Poulet aux pommes de terre au four

Le poulet aux pommes de terre au four est un plat complexe qui deviendra un repas chaud et aromatique pour vous et votre famille. La combinaison de pommes de terre hachées et de parties de volaille a longtemps été considérée comme un classique, cependant, ce plat peut être préparé de plusieurs façons. Par exemple, si vous préférez les textures plus juteuses, faites attention aux recettes avec un manchon de cuisson ou du papier d'aluminium, et si une croûte croustillante et dorée est importante pour vous, vous n'aurez besoin de rien d'autre qu'une plaque à pâtisserie.

Poulet aux pommes de terre sur une plaque à pâtisserie au four

Le poulet aux pommes de terre sur une plaque à pâtisserie au four est un plat facile à préparer que tous les membres de votre famille apprécieront. Pour un goût riche et un arôme indescriptible, en plus des composants principaux, nous avons également besoin de mayonnaise et d'ail frais.

1. 
   Le poulet aux pommes de terre au four se prépare rapidement et facilement.Coupez le poulet en portions, rincez et placez dans un bol.
2. 
   Épluchez les gousses d'ail et râpez-les à trous fins, mélangez la pulpe chaude avec la mayonnaise.
3. 
   Salez l'oiseau et enduisez-le de la sauce préparée, couvrez avec un couvercle et laissez reposer sur la table pendant une demi-heure.
4. 
   Sans perdre de temps, coupez les tubercules épluchés en 4 tranches.
5. 
   Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile de tournesol. Assaisonner avec le reste de la sauce, saupoudrer de sel et de poivre noir. Disposez dessus la viande marinée.
6. 
   Cuire à 200 degrés pendant 40 minutes.
7. 
   Le poulet aux pommes de terre au four est prêt ! Nous déposons les aliments aromatiques dans des assiettes et invitons immédiatement la famille à table. Bon appétit!

Filet de poulet français avec pommes de terre au four

Le filet de poulet à la française avec pommes de terre au four est un plat spectaculaire et aromatique qui peut facilement être servi non seulement lors d'un dîner de famille, mais également lors d'un festin lors d'une occasion festive. Malgré la composition simple et la préparation basique, le goût est tout simplement incroyable !

Temps de cuisson - 1 heure

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 400 gr.
• Pommes de terre – 500 gr.
• Tomates – 2 pièces.
• Ampoules – 1 pièce.
• Huile végétale – 2 c.
• Mayonnaise – 2 c.
• Fromage à pâte dure – 70 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Avant de commencer le processus, épluchez les légumes, retirez les films du filet de poulet, rincez et épongez avec des serviettes.

Étape 2. Mettez les pommes de terre dans une casserole, ajoutez de l'eau et du sel, portez à ébullition et faites bouillir pendant 2 minutes. Versez le bouillon, coupez les tranches légèrement refroidies et versez dans un moule enduit d'une fine couche d'huile de tournesol.

Étape 3.Coupez le poulet en tranches moyennement épaisses, salez et poivrez de tous les côtés et placez-le sur les pommes de terre.

Étape 4. Répartissez les demi-rondelles d'oignon dans la couche suivante.

Étape 5. Déposez de fines tranches de tomate sur l'oignon, graissez avec de la mayonnaise et salez légèrement. Mettre au four pendant 30-35 minutes (180-185 degrés).

Étape 6. Au bout d'une demi-heure, saupoudrez les aliments de copeaux de fromage et mettez-les au four encore quelques minutes.

Étape 7. Servez la viande chaude avec des accompagnements et dégustez. Bon appétit!

Poulet aux pommes de terre cuit dans une manche

Le poulet et les pommes de terre cuits dans une manche sont une recette parfaite pour un repas facile et satisfaisant que tout le monde adorera ! Grâce au mijotage conjoint au four, tous les composants sont trempés et saturés des jus et des arômes les uns des autres.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 700 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Filet de poulet – 400 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Romarin séché – 1 c.
• Assaisonnement tout usage avec du sel – 1,5 c.
• Huile de tournesol – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les légumes : hachez finement l'oignon et hachez les carottes à l'aide d'une râpe à gros trous.

