Poulet dans une mijoteuse

Le poulet dans une mijoteuse est la friandise la plus appétissante qui puisse être préparée de différentes manières. Cela peut être un plat chaud à part entière ou un ajout à votre plat d'accompagnement préféré. La sélection contient les options les plus courantes pour des plats délicieux que votre ménage appréciera. L'oiseau est cuisiné avec des légumes, des céréales ou diverses sauces. Toutes les recettes sont élémentaires et ne causeront aucun inconvénient.

Poulet aux légumes dans un multicuiseur Redmond

Le poulet aux légumes dans la mijoteuse Redmond s'avère incroyablement appétissant. Le plat cuit rapidement et s'avère tendre. La viande se détache bien des os. L'ensemble de légumes peut différer de l'original, tout dépend de la disponibilité des produits et de vos propres préférences.

1. 
   Cuire du poulet dans une mijoteuse est très simple. Nous lavons bien l'oiseau, le séchons et le coupons en morceaux. Vous pouvez utiliser n'importe quelle partie du poulet. Les morceaux doivent être de taille moyenne pour que la cuisson soit uniforme.Placez l'oiseau dans le bol du multicuiseur.
2. 
   Après avoir épluché l'oignon, coupez-le en demi-anneaux. Nous l'envoyons au poulet.
3. 
   Retirez la peau des carottes à l'aide d'un analyseur. Après avoir lavé le légume racine, râpez-le grossièrement et ajoutez-le au reste des ingrédients.
4. 
   Nous lavons le poivron, le divisons en deux, nettoyons l'intérieur et le coupons en demi-anneaux. Placer dans le bol du multicuiseur.
5. 
   Versez de l'eau purifiée pour que le liquide recouvre complètement le contenu. Assaisonner de sel et bien mélanger. Fermez le couvercle de l'appareil et démarrez-le en mode « Extinction ». Nous activons la minuterie pendant 25 minutes.
6. 
   Pendant ce temps, lavez soigneusement l'oseille, le persil et l'aneth. Hachez les légumes verts et mélangez-les avec l'oseille.
7. 
   Ouvrez le couvercle et déchargez les légumes verts. Fermez et laissez cuire encore 5 minutes.
8. 
   Au bout d'un moment, un signal retentit. Ouvrez le meuble et servez le plat. Le poulet mijoté aux légumes peut être complété par votre plat d'accompagnement préféré. Bon appétit!

Poulet mijoté avec pommes de terre dans une mijoteuse

Le poulet mijoté avec des pommes de terre dans une mijoteuse demandera un minimum de temps et tout le monde y parviendra. Même les débutants peuvent facilement maîtriser la recette d'aujourd'hui. Au lieu de filet, vous pouvez prendre n'importe quelle partie - chair de cuisse ou parties avec os. Dans tous les cas, ce sera aussi délicieux que possible !

Temps de cuisson – 1 heure 30 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Filet de poulet – 400 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Ail – 1 gousse.
• Pommes de terre – 800 gr.
• Carottes – 0,5 pcs.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Eau bouillante – 300-350 ml.
• Herbes italiennes – 1 c.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez le filet de poulet en morceaux moyens. Épluchez l'oignon et la carotte. Nous coupons les légumes au hasard. Versez de l'huile végétale dans le récipient multicuiseur.Nous démarrons l'appareil en mode « Cuisson » ou « Friture », en réglant la minuterie sur 15 minutes. Débarrassez les tranches de légumes et faites-les sauter pendant 5 minutes. Ensuite, nous pondons l'oiseau. N'oubliez pas de remuer et de faire frire jusqu'à la fin du programme.

Étape 2. Pendant que la viande et les légumes cuisent, épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en cubes. Vous ne devez pas les hacher afin que lors d'un traitement thermique prolongé, les pommes de terre ne se transforment pas en bouillie. Après le bip, mettez les tubercules dans le bol. Assaisonner avec des herbes italiennes et du sel. Nous utilisons des épices à notre discrétion.

Étape 3. Saupoudrer du reste des épices et verser de l'eau bouillante.

Étape 4. Ajoutez les feuilles de laurier et l'ail haché. Au lieu de l'ail frais, vous pouvez utiliser des épices granulées.

Étape 5. Basculez l'appareil en mode « Extinction ». La minuterie démarrera pendant une heure. Si votre heure est différente, nous la réglons manuellement. Fermez le couvercle et faites cuire jusqu'à ce que l'alerte sonore retentisse.

