Poulet aux pommes de terre cuit au four

Le poulet et les pommes de terre cuits au four sont un classique culinaire transmis de génération en génération. Nous cuisons généralement du poulet entier ou en morceaux avec des pommes de terre lorsque nous voulons nourrir toute la famille rapidement, savoureusement et à moindre coût. Nous avons sélectionné pour vous 10 des recettes de poulet et de pommes de terre les plus délicieuses afin que vous soyez sûr de trouver celle qui vous plaira ! La première recette avec photos étape par étape.

Délicieux poulet aux pommes de terre françaises

Cette recette de délicieux poulet à la française avec pommes de terre est si simple et le plat s'avère si incroyablement savoureux qu'on se demande comment cela est possible avec une si petite liste d'ingrédients et un effort aussi minime de la part du cuisinier, puisque la majeure partie de la cuisson ça se fait au four ! Nous vous proposons une recette avec des photos étape par étape.

1. 
   Comment cuisiner du poulet avec des pommes de terre cuites au four ? Séparez la poitrine de poulet de l'os, coupez le filet obtenu en petits morceaux, battez avec un marteau culinaire, salez et poivrez dessus, réservez.
2. 
   Lavez les pommes de terre, épluchez-les, lavez-les à nouveau et coupez-les en cercles ou moitiés de cercles de 0,3 à 0,5 cm d'épaisseur, pas plus.
3. 
   Râpe le fromage.
4. 
   Coupez l'oignon selon vos envies : en rondelles, demi-rondelles ou en cubes.
5. 
   Coupez les tomates en tranches de la même épaisseur que les pommes de terre.
6. 
   Placer les pommes de terre en une seule couche sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale, saler et poivrer, déposer dessus le filet de poulet, puis une couche d'oignon et des tranches de tomates dessus. Graisser le plat avec de la mayonnaise en couche uniforme. Saupoudrer de fromage râpé. Et pour le rendre plus juteux, vous pouvez le graisser un peu avec de la mayonnaise.
7. 
   Cuire au four, selon le four, pendant 1 heure à une température de 180-190 degrés (au début, préchauffer le four à 200 degrés, puis baisser le feu). Mangez du délicieux poulet et des pommes de terre chaudes à la française.

Bon appétit!

Poulet entier avec pommes de terre sur une plaque à pâtisserie

Le poulet aux pommes de terre sur une plaque à pâtisserie, cuit au four selon cette recette, a une croûte très appétissante et l'intérieur s'avère incroyablement juteux ! L'arôme de ce plat est inimitable grâce à l'ail frais et au romarin frais ou séché.

Ingrédients:

• Poulet – 1 kg.
• Pommes de terre – 0,5-0,7 kg.
• Oignons – 2-3 pcs.
• Ail – 1 tête ou au goût.
• Poivre noir creux - au goût.
• Assaisonnements pour poulet - au goût.
• Romarin frais ou sec - au goût.
• Coriandre moulue - au goût.
• Mayonnaise – 4-5 c.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1.Rincez le poulet, retirez l'excès de peau grasse près de la queue et divisez-le en portions.

2. Hachez finement l'ail.

3. Dans un grand bol, faites mariner les morceaux dans l'assaisonnement pour poulet, assurez-vous d'ajouter le romarin, la coriandre moulue et la moitié de l'ail haché. De plus, vous pouvez enrober les morceaux de mayonnaise pour qu'ils soient plus juteux.

4. Laissez le poulet mariner sur la table pendant 1 à 2 heures (le poulet peut être mariné pendant plusieurs heures, par exemple toute la nuit, mais placez-le ensuite au réfrigérateur).

5. Coupez l'oignon en demi-anneaux.

6. Avant la cuisson, coupez les pommes de terre pelées et lavées en tranches, mélangez-les avec l'oignon et le reste de l'ail, ajoutez également quelques cuillères à soupe de mayonnaise, du sel et du poivre noir moulu, mélangez bien.

7. Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie graissée et les morceaux de poulet dessus.

8. Chauffez le four à 200 degrés, placez-y une plaque à pâtisserie et après 10 minutes, réduisez la température à 190-180 degrés.

9. Cuire le poulet et les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie jusqu'à ce qu'ils soient cuits, au moins 1 heure. Lorsque les pommes de terre seront prêtes, le poulet sera complètement cuit – cela a été vérifié !