Étape 2. Coupez l'oiseau en gros cubes.

Étape 3. Coupez les pommes de terre en tranches arbitraires.

Étape 4. Versez tous les ingrédients préparés dans un récipient profond, ajoutez le romarin, l'huile de tournesol et l'assaisonnement universel avec du sel.

Étape 5. Mélangez soigneusement la composition jusqu'à ce qu'elle soit uniformément répartie.

Étape 6. Placez les pommes de terre et la volaille dans une manche, nouez le sac des deux côtés et faites 3-4 piqûres à plusieurs endroits pour permettre à la vapeur de s'échapper librement.

Étape 7. Placer le manchon rempli sur une plaque à pâtisserie et mettre au four : 180 degrés 60 minutes.

Étape 8Nous décorons le plat parfumé et juteux avec des herbes si vous le souhaitez et commençons le repas. Bon appétit!

Pommes de terre au poulet dans une casserole au four

Les pommes de terre au poulet dans une casserole au four sont un plat juteux et aromatique qui vous ravira par sa sophistication, formée grâce à la délicieuse croûte de fromage. Dans des casseroles, les ingrédients sont mijotés pour obtenir une texture tendre et fondante.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 300 gr.
• Tomates – 1 pc.
• Oignon – 1 pièce.
• Courgettes – 1 pièce.
• Poivron – 1 pc.
• Crème sure – 3-4 c.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Champignons – 6 pièces.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Sel – 2 c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez les pommes de terre directement dans leur peau avec un pinceau, remplissez-les d'eau et faites bouillir pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.

Étape 2. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles et faites-le revenir dans l'huile végétale chaude.

Étape 3. Ajoutez les tranches de champignon aux oignons rosés et évaporez l'excès d'humidité.

Étape 4. Ajoutez maintenant les cubes de courgettes et attendez que le jus s'évapore, ajoutez de gros segments de volaille et laissez mijoter jusqu'à ce que la couleur change.

Étape 5. Assaisonnez les aliments avec de la crème sure et du sel, mélangez et poursuivez la cuisson.

Étape 6. Parallèlement, coupez les tomates et les poivrons en petits morceaux.

Étape 7. Épluchez les pommes de terre refroidies et coupez-les en petits cubes.

Étape 8. Commençons à assembler le plat : mais au fond de la marmite nous disposons une partie des légumes frais (poivron et tomate), la moitié des pommes de terre, le contenu de la poêle et encore les pommes de terre aux légumes.

Étape 9. Saupoudrez le dessus de fromage râpé et fermez le couvercle, laissez cuire à 180 degrés pendant environ une demi-heure.

Étape 10. Bon appétit !

Poulet aux pommes de terre cuites en papillote

Le poulet aux pommes de terre cuit en papillote dans des moules portionnés est une idée pour un déjeuner ou un dîner rapide, après quoi vous n'avez même pas besoin de laver les assiettes portionnées ! Un minimum de temps passé, des ingrédients simples et un goût et un arôme incroyables.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 3-4 pcs.
• Pulpe de poulet – 180-200 gr.
• Tomates – 1 pc.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise - au goût.
• Fromage - au goût.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Former des moules en portions avec des côtés en papier d'aluminium et enduire d'huile végétale.

Étape 2. Disposez de fines tranches de pommes de terre pelées comme première couche, salez et poivrez légèrement.

Étape 3. Répartissez les tranches de volaille dessus.

Étape 4. Ajoutez les rondelles de tomates.

Étape 5. Saupoudrer de fromage râpé.

Étape 6. Assaisonnez avec de la mayonnaise pour plus de jutosité et placez au four chauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.

Étape 7. Disposez les moules chauds sur des assiettes et servez. Bon appétit!

Comment faire cuire un poulet entier avec des pommes de terre ?