Étape 6. Dès que le signal retentit, déconnectez-vous du réseau. Laissez infuser, ouvrez délicatement le couvercle et servez le plat. Décorez comme vous le souhaitez. Les pommes de terre cuites peuvent être complétées par des cornichons ou des légumes frais. Bon appétit!

Pilaf au poulet dans une mijoteuse

Le poulet pilaf dans une mijoteuse ne prendra pas beaucoup de temps et apportera beaucoup d'impressions. La cuisse de poulet rend le plat juteux ; avec la poitrine, elle sera encore un peu sèche, mais elle convient à ceux qui contrôlent la graisse qu'ils consomment. N'importe quelle femme au foyer peut maîtriser un processus simple.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Cuisse de poulet – 3 pcs.
• Oignons – 2 pcs.
• Carottes – 2 pcs.
• Riz à grains longs – 1 cuillère à soupe.
• Assaisonnement pour pilaf - au goût.
• Zira - au goût.
• Ail – 3-4 gousses.
• Eau – 1,5 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 2-3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1.Préparez les ingrédients. Après avoir rincé les carottes, retirez la peau du légume-racine à l'aide d'un épluche-légumes. Épluchez l'ail et l'oignon de la couche supérieure. Mesurez un verre de riz. Nous utilisons n'importe quel riz : grain court, grain long, basmati, brun. Certains remplacent le riz par du boulgour.

Étape 2. Rincez les cuisses de poulet, séchez-les et retirez la peau. Si vous le souhaitez, retirez le noyau et coupez la pulpe en morceaux moyens.

Étape 3. Connectez l'appareil électrique au réseau. Lancez le programme « Cuisson » et ajoutez l'oiseau. Faites frire pendant 20 minutes en n'oubliant pas de remuer, jusqu'à ce que le jus libéré s'évapore.

Étape 4. Coupez l'oignon épluché en rondelles ou demi-anneaux pas trop fins.

Étape 5. Coupez les carottes en barres.

Étape 6. Ajoutez de l'huile végétale à la viande frite, déchargez les légumes hachés et assaisonnez d'épices.

Étape 7. Après avoir remué, continuez à frire pendant encore 10 minutes.

Étape 8. Versez de l'eau chaude et portez à ébullition. Lavez soigneusement le riz, l’eau doit être parfaitement claire. Versez-le dans le bol du multicuiseur. Assaisonner de cumin et de gousses d'ail.

Étape 9. Fermez l'appareil et laissez cuire 15 à 20 minutes. Au bout d'un moment, ouvrez l'appareil et vérifiez si le liquide a été absorbé. Remuez le plat, couvrez et laissez infuser 15 minutes.

Étape 10. Servez le pilaf en ajoutant éventuellement des légumes et des herbes. Bon appétit!

Sarrasin au poulet dans une mijoteuse

Le sarrasin avec du poulet dans une mijoteuse s'avère friable et très appétissant. Pour la recette, vous aurez besoin de n'importe quelle viande de poulet et de morceaux avec des os. Un plat savoureux adapté à un déjeuner ou un dîner copieux. Une gâterie économique qui ne pèsera pas sur votre poche et vous apportera beaucoup de plaisir.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 10

Ingrédients:

• Poulet – 400 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Sarrasin – 400 gr.
• Carottes – 2 pcs.
• Épices - au goût.
• Ail – 1 tête.
• Huile végétale – 100 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez et séchez les morceaux de poulet. Vous pouvez prendre des morceaux avec des graines ou de la pulpe. Versez de l'huile végétale dans le récipient de l'appareil, disposez le poulet haché. Sur le panneau, appuyez sur le bouton « Friture » et réglez la minuterie sur 10 minutes. Pendant la friture, retournez les morceaux de viande plusieurs fois pour que la cuisson se déroule uniformément.

Étape 2. Épluchez les oignons et les carottes. Nous coupons les légumes au hasard. La méthode de coupe n'affectera en rien le goût du plat.

Étape 3. Envoyez les légumes tranchés au poulet frit. Sur le panneau, appuyez sur le bouton « Pilaf ». Fermez le couvercle et laissez cuire 10 minutes. Nous trions soigneusement le sarrasin puis le rinçons. Pour plus de commodité, nous utilisons un tamis ou une passoire. Placez les céréales dans un bol multicuiseur et assaisonnez d'épices.

