Lasagne à la viande hachée

La lasagne est un plat italien traditionnel qui consiste en une cocotte en couches. Les feuilles de pâte alternent avec la sauce bolognaise et béchamel. Le plat s'avère juteux et incroyablement appétissant. Il est servi chaud. La croûte au fromage est un plaisir particulier. La préparation, bien que longue, est assez simple.

Lasagne classique à la viande hachée au four

Les lasagnes classiques avec de la viande hachée au four sont un plat copieux et savoureux qui peut être une bonne option pour un dîner de vacances ou un déjeuner en famille. Même un débutant peut maîtriser la cuisson des lasagnes si vous suivez ces instructions. La lasagne est bonne aussi bien fraîchement préparée que réchauffée.

1. 
   La lasagne est très facile à préparer à la maison.Préparez les ingrédients. Râper le fromage à l'aide d'une râpe fine ou grossière selon vos envies. Allumez le four et préchauffez-le à 200°C. Épluchez l'ail et écrasez les gousses avec un couteau.
2. 
   Jetez l'ail dans une poêle chaude avec de l'huile végétale et faites-le frire pendant une minute seulement. Lorsque l'huile est saturée de saveur d'ail, déchargez la viande hachée. Après 5 minutes de friture, saupoudrez d'épices.
3. 
   Versez la sauce tomate et un demi-verre d'eau purifiée dans la viande hachée à moitié finie. Après avoir remué et porté à ébullition, laisser mijoter la sauce pendant une demi-heure. La sauce bolognaise est prête.
4. 
   Mettez le beurre dans une casserole et faites-le fondre.
5. 
   Verser la farine et bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit complètement combiné.
6. 
   Ajoutez progressivement le lait et remuez jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Salez et poivrez, ajoutez le sucre. Faire bouillir pas plus de 7 minutes jusqu'à épaississement. Retirer du feu et laisser refroidir. La sauce béchamel est prête.
7. 
   Graisser généreusement le plat de cuisson avec des légumes ou du beurre. Étalez une petite quantité de sauce béchamel au fond.
8. 
   Couvrir le dessus de feuilles de lasagne. Placez les feuilles à sec ou faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant 15 minutes pour réduire le temps de cuisson plus tard.
9. 
   Imbiber d'une fine couche de bolognaise.
10. 
    Saupoudrer de fromage râpé.
11. 
    Imbiber la sauce béchamel et faire les mêmes manipulations.
12. 
    Lorsque toutes les couches sont assemblées, disposez les feuilles de lasagne dessus, versez dessus la sauce béchamel et saupoudrez du reste de fromage.
13. 
    Mettre à four chaud pendant 40 minutes.
14. 
    Retirez-le ensuite délicatement et divisez-le en portions. Sers immédiatement. Bon appétit!

Lasagnes maison sauce béchamel

Les lasagnes maison avec sauce béchamel ont l'air délicieuses. Un plat juteux et tendre rassemblera une grande compagnie à table et procurera un plaisir inoubliable.La préparation du plat est simple, mais demande un certain temps. Même un débutant peut gérer la recette.

Temps de cuisson – 1 heure 35 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Feuilles de lasagnes – 10-12 pièces.
• Bœuf – 300 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Verts (persil, aneth, branche de céleri) - 0,5 bouquet.
• Ail – 2-3 gousses.
• Huile d'olive – 3 c.
• Tomates – 4 pcs.
• Parmesan – 100 gr.
• Beurre – 50 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Herbes aromatiques sèches - au goût.
• Noix de muscade - au goût.
• Sucre cristallisé - au goût.
• Crème 20%-33% – 100 ml.
• Farine – 1,5 cuillère à soupe.
• Lait – 500 ml.
• Vin blanc – 100 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients pour un plat incroyable.

Étape 2. Après avoir lavé le bœuf, séchez-le et coupez-le en morceaux. Faites défiler un hachoir à viande. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole profonde. Déchargez la viande hachée et faites-la frire pendant environ cinq minutes.