Comment faire cuire un poulet entier avec des pommes de terre ? Beaucoup de gens posent cette question, car l'oiseau est parfait pour un festin festif et se marie bien avec un accompagnement de pommes de terre. Pour donner au poulet une croûte appétissante et dorée, nous le faisons mariner dans un mélange de sauce grenade et tomate, ainsi que de moutarde.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 15-20 mn.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Carcasse de poulet – 1,3-1,5 kg.
• Pommes de terre – 500-700 gr.
• Ail – 1 tête.
• Oignon – 100 gr.
• Assaisonnement pour volaille – 2 c.
• Huile végétale – 10 ml.
• Pommes – 1 pièce.
• Sauce à la grenade – 2 c.
• Sauce tomate – 1 cuillère à soupe.
• Moutarde russe – 1 c.
• Sauce soja – 30-40 ml.
• Piment rouge moulu - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits répertoriés dans la liste.

Étape 2. Nous lavons soigneusement la carcasse et la séchons avec du papier absorbant, la frottons de tous les côtés avec du poivre moulu, du sel et des assaisonnements. Nous commençons à chauffer le four à 190 degrés.

Étape 3. Placez les tranches de pomme à l'intérieur de la volaille, après avoir découpé le trognon.

Étape 4. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale et disposer de grosses tranches de pommes de terre et d'oignons.

Étape 5. Répartissez les tranches d'ail épluchées, salez et assaisonnez les légumes en fonction de votre goût.

Étape 6. Placez le poulet sur le lit de légumes, scellez le plat avec du papier d'aluminium et mettez-le au four pendant 25 minutes.

Étape 7. A ce moment, préparez la sauce : mélangez trois sauces différentes et la moutarde dans un bol.

Étape 8. Une fois le temps spécifié écoulé, retirez le papier d'aluminium et enduisez l'oiseau de la sauce préparée. Cuire au four encore 12 à 15 minutes.

Étape 9. Servez la nourriture à table « très chaude » et savourez son goût unique. Bon appétit!

Pommes de terre au poulet et champignons au four

Les pommes de terre au poulet et aux champignons au four, préparées comme une cocotte, sont un plat tendre et crémeux qui séduit par son arôme unique et sa texture originale. Pour plus de sophistication, la liste des ingrédients comprend deux types de fromage, des œufs et de la crème sure.

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson – 10-15 mn.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 6 pcs.
• Filet de poulet – 3 pcs.
• Champignons – 8 pièces.
• Oignon – 1 pièce.
• Sauce soja – 50 ml.
• Crème sure – 4 c.
• Mozzarella – 100 gr.
• Parmesan – 100 gr.
• Oeufs – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1.Nous avons coupé le filet de poulet lavé et séché comme indiqué sur la photo.

Étape 2. Dans un bol, mélanger la crème sure avec la sauce soja, le poivre moulu et le sel.

Étape 3. Placez la viande dans le mélange obtenu et laissez tremper 20 minutes.

Étape 4. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches, versez-les dans un moule ignifuge.

Étape 5. Déposez dessus des tranches de champignons.

Étape 6. Saupoudrer la pièce de demi-rondelles d'oignon, de sel et de poivre.

Étape 7. Placez le poulet sur les légumes et faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes à 180 degrés.

Étape 8. Parallèlement, mélangez le parmesan râpé avec les cubes de mozzarella et l'œuf.

Étape 9. Étalez le mélange de fromage et d'œufs sur le filet et enfournez pendant environ 15 minutes.

Étape 10. Préparez-vous et appréciez non seulement le résultat, mais aussi le processus !

Poulet aux pommes de terre en mayonnaise au four

Le poulet aux pommes de terre à la mayonnaise au four est un plat facile à préparer et très savoureux qui vous soulagera longtemps de la faim et vous dynamisera pendant de nombreuses heures. Assurez-vous d'essayer la combinaison classique d'ingrédients et vous serez satisfait - c'est garanti !

