Soupe de nouilles au poulet

La soupe poulet et nouilles est un plat chaud amusant pour votre dîner de famille nutritif. La soupe aux nouilles s'avère incroyablement appétissante et aromatique. Vous pouvez le préparer de différentes manières. Nous avons rassemblé pour vous les meilleures options culinaires dans notre sélection éprouvée de dix délicieuses recettes de cuisine accompagnées de photographies étape par étape.

Soupe poulet et nouilles classique

La soupe poulet et nouilles classique ne laissera certainement personne indifférent et diversifiera brillamment la table du dîner. Le plat chaud s'avère intéressant en goût, aromatique et nutritif. Pour préparer, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

1. 
   La soupe poulet et nouilles est très simple à préparer. Nous préparerons les produits nécessaires selon la liste.
2. 
   Versez le poulet avec de l'eau froide et faites bouillir pendant une heure.
3. 
   Au bout d'une heure, retirez le poulet du bouillon et séparez la viande des os.
4. 
   Hachez finement l'oignon avec un couteau.
5. 
   Râpez les carottes sur une râpe avec des clous de girofle moyens.
6. 
   Remettez la viande séparée des os dans le bouillon.
7. 
   Nous mettons aussi des oignons ici.
8. 
   Ajoutez immédiatement les carottes dans la poêle.
9. 
   Salez et poivrez le contenu de la casserole et portez à ébullition.
10. 
    Maintenant, mettez les nouilles ici et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites pendant environ 5 à 7 minutes.
11. 
    La soupe poulet et nouilles classique est prête. Verser dans des assiettes et servir. Peut être garni d’oignons verts !

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Soupe de poulet et nouilles aux pommes de terre

La soupe poulet et nouilles avec pommes de terre est un plat délicieux et copieux, parfait pour votre dîner en famille. Une soupe aussi lumineuse et appétissante ne laissera certainement personne indifférent. Essayez notre recette éprouvée avec des photos étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Pilon de poulet – 3 pcs.
• Eau – 2 litres.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Poivron – 1 pc.
• Maïs – 70 gr.
• Huile de pépins de raisin – 30 ml.
• Nouilles – 1 poignée.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Marjolaine - au goût.
• Paprika moulu - au goût.
• Feuille de laurier - au goût.
• Noix de muscade - au goût.
• Thym - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste. Nous nettoyons les légumes à l'avance et les rinçons sous l'eau.

Étape 2. Placez le poulet dans une casserole, remplissez-la d'eau, ajoutez des grains de poivre et une feuille de laurier. Cuire environ 30 minutes en retirant la mousse.

Étape 3. Coupez les carottes, les oignons et les poivrons en petits cubes.

Étape 4. Placez les légumes dans une poêle. Nous envoyons également du maïs ici. Remuer et faire revenir le tout pendant environ 5 minutes.

Étape 5. Épluchez les pommes de terre, rincez-les sous l'eau et coupez-les en cubes. Plonger dans le bouillon avec les légumes frits et cuire environ 15 minutes. Sel au goût.

Étape 6.Au bout de 15 minutes, ajoutez les nouilles à la soupe et laissez cuire 4 minutes après ébullition.

Étape 7. Retirez le poulet du bouillon, laissez-le refroidir et séparez la viande des os.

Étape 8. Remettez la viande dans la soupe, ajoutez les épices et éteignez le feu.

Étape 9. La soupe poulet, nouilles et pommes de terre est prête. Servir avec quelques légumes verts !

Soupe de nouilles au bouillon de poulet

La soupe de nouilles au bouillon de poulet est une excellente option pour votre déjeuner familial copieux et original. Ce plat s'avère incroyablement savoureux et aromatique. C'est facile à préparer. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Temps de cuisson – 1 heure 25 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet – 700 gr.
• Farine – 100 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - pour servir.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Lavez le poulet et coupez-le en gros morceaux.

Étape 3. Placez le poulet dans la poêle avec l'oignon lavé, pas besoin de l'éplucher. Remplissez d'eau, salez et faites bouillir pendant environ 30 minutes après l'ébullition. Pendant le processus d'ébullition, veillez à retirer la mousse.

Étape 4. Retirez le poulet fini du bouillon de poulet. Laissez refroidir et séparez la viande des os.

Étape 5. Préparons maintenant les nouilles. Pour ce faire, pétrissez une pâte dense composée d'œufs, de beurre, de sel et de farine. Enveloppez la boule obtenue dans du film alimentaire et laissez reposer 20 minutes.