Étape 3. Épluchez les oignons et l'ail. Retirez la peau des carottes. Râpez finement l'ail et hachez l'oignon. Ajouter à la viande hachée et faire revenir davantage. Nous lavons et hachons le pétiole de céleri. Décharger avec la sauce à la viande.

Étape 4. Râpez grossièrement les carottes et ajoutez-les au reste des ingrédients. Bien mélanger et faire revenir 10 minutes. Hachez finement le persil lavé et ajoutez-le à la sauce. Sel et poivre. Équilibrez avec du sucre cristallisé. Versez le vin. Porter à ébullition et couvrir, laisser mijoter à feu doux.

Étape 5. Versez de l'eau bouillante sur les tomates lavées et retirez la peau. Nous retirons les graines et coupons la tige. Punch la pulpe avec un mixeur. verser dans la viande hachée et ajouter pas plus d'un demi-verre d'eau chaude. Après ébullition, assaisonner d'herbes parfumées.

Étape 6. Versez la crème.Laisser mijoter environ 2 heures jusqu'à ce que la sauce se transforme en une masse homogène. Équilibrez le goût avec des épices.

Étape 7. Retirer du feu.

Étape 8. Préparez les ingrédients de la sauce béchamel.

Étape 9. Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez ensuite 1,5 cuillères à soupe de farine et remuez vigoureusement.

Étape 10. Ajoutez le lait petit à petit au mélange épais et mélangez bien sans laisser de grumeaux. Cuire pas plus de 12 minutes jusqu'à épaississement.

Étape 11. Assaisonnez avec de la muscade, du poivre et du sel.

Étape 12. Prenez un plat résistant à la chaleur de taille acceptable et des feuilles de lasagnes.

Étape 13. Graisser le moule avec de l'huile. Versez quelques cuillères de sauce béchamel et étalez sur toute la surface. Couvrir de feuilles de lasagnes.

Étape 14. Napper à nouveau de sauce béchamel.

Étape 15. Versez dessus la sauce à la viande. Placer les feuilles de lasagnes, les tremper dans la sauce béchamel et la sauce à la viande. Nous posons les draps.

Étape 16. De cette façon, nous assemblons tout le plat.

Étape 17. Imbibez la dernière couche de sauce béchamel et saupoudrez de fromage râpé. Placer le plat dans un four préchauffé à 220°C. Cuire au four pendant 40 minutes.

Étape 18. Retirez délicatement le récipient chaud avec des gants de cuisine. Couper en portions. Servir chaud. Bon appétit!

Lasagne au poulet

Les lasagnes au poulet ont un goût incroyable. Le plat s'avère incroyablement aromatique avec un goût riche. Cette friandise gourmande deviendra votre préférée. Malgré le fait que du filet de poulet soit utilisé pour la garniture, la garniture s'avère assez juteuse. La lasagne a l'air très appétissante et convient comme régal pour un événement festif.

Temps de cuisson – 1 heure 30 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Feuilles de lasagne – 250 gr.
• Filet de poulet – 700 gr.
• Champignons – 300 gr.
• Oignons – 150 gr.
• Verts - au goût.
• Tomates – 500 gr.
• Fromage à pâte dure – 300 gr.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Pour la sauce béchamel :

• Beurre – 100 gr.
• Farine – 5 cuillères à soupe.
• Lait – 1 l.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits.

Étape 2. Rincez et hachez l'oignon épluché.

Étape 3. Après avoir lavé et séché le filet de poulet, coupez-le en petits cubes.

Étape 4. Après avoir lavé et épluché les champignons, coupez-les en cubes.

Étape 5. Faites bien chauffer la poêle avec de l'huile végétale et déchargez l'oignon haché. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Étape 6. Placez la viande hachée sur la compote d'oignons.

Étape 7. Après 5 minutes de friture, déchargez les tranches de champignons.

Étape 8. Après avoir mélangé, assaisonnez avec des épices.

Étape 9. Poursuivez la cuisson pendant un quart d'heure.

Étape 10. Après avoir lavé et séché les légumes verts, hachez-les finement.

