Poulet aux légumes dans une poêle

Le poulet aux légumes est l'un des plats les plus simples pouvant être préparés très rapidement. Il est idéal pour le dîner et s'avère savoureux et surtout sain. Nous vous proposons 8 options pour le préparer.

Poulet mijoté aux légumes dans une poêle

Les tomates, les poivrons, les oignons et le poulet sont frits dans une poêle. Ensuite, le tout est versé avec du bouillon de poulet et mijoté sous le couvercle pendant environ 1 heure 20 minutes. Le plat fini est servi avec du riz blanc. Il s'avère très savoureux et facile à préparer.

1. 
   Comment cuire du poulet avec des légumes dans une poêle ? Avant de commencer la cuisson, retirez la peau des tomates. Pour ce faire, nous y faisons des coupes en forme de croix et les ébouillonnons avec de l'eau bouillante. Au bout d'une minute, mettez-les dans de l'eau glacée et séparez facilement la peau des tomates. Coupez les tomates en petits cubes.Nous lavons bien le poivron sous l'eau courante, le séchons et retirons la tige et les graines. Ensuite, coupez-les en fines lanières.
2. 
   Dans une poêle à fond et parois épaisses ou dans un chaudron, faites chauffer l'huile végétale et ajoutez les tomates concassées avec les poivrons. Laisser mijoter les légumes à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant constamment.
3. 
   Coupez le poulet en portions et rincez-le soigneusement sous l'eau courante. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Ensuite, faites chauffer l'huile végétale dans une autre poêle et ajoutez-y l'oignon. Ajoutez maintenant le poulet et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez ensuite la poêle du feu et transférez le poulet frit et les oignons dans un chaudron avec les légumes.
4. 
   Versez le bouillon de poulet avec les légumes, ajoutez du sel et du poivre noir moulu et couvrez le chaudron avec un couvercle. Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 1h20.
5. 
   Le plat fini doit être très doux et tendre. Placez le poulet mijoté fini sur des assiettes et servez-le avec du riz ou un autre plat d'accompagnement préféré. Bon appétit!

Poulet aux légumes et riz dans une poêle

Les oignons sont frits dans une poêle avec du poulet, des tomates, des poivrons et de l'ail. Ensuite, le riz y est versé, le tout est rempli d'eau et mijoté jusqu'à ce qu'il soit cuit. Le résultat est un plat savoureux et satisfaisant, idéal pour le déjeuner ou le dîner.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Poulet – 1,5 kg.
• Tomates – 350 gr.
• Poivron – 400 gr.
• Oignons – 150 gr.
• Ail – 3 gousses.
• Riz – 300 gr.
• Huile végétale – 4 c. l.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1.Épluchez l'oignon et hachez-le finement.

2. Lavez bien les tomates sous l'eau courante et coupez-les en petits morceaux.

3. Nous lavons également le poivron, le séchons et retirons la tige ainsi que les graines. Puis coupez-le en lanières.

4. Coupez le poulet en portions, rincez-le bien et séchez-le sur une serviette en papier.

5. Épluchez l'ail et hachez-le finement avec un couteau.

6. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et faites revenir les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

7. Ensuite, jetez-y le poulet et faites-le frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

8. Ajoutez maintenant les poivrons hachés, l'ail et les tomates au poulet et aux oignons. Salez et poivrez au goût, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 à 20 minutes.

9. Après le temps requis, ajoutez le riz dans la poêle.

10. Versez de l'eau bouillie sur le tout pour que le riz soit recouvert de 1,5 à 2 cm et continuez à laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit.

11. Disposez le plat fini sur des assiettes et servez avec une salade de légumes frais. Bon appétit!

Comment cuire du poulet avec des légumes et du funchose dans une poêle ?