10. Mangez le plat chaud avec des légumes frais.

Bon appétit!

Poulet aux pommes de terre dans une manche (sac à pâtisserie)

Le poulet aux pommes de terre s'avérera très tendre et moelleux si vous cuisinez ce plat dans une manche ou dans un sac allant au four. Cet appareil culinaire, fabriqué en cellophane spéciale, empêche la vapeur de s'échapper, ce qui permet à la viande et aux légumes de mijoter dans leur propre jus sans brûler ni perdre leur jutosité.

Ingrédients:

• Poulet – 1 pc.
• Carottes – 2 pcs.
• Oignons – 2-3 pcs.
• Ail - au goût.
• Petites pommes de terre – 8-10 pcs.
• Assaisonnement pour poulet - au goût.
• Pois au piment de la Jamaïque – 4 pcs.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 3-4 c.
• Feuille de laurier – 2-3 t pcs.
• Oeillet en boutons – 3-5 pcs.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Coupez le poulet en portions à l'avance (ou ne prenez que les cuisses et les cuisses), lavez, séchez, frottez avec du sel et des épices pour poulet.

2. Si vous le souhaitez, les morceaux de poulet peuvent également être enrobés de mayonnaise, de ketchup et (ou) de sauce soja.

3. Laissez mariner le poulet dans le bol sur le comptoir pendant au moins 1 heure.

4. Ensuite, épluchez les pommes de terre, les oignons et les carottes, lavez-les, coupez les oignons en demi-anneaux.

5. Coupez les pommes de terre en tranches ou en cercles épais et les carottes en barres ou en cercles.

6. Hachez l'ail et saupoudrez-le sur les pommes de terre mélangées aux carottes et aux oignons.

7. Salez les légumes et poivrez avec du poivre moulu, mélangez avec de l'huile végétale.

8. Placez les légumes dans un manchon ou un sac allant au four au début et les morceaux de poulet par-dessus.

9. Ajoutez-y des clous de girofle, du piment de la Jamaïque et des feuilles de laurier.

10. Nouez la manche des deux côtés, percez le haut avec un couteau ou une fourchette à 3-4 endroits pour permettre à la vapeur de s'échapper (si votre manche a des perforations sur un côté, il n'est pas nécessaire de la percer).

11. Placez la manche avec le poulet et les légumes sur une plaque à pâtisserie et faites cuire son contenu pendant 1 heure (ou un peu plus) à une température de 190-200 degrés.

12. Mangez du poulet juteux avec des pommes de terre, cuit en manche ou en sachet, chaud.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse dans une marmite au four

Le poulet aux pommes de terre en cocotte est un plat chaud tout à fait simple à préparer, mais très savoureux.Il est tellement autosuffisant que même si vous servez à vos invités juste un pot de ce délice accompagné de légumes frais hachés et de quelques cornichons faits maison, considérez votre dîner comme une réussite totale ! La recette est conçue pour 1 pot d'une capacité de 0,5 à 0,7 litre.

Ingrédients:

• Petites pommes de terre – 2 pcs.
• Poulet désossé – 100-150 gr.
• Huile végétale – 50 gr.
• Petites carottes – 1 pc.
• Poivron – 0,5 pcs.
• Petit oignon – 1 pc.
• Bouillon de poulet – 70-100 ml.
• Sel - au goût.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Oeillet en boutons – 2 pcs.
• Poivre noir (moulu) - au goût.
• Pois piment de la Jamaïque – 2 pcs.
• Assaisonnement pour poulet - au goût.

Processus de cuisson :

1. Coupez le poulet en petites portions. S'il y a des os dans la viande, ils doivent être retirés.

2. Dans de l'huile végétale chauffée (le beurre convient), faites revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'une belle croûte apparaisse, en remuant de temps en temps. N'amenez pas la viande complètement prête.

3. Ensuite, épluchez et coupez les pommes de terre en petits morceaux.

4. Coupez l'oignon en demi-rondelles, les carottes et les poivrons en lanières.

5. Les oignons, les carottes et les poivrons peuvent être légèrement frits dans l'huile restante du poulet.

6. Placez la viande au fond de la casserole, salez et poivrez.

7. Placez dessus la moitié des légumes frits, puis une couche de pommes de terre, puis encore des légumes.

8. Salez et poivrez chaque couche de légumes et de pommes de terre, et à la fin ajoutez les clous de girofle, les pois de senteur et les feuilles de laurier.