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 500 gr.
• Pommes de terre – 1 kg.
• Gros oignon – 1 pc.
• Ail – 4 gousses.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Mayonnaise – 200 gr.
• Huile de tournesol – 1 cuillère à soupe.
• Curcuma – 1 c.
• Mélange de poivre moulu - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez les films de la viande, rincez-la et coupez-la en tranches de taille moyenne.

Étape 2. « Libérez » l'oignon de la coque et coupez-le en demi-anneaux.

Étape 3. Placez le poulet dans un récipient et versez dessus de la mayonnaise.

Étape 4. Ajoutez l'oignon et remuez jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti. Faites mariner les ingrédients au réfrigérateur pendant environ une demi-heure.

Étape 5.Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles aussi fines que possible.

Étape 6. Retirez les coques des gousses d'ail et hachez-les finement avec un couteau.

Étape 7. Ajoutez l'ail, les pommes de terre, le curcuma, un mélange de poivrons et de sel à l'oiseau - remuez.

Étape 8. Râpez le fromage dans une assiette séparée.

Étape 9. Graisser un récipient ignifuge avec de l'huile de tournesol et disposer le filet avec les légumes, saupoudrer de fromage et couvrir de papier d'aluminium ou d'un couvercle.

Étape 10. Cuire à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et faire dorer les aliments pendant encore 8 à 10 minutes. Bon appétit!

Poulet aux pommes de terre cuit dans un plat en verre

Le poulet aux pommes de terre cuit sous forme de verre est un plat copieux et facile à préparer qui offrira à vos papilles un véritable délice gastronomique. Pour plus de jutosité, ajoutez un peu de mayonnaise et de pâte de tomate naturelle.

Temps de cuisson - 1 heure

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 8-10.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 3 kg.
• Poulet – 1 pc.
• Oignon – 5 pièces.
• Tomates – 1-2 pcs.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Épices - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez soigneusement le poulet et séchez-le à l'intérieur et à l'extérieur.

Étape 2. Coupez en portions, salez et saupoudrez d'épices - mélangez bien.

Étape 3. Assaisonnez la viande avec de la mayonnaise et du concentré de tomate râpée, remuez à nouveau.

Étape 4. Coupez les pommes de terre et les oignons épluchés en rondelles et placez-les dans le moule.

Étape 5. Placez-y les morceaux de volaille.

Étape 6. Nous complétons le produit semi-fini avec des tranches de tomates et fermons le couvercle, mettons la casserole dans un four froid et commençons à chauffer jusqu'à 200-220 degrés.

Étape 7. Durée 40 à 60 minutes et commencez la dégustation. Bon appétit!

Pommes de terre au poulet à la crème au four

Les pommes de terre au poulet à la crème au four sont un plat incroyablement tendre qui deviendra pour vous un dîner savoureux et satisfaisant. Les épices ajoutent une saveur particulière aux pommes de terre avec de la viande, à savoir le curcuma brillant, l'ail granulé épicé, les herbes fraîches et les légumes.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 200 gr.
• Carotte – 1 pièce.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Oignon – 1 pièce.
• Ail granulé – 1 c.
• Crème – 1 cuillère à soupe.
• Curcuma - au goût.
• Curry - au goût.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Assaisonnement pour poulet - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Avant de commencer le processus, épluchez et rincez les légumes, lavez le poulet et séchez-le de la manière qui vous convient.

Étape 2. Coupez les pommes de terre pelées en cubes de taille moyenne et versez-les dans un récipient à bords hauts. Préchauffer le four à 180 degrés.

Étape 3. Ajoutez des petites tranches de carottes et d'oignons aux pommes de terre.

Étape 4. Ensuite, nous envoyons la viande tranchée.

Étape 5. Ajoutez les ingrédients avec la crème, le sel et les assaisonnements - mélangez vigoureusement.

Étape 6. Versez le mélange dans un plat allant au four et couvrez de papier d'aluminium, faites cuire au four pendant 35 minutes, puis encore 10 minutes, mais sans papier d'aluminium.

Étape 7. Sans attendre qu'il refroidisse, prélevez un échantillon. Bon appétit!