Le filet de poulet, les carottes, les poivrons, l'ail et le concombre sont frits dans une poêle. Ensuite, de la sauce soja, du vinaigre balsamique et du funchose bouilli y sont ajoutés. Tout est mélangé et servi à table. Il s'avère que c'est un plat très sain et savoureux.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 300 gr.
• Funchoza – 100 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Poivron – 1-2 pcs.
• Ail – 2 gousses.
• Concombre – 1 pièce.
• Sauce soja – 5-6 c. l.
• Vinaigre balsamique – 3 c. l.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez le filet de poulet sous l'eau, séchez-le sur du papier absorbant et coupez-le en petits morceaux. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir le poulet. Lorsqu'il devient blanc, ajoutez l'ail finement haché et mélangez.

2. Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les comme pour les carottes coréennes. Jetez-le dans la poêle avec le poulet, remuez et faites frire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

3. A ce moment, lavez le poivron sous l'eau courante, séchez-le et retirez les tiges et les graines. Ensuite, hachez-le et ajoutez-le au poulet et aux carottes.

4. Coupez maintenant le concombre en lanières et placez-le dans la poêle une fois que le poivron est devenu tendre. Mélangez bien le tout et laissez cuire encore une minute.

5. Versez la sauce soja et le vinaigre balsamique sur le poulet et les légumes. Ajoutez ensuite du sel et du poivre au goût et mélangez.

6. Éteignez le feu et préparez le funchose comme indiqué dans la notice. Placez-le dans une poêle avec les autres ingrédients et mélangez. Notre plat est prêt.

7. Disposez le funchose au poulet et aux légumes dans des assiettes et servez. C'est un plat merveilleux qui constitue un dîner parfait et très facile à préparer. Bon appétit!

Poulet juteux aux légumes et boulgour dans une poêle

Le filet de poulet est frit dans une poêle avec des oignons, des carottes et des poivrons doux. Ensuite, le boulgour est frit séparément dans du beurre, du poulet et des légumes y sont ajoutés, le tout est rempli d'eau et cuit jusqu'à ce qu'il soit cuit. Le résultat est un plat savoureux et aromatique.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Boulgour – 1 cuillère à soupe.
• Eau potable – 1 cuillère à soupe.
• Filet de poulet – 300 gr.
• Piment doux – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Huile végétale – 2 c. l.
• Beurre – 1 c.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, rincez bien le filet de poulet sous l'eau courante, séchez-le sur une serviette en papier et coupez-le en petits morceaux.

2. Nous lavons également le poivron, puis retirons la tige avec les graines et le coupons en petits morceaux.

3. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir le filet de poulet haché.

4. Transférez le poulet dans une assiette et ajoutez les poivrons dans la même poêle. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles et ajoutez-le au poivron. Râpez les carottes sur une râpe grossière et ajoutez-les aux légumes.

5. Mélangez bien le tout et faites revenir jusqu'à moitié cuit, puis placez les légumes dans une assiette avec le poulet.

6. Faites maintenant fondre le beurre dans une poêle propre et ajoutez-y le boulgour. Faites-le frire en remuant constamment. Les céréales devraient commencer à dégager un agréable arôme de noisette.

7. Lorsque le boulgour est bien réchauffé, ajoutez-y le filet de poulet frit avec les légumes et mélangez bien le tout.

8. Maintenant, remplissez le tout d'eau chaude, ajoutez du sel au goût et mélangez. Couvrez ensuite avec un couvercle et laissez mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le boulgour soit prêt.

9. Disposez le plat fini sur des assiettes, décorez d'herbes et servez. C'est un plat très savoureux et sain qui plaira à tout le monde au dîner. Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de poulet aux légumes et courgettes

Le poulet est frit avec des carottes, des oignons et des courgettes. Ensuite, les pommes de terre frites y sont envoyées, le tout est rempli d'eau et cuit jusqu'à ce qu'il soit cuit. Le résultat est un plat très savoureux qui constituera un dîner idéal.