9. Remplissez le tout de bouillon de poulet chaud (ou d'eau chaude) de manière à ce qu'il reste au moins 3 cm jusqu'au sommet de la marmite.

10. Cuire le poulet et les pommes de terre dans une casserole couverte pendant au moins 1 heure (température - 170 degrés).Placez la casserole dans un four froid puis allumez le feu.

11. Au bout d'une heure, essayez le plat : si les pommes de terre ne sont pas cuites, poursuivez la cuisson.

12. Saupoudrer le poulet et les pommes de terre d'herbes hachées et servir chauds dans la marmite.

Bon appétit!

Recette pas à pas de poulet aux pommes de terre en papillote

Le poulet aux pommes de terre en papillote est le plus souvent préparé déjà coupé en portions afin que la viande cuise plus vite et mieux. Pour améliorer le goût du plat, vous pouvez ajouter des ingrédients d'accompagnement tels que des carottes, des champignons de Paris, des oignons et même des abricots secs ou des pruneaux secs pour plus d'originalité. Nous vous proposons une recette de base de poulet aux pommes de terre en papillote, et vous pourrez l'améliorer à votre guise.

Ingrédients:

• Cuisses ou cuisses de poulet – 0,6-0,8 kg.
• Pommes de terre – 1 kg.
• Oignons – 2-3 pcs.
• Ail - au goût.
• Huile végétale – 2-3 c.
• Sel - au goût.
• Paprika moulu - au goût.
• Épices pour poulet - au goût.

Processus de cuisson :

1. Cuisses de poulet lavées et séchées, marinées dans les épices pour poulet, le sel et le paprika moulu sec.

2. Laissez tremper le poulet pendant 1 à 2 heures.

3. Ensuite, épluchez les pommes de terre, coupez-les en portions, salez, poivrez, ajoutez du paprika moulu ou toute autre épice, le basilic séché fonctionne bien.

4. Ajoutez 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale, l'oignon coupé en demi-anneaux et l'ail haché, mélangez bien le tout.

5. Placez les pommes de terre sur une couche de papier d'aluminium légèrement graissée avec de l'huile végétale et les cuisses de poulet dessus, enveloppez le papier d'aluminium.

6. Placez la « boîte » en aluminium sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant au moins 1 heure (10-15 minutes après le chauffage, réduisez la température à 180-190 degrés).

7.Au bout d'une heure, déroulez le papier d'aluminium par le haut, faites-le avec précaution afin que le jus qui se trouvera en dessous ne s'écoule pas.

8. Faites cuire le plat sans papier d'aluminium jusqu'à ce qu'une belle croûte se forme sur le poulet, il est plus pratique de le faire en allumant le feu du haut.

9. Servir le poulet et les pommes de terre en portions ou sur une grande assiette.

Bon appétit!

Conseil: La marinade pour le poulet peut être absolument n'importe quoi. En plus des épices pour poulet, du sel et du paprika, vous pouvez ajouter de la sauce soja, de la moutarde, du miel, de la mayonnaise ou de la crème sure, de l'ail haché, du romarin séché, etc.

Tarte au poulet et pommes de terre au four

La tarte au poulet et aux pommes de terre combinée à une pâte feuilletée est préparée rapidement, car on utilise de la pâte surgelée toute prête. La chose la plus délicieuse ici est la garniture juteuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu plus de viande et moins de pommes de terre à la garniture, ou vice versa. Et si vous ajoutez une épice comme le cumin à la garniture, votre tarte prendra de superbes notes orientales. Essayez-le !

Ingrédients:

• Pâte feuilletée – 0,8 kg.
• Filet de poulet – 0,5 kg.
• Pommes de terre – 3-4 pcs.
• Oignon – 2 pièces.
• Sel - au goût.
• Zira - au goût
• Assaisonnement pour poulet - au goût.
• Poivre noir moulu – 1 c.

Processus de cuisson :

1. La viande de poulet peut être de n'importe quelle sorte, qu'il s'agisse de poitrine ou de cuisses, elle doit être coupée en petits morceaux.

