Le poulet salé au four est une façon intéressante de préparer un oiseau appétissant. Cette option convient si vous n'avez pas le temps de faire mariner et préparer longtemps. Le plat fini peut être servi pour le déjeuner, le dîner ou sur une table de fête. Pour préparer, utilisez des recettes étape par étape éprouvées à la maison.
Poulet entier au sel, cuit au four
Le poulet cuit entier au four est particulièrement appétissant et doré sur un lit de sel. Cette méthode de préparation originale sature complètement le produit en sel. Servez ce plat pour un grand dîner de famille ou des vacances.
- Poulet 1 (des choses)
- Épices pour poulet goût
- Sel 1 (kilogrammes)
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Comment cuire du poulet salé au four ? Lavez l'oiseau entier et séchez-le avec une serviette en papier. Nous attachons les jambes. Le produit peut également être enrobé d'une petite quantité d'épices, mais il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel. -
Versez du sel dans le plat allant au four et étalez-le soigneusement pour former une couche uniforme. -
Disposez le poulet sur un lit de sel et placez le plat dans un four préchauffé à 160 degrés. -
Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 1 heure. Retirez ensuite du four. -
Ensuite, retirez le plat du sel, divisez-le en petits morceaux et servez.
Bon appétit!
Comment cuisiner un délicieux poulet salé avec une croûte croustillante
Le poulet cuit avec du sel est juteux et savoureux. Et grâce à une simple marinade, le plat acquerra un rougissement éclatant et une croûte croustillante. Idéal pour un déjeuner ou un dîner de vacances.
Temps de cuisson : 1h15
Temps de cuisson : 1 heure
Portions – 8
Ingrédients:
- Poulet – 1 pc.
- Sel – 1 kg.
- Crème sure – 1 cuillère à soupe.
- Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
Processus de cuisson :
1. Versez un kilo de sel sur une plaque à pâtisserie et nivelez-la. Préchauffer le four à 150 degrés.
2. Mélangez la crème sure et la pâte de tomate. Enduisez le poulet prélavé avec ceci.
3. Vous pouvez également enduire le produit de l’intérieur. Il n’est pas nécessaire d’ajouter du sel, car le poulet prendra ce dont il a besoin dans le « coussin » de sel.
4. Placez le poulet sur le sel et placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé.
5. Faites cuire le plat pendant environ 1 heure. Vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un cure-dent.
6. Retirez le poulet salé fini du four. Le plat chaud peut être coupé et servi. Bon appétit!
Une recette simple et délicieuse de poulet salé au citron au four
Le poulet salé est une recette originale pour un déjeuner copieux et lumineux. Le plat peut également être cuit avec du citron, ce qui le rendra encore plus juteux et aromatique. Essayez une façon amusante de préparer et de servir.
Temps de cuisson : 1h25
Temps de cuisson : 1 heure
Portions – 8
Ingrédients:
- Poulet – 1 pc.
- Sel – 1 kg.
- Citron – 2 pièces.
- Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.
- Verts – 1 bouquet.
- Épices - au goût.
Processus de cuisson :
1. Retirez le zeste d'un citron et pressez-en le jus. Incorporer le jus avec le zeste, l'huile d'olive et les épices sans sel.
2. Lavez le poulet et enduisez-le de vinaigrette au citron. Placez le citron entier restant à l’intérieur.Les pattes peuvent être nouées avec du fil ou un morceau de manchon de cuisson.
3. Versez un kilo de sel sur une plaque à pâtisserie et répartissez les légumes verts dessus.
4. Placez le poulet sur la pièce. Cuire le plat pendant 1 heure à 160 degrés.
5. Retirez le poulet fini au citron du four, retirez-le de l'oreiller et servez. Bon appétit!
Comment faire cuire du poulet salé avec des pommes de terre au four
Le poulet rosé accompagné d'un accompagnement juteux peut être cuit sur un lit de sel. Remplissez le produit de pommes de terre et vous obtiendrez une excellente option de remplissage pour une famille nombreuse. Servir pour le déjeuner ou le dîner !
Temps de cuisson : 1h40
Temps de cuisson : 1 heure
Portions – 8
Ingrédients:
- Poulet – 1 pc.
- Pommes de terre – 6 pcs.
- Sel – 1 kg.
- Épices - au goût.
- Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
- Crème sure – 1 cuillère à soupe.
Processus de cuisson :
1. Rincez le poulet sous l'eau et saupoudrez-le d'épices, mais sans ajouter de sel.
2. Nous enduisons également le produit d'un mélange de crème sure et de pâte de tomate. Faites mariner le poulet au réfrigérateur pendant un moment.
3. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en moitiés ou en quartiers et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
4. Placez les pommes de terre préparées à l'intérieur du poulet mariné.
5. Versez du sel sur un plat allant au four sur lequel nous plaçons le poulet et les pommes de terre à l'intérieur. Nous attachons les cuisses et les mettons au four pendant 1 heure. Cuire à une température de 160 degrés.
6. Sortez du four le poulet farci aux pommes de terre, retirez-le du lit de sel et servez. Prêt!
Recette pas à pas pour cuire du poulet avec du sel et de l'ail
Le poulet cuit au four avec du sel est idéal pour un déjeuner ou un dîner en famille nombreuse. Le plat peut être préparé avec de l'ail, ce qui donnera au produit un goût et un arôme incroyables.
Temps de cuisson : 1h15
Temps de cuisson : 1 heure
Portions – 8
Ingrédients:
- Poulet – 1 pc.
- Ail – 3 pièces.
- Sel – 1 kg.
Processus de cuisson :
1. Rincez le poulet sous l'eau froide et séchez-le avec une serviette en papier.
2. Retirez la couche supérieure de cosse des têtes d'ail et remuez le produit à l'intérieur du poulet. Attachez soigneusement les jambes ensemble.
3. Nous mesurons un kilogramme de sel, qui servira de « coussin » à notre plat.
4. Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé, verser du sel dessus et déposer le poulet. Cuire 1 heure dans un four préchauffé à 150 degrés.
5. Sortez le poulet rosé à l'ail du four et transférez-le dans un plat. C'est fait, prêt à servir !