Temps de cuisson: 55 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Poulet – 400 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignon – 1 pièce.
• Jeunes courgettes – 1 pc.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Huile végétale – 4 c. l.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez bien le poulet sous l'eau courante, séchez-le sur une serviette en papier et coupez-le en petits morceaux. Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir le poulet. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût.

2. Pendant que la viande mijote, préparez les légumes. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Nous épluchons également les carottes et les coupons en petits morceaux. Nous envoyons tout au poulet.

3. Lavez les courgettes sous l'eau courante et coupez-les en cubes. Nous l'envoyons au poulet avec des légumes, mélangeons et continuons à mijoter.

4. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en gros cubes. Dans une autre poêle, faites chauffer l'huile végétale et faites revenir les pommes de terre à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Il doit rester cru à l'intérieur.

5. Placez les pommes de terre sautées dans la poêle avec le poulet et les légumes. Maintenant, remplissez le tout avec de l'eau et ajoutez du sel au goût. Laisser mijoter le tout sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

6. Disposez le plat fini sur des assiettes et servez avec des légumes frais. Bon appétit!

Filet de poulet aux légumes surgelés dans une poêle

Le filet de poulet est mariné avec de l'ail, du jus de citron, des herbes, du sel et de la crème sure. Ensuite, il est frit dans une poêle, des légumes surgelés y sont ajoutés et le tout est mijoté sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit cuit. Il s'avère que c'est un plat très savoureux et sain.

Temps de cuisson: 45 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions – 1.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 1 pc.
• Légumes surgelés – 300 gr.
• Huile végétale – ½ cuillère à soupe. l.
• Beurre – 1 cuillère à soupe. l.
• Ail – 2 gousses.
• Verts – 2-3 brins.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe. l.
• Crème sure – 2 c. l.
• Sel – ½ c.

Processus de cuisson :

1. Préparez d’abord le filet de poulet. Nous le rinçons à l'eau courante et le séchons sur une serviette en papier. Ensuite, nous le coupons en petits morceaux et le transférons dans un récipient dans lequel nous allons mariner. Ajoutez l'ail finement haché, les herbes, le jus de citron, la crème sure et le sel au poulet.

2. Mélangez bien le tout pour que le filet soit entièrement recouvert de marinade. Laissez-le à température ambiante pendant 1 heure pour bien mariner.

3. Après le temps requis, faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez une petite quantité d'huile végétale. Placez-y le filet de poulet mariné et faites-le frire pendant 5 minutes. Ensuite, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.

4. Ajoutez maintenant les légumes surgelés au poulet, mélangez le tout et faites frire pendant 5 minutes. Réduisez ensuite le feu, couvrez à nouveau et laissez cuire encore 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient complètement cuits.

5. Placez le plat fini sur des assiettes et servez le filet de poulet tendre avec des légumes. Bon appétit!

Poitrine de poulet aux légumes à la chinoise

Le poulet mariné dans la sauce soja et l'ail est frit dans une poêle avec des carottes, des oignons, des poivrons, de la racine de gingembre et des piments. Ensuite, le tout est versé avec une sauce aigre-douce et mijoté jusqu'à ce qu'il soit cuit. Le résultat est un plat savoureux et riche.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 600-700 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Poivron doux – 2 pcs.
• Racine de gingembre – 5 cm.
• Piment – ​​½ pc.
• Ail – 6-7 gousses.
• Sauce soja – 4 c. l.
• Huile végétale – 2 c. l.
• Vinaigre de vin blanc – 2 c. l.
• Eau – 6 cuillères à soupe. l.
• Sucre de canne – 3 c. l.
• Amidon de maïs – 2 c. l.

Processus de cuisson :

1. Préparez d’abord le filet de poulet et faites-le mariner. Pour ce faire, rincez-le bien sous l'eau courante et séchez-le sur une serviette en papier. Ensuite, coupez-le en bandes rectangulaires et transférez-le dans un bol approprié. Épluchez l'ail, hachez-le finement et ajoutez-le au poulet. Ensuite, ajoutez 2 cuillères à soupe. l. sauce soja et bien mélanger le tout. Maintenant, mettez le filet au réfrigérateur pour mariner pendant 30 à 40 minutes.