2. Coupez les pommes de terre en petits cubes et l'oignon en demi-rondelles.

3. Dans un bol, mélangez la viande avec les pommes de terre et les oignons, assaisonnez avec du sel et des épices au goût, n'oubliez pas le poivre noir moulu et le cumin ! En principe, ces deux épices suffisent déjà, aucun autre assaisonnement ne peut être ajouté.

4. Décongelez la pâte feuilletée, divisez-la en deux parties, dont une partie doit être légèrement plus grande que la seconde.

5.Abaissez-en l'essentiel à la dimension du plat allant au four, placez-le dans le moule (graissez-le avec de l'huile) et laissez la pâte sur les côtés pour former des côtés.

6. Étalez la garniture et recouvrez d'une deuxième couche de pâte.

7. Reliez joliment les bords des couches inférieure et supérieure de pâte pour former une tarte complètement fermée.

8. Faites un petit trou de vapeur rond au centre du gâteau.

9. Piquer le dessus de la tarte avec une fourchette à plusieurs endroits pour éviter que la croûte ne gonfle.

10. Faites cuire la tarte pendant environ 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

11. Servir la tarte chaude au poulet et aux pommes de terre.

Bon appétit!

Conseil: 15 minutes avant la fin de la cuisson, vous pouvez sortir la tarte du four, la badigeonner de jaune battu et la remettre au four, cela lui donnera une belle couleur dorée.

Poulet entier aux pommes de terre

Poulet entier avec pommes de terre, cuit au four - c'est une délicieuse version d'un dîner en famille proche, quand on veut vraiment quelque chose de savoureux, chaud et charnu, mais en même temps très facile à préparer. Il est préférable de faire cuire le poulet entier avec les pommes de terre dans un grand sac à rôtir.

Ingrédients:

• Poulet – 1 pc.
• Pommes de terre – 0,5 kg
• Ail - au goût.
• Oignons – 2-3 pcs.
• Pomme – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Épices pour poulet - 2 au goût.
• Poivre noir moulu - au goût
• Curcuma – 2-3 cuillères à soupe.
• Huile de tournesol – 3 c.

Pour la sauce:

• Moutarde – 1-2 c.
• Sauce soja – 3-4 c.
• Jus de grenade – 2 c.
• Sauce tomate – 1 cuillère à soupe.
• Miel – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Séchez bien le poulet à l'intérieur et à l'extérieur avec une serviette en papier, si nécessaire, coupez l'excès de peau grasse près de la queue et l'excès de peau au niveau du cou.

2.Frottez votre oiseau avec l'assaisonnement pour poulet et le sel et laissez-le mariner pendant au moins 2-3 heures, ou mieux encore toute la nuit, au réfrigérateur dans un récipient couvert. Pour donner au poulet une belle couleur jaune, ajoutez quelques cuillères à soupe de curcuma à l'assaisonnement.

3. Juste avant la cuisson, épluchez les pommes de terre et coupez-les en longs quartiers.

4. Coupez l'oignon en demi-anneaux et hachez finement l'ail.

5. Saupoudrez les quartiers de pommes de terre d'ail, de sel et de poivre noir moulu, versez quelques cuillères à soupe d'huile végétale et remuez.

6. Placez les tranches de pomme d'une pomme, sans noyau ni pépins, saupoudrées de sucre dans le ventre du poulet. Si vous le souhaitez, enduisez au préalable les tranches de pomme de miel, ce sera encore plus savoureux !

7. Placez d'abord la volaille dans le manchon de cuisson et étalez les pommes de terre autour en une couche uniforme.

8. Attachez le manchon de l'autre côté et piquez-le avec une fourchette, un couteau ou un cure-dent à plusieurs endroits pour qu'il ne gonfle pas à cause de la vapeur.

9. Préparez la sauce pour le poulet en mélangeant dans un bol le miel, la sauce tomate, la sauce soja, la moutarde et le jus de grenade (utilisez de la sauce grenade si vous en trouvez). La quantité d'ingrédients pour la sauce peut être réduite ou augmentée à votre discrétion.

10. Une fois le poulet et les pommes de terre cuits pendant 40 à 50 minutes à 190 degrés, coupez la manche du poulet et laissez les pommes de terre sous la manche.

11. Nappez le poulet de sauce et poursuivez la cuisson du plat jusqu'à ce qu'il soit cuit, afin que le poulet ait une croûte excellente et très savoureuse !