Étape 11. Versez de l'eau bouillante sur les tomates lavées, coupez les tiges et retirez la peau. Après avoir coupé en segments, déchargez-les dans le bol du hachoir.

Étape 12. Percez les tomates jusqu'à ce qu'elles soient lisses.

Étape 13. Ajoutez les herbes hachées.

Étape 14. À l'aide d'un hachoir, faites tourner pendant quelques secondes pour combiner les ingrédients.

Étape 15. Préparez la sauce béchamel. Mettez le beurre dans un bol à parois épaisses. Dissoudre à température modérée.

Étape 16. Ajoutez la farine.

Étape 17. Remuer avec une spatule et faire revenir légèrement.

Étape 18. Ajoutez progressivement le lait et remuez pour briser les grumeaux.

Étape 19. Saupoudrer de sel et de poivre. Faire bouillir la sauce en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle soit épaisse.

Étape 20. Placez les feuilles de lasagnes au fond du moule réfractaire.

Étape 21. Répartissez la moitié de la garniture aux champignons et au poulet.

Étape 22. Répartissez la moitié de la sauce béchamel.

Étape 23Couvrir d'une deuxième couche de feuilles de lasagnes.

Étape 24. Répartissez le reste de la garniture aux champignons et à la volaille.

Étape 25. Imbiber du reste de sauce blanche.

Étape 26. Couvrir de feuilles de lasagnes.

Étape 27. Répartissez la sauce tomate aux herbes. Nous passons la pièce dans un four chauffé à 180°. Cuire le plat pendant 20 minutes.

Étape 28. Broyer le fromage à l'aide d'une râpe à gros trous.

Étape 29. Au bout d'un moment, retirez délicatement le récipient du four et saupoudrez généreusement de fromage râpé. Retirer et cuire encore 25 minutes.

Étape 30. Divisez le plat aromatique en portions et servez chaud. Bon appétit!

Lasagne aux champignons

La lasagne aux champignons se prépare simplement. Le plat convient à ceux qui ne mangent pas de viande. Les lasagnes juteuses sont une excellente option pour un déjeuner savoureux et satisfaisant. Au lieu de champignons, vous pouvez utiliser d'autres champignons. Il s'avère délicieux avec des préparations à base de spécimens forestiers. Ils ajoutent un arôme inoubliable au plat.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Feuilles de lasagnes – 3 pcs.
• Farine de blé – 0,5 cuillère à soupe.
• Champignons – 300 gr.
• Oignons – 100 gr.
• Huile végétale - au goût.
• Lait – 200 ml.
• Mozzarella – 150 gr.
• Beurre – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Noix de muscade - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez et hachez l'oignon épluché. Rincez les champignons, séchez-les et émincez-les finement. Après avoir fait bouillir l'eau, ajoutez un peu de sel et baissez les feuilles de lasagnes. Cuire environ 3 minutes. Râpe le fromage. Réglez le four pour préchauffer à 180°C.

Étape 2. Mettez la casserole sur le feu, ajoutez le beurre et faites-le fondre. Ajouter la farine et remuer pour briser les grumeaux.Ajouter le lait par petites portions en remuant vigoureusement après chaque dose. Cuire jusqu'à épaississement. Assaisonner avec du sel, de la muscade et du poivre. Après avoir bien mélangé, retirez du feu. La sauce béchamel est prête.

Étape 3. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Ajouter l'oignon et faire revenir 5 minutes. Ajouter les champignons, le sel et le poivre. Remuer et faire frire pendant 10 minutes.

Étape 4. Disposez la sauce béchamel sous une forme adaptée et étalez-la sur toute la surface. Disposez les feuilles de lasagnes. Répartissez la garniture aux champignons. Saupoudrer de copeaux de fromage et verser sur la sauce. Nous répétons toutes les étapes jusqu'à ce que nous manquions de composants. Retirer du four pendant 40 minutes.

Étape 5. Sortez délicatement du four les lasagnes délicates à l'arôme parfumé, en portant des gants de cuisine. Placer sur une planche à découper, laisser refroidir légèrement et couper en portions.

