Muffins classiques

Les muffins sont un dessert populaire dans le monde entier qui nous vient de la cuisine américaine. La délicatesse peut être préparée à partir de diverses pâtes et complétée par n'importe quelle garniture. Cette gourmandise sucrée peut être servie avec du thé, au petit-déjeuner ou comme collation. Diversifiez votre menu avec une sélection culinaire dynamique de 10 recettes étape par étape.

Muffins au chocolat classiques au four

Envie de vous faire plaisir ainsi qu'à vos proches avec un délicieux dessert au chocolat ? Préparez des muffins maison en utilisant une recette classique simple. Vous consacrerez très peu de temps à l'exécution. Essayez-le !

1. 
   Comment faire des muffins selon la recette classique ? Mélangez les œufs de poule dans un bol profond avec le beurre fondu et le lait. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. 
   Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le cacao. Remuer jusqu'à consistance lisse.
3. 
   Nous combinons les deux morceaux et pétrissons jusqu'à l'obtention d'une pâte au chocolat homogène.
4. 
   Versez le produit dans des moules adaptés. Faites cuire la friandise pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
5. 
   Les muffins au chocolat moelleux et tendres sont prêts. Laissez-les refroidir légèrement et servez-les avec du thé.

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Muffins au fromage cottage maison

Les muffins délicats au fromage cottage sont faciles à préparer vous-même. Utilisez pour cela une recette rapide et éprouvée. Le dessert lumineux vous ravira par son goût et son aspect lumineux.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions – 12 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 150 gr.
• Fromage cottage – 300 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Crème sure – 60 gr.
• Sucre – 2,5 cuillères à soupe.
• Levure chimique – 0,5 c.
• Sel – 1 pincée.
• Sucre en poudre - pour servir.

Processus de cuisson :

1. Mélangez les œufs dans un bol profond avec le sucre et le sel. Battez les produits avec un mixeur.

2. Nous envoyons également ici de la crème sure et du fromage cottage râpé. Remuer jusqu'à consistance lisse.

3. Tamisez la farine et la levure chimique dans le mélange. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène et sans grumeaux.

4. Répartissez le mélange dans des petits moules et enfournez 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

5. Retirez la friandise du four et laissez-la refroidir légèrement.

6. Avant de servir, les muffins peuvent être garnis de sucre en poudre. Prêt!

Muffins au kéfir dans des moules en silicone

Vous pouvez préparer des muffins délicieux et rapides avec du kéfir. L'utilisation de moules en silicone rendra le processus culinaire encore plus confortable. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une délicieuse gâterie.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 6 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 150 gr.
• Kéfir – 100 ml.
• Sucre – 170 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Levure chimique – 1 c.
• Beurre – 40 gr.
• Fraises - au goût.

Processus de cuisson :

1. Versez le kéfir dans un bol profond et pratique.

2. Ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il se dissolve.

3. Cassez un œuf de poule ici. Battre avec un fouet.

4. Ajoutez le beurre fondu au mélange. Il est recommandé de le refroidir à l'avance pour éviter que l'œuf ne caaille.

5. Tamisez la farine et la levure chimique dans le mélange. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

6. Au goût, ajoutez des fraises au mélange.

7. Versez le mélange dans des moules en silicone.

8. Cuire le dessert environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

9. Les muffins au kéfir tendres et moelleux sont prêts. Tu peux essayer!

Muffins à la banane PP à la maison

Vous recherchez des desserts délicieux et sains qui ne ruineront pas votre silhouette ? Essayez cette recette de muffins à la banane faible en calories. Même les débutants peuvent gérer le processus culinaire simple. Prendre note!

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions – 9 pièces.

Ingrédients:

• Banane – 2 pcs.
• Oeuf – 2 pièces.
• Farine d'avoine – 2 c.
• Levure chimique – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Pelez les bananes et coupez-les en petits morceaux.

2. Placez les bananes dans un bol profond et écrasez-les à la fourchette avec les œufs de poule.

3. Ajoutez les flocons d'avoine et la levure chimique au mélange. Mélangez soigneusement jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

4. Versez la pâte de banane dans des petits moules et faites cuire au four préchauffé pendant 25 minutes. La température appropriée est de 180 degrés.

5. Les muffins à la banane tendres et moelleux selon la recette hypocalorique sont prêts !

Muffins au cacao au micro-ondes dans une tasse en 5 minutes

Une option rapide et originale pour réaliser des muffins au chocolat maison - avec l'ajout de cacao au micro-ondes. Vous obtiendrez un dessert lumineux en 5 minutes maximum. Surprenez vos proches !

Temps de cuisson : 7 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions – 1 pc.

Ingrédients:

• Farine – 120 gr.
• Cacao – 2 cuillères à soupe.
• Sucre – 4 cuillères à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Lait – 90 ml.
• Levure chimique – 0,5 c.
• Beurre – 90 gr.

Processus de cuisson :

1. Dans un bol profond, mélangez la farine tamisée avec le cacao, la levure chimique et le sucre.

2. Cassez un œuf de poule ici.

3. Versez le lait et fouettez soigneusement les ingrédients.

4. Remuez la pâte au chocolat jusqu'à ce qu'elle soit lisse, sans grumeaux de farine.

5. Versez le mélange épais dans une tasse.

6. Cuire au micro-ondes pendant 3 à 5 minutes à une puissance de 750 W.

7. Le muffin moelleux au chocolat est prêt. Il peut être décoré de sucre en poudre et servi.

Comment faire de délicieux muffins avec du poulet et du fromage ?