Étape 4. Choisissez vous-même les épices. Mélangez délicatement les ingrédients. Versez de l'eau bouillante ; le liquide doit recouvrir le contenu du bol avec deux doigts. Nous continuons la cuisson en mode « Pilaf » pendant une demi-heure. Au bout d'un moment, ouvrez l'appareil et insérez une tête d'ail préalablement pelée de la couche supérieure. Nous nous préparons jusqu'à la fin du programme.

Étape 5. Après avoir ouvert le couvercle, répartissez le plat en portions. Si vous le souhaitez, complétez avec des cornichons ou des légumes frais et des herbes. Bon appétit!

Filet de poulet cuit à la vapeur dans une mijoteuse

Le filet de poulet cuit à la vapeur dans une mijoteuse convient à toute personne qui ne mange pas d'aliments frits gras ou qui suit un régime. La viande cuit assez rapidement et ressort juteuse. Vous pouvez compléter le poulet avec des légumes bouillis, des céréales ou des légumes frais. La cuisson à la vapeur libère les femmes au foyer d'un contrôle constant.Une fois le programme lancé, vous pouvez vaquer sereinement à vos occupations.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 2 pcs.
• Sel - au goût.
• Eau – 1 litre.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez le filet de poulet. Nous enlevons les films et la peau. Séchez la pulpe lavée avec du papier absorbant.

Étape 2. Placez le filet dans un récipient pour cuire à la vapeur.

Étape 3. Versez un litre d'eau bouillante dans le bol de l'appareil et salez au goût. Placez un récipient avec du poulet dessus. Fermez l'appareil. Sur le panneau, appuyez sur le bouton « Steam ». Nous démarrons le minuteur pendant 40 minutes s'il ne démarre pas automatiquement.

Étape 4. Après un certain temps, un signal retentira indiquant la fin du programme. Ouvrez le couvercle et retirez délicatement le récipient contenant la viande.

Étape 5. Transférez la viande dans une assiette et coupez-la soigneusement en portions. Nous complétons le plat avec ce que vous voulez. Bon appétit!

Poulet à la crème dans une mijoteuse

Le poulet à la sauce crémeuse dans une mijoteuse s'adapte harmonieusement à n'importe quel plat d'accompagnement. Le sarrasin, la purée de pommes de terre, le riz ou les pâtes s'accordent parfaitement avec une volaille tendre et une sauce étonnante. Au lieu des tibias, vous pouvez prendre une autre pièce appropriée. La viande sur l'os s'avère plus savoureuse, mais pour les invités, il est préférable d'utiliser la pulpe.

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 5

Ingrédients:

• Pilons de poulet – 700 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Épices pour poulet – 1 c.
• Crème 10% – 300 ml.
• Sel - au goût.
• Ail séché – 0,5 c.
• Farine – 1 c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Ail – 2 gousses.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients. Après avoir rincé l'oiseau, séchez-le.Dans ce cas, il s'agit de pilons, mais vous pouvez prendre des cuisses, ou bien de la chair ou du filet de cuisse tout préparé. La cuisson dans une mijoteuse garantit que l'oiseau restera tendre une fois refroidi.

Étape 2. Épluchez les oignons et l'ail. Coupez l'oignon en plumes, hachez l'ail le plus finement possible. La méthode de découpe n’est pas fondamentale. Nous faisons ce qui nous convient.

Étape 3. Allumez l'appareil électrique, démarrez le programme « Friture » ou « Cuisson », activez la minuterie pendant 20 minutes. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile végétale et laissez réchauffer. Déchargez les légumes hachés et faites-les frire pendant plusieurs minutes en remuant.

Étape 4. Lorsque les légumes sont tendres, ajoutez les morceaux de poulet. Assaisonner et faire revenir 10 minutes.

Étape 5. Lorsqu'un côté du poulet est recouvert d'une croûte appétissante, retournez-le sur l'autre et faites frire jusqu'à la fin du programme. Une torréfaction uniforme laisse la viande juteuse à l’intérieur.

Étape 6. Pendant ce temps, mélangez la crème (la teneur en matière grasse du produit n'a pas d'importance) avec la farine et l'assaisonnement pour poulet. Ajoutez du sel et du poivre et remuez jusqu'à consistance lisse. Au lieu de la farine, l'amidon peut être utilisé comme épaississant.

