Pâtes aux saucisses

Les pâtes aux saucisses sont le plat rapide le plus populaire. Si vous en avez assez du service habituel, essayez de le préparer d'une manière spéciale. Les recettes de cet article sont universelles car elles peuvent être préparées pour le déjeuner même à partir des produits restants du dîner. N'oubliez pas et assurez-vous d'essayer de les répéter !

Comment cuire rapidement et facilement des pâtes avec des saucisses dans une poêle ?

Vous n'avez pas le temps de cuisiner, mais vous souhaitez quand même manger ? Il existe un moyen rapide de résoudre ce problème. Cuire les pâtes aux saucisses dans une poêle. C'est un plat savoureux et satisfaisant qui se prépare simplement. Les ingrédients sont toujours à portée de main et sont peu coûteux. Nourrissez votre déjeuner familial en 15 minutes maximum.

Temps de cuisson – 15 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2-3

1. 
   Comment cuisiner simplement et délicieusement des pâtes aux saucisses ? Prenez vos saucisses préférées ou celles laissées au réfrigérateur. Il est préférable d'utiliser des saucisses de chasse dans ce plat, elles ajouteront un goût et une odeur de fumée particuliers.Sur une planche à découper, coupez-les en cercles allongés.
2. 
   Remplissez une petite casserole d'eau et placez-la sur la cuisinière pour la chauffer. Dès que le liquide bout, salez-le et ajoutez une cuillerée d'huile végétale. Ces petites astuces empêcheront les pâtes de coller même après refroidissement. Versez les produits dans la poêle et faites cuire jusqu'à cuisson complète. Le temps de cuisson est inscrit sur l'emballage et varie en fonction du type de pâtes. Vous pouvez prendre des produits de n'importe quelle forme, l'essentiel est qu'ils soient à base de blé dur.
3. 
   Placez les pâtes cuites dans une passoire, laissez égoutter le liquide et rincez les pâtes sous l'eau courante. Il n'est pas nécessaire de rincer les pâtes, c'est facultatif.
4. 
   Placer les tranches de saucisses dans une poêle sèche et faire revenir à feu moyen des deux côtés. Il n'est pas nécessaire d'utiliser de l'huile, car les saucisses de chasse contiennent déjà suffisamment de graisse. Si vous utilisez des saucisses ordinaires, ajoutez un peu d'huile pendant la friture.
5. 
   Placer les pâtes cuites dans la poêle avec les produits carnés et remuer. Faites chauffer le plat à feu doux et assaisonnez de poivre. Le plat est prêt ! Servir aussitôt chaud. Ajoutez du ketchup ou de la mayonnaise si vous le souhaitez.

Bon appétit!

Pâtes aux saucisses cuites au four

S’il vous reste des pâtes du dîner, ne vous précipitez pas pour leur dire au revoir. Mieux vaut faire une délicieuse cocotte. Le préparer ne sera pas difficile et ne prendra pas beaucoup de temps, car les ingrédients sont très simples et abordables. Offrez à votre famille un délicieux repas sans passer des heures aux fourneaux.

Temps de cuisson – 25 minutes

Temps de cuisson – 35 minutes

Portions – 6-8

Ingrédients:

• Pâtes – 500 gr.
• Saucisses – 5-6 pcs.
• Fromage – 150 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Huile végétale – 2 c.
• Sel – 1 pincée
• Poivre noir moulu – 1 pincée

Processus de cuisson :

1. Épluchez et rincez l'oignon sous l'eau courante. Hachez finement le légume. Graisser une poêle avec de l'huile végétale et faire chauffer à feu vif. Faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez de l'ail ou des carottes si vous le souhaitez.

2. Retirez le film ou le boyau naturel des saucisses. Coupez les produits en travers en petits morceaux. Placez les saucisses dans la poêle avec les oignons, salez et poivrez. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte appétissante apparaisse.

3. A ce moment, faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Pour ce faire, remplissez une casserole d'eau froide et portez à ébullition. Ajoutez un peu de sel. Le sel se dissout également bien dans un liquide de n'importe quelle température, mais si vous l'ajoutez à de l'eau bouillante, une réaction chimique se produira qui empêchera les pâtes de coller ensemble. Dans le même but, versez une cuillère à soupe d'huile végétale. Ajouter les pâtes à l'eau et cuire la moitié du temps indiqué sur le paquet. Après cela, égouttez l'eau et placez les produits dans une poêle avec les saucisses et les oignons. Ajoutez vos épices préférées si vous le souhaitez. Remuer et cuire à feu moyen pendant environ 2-3 minutes.

4. Graisser un plat allant au four résistant à la chaleur avec une petite quantité d'huile végétale et y déposer le contenu de la poêle. Nivelez avec une cuillère en répartissant uniformément la future cocotte sur toute la surface du plat.

5. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Saupoudrez-en sur les pâtes et les saucisses. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes. Coupez la cocotte finie en portions et placez-la sur des assiettes plates. Servir avec votre sauce préférée ou des légumes frais.

Bon appétit!

Pâtes juteuses aux saucisses et fromage au four

Tout le monde sait que les enfants modernes adorent les saucisses.Par conséquent, si vous souhaitez donner à votre agité un déjeuner qui lui plaira certainement, préparez une cocotte de pâtes avec des saucisses. Les adultes apprécieront également de le manger au déjeuner. Et vous pouvez préparer cette cocotte en moins d’une heure.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 40 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Pâtes – 150 gr.
• Saucisses – 2 pièces.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Mayonnaise – 2 c.
• Sel - au goût
• Poivre noir moulu - au goût
• Fromage – 80 gr.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Pour préparer la cocotte, vous avez besoin de pâtes bouillies. S’il vous reste des restes de votre dernier repas, prenez-les. Sinon, remplissez une casserole d'eau froide et mettez-la sur le feu. A ébullition, ajoutez du sel et un peu d'huile végétale. Il est important de le faire dès maintenant afin que les produits soudés ne collent pas entre eux. Placer les pâtes dans la poêle et cuire pendant le temps indiqué sur le paquet. Passez-les dans une passoire et placez-les dans un bol. Coupez les saucisses en petits morceaux.

2. Cassez un œuf de poule dans un autre petit bol et ajoutez la mayonnaise. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Battre les ingrédients avec un fouet ou un mixeur jusqu'à ce qu'ils soient légèrement mousseux. Versez le mélange dans le bol avec les pâtes et les saucisses. Remuer.

3. Graisser un moule résistant à la chaleur avec de l'huile végétale. Transférez-y le contenu du bol. Nivelez avec une cuillère.

4. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Vous pouvez prendre le plus courant ou en prendre un qui s'étire bien à la cuisson, par exemple le suluguni. C'est à votre goût. Saupoudrer le macaroni aux saucisses de fromage.

5. Préchauffez le four à 190 degrés. Faites cuire le plat pendant environ 30 minutes. Coupez la cocotte finie en morceaux et placez-la sur des assiettes plates. Servir chaud.

Bon appétit!

Casserole de pâtes aux saucisses, fromage et œuf

Si vous n’avez ni le temps ni l’énergie de préparer le déjeuner, préparez-le avec ce que vous avez sous la main. Les pâtes aux saucisses sont un plat rapide, mais savoureux et satisfaisant, familier à tout le monde. Et si vous avez un morceau de fromage à pâte dure, diversifiez la recette habituelle et transformez un plat du quotidien en cocotte.

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 35 minutes

Portions – 2-3

Ingrédients:

• Pâtes – 250 gr.
• Saucisses – 4 pièces.
• Oignon – 1 pièce.
• Crème sure – 2 c.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Origan séché – 1 c.
• Paprika – 1 c.
• Piment – ​​½ c.
• Sel - au goût
• Huile de tournesol – 2 c.
• Fromage – 150 gr.

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir les pâtes de blé dur dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les produits de ce type ne déborderont pas. Pour que les pâtes gardent leur forme et ne collent pas, versez un peu d'huile végétale dans une casserole d'eau bouillante. Cuire pendant le temps indiqué sur le paquet. A l'aide d'une passoire, égouttez les pâtes cuites. Pas besoin de rincer. Transférez-les dans un grand bol.

2. Épluchez l'oignon et rincez-le sous l'eau courante. Coupez le légume en petits cubes. Faites chauffer une poêle graissée d'huile végétale et ajoutez les oignons hachés à frire. Faire sauter pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

3. Coupez les saucisses en petits cercles. Le type de produit carné ne joue pas un grand rôle, prenez ceux que vous aimez. Ajoutez-les dans la poêle avec les oignons et ajoutez les épices : piment et paprika. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. Cassez les œufs de poule dans une assiette creuse, ajoutez la crème sure, l'origan et le sel. Mélangez soigneusement tous les ingrédients. Le moyen le plus pratique de le faire est d'utiliser un fouet.

5.Une fois les saucisses bien cuites et dorées, placez le contenu de la poêle dans le bol avec les pâtes et mélangez. Remplissez le plat allant au four avec le mélange obtenu et versez dessus la sauce aux œufs.

6. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Saupoudrez-en sur votre future cocotte.