12. Le poulet entier avec pommes de terre sera prêt, selon sa taille, en 1 à 1,5 heures.

13. Mangez du poulet juteux et appétissant avec une croûte croustillante en le coupant en portions lorsqu'il est chaud.

Bon appétit!

Cuisses de poulet aux pommes de terre et champignons au four

Il n'est pas exagéré de dire que le poulet aux pommes de terre et aux champignons cuit au four est l'un des plats maison les plus courants et les plus appréciés. La bonne nouvelle, c'est que cela demande un minimum d'effort et que le résultat est excellent ! Au lieu de champignons, vous pouvez ajouter des champignons sauvages qui doivent être bouillis à l'avance.

Ingrédients:

• Cuisses de poulet – 4 pcs.
• Pommes de terre – 800 gr.
• Champignons – 300 gr.
• Crème sure – 4-6 c.
• Ketchup – 2 cuillères à soupe.
• Assaisonnement pour pommes de terre - au goût.
• Assaisonnement pour poulet - au goût.
• Pois piment de la Jamaïque - au goût.
• Feuille de laurier - au goût.
• Sel - au goût
• Ail - au goût.

Processus de cuisson :

1. Divisez les cuisses de poulet en 2 parties. Vous ne pouvez prendre que des cuisses ou des tibias, mais il devrait y en avoir plus de 4.

2. Pour la sauce, mélangez le ketchup (ou le concentré de tomate) avec la crème sure, assaisonnez avec du poivre et du sel au goût, ainsi qu'avec de l'ail haché.

3. Frottez bien les morceaux de poulet avec la sauce.

4. Hachez grossièrement les champignons lavés, ajoutez-les au poulet et laissez mariner au moins 1 heure.

5. Lavez les pommes de terre pelées, séchez-les, coupez-les en cercles ou en tranches épaisses.

6. Avant de commencer la cuisson, badigeonnez les pommes de terre avec le reste de sauce du poulet, assaisonnez avec des épices pour pommes de terre et ajoutez quelques feuilles de laurier et des pois de piment de la Jamaïque si vous le souhaitez.

7. Placer les pommes de terre aux épices dans un plat allant au four profond ou sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée d'huile végétale.

8. Placer le poulet et les champignons sur les pommes de terre, badigeonner le tout du reste de sauce.

9. Cuire le poulet avec les pommes de terre et les champignons au four préchauffé à 180-190 degrés pendant 1 heure (ou un peu plus, selon la portion de pommes de terre et de poulet à préparer).

dix.Placez le plat chaud fini sur des assiettes portionnées et saupoudrez d'herbes hachées.

Bon appétit!

Filet de poulet juteux avec pommes de terre, fromage et tomates

Des morceaux de filet de poulet juteux avec une croûte dorée de fromage aromatique... Quoi de plus savoureux ?! Poulet aux pommes de terre, fromage et tomates, cuit au four - c'est simple, mais en même temps satisfaisant, original et même élégant. En utilisant la recette ci-dessous, vous pouvez facilement préparer un superbe déjeuner ou dîner pour votre famille et vos invités.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 6-8 pcs.
• Filet de poulet – 2-4 pcs.
• Tomates – 2-3 pcs.
• Ail - au goût.
• Sel - au goût.
• Fromage – 50-100 gr.
• Oignon – 1-2 pcs.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Assaisonnement pour poulet - au goût.
• Huile végétale – 3-5 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Lavez et séchez le filet de poulet déjà préparé (ou la poitrine coupée en filets), divisez-le en plusieurs parties dans le sens du grain et battez légèrement.

2. Salez le filet et frottez-le avec les assaisonnements pour poulet, vous pouvez saupoudrer d'ail frais haché ou sec pour plus de saveur.

3. Faites mariner le filet de poulet avec l'ail dans le kéfir en le versant de manière à ce que le kéfir recouvre complètement le poulet.

4. Faites mariner le filet de poulet pendant exactement deux heures dans un bol sous film alimentaire ou sous couvercle, inutile de le mettre au réfrigérateur. Pendant ce temps, le kéfir ramollira parfaitement la viande et, une fois cuit, il se révélera non seulement savoureux, mais incroyablement tendre !

5. 20 minutes avant la cuisson, coupez les pommes de terre pelées en cercles de 0,5 cm maximum d'épaisseur.