Étape 6. Abaissez la pâte préparée aussi finement que possible.

Étape 7. Laissez sécher un peu la pâte et coupez-la en lanières. Nous roulons chaque bande en un rouleau et la coupons.

Étape 8. Nous redressons nos flans avec nos mains et obtenons des nouilles soignées.

Étape 9Pour servir, séparez une petite quantité de bouillon et faites-y cuire les nouilles séparément. Après ébullition, laissez cuire 5 minutes. Ensuite, répartissez la soupe dans des bols et ajoutez les nouilles.

Étape 10. La soupe de nouilles au bouillon de poulet est prête. Servir avec des légumes verts !

Soupe de poulet et nouilles à l'œuf

La soupe poulet et nouilles aux œufs ajoutera une variété intéressante à votre table et ravira vos proches. Le plat chaud est riche en goût, aromatique et nutritif. Pour préparer une soupe aussi lumineuse, utilisez une recette étape par étape éprouvée avec des photographies de notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet – 250 gr.
• Nouilles – 45 gr.
• Pommes de terre – 100 gr.
• Oignons – 40 gr.
• Carottes – 40 gr.
• Poivron – 25 gr.
• Ail – 1 dent.
• Oeuf – 2 pièces.
• Huile végétale – 40 ml.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Eau – 1,5 l.
• Verts – 3 gr.
• Sel – 1 c.
• Poivre noir moulu – 0,25 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Placez le poulet dans une poêle, ajoutez de l'eau, salez et laissez cuire environ trente à quarante minutes.

Étape 3. Hachez finement l'oignon avec un couteau, râpez les carottes et hachez également le poivron.

Étape 4. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et ajoutez ici les légumes.

Étape 5. Faites frire les légumes pendant environ 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps.

Étape 6. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes.

Étape 7. Retirez le poulet du bouillon, laissez-le refroidir et séparez la viande des os.

Étape 8. Faites bouillir les œufs de poule jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, puis plongez-les dans l'eau froide et épluchez-les.

Étape 9. Ajoutez les pommes de terre au bouillon de poulet et faites cuire le tout pendant 20 minutes.

Étape 10Ajoutez maintenant les légumes frits et la viande de poulet, séparés des os, à la soupe.

Étape 11. Ajoutez l'ail haché à la soupe. Nous mettons aussi des nouilles ici. Cuire environ 50 minutes.

Étape 12. Coupez les œufs écalés en petits cubes. Coupez un œuf en deux pour servir.

Étape 13. Ajoutez les œufs hachés et le laurier à la soupe. Cuire encore 5 minutes.

Étape 14. Nous complétons notre friandise avec des épices moulues. Ajustez le sel et éteignez le feu.

Étape 15. La soupe poulet et nouilles avec œuf est prête. Verser dans des bols et servir avec un demi œuf.

Soupe de nouilles à la poitrine de poulet

La soupe poulet et nouilles est une soupe alléchante, parfaite pour un grand dîner en famille. Ce plat chaud vous ravira non seulement par son goût vif, mais aussi par ses propriétés nutritionnelles. Assurez-vous de prendre note de notre idée culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 2 pcs.
• Eau – 2 litres.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Oignon rouge – 1 pc.
• Nouilles – 1 poignée.
• Carottes – 1 pièce.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Sel – 1 c.
• Poivre noir – 4 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les ingrédients nécessaires à la préparation de la soupe.

Étape 2. Lavez la poitrine de poulet et coupez-la en petits cubes.

Étape 3. Faites frire l'oiseau jusqu'à ce qu'il soit doré dans une poêle avec de l'huile.

Étape 4. Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en petites lanières.

Étape 5. Mettez le poulet de côté dans la poêle et placez nos carottes sur la seconde moitié.

Étape 6. Épluchez l'oignon et coupez-le en fins quartiers.

Étape 7. Nous ajoutons également l'oignon dans la poêle, mélangeons et faisons frire le tout pendant encore quelques minutes.

Étape 8. Transférez les aliments frits dans une casserole et remplissez d'eau.Nous envoyons également ici du sel, du laurier et du poivre.

Étape 9. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes. Placer la soupe dans l'eau bouillante et cuire environ 8 minutes.

Étape 10. Ensuite, plongez les nouilles dans la friandise.