7. Préchauffez le four à 200 degrés. Placez-y le bol avec les pâtes et les saucisses et enfournez pendant 20 minutes. Servir chaud, garni d'herbes fraîches hachées.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de pâtes aux saucisses dans une mijoteuse

Il est difficile d’imaginer un plat plus simple que des pâtes aux saucisses. Mais même des aliments aussi basiques et quotidiens peuvent être préparés de manière inhabituelle et savoureuse. Une option est une recette pour cuisiner dans une mijoteuse. Cela s'avérera non seulement délicieux, mais aussi rapide. Cependant, un tel déjeuner ne peut pas être qualifié de diététique.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 45 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Pâtes – 300 gr.
• Saucisses – 150 gr.
• Eau potable – 500 ml.
• Sauce tomate – 2 c.
• Huile de tournesol – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

1. Retirez les saucisses du film et coupez-les en petits cercles, mais pas très fins. Placez-les dans un bol multicuiseur graissé avec de l'huile végétale. Sélectionnez le mode « Frire » ou « Cuire » et faites frire les saucisses pendant 10 minutes avec le couvercle ouvert. Remuez de temps en temps avec une spatule en bois. 7 minutes après le début de la cuisson, ajoutez du concentré de tomate ou du ketchup classique aux saucisses. Salez, poivrez et vous pouvez ajouter des épices à votre goût, comme du paprika. Cuire le temps restant.

2. Ajoutez des pâtes crues aux viandes frites. Le fait que les produits n'aient pas besoin d'être bouillis au préalable est l'un des secrets du plat.Les pâtes crues absorbent l'huile et le jus des saucisses. De plus, il n’y a aucun risque que les produits bouillent ou collent entre eux. Vous pouvez choisir la forme des pâtes selon vos goûts. Les cônes, les coquilles ou les spirales fonctionnent mieux, mais les spaghettis ou les fettuccines ne seront pas très pratiques à manger.

3. Mélangez les ingrédients. Versez de l'eau potable propre dans le multicuiseur. Il doit recouvrir complètement les pâtes, mais ne pas dépasser 1 cm au-dessus, sinon il s'agira de bouillie. Bien mélanger. Fermez l'appareil et faites cuire en mode « Pilaf » ou « Cuisson » pendant 15 à 20 minutes. Veuillez noter que les temps de cuisson varient selon les formes.

4. Lorsque le temps réglé sur la minuterie est écoulé, le multicuiseur émet un bip. N'ouvrez pas immédiatement le couvercle de l'appareil. Laissez le plat reposer 5 minutes.

5. Ouvrez le couvercle du multicuiseur et mélangez soigneusement le contenu. Servir immédiatement pendant que le plat est chaud. Préparez une salade de légumes frais avec de la crème sure pour les pâtes et les saucisses.

Bon appétit!

Comment faire cuire des pâtes aux saucisses et aux tomates au four ?

Pour diversifier un plat ennuyeux préparé quand il n'y a ni le temps ni l'énergie pour autre chose, ajoutez des ingrédients intéressants et inhabituels. Par exemple, les tomates. Faites-les cuire avec des pâtes et des saucisses au four pour une excellente cocotte dont toute la famille tombera amoureuse.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 45 minutes

Portions – 3

Ingrédients:

• Pâtes – 400 gr.
• Saucisses – 2 pièces.
• Fromage – 100 gr.
• Lait – 250 ml.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sel - au goût
• Poivre noir moulu - au goût
• Tomate – 2 pièces.

Processus de cuisson :

1. Cassez les œufs dans un petit bol et battez-les avec un fouet jusqu'à ce qu'ils soient légèrement mousseux. Ajouter le lait, le sel et le poivre noir moulu.Bien mélanger.

2. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez du sel. Envoyez-y des pâtes de blé dur pour les cuisiner. Les produits peuvent être de n'importe quelle forme : coquilles, cornes ou spirales. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits pendant le temps indiqué sur l'emballage. Cela dépend du type de pâtes, mais ne dépasse généralement pas 10 minutes. Placez-les dans une passoire et laissez l'eau s'écouler. Transférer les pâtes cuites dans un grand bol. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Versez-le dans les pâtes et remuez. Versez le contenu du bol avec le mélange œuf-lait et remuez à nouveau.

3. Lavez les tomates sous l'eau courante. Coupez une tomate en gros cubes et la seconde en morceaux semi-circulaires. Disposez les dés de légumes au fond d'un plat allant au four.

4. Placez dessus les pâtes préparées et répartissez-les uniformément avec une cuillère sur toute la surface du plat.

5. Décollez les saucisses du film et coupez-les en cercles. Disposez les produits carnés hachés et les tranches de tomates sur la future cocotte. Préchauffez le four à 200 degrés et faites cuire la cocotte pendant 30 minutes. Servir le dîner immédiatement lorsqu'il est chaud. Garnir d'herbes fraîches.

Bon appétit!