Étape 6. Disposez sur des assiettes et présentez aux convives un plat à la croûte de fromage parfaite. La lasagne est également bonne lorsqu'elle est réchauffée. Bon appétit!

Lasagne de courgettes à la viande hachée au four

La lasagne de courgettes à la viande hachée au four est un plat équilibré. La friandise peut être adaptée en une friandise faible en calories si vous utilisez du poulet ou de la dinde hachée, ainsi que du fromage faible en gras et de la crème sure. Malgré le grand nombre de composants, la recette est assez élémentaire et peut être réalisée même par un débutant.

Temps de cuisson – 2 heures 00 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Courgettes – 2 pièces.
• Viande hachée – 500 gr.
• Tomates dans leur jus – 400-500 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Huile végétale – 2 c.
• Ail – 5 gousses.
• Herbes italiennes – 2-3 c.
• Feuille de laurier – 1-2 pcs.
• Crème sure – 400 gr.
• Oeufs de poule – 1 pc.
• Persil - 0,5 bouquet.
• Fromage – 300 gr.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Sucre cristallisé - une pincée.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients. Vous pouvez prendre des courgettes ou des courgettes.

Étape 2. Essuyez les courgettes lavées pour éliminer les gouttes et coupez-les en fines tranches. Pour plus de commodité, nous utilisons un éplucheur ou une trancheuse à légumes.

Étape 3. Placez les tranches dans un bol et saupoudrez de sel. Laisser reposer 1 heure.

Étape 4. Après avoir épluché l'oignon et l'ail, hachez-les finement. Faites chauffer une poêle avec de l'huile et ajoutez les tranches. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Étape 5. Ajoutez la viande hachée aux légumes transparents. Écrasez-le en petits morceaux avec une spatule. Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande hachée pâlisse.

Étape 6. Assaisonnez le rôti et laissez cuire jusqu'à ce que le jus s'évapore.

Étape 7. Versez les tomates en conserve, ajoutez les feuilles de laurier et mélangez bien. Laissez bouillir la sauce en n'oubliant pas de remuer de temps en temps. Vous pouvez utiliser des tomates fraîches torsadées ou de la pâte diluée avec de l'eau bouillante.

Étape 8. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant une demi-heure sous le couvercle.

Étape 9. Essorez l'humidité des courgettes ou épongez-la avec des serviettes.

Étape 10. Après avoir rincé les courgettes, séchez-les avec des serviettes.

Étape 11. Râpez le fromage. Mélangez la moitié des copeaux de fromage avec un œuf, de la crème sure et du persil haché. Assaisonner avec des épices et remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 12. Prenez un moule en céramique, mettez la sauce bolognaise au fond et étalez-la sur la surface. Disposez dessus une couche de courgettes.

Étape 13. Ajoutez à nouveau la sauce à la viande en nivelant avec une spatule.

Choc 14. Tremper dans la sauce blanche et répéter les couches jusqu'à ce que les ingrédients soient disparus. Le nombre de couches dépend de la taille et de la hauteur du formulaire.

Étape 15. A la fin du montage, remplissez le dessus de copeaux de fromage et enfournez 50 minutes à four préchauffé à 180°C. Selon votre technique, le temps de cuisson peut être réduit.En fin de cuisson, si le four prend en charge la fonction « Grill », changez de mode et faites dorer pendant 5 minutes.

Étape 16. Sortez délicatement le plat avec la croûte de fromage dorée, en utilisant des gants de cuisine pour plus de sécurité. Laissez-le refroidir un peu en le plaçant sur une planche de bois.

Étape 17. Coupez les lasagnes en portions. Goûtons une friandise copieuse. Bon appétit!

Lasagne paresseuse à la viande hachée

Les lasagnes paresseuses à la viande hachée s'avèrent délicieuses et satisfaisantes. Ce plat juteux convient aussi bien au déjeuner qu'au dîner. La lasagne au pain pita cuit beaucoup plus rapidement que l'utilisation de feuilles pour le plat. Nous utilisons n'importe quelle viande hachée - viande, mixte ou poulet, en fonction de la teneur en calories souhaitée du plat.