Étape 11. Cuire exactement 3 minutes et éteindre le feu.

Étape 12. La soupe de nouilles à la poitrine de poulet est prête. Servir avec quelques légumes verts !

Soupe poulet et nouilles avec sauté

La soupe poulet et nouilles avec friture est un plat incroyablement savoureux et satisfaisant qui conviendra à votre déjeuner en famille. Une gâterie aussi délicieuse ne laissera certainement personne indifférent. Essayez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Temps de cuisson – 1 heure 15 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet avec os – 340 gr.
• Filet de poulet – 150 gr.
• Oignons – 65 gr.
• Carottes – 60 gr.
• Nouilles – 50 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Persil – 5 branches.
• Oignons verts – 5 branches.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Réservez la moitié des oignons et des carottes. Coupez la moitié des légumes en gros morceaux.

Étape 3. Faites frire ces gros morceaux dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un arôme brillant apparaisse.

Étape 4. Faites bouillir les morceaux de poulet dans l'eau pendant environ 15 minutes, puis ajoutez les légumes frits et faites cuire le tout à feu doux pendant 25 minutes. Les légumes frits ajouteront un goût et un arôme particuliers au bouillon.

Étape 5. Pendant la cuisson, de la mousse apparaîtra, veillez à la retirer pour obtenir un bouillon clair.

Étape 6. Au bout de 25 minutes, retirez immédiatement du feu la casserole avec le bouillon.

Étape 7. Ensuite, passez le bouillon au tamis.

Étape 8. On obtient un bouillon transparent et attractif.

Étape 9Hachez les oignons et les carottes restants comme vous le souhaitez.

Étape 10. Coupez le filet de poulet en fines lanières.

Étape 11. Faites chauffer une poêle avec de l'huile et mettez-y l'oignon. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 12. Ajoutez les carottes à l'oignon, mélangez et faites frire encore quelques minutes.

Étape 13 : Les oignons et les carottes doivent être complètement tendres.

Étape 14. Ajoutez ensuite le filet de poulet aux légumes.

Étape 15. Faites frire l'oiseau avec les légumes pendant environ 7 minutes à feu doux. A la fin ajoutez du sel et du poivre.

Étape 16. Placez les nouilles dans une casserole avec le poulet et les légumes.

Étape 17. Remplissez le tout de bouillon filtré.

Étape 18. Portez à ébullition puis laissez cuire 2 à 3 minutes.

Étape 19. Pendant le processus d'ébullition, assurez-vous de retirer la mousse.

Étape 20. Après une cuisson rapide, retirez la soupe du feu et laissez-la infuser sous le couvercle.

Étape 21. À ce stade, vous pouvez ajouter de l'ail haché et des herbes aromatiques à la friandise.

Étape 22. La soupe poulet et nouilles avec sautés est prête. Servir avec quelques légumes verts !

Soupe de nouilles au poulet et champignons

La soupe aux nouilles, au poulet et aux champignons ne laissera certainement personne indifférent et diversifiera le menu habituel. La soupe chaude s'avère incroyablement savoureuse, aromatique et nutritive. Pour vous préparer, assurez-vous d'utiliser une recette étape par étape éprouvée avec des photographies de notre sélection.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 1 pc.
• Eau – 1,5 l.
• Verts – 0,5 bouquet.
• Oignons – 0,5 pcs.
• Champignons – 5 pcs.
• Beurre – 15 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Persil - 0,4 bouquet.
• Oignons verts – 0,4 bottes.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Aneth – 0,4 bouquet.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir le poulet dans de l'eau en ajoutant des herbes, du sel, du poivre et du laurier.Vous devez vous procurer un bouillon prêt à l'emploi.

Étape 2. Après cela, filtrez le bouillon et laissez refroidir la poitrine de poulet.

Étape 3. Versez le bouillon filtré dans une casserole propre et remettez-le sur le feu.

Étape 4. Coupez les champignons en fines tranches et faites-les revenir avec les oignons hachés dans le beurre.

Étape 5. Faites bouillir la quantité requise de nouilles dans un bol séparé dans de l'eau.

Étape 6. Jetez immédiatement les nouilles bouillies dans une passoire.

Étape 7. Transférez les nouilles dans le bouillon de poulet et ajoutez ici les champignons et les oignons. Placez la viande de poulet séparée de l'os. Réchauffez-vous sur la cuisinière.

