeunes fruits sont rapidement trempés dans de l'eau minérale moyennement salée contenant des gaz, ainsi que tous les additifs épicés et épices.

Temps de cuisson – 1-2 jours.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Concombres – 1 kg.
• Ail – 5 dents.
• Aneth – 50 gr.
• Flèches d'ail – 50 gr.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Graines de moutarde – 1 c.
• Eau minérale – 1 l.
• Sel – 50 gr.
• Eau – 50 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Avant de commencer le processus, rincez tous les légumes et retirez les pelures de l'ail.

Étape 2. Pour préparer la saumure, mélangez le sel dans l'eau tiède, versez-le dans l'eau minérale et remuez. En même temps, retirez les « mégots » des concombres, hachez grossièrement les légumes verts et écrasez l'ail avec le tranchant d'un couteau.

Étape 3. Placez les fruits dans un bocal en alternant avec les épices et remplissez avec la solution préparée.

Étape 4. Fermez le récipient avec un couvercle et placez-le sur la grille du réfrigérateur pour le salage.

Étape 5. Après une journée, servez des concombres croustillants en combinaison avec du shish kebab chaud et des oignons marinés. Bon appétit!

Concombres légèrement salés à l'eau minérale aux feuilles de raifort

Les concombres légèrement salés dans de l'eau minérale aux feuilles de raifort ont des caractéristiques gustatives inégalées et un arôme incroyable. Cet apéritif est assez simple à préparer et les ingrédients dont vous aurez besoin sont uniquement ceux que chaque cuisinier a toujours sous la main.

Temps de cuisson - Un jour.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Concombres – 500 gr.
• Parapluies à l'aneth – 2 pcs.
• Feuilles de raifort – 1 pc.
• Feuilles de cassis - au goût.
• Sel – 1 cuillère à soupe.
• Ail – 3 dents.
• Eau minérale – 0,7 l.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour un croquant spécial, versez de l'eau fraîche sur les fruits pendant 2 à 4 heures, puis coupez les queues et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Étape 2. Placez les herbes et épices lavées au fond d'un récipient profond.

Étape 3. Disposez les légumes en disposant les moitiés avec des flèches d'ail, des gousses d'ail et des feuilles.

Étape 4. Assaisonnez les ingrédients avec du sel.

Étape 5. Et remplissez d'eau gazeuse.On le laisse sur la table pendant trois heures puis on le goûte immédiatement ou on le met au réfrigérateur toute la nuit.

Étape 6. Préparez et appréciez non seulement le résultat, mais aussi le processus !