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Lavash – 220 gr.
• Viande hachée – 500 gr.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Beurre – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.
• Mélange d'herbes - au goût.
• Tomates – 1-2 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Mozzarella – 100 gr.
• Lait – 400 ml.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Sauce tomate – 1-2 c.
• Sel - au goût.
• Noix de muscade – une pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Hachez l'oignon épluché et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile végétale.

Étape 2. Coupez les tomates lavées en cubes en retirant la tige. Ajouter à l'oignon ramolli et cuire ensemble. Vous pouvez utiliser du concentré de tomate.

Étape 3. Ajoutez la viande hachée aux légumes ramollis et remuez fréquemment avec une spatule en les cassant en petits morceaux. Assaisonner et faire revenir 5 minutes.

Étape 4. Ajoutez la sauce tomate et remuez. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter la viande pendant 5 minutes.

Étape 5. Dans une deuxième poêle, faites fondre le beurre et ajoutez la farine.Après avoir bien mélangé, versez le lait chauffé par parties et remuez vigoureusement jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent et épaississent. Si nécessaire, utilisez un fouet. Saler et parfumer avec de la muscade.

Étape 6. Coupez le pain pita en lanières ou en carrés selon la forme utilisée et placez-le dans un plat en céramique graissé avec de l'huile végétale.

Étape 7. Ajoutez le mélange de viande et étalez sur la surface.

Étape 8. Versez dessus la sauce béchamel. Égalisez avec une spatule pour que la sauce pénètre partout.

Étape 9. Râpez les deux types de fromage et saupoudrez-les. On choisit un fromage facile à fondre qui reste élastique une fois refroidi.

Étape 10. Couvrez de pain pita et trempez-le dans la sauce béchamel en l'étalant bien.

Étape 11. Répartissez le mélange de viande et répétez toutes les couches depuis le début.

Étape 12. Enfin, recouvrez de pain pita, imbibez de sauce et enfournez au four préchauffé à 180° pendant un tiers d'heure.

Étape 13. Au bout d'un moment, saupoudrez de fromage râpé et revenez pour terminer la cuisson.

Étape 14. Cuire au four encore 10 minutes et retirer délicatement le plat parfumé à l'aide de maniques en silicone ou en chiffon. Placer sur un support en bois pour éviter de se brûler.

Chic 15. Coupez les lasagnes en morceaux, servez et dégustez. Bon appétit!

Lasagne à la viande hachée dans une poêle

Les lasagnes à la viande hachée dans une poêle sont un mode de cuisson idéal pour ceux qui n'ont pas de four. Le plat est préparé tout simplement. Un peu de patience et il y aura un bon régal sur votre table. Les légumes se marient bien avec n'importe quelle viande hachée. La lasagne est juteuse et délicieusement délicieuse.

Temps de cuisson – 1 heure 35 minutes

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Feuilles de lasagnes – 5-6 pièces.
• Viande hachée – 300 gr.
• Céleri – 2 branches.
• Tomates – 2 pièces.
• Carottes – 1 pièce.
• Poivron – 1 pc.
• Ail – 2 gousses.
• Fromage russe/suluguni – 100 gr.
• Sauce tomate – 300 gr.
• Paprika – 1 c.
• Huile végétale – 30 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits. Après avoir rincé et transformé les légumes, nous commençons le processus principal.

Étape 2. Coupez les légumes en cubes. Si vous possédez un robot culinaire, cela facilitera les choses et vous fera gagner du temps.

Étape 3. Cassez les feuilles de lasagnes au hasard. Il n'est pas nécessaire de les hacher, les morceaux doivent être de taille importante.

Étape 4. Faites frire les tranches dans une poêle chaude avec de l'huile végétale.

Étape 5. Lorsque les légumes deviennent tendres, ajoutez la viande hachée et les assaisonnements.

Étape 6. En remuant constamment, faites frire jusqu'à ce que la viande hachée devienne légère.

Étape 7. Lorsque la viande hachée change de couleur, déposez dessus les feuilles de lasagne cassées.