6. Coupez l'oignon en demi-rondelles et les tomates en cercles ou en fines tranches.

7. Graisser une plaque à pâtisserie avec un peu d'huile, y déposer des tranches de pommes de terre, saler dessus et saupoudrer de poivre noir au goût.

8.Saupoudrer les oignons sur les pommes de terre.

9. La couche suivante est un filet de poulet mariné (vous n'avez pas besoin de le laver avec du kéfir, égouttez simplement l'excédent).

10. Couvrir la couche de filet de cercles de tomates et saupoudrer de fromage râpé.

11. Si vous le souhaitez, le dessus du fromage peut être recouvert du reste de la marinade du poulet ou de la mayonnaise faible en gras.

12. Poulet avec pommes de terre, fromage et tomates au four préchauffé à 200 degrés, cuit au four pendant environ 1 heure. Après 10-15 minutes, vous pouvez réduire la température à 190 degrés afin que le fromage ne cuise pas rapidement et que la viande ne reste pas crue.

13. Vérifiez l'état de préparation du plat en vérifiant les pommes de terre : si elles sont tendres, alors toute la « cocotte » est prête.

14. Le poulet avec pommes de terre, fromage et tomates est particulièrement savoureux lorsqu'il n'est pas trop chaud, mais légèrement refroidi.

Bon appétit!

Poulet au four avec pommes de terre et mayonnaise et ail

Il est très facile de préparer au four un plat aussi copieux, nutritif et, bien sûr, savoureux, comme le poulet avec des pommes de terre, de la mayonnaise et de l'ail. Grâce à la mayonnaise, dans laquelle les morceaux de poulet sont préalablement marinés, la viande devient moelleuse, juteuse et fond tout simplement dans la bouche ! Si vous voulez essayer un nouveau goût de poulet, faites-le mariner dans de la mayonnaise avec de l'ail et de la sauce soja.

Ingrédients:

• Poulet – 0,5-0,7 kg.
• Pommes de terre – 0,8-1 kg.
• Épices pour poulet - au goût.
• Épices pour pommes de terre - au goût.
• Ail – 5 gousses ou au goût.
• Huile végétale – 2-3 c.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise – 3-4 c.

Processus de cuisson :

1. Préparez le poulet en coupant la carcasse entière en portions (ou achetez les pilons et les cuisses séparément, ou juste la poitrine).

2. Lavez et séchez la viande, vous pouvez piquer les cuisses et les morceaux de poitrine avec un couteau pour que la marinade pénètre mieux à l'intérieur.

3.Passer l'ail au presse, mélanger avec la mayonnaise, le sel et les assaisonnements pour poulet (si vous n'en avez pas, ajoutez du poivre noir moulu, du piment de la Jamaïque moulu, de la coriandre moulue).

4. Frottez la sauce obtenue sur les morceaux de poulet et faites-les mariner au réfrigérateur pendant plusieurs heures, voire toute la nuit. Si vous manquez de temps, laissez le poulet dans la sauce sur la table, couvert, pendant au moins 1 à 2 heures.

5. Peu de temps avant de préparer le plat, faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites (les pommes de terre peuvent être bouillies pelées ou avec leur peau, qu'il faudra ensuite retirer).

6. Coupez les pommes de terre refroidies en cercles ou en 4 morceaux dans le sens de la longueur, saupoudrez d'épices pour pommes de terre, vous pouvez ajouter de l'ail et de l'aneth séchés ou frais hachés.

7. Graisser le moule avec de l'huile végétale, disposer les pommes de terre en une seule couche et le poulet mariné dessus.

8. Cuire le plat pendant environ 40 minutes (plus ou moins 5 à 10 minutes, en tenant compte des caractéristiques du four). Température – 180-190 degrés.

9. Ensuite, retirez le papier d'aluminium et faites cuire le poulet sous le gril pendant encore 5 à 7 minutes pour obtenir une belle croûte.

10. Servir le plat fini chaud, parsemé d'herbes hachées.

Bon appétit!

Conseil: En utilisant la même recette, vous pouvez faire cuire du poulet avec des pommes de terre dans la manche, mais vous n'avez pas besoin de faire bouillir les pommes de terre à l'avance. Le temps de cuisson dans le manchon à la même température est de 60 à 70 minutes.