Étape 7. Versez la substance préparée sur l'oiseau et mélangez.

Étape 8. Fermez l'appareil et passez le mode sur « Extinction ». Réglez la minuterie sur une demi-heure. Cuire jusqu'à ce que l'alerte sonore retentisse.

Étape 9. Dès que le signal retentit, éteignez l'appareil, ouvrez le couvercle et disposez l'oiseau. Si vous le souhaitez, nous complétons avec tout ce que vous voulez. Bon appétit!

Poulet dans une mijoteuse dans une sauce à la crème sure

Le poulet dans une mijoteuse dans une sauce à la crème sure a une texture délicate et un arrière-goût crémeux unique. Un produit laitier fermenté de n'importe quelle teneur en matières grasses convient à la sauce. Pour ceux qui surveillent la teneur en calories de leurs plats et de leur alimentation, nous prenons de la crème sure faible en gras.

Temps de cuisson – 1 heure 30 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 800 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Herbes provençales - au goût.
• Ail - au goût.
• Sel - au goût.
• Crème sure – 200 gr.
• Huile d'olive - pour la friture.
• Verdure - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires.

Étape 2. Lavez le sein, essuyez-le et coupez-le assez gros. Vous pouvez utiliser de la viande de cuisse à la place du filet de poulet.

Étape 3. Après avoir épluché les gousses d'ail et l'oignon, hachez-les.

Étape 4. Allumez l'appareil et appuyez sur le bouton « Friture ». Ajouter l'huile d'olive. Dès qu'il est chaud, baissez le poulet et salez.

Étape 5. N'oubliez pas de remuer la viande. Dès que le poulet est recouvert d'une croûte uniforme, ajoutez les légumes hachés.

Étape 6. Assaisonnez avec les herbes de Provence. À votre discrétion, ajoutez vos épices préférées.

Étape 7. Remuer et ajouter la crème sure. La teneur en matières grasses du produit laitier fermenté n'a pas d'importance. Nous passons l'appareil en mode « Extinction ». Nous démarrons la minuterie pendant 40 minutes en fermant l'appareil.

Étape 8. Au milieu du cycle, ouvrez le couvercle et remuez la viande.

Étape 9. Servez la viande tendre nature ou agrémentez-la d'un accompagnement.

Étape 10. Le plat ne perd pas ses bienfaits même refroidi. Bon appétit!

Poulet aux pâtes dans une mijoteuse

Le poulet avec des pâtes dans une mijoteuse ne prend pas plus d'une demi-heure à préparer. Pour la recette, nous utilisons des cuisses de poulet, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle autre partie du poulet. Le filet ou la chair de cuisse toute prête, sans os ni peau, conviennent. Au lieu de cornets, vous pouvez utiliser des spaghettis, des nouilles ou des spirales. Adaptez la recette selon vos préférences gustatives.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Cuisse de poulet – 350 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Cornes de pâtes – 250 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale – 3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Après avoir lavé les cuisses de poulet, retirez la peau et les os. Coupez-le en petits morceaux et placez-le dans le bol du multicuiseur. Versez l'huile végétale et lancez le programme « Friture » pendant 20 minutes.

Étape 2. Pendant que la viande est frite, épluchez les oignons et les carottes. Râpez les carottes sur une râpe grossière et hachez l'oignon au hasard. Au bout de 10 minutes, ajoutez les légumes hachés à la viande. Mélangez bien et laissez cuire jusqu'à la fin du programme.

Étape 3. Ajoutez les pâtes à la friture parfumée. La variété des pâtes peut être très différente. Il est important qu’ils soient fabriqués à partir de blé dur.

Étape 4. Ajoutez du sel et d'autres épices. Versez de l'eau bouillante pour que le liquide recouvre légèrement le contenu. Mettez l'appareil en mode « Extinction ». Après avoir réglé la minuterie sur 25 minutes, nous démarrons le processus.

Étape 5. Dès que le bip retentit, ouvrez l'appareil et remuez soigneusement le plat. Si vous le souhaitez, ajoutez du beurre et remuez.

Étape 6. Servez le plat et invitez les membres de la maisonnée à prendre un repas. Bon appétit!