2. A ce moment, préparez la sauce aigre-douce. Versez 2 cuillères à soupe dans un récipient séparé. l. sauce soja, eau, vinaigre de vin blanc et ajouter le sucre de canne et la fécule de maïs. Mélangez soigneusement le tout jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

3. Préparez ensuite les légumes. Lavez les carottes sous l'eau courante, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux. Nous lavons également le poivron, retirons la tige avec les graines et le coupons en mêmes morceaux que les carottes. Épluchez les oignons et coupez-les en demi-anneaux. Épluchez la racine de gingembre et coupez-la en lanières ou en fines tranches.

4. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez ensuite le reste des légumes et faites revenir le tout jusqu'à ce que les poivrons deviennent tendres. Nous transférons le tout dans un récipient séparé et plaçons le filet de poulet dans la poêle. Si nécessaire, ajoutez plus d'huile végétale et faites frire en remuant constamment.

5. Lorsque le poulet devient blanc, réduisez le feu et ajoutez-y des légumes. Ajoutez du piment haché et du sel au goût.Mélangez le tout et laissez mijoter environ 2-3 minutes.

6. Mélangez à nouveau la sauce aigre-douce et versez-la sur le poulet et les légumes en remuant constamment. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir et éteignez le feu.

7. Placez le plat fini sur des assiettes, saupoudrez d'herbes fraîches et servez avec votre plat d'accompagnement préféré. Bon appétit!

Filet de poulet aux légumes et champignons dans une poêle

Le poulet mariné est frit dans une poêle et les champignons aux oignons, poivrons et concombres marinés sont cuits séparément. Ensuite, le tout est mélangé, rempli d'eau et un cube de bouillon est ajouté. Le plat est mijoté pendant 20 minutes et saupoudré d'herbes.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 2 pcs.
• Champignons – 200 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Poivron – ½ pc.
• Concombres marinés – 2-3 pcs.
• Cube de bouillon – 1 pièce.
• Eau chaude – 1,5 cuillère à soupe.
• Verts - au goût.
• Huile végétale - au goût.

Pour la marinade :

• Huile végétale – 1 c.
• Sauce soja – 2 c. l.
• Ail – 1 gousse.
• Curry – 1 pincée.

Processus de cuisson :

1. Lavez bien le filet de poulet sous l'eau courante, séchez-le sur une serviette en papier et coupez-le en petits morceaux. Transférez-le dans un récipient séparé. Mélanger séparément la sauce soja avec l'huile végétale, le curry et l'ail haché. Versez la marinade sur le poulet, remuez et réservez.

2. Épluchez les oignons et hachez-les finement. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.

3. Coupez les champignons en tranches et envoyez-les à l'oignon. Mélangez le tout et faites revenir jusqu'à ce que les champignons soient dorés.

4. Nous lavons le poivron sous l'eau courante, retirons la tige avec les graines et le hachons en petits morceaux.Nous l'envoyons aux champignons avec des oignons et cuisons à feu doux pendant encore 3 à 5 minutes.

5. Coupez les concombres marinés en fines tranches et ajoutez-les dans la poêle avec le reste des légumes. Mélangez le tout et faites frire pendant 3 minutes.

6. Maintenant, prenez une poêle à fond épais, faites-y chauffer l'huile végétale et faites-y revenir le filet de poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit doré.

7. Envoyez les légumes et les champignons préparés au poulet, émiettez le cube de bouillon dessus et remplissez le tout d'eau chaude. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter 20 minutes à feu doux.

8. En fin de cuisson, ajoutez du sel si nécessaire et des herbes finement hachées. Ensuite, éteignez le feu et laissez mijoter le poulet et les légumes pendant environ 10 minutes.

9. Placez le plat aromatique et satisfaisant sur des assiettes et servez. Bon appétit!