Étape 8. Versez la sauce tomate ou diluez le concentré de tomate avec de l'eau bouillante, sans oublier d'équilibrer le goût avec du sucre si la pâte est acide. Peut être remplacé par de la purée de tomates en conserve ou fraîches. Saupoudrer d'épices, couvrir et cuire une demi-heure à feu doux.

Étape 9. Râpez le fromage (nous prenons une variété qui fond bien et reste élastique une fois congelé) et préparez-le : une croûte de fromage extensible doit se former.

Étape 10. Retirez la délicieuse friandise du feu et divisez-la en portions.

Étape 11. Répartir dans les assiettes. Bon appétit!

Lasagne lavash à la viande hachée

Les lasagnes Lavash à la viande hachée seront une excellente option pour tout événement ou régime quotidien. Le plat a l'air présentable et appétissant, dégage des arômes incroyables qui font tourner la tête et donnent envie d'essayer un morceau le plus tôt possible. Si vous aimez les pâtes marines, les lasagnes seront votre préférée.

Temps de cuisson – 1 heure 30 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Lavash – 120 gr.
• Viande hachée – 450 gr.
• Tomates – 300 gr.
• Oignons – 100 gr.
• Ail – 1-2 gousses.
• Huile végétale - pour la friture.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Pâte de tomate – 1-2 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Pour la sauce béchamel :

• Lait – 500 ml.
• Beurre – 40 gr.
• Farine – 30 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans une poêle chaude et huilée, faites mijoter l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Étape 2. Ajoutez la viande hachée et faites cuire en remuant jusqu'à ce que la couleur de la viande change et que le jus s'évapore.

Étape 3. Rincez les tomates, coupez-les et ébouillantez-les avec de l'eau bouillante. Versez ensuite sur de l'eau glacée et retirez la peau.

Étape 4. Après avoir découpé les tiges, mixez les tomates en purée avec un mixeur.

Étape 5. Versez la tomate dans la viande, assaisonnez avec le concentré de tomate. Après avoir remué, laisser mijoter jusqu'à ce que l'humidité s'évapore. La sauce doit rester juteuse, mais pas aqueuse. Assaisonner avec les épices et l'ail haché. Assaisonnez avec des épices à votre discrétion.

Étape 6. Faites fondre le beurre dans une casserole à double fond.

Étape 7. Faites frire la farine dans le beurre fondu.

Étape 8. Versez progressivement le lait chauffé et remuez vigoureusement avec un fouet. Faire bouillir la sauce béchamel jusqu'à ce qu'elle soit épaisse. Enfin, assaisonnez de sel et de poivre.

Étape 9. Prenez un moule réfractaire carré et coupez le pain pita en carrés. Nappez le fond de sauce béchamel en essayant de capturer tous les coins et placez une feuille de pain pita.

Étape 10. Trempez à nouveau la sauce blanche en l'étalant dans tous les coins.

Étape 11. Répartissez la garniture à la viande et répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.

Étape 12Couvrir la garniture de viande d'une feuille de pain pita et la tremper dans la sauce blanche pour qu'elle pénètre partout.

Étape 13. Saupoudrer des copeaux de fromage fin sur tout le dessus en une couche uniforme.

Étape 14. Préchauffez le four à 180°C. Cuire les lasagnes pendant 20 minutes. À l'aide de gants de cuisine, retirez le plat.

Étape 15. Divisez le plat chaud en portions et régalez le ménage. Bon appétit!

Comment faire cuire des lasagnes à la viande hachée dans une mijoteuse

Comment faire cuire des lasagnes avec de la viande hachée dans une mijoteuse est une question qui peut vous surprendre au début. Cependant, cela peut être résolu simplement. Si vous n’avez pas de cuisinière, c’est une excellente façon de faire plaisir à vos proches avec votre plat préféré. Il y a quelques nuances, mais tout peut être résolu. Cela demandera un certain effort, mais cela en vaudra la peine.

Temps de cuisson – 2 heures 10 minutes

Temps de cuisson – 45 minutes.