Chou mijoté au poulet dans une mijoteuse

Le chou mijoté au poulet dans une mijoteuse est un plat économique idéal pour une famille nombreuse. La recette est idéale pour les femmes au foyer occupées qui souhaitent gagner du temps et ne pas rester aux fourneaux pendant des heures. Vous pouvez remplacer le filet de poulet par la partie arrière ou la chair de la cuisse.

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Filet de poulet – 300 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Chou – 700 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 200 ml.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1.Après avoir allumé l'appareil électrique, lubrifiez le fond et les parois du bol multicuiseur avec de l'huile végétale. Après avoir épluché l'oignon, hachez-le comme vous le souhaitez. Après avoir débarrassé les carottes de la peau, râpez-les ou coupez-les en barres. Placer les tranches dans l'huile.

Étape 2. Sur le panneau multicuiseur, lancez la fonction « Cuisson » et réglez la durée sur 40 minutes. Laisser mijoter légèrement les légumes.

Étape 3. Rincez l'oiseau, essuyez-le, coupez-le en morceaux moyens. Décharger pour la friture des légumes. Après avoir remué, faites frire un peu.

Étape 4. Retirez les feuilles fanées du chou. Hachez le légume puis ajoutez-le à la viande et aux légumes. Ferme la couverture.

Étape 5. Cuire jusqu'à la fin du programme. Fouettez le concentré de tomate dans un verre d'eau chaude. Peut être remplacé par de la sauce tomate, du ketchup ou de la purée de tomates. Si la garniture est acide, équilibrez le goût avec du sucre. Dès que le signal retentit, versez la sauce dans le chou. Après avoir bien mélangé, fermez l'appareil et passez en mode « Extinction ».

Étape 6. Démarrez la minuterie pendant 1 heure. Si le chou est jeune, réduisez le temps de cuisson à une demi-heure. Si vous le faites cuire pendant une heure, il se transformera en bouillie et gâchera toute son apparence. Après avoir terminé le mode, éteignez l'appareil. Après avoir ouvert l'assistant, nous disposons la compote de chou en portions. Bon appétit!

Chakhokhbili de poulet dans une mijoteuse

Le poulet chakhokhbili dans une mijoteuse a un arôme incroyable grâce à l'utilisation d'épices aromatiques. Le chakhokhbili est servi seul avec des pains plats ou d'autres produits à base de farine, et éventuellement complété par un plat d'accompagnement. Le plat s'avère juteux et a une apparence attrayante qui attire.

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Poulet – 1 carcasse.
• Oignons – 350 gr.
• Tomates dans leur jus – 700 gr.
• Paprika moulu – 0,5 c.
• Sel - au goût.
• Khmeli-suneli – 0,5 cuillère à soupe.
• Verts - au goût.
• Poivre noir – 1 c.
• Graines de coriandre – 0,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires.

Étape 2. Prenez les épices dans leur intégralité. Versez-les dans un mortier et frottez vigoureusement pour obtenir le résultat souhaité.

Étape 3. Mixez les tomates dans leur jus avec un mixeur ou passez-les au tamis. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux d'épaisseur moyenne. Les tomates en conserve peuvent être remplacées par des fraîches en retirant d'abord la peau.

Étape 4. Lavez soigneusement la carcasse de poulet et séchez-la avec du papier absorbant. Couper en morceaux au niveau des joints. La colonne vertébrale peut être retirée et utilisée pour faire du bouillon de poulet. Divisez la poitrine en morceaux.

Étape 5. Allumez le multicuiseur. Placer les morceaux de poulet dans un bol. Nous démarrons l'appareil en mode « Friture » ; si cette fonction n'est pas disponible, appuyez sur le bouton « Cuisson ». En réglant la minuterie sur 15 minutes, faites frire l'oiseau pendant 7 minutes.

Étape 6. Retournez le poulet, ajoutez les demi-rondelles d'oignon et les assaisonnements. Faites frire jusqu'à la fin du programme en n'oubliant pas de remuer.

Étape 7. Après l'alerte sonore, versez la purée de tomates et mélangez. Après avoir fermé l'appareil, activez le mode « Ragoût » ou « Viande » pendant 20 minutes. Si le multicuiseur ne prend pas en charge la fonction autocuiseur, vous devez augmenter le temps de cuisson à 1 heure.

Étape 8. Après la notification, ouvrez le couvercle.

Étape 9. Servir le plat en décorant d'herbes hachées. Plus nous utilisons de variétés de légumes verts, plus le résultat sera appétissant. Bon appétit!