Une option de collation pour préparer des muffins - avec l'ajout de fromage et de poulet. Cette friandise nutritive vous ravira par son aspect et son goût brillants. Peut être servi dans le cadre d’un menu des Fêtes ou comme idée de collation rapide.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions – 6 pièces.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 120 gr.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.
• Flocons d'avoine – 60 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Lait – 130 ml.
• Verts – 0,5 bouquet.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Broyez les flocons d'avoine de la manière qui vous convient et transférez-les dans une assiette creuse.

2. Ajoutez ici l'œuf de poule et le lait. Salez et poivrez la préparation.

3. Remuez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

4. Faites bouillir le filet de poulet et divisez-le en petits morceaux. Placer sur une assiette séparée.

5. Frottez la viande avec du fromage à pâte dure.

6. Ajoutez les légumes verts hachés au mélange.

7. Mélangez les ingrédients.

8. Ajoutez une petite quantité de pâte à l'avoine et mélangez bien.

9. Placez la pièce dans de petits moules.

dix.Remplissez les alvéoles avec les produits et le reste de pâte.

11. Cuire l'apéritif pendant 25 minutes à 180 degrés.

12. Les muffins parfumés au poulet et au fromage sont prêts. Vous pouvez le servir et l'essayer !

Recette pas à pas pour faire des muffins aux carottes

Un plat sucré et lumineux pour votre table - des muffins aux carottes faits maison. La gâterie sera savoureuse, nutritive et saine. Ce produit sera apprécié aussi bien par les adultes que par les enfants. Essayez-le !

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 6 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 50 gr.
• Carottes – 4 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Oeuf – 2 pièces.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Coriandre moulue – 1 cuillère à soupe.
• Graines de pavot – 1 cuillère à soupe.
• Huile d'olive - au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les carottes puis coupez-les en fins demi-cercles.

2. Ensuite, hachez les oignons.

3. Faites frire les carottes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

4. Ajoutez l'oignon haché au légume. Cuire encore 2-3 minutes.

5. Dans une assiette creuse, battez les œufs avec la farine, le sel et toutes les épices.

6. Pétrir les légumes avec la pâte jusqu'à ce que tous les produits soient uniformément répartis.

7. Versez la pâte dans des moules adaptés. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes.

8. Les copieux muffins aux carottes sont prêts. Laissez-les refroidir légèrement et servez !

Comment faire des muffins au lait moelleux au four ?

Une option simple et savoureuse pour préparer des muffins à la maison : avec du lait. La pâte en ressortira tendre et aérée. Utilisez une idée culinaire pour compléter votre menu habituel.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 6 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 200 gr.
• Lait – 150 ml.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sucre – 80 gr.
• Sucre vanillé – 10 gr.
• Sel – 5 gr.
• Levure chimique – 1 c.
• Zeste de citron – 1 c.
• Huile végétale – 80 ml.

Processus de cuisson :

1. Versez le lait dans une assiette creuse et ajoutez un œuf de poule.

2. Remuez les produits, ajoutez le sucre et le sel.

3. Ajoutez du sucre vanillé pour la saveur.

4. Ajoutez la levure chimique et remuez à nouveau.

5. Versez de l'huile végétale dans le mélange.

6. Ajoutez ici le zeste de citron.

7. Tamisez la farine et pétrissez tous les produits jusqu'à l'obtention d'une composition homogène.

8. Placez des gobelets en papier dans le moule à muffins.

9. Remplissez-les de pâte toute prête.

10. Faites cuire le plat pendant environ 20 minutes à une température de 180 degrés.

11. Les muffins au lait moelleux et dorés sont prêts !

Muffins tendres et aérés à la crème sure

Les muffins maison tendres et moelleux sont fabriqués à partir de pâte à la crème sure. Cette gourmandise surprendra agréablement vos proches ou vos invités. Préparez un dessert pour un goûter fait maison ou une collation sucrée.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 16 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 180 gr.
• Crème sure – 150 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Sucre – 150 gr.
• Levure chimique – 1 c.
• Soda – 1/4 c.
• Sel – 1 pincée.
• Sucre en poudre - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Battez deux œufs, un jaune, le sel et le sucre dans un bol profond.

2. Placez ici la quantité requise de crème sure. Remuer.

3. Tamisez la farine avec la levure chimique et le soda dans le mélange.

4. Mélangez la pâte jusqu'à ce que le mélange soit homogène et que les grumeaux disparaissent.

5. Versez la pâte dans des petits moules et enfournez pour 20 minutes. La température optimale du four est de 180 degrés.

6. Refroidissez les muffins finis, décorez de sucre en poudre et servez. Tu peux essayer!

Muffins aux saucisses et au fromage

Les muffins au fromage et aux saucisses sont une idée lumineuse pour une collation maison nutritive.La friandise convient à une collation familiale régulière, ainsi qu'à un menu de fêtes. Rappelez-vous une recette simple et savoureuse.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 6 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 1,5 cuillère à soupe.
• Lait – 1,5 cuillère à soupe.
• Saucisse bouillie – 100 gr.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Levure chimique – 2 c.
• Beurre – 50 gr.

Processus de cuisson :

1. Coupez le fromage à pâte dure en petits cubes.

2. Nous faisons de même avec des saucisses bouillies.

3. Pour la pâte, battre les œufs avec le lait, la farine, le sel, le poivre et la levure chimique. Incorporer les saucisses et le fromage.

4. Versez le mélange dans des petits moules.

5. Cuire le plat à 180 degrés pendant environ 20 minutes.

6. La friandise rosée avec des saucisses et du fromage est prête. Servir à table !