Portions – 3

Ingrédients:

• Feuilles de lasagne – 125 gr.
• Viande hachée – 400 gr.
• Lait – 250 ml.
• Oignons – 1 pièce.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Beurre – 50 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Noix de muscade – une pincée.
• Fromage à pâte dure – 120 gr.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Après avoir épluché et haché l'oignon, placez-le dans le bol de l'appareil et faites-le frire dans l'huile végétale en activant la fonction « Friture ».

Étape 2. Ajoutez la viande hachée à l'oignon transparent et brisez les grumeaux avec une spatule. Lorsque la viande hachée devient blanche, assaisonnez avec le concentré de tomate. Après avoir remué, laissez mijoter 15 minutes. Assaisonner avec les assaisonnements. Après avoir remué, transférez la garniture à la viande dans un bol.

Étape 3. Après avoir essuyé ou lavé le bol, dissolvez le beurre. Ajouter la farine et faire revenir en remuant. Versez le lait petit à petit et remuez jusqu'à consistance lisse. Ajoutez tout le lait en remuant constamment.

Étape 4. Assaisonnez avec de la muscade et de l'ail écrasé. Laissez-le épaissir.Éteignez l'appareil et versez la béchamel dans un bol froid pour arrêter l'épaississement.

Étape 5. Versez de l'eau filtrée dans le bol. Activez le programme « Steam ». Laissez bouillir l’eau et faites cuire les feuilles de lasagne par lots. transférer dans une assiette. Il est important de ne pas trop cuire les produits. Lorsque toutes les feuilles sont cuites, versez l'eau. Couvrir le bol de papier d'aluminium et enrober de sauce blanche. Déposez une feuille de lasagne.

Étape 6. Placez la garniture à la viande en une couche uniforme.

Étape 7. Saupoudrer de fromage râpé et répéter l'ordre des ingrédients. Imbiber la dernière feuille de lasagne de sauce blanche. Ajouter le fromage.

Étape 8. Nous enveloppons les bords libres du papier d'aluminium afin qu'ils ne touchent pas le fromage et fermons l'appareil. Mettez l'appareil en mode « Cuisson » et activez la minuterie pendant 45 minutes.

Étape 9. Sortez délicatement le plat fini et coupez-le en portions. Nous servons et décorons à notre discrétion. Bon appétit!

Lasagne PP à la maison

Les lasagnes PP à la maison sont une recette que tout le monde peut facilement mettre en œuvre. Le plat faible en calories s'avère non moins appétissant que l'original. La lasagne sature bien et délivre beaucoup d'émotions et d'impressions inoubliables. Ce plat parfumé et juteux deviendra un favori de celles qui prennent soin de leur silhouette.

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Lavash arménien – 100 gr.
• Poulet haché – 200 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Oignon – 100 gr.
• Carottes – 120 gr.
• Crème 10% – 200 ml.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits. Lavez les champignons et coupez-les en tranches. Épluchez les oignons et les carottes et coupez-les à votre guise. Nous utilisons de la viande hachée réfrigérée ou la sortons du congélateur et la laissons décongeler. Râpez finement le fromage.Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2. Après avoir chauffé la poêle, faites revenir les champignons jusqu'à ce que le jus s'évapore. Ajoutez les légumes hachés. Cuire 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonner et bien mélanger. Retirer du feu et transférer dans un bol.

Étape 3. Remettez la casserole sur le brûleur. Faites frire la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit légère. Nous y transférons des légumes. Assaisonner de tomate et laisser mijoter à couvert pendant quelques minutes.

Étape 4. Coupez les feuilles de lavash en morceaux correspondant à la taille du moule. Placer le pain pita et répartir la garniture. Saupoudrer de fromage. C'est ainsi que nous assemblons les lasagnes. Enfin, versez la crème et saupoudrez de fromage. Cuire au four 40 minutes dans un four préchauffé.

Étape 5. Au bout d'un moment, sortez le plat en utilisant des gants de cuisine pour plus de sécurité. Coupez les lasagnes en portions.

Étape 6. Servir le plat en décorant d'une feuille de basilic. Bon appétit!