Kvas de sève de bouleau aux raisins secs

Le kvas à base de sève de bouleau aux raisins secs est une excellente boisson très rafraîchissante. La sève de bouleau produit un kvas savoureux et sain ; elle peut également être utilisée pour faire de l'okroshka. Nous avons sélectionné 5 recettes de kvas à base de sève de bouleau aux raisins secs.

Kvas de sève de bouleau aux raisins secs dans des bouteilles en plastique

Au début du printemps, la nature partage généreusement avec nous la sève de bouleau. Le kvas à base de jus et de raisins secs aide à rétablir l'équilibre vitaminique après un long hiver. Ne manquez pas l'occasion et préparez cette boisson à la maison.

1. 
   Comment faire du kvas à partir de sève de bouleau avec des raisins secs à la maison ? Filtrez le jus frais à travers une étamine, versez-le dans des bouteilles en plastique, sans ajouter 6 à 8 centimètres au bord.
2. 
   Versez du sucre dans chaque bouteille.
3. 
   Lavez et séchez les raisins secs.
4. 
   Ajoutez les raisins secs dans les bouteilles, vissez les bouteilles et agitez jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
5. 
   Placez les bouteilles de kvas dans un endroit frais et sombre pendant 2 jours. La boisson sera gazeuse, vous devez donc l'ouvrir très soigneusement.

Bon appétit!

Comment faire du kvas maison à partir de sève de bouleau avec des raisins secs et du pain ?

Le kvas frais se marie toujours très bien en été. Il est facile à préparer et peut être préparé immédiatement en grande quantité. Si vous ajoutez un peu de pain, la boisson aura un léger arôme de blé.

Temps de cuisson: 5 heures.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 10.

Ingrédients:

• Sève de bouleau – 2 l.
• Pain de seigle – 3-4 morceaux.
• Sucre – 5 cuillères à soupe.
• Raisins secs – 30 gr.
• Levure sèche – 0,5 c.

Processus de cuisson :

1. Coupez le pain en cubes, placez-le sur une plaque à pâtisserie et placez-le au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.

2. Filtrez la sève de bouleau à travers une gaze pliée plusieurs fois et versez-la dans un grand récipient. Mettez le pain séché et le sucre dans le jus.

3. Ajoutez ensuite la levure, remuez et laissez dans un endroit chaud pendant 3-4 heures.

4. Passé ce délai, filtrez le jus dans une passoire ou un tamis.

5. Ajoutez les raisins secs au kvas égoutté et placez-les au réfrigérateur pour qu'ils refroidissent. Versez la boisson obtenue dans un pichet et placez-la sur la table afin que chacun puisse profiter de cette merveilleuse boisson à tout moment.

Bon appétit!

Recette étape par étape pour faire du kvas de bouleau avec des raisins secs et du sucre

La sève de bouleau contient une énorme quantité de vitamines et de minéraux. Il doit être récolté au début du printemps, lorsque le jus est particulièrement utile. Pour conserver plus longtemps les propriétés bénéfiques de la sève de bouleau, vous pouvez en faire de délicieux kvas.

Temps de cuisson: 3 jours.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 10.

Ingrédients:

• Raisins secs – 15 gr.
• Sucre – 170 gr.
• Sève de bouleau – 3 l.

Processus de cuisson :

1. Filtrez le jus frais à travers une étamine pour éliminer les débris.

2. Ajoutez le sucre au jus et remuez jusqu'à dissolution complète.

3. Versez le jus dans un bocal.Lavez les raisins secs, séchez-les et ajoutez-les au jus.

4. Couvrir le pot de gaze plié en deux et laisser à température ambiante pendant 3 jours.

5. Au bout de 3 jours, le jus changera de couleur et les raisins secs remonteront à la surface.

6. Filtrez le kvas. Mettre en bouteille et conserver au réfrigérateur.

Bon appétit!

Comment faire de délicieux kvas à partir de sève de bouleau avec des raisins secs et du citron à la maison ?

Le kvas à base de sève de bouleau aux raisins secs et au citron est une délicieuse boisson maison qui aide à renforcer le système immunitaire et à nettoyer l'organisme. Il est préférable de conserver et de préparer le kvas dans des récipients en plastique ou en verre. Il peut être conservé dans un endroit frais jusqu'à 3 mois.

Temps de cuisson: 3 jours.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 12.

Ingrédients:

• Sève de bouleau – 1,8 l.
• Miel – 40 gr.
• Raisins secs – 6 pièces.
• Citron – 1/3 pcs.

Processus de cuisson :

1. Filtrez le jus à travers une étamine et versez-le dans un récipient pratique.

2. Lavez soigneusement le citron et coupez-le.

3. Lavez et séchez les raisins secs.

4. Ajoutez le miel, le citron et les raisins secs dans le récipient contenant le jus. Laissez le jus dans un endroit chaud pendant 3 jours.

5. Filtrez ensuite le kvas et conservez-le au réfrigérateur.

Bon appétit!

Une recette simple et savoureuse pour faire du kvas de bouleau avec des raisins secs et du miel

Le kvas de bouleau est une boisson avec une longue histoire. Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation. Pour obtenir une boisson décente, vous devez suivre quelques règles simples et pour rehausser le goût, vous pouvez y ajouter du miel et des raisins secs.

Temps de cuisson: 2-3 jours.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 20.

Ingrédients:

• Sève de bouleau – 10 l.
• Levure pressée – 50 gr.
• Miel – 200 ml.
• Raisins secs – 200 gr.
• Citron – 3 pièces.

Processus de cuisson :

1. Versez la levure avec de l'eau tiède et remuez jusqu'à dissolution complète.

2. Ajoutez du miel à la masse de levure et remuez.

3.Ébouillantez les citrons avec de l'eau bouillante, lavez-les et pressez-en le jus.

4. Rincez et séchez les raisins secs. Filtrez la sève de bouleau pour la débarrasser des débris. Versez le jus dans des récipients pratiques, ajoutez le jus de citron, la masse de levure et les raisins secs. Fermez les récipients avec des couvercles et laissez-les à température ambiante pendant 2-3 jours.

5. Une fois le temps imparti écoulé, filtrez le kvas, versez-le dans un pichet, laissez-le refroidir et servez.

Bon appétit!