Étape 8. Ensuite, éteignez le feu et ajoutez les herbes hachées au plat.

Étape 9. La soupe de nouilles au poulet et aux champignons est prête. Servir avec une tranche d'œuf à la coque !

Soupe de poulet aux boulettes de viande et nouilles

La soupe au poulet et aux boulettes de viande et aux nouilles est une idée culinaire amusante et alléchante pour votre dîner en famille. Le plat chaud vous ravira par son goût vif et ses propriétés nutritionnelles. Pour cuisiner facilement à la maison, utilisez une recette étape par étape éprouvée avec des photos.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Filet de poulet – 400 gr.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Oignons – 2 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Nouilles – 100 gr.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Sel – 1 c.
• Poivre noir moulu – 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Épluchez les pommes de terre, rincez-les sous l'eau et coupez-les en petits cubes. Placer le produit dans une casserole d'eau bouillante salée. Vous pouvez également utiliser du bouillon de poulet.

Étape 3. Épluchez les oignons et hachez-les finement avec un couteau. Râpez les carottes. Mettez les légumes dans une poêle avec les pommes de terre. Ajoutez des épices.

Étape 4.Faites défiler le filet de poulet dans un hachoir à viande ou broyez-le dans un mixeur. Salez au goût et remuez.

Étape 5. Avec les mains mouillées, formez des boulettes de viande bien nettes à partir de la viande hachée et déposez-les dans la soupe bouillante. Cuire 10 minutes après ébullition.

Étape 6. Ajoutez ensuite les nouilles à la soupe, laissez cuire quelques minutes et éteignez le feu.

Étape 7. La soupe au poulet avec boulettes de viande et nouilles est prête. Versez dans des assiettes et servez !

Soupe poulet et nouilles sans friture

La soupe poulet et nouilles sans friture est une excellente option pour votre déjeuner ou dîner copieux. Ce plat s'avère incroyablement savoureux, appétissant, mais en même temps léger. Faire de la soupe est facile. Pour ce faire, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Pilon de poulet – 2 pcs.
• Eau – 5 litres.
• Nouilles – 200 gr.
• Sel - au goût.
• Verts – 1 bouquet.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez les pilons de poulet dans une grande casserole.

Étape 2. Remplissez-les d'eau, de sel et mettez le feu.

Étape 3. Portez à ébullition puis laissez cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Étape 4. Placez les pilons de poulet finis sur une assiette et laissez-les refroidir.

Étape 5. Mesurez la quantité requise de nouilles.

Étape 6. Plongez-le dans le bouillon de poulet.

Étape 7. Coupez le poulet refroidi en petits morceaux, séparez la viande des os. Nous ajoutons également de la viande de volaille à la soupe.

Étape 8. Lavez et séchez l'aneth, hachez-le finement avec un couteau.

Étape 9. Placez les feuilles de tomates dans la soupe.

Étape 10. Fermez la pièce avec un couvercle et laissez bouillir encore 5 minutes.

Étape 11. La soupe poulet et nouilles sans friture est prête. Aide-toi!

Soupe de poulet aux nouilles aux œufs

La soupe poulet-oeuf-nouilles est un plat délicieux et copieux pour votre dîner en famille.Une friandise chaude aussi appétissante ne laissera certainement personne indifférent et diversifiera le menu habituel. Essayez notre recette éprouvée avec des photos étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Jambon de poulet – 2 pcs.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel – 0,75 cuillère à soupe.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Verts - au goût.
• Eau – 2,5 l.

Pour les nouilles aux œufs :

• Farine – 100 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel – 1 pincée.
• Huile végétale – 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez le poulet dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Égouttez ensuite le poulet, lavez-le et remplissez-le d'eau froide. Cuire environ 30 minutes.

Étape 2. Préparons maintenant les nouilles. Versez la farine sur un plan de travail, cassez-y un œuf, ajoutez du sel et de l'huile végétale.

Étape 3. Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une pâte épaisse et homogène pendant environ 5 à 10 minutes. Nous le laissons se reposer.

Étape 4. A ce moment, épluchez et lavez les légumes. Assurez-vous également de laver les verts.

Étape 5. Nous commençons à étaler la pâte préparée.

Étape 6. Abaissez la pâte aussi finement que possible jusqu'à ce qu'elle soit transparente.

Étape 7. Laissez la pâte sur le plan de travail. Il devrait sécher pendant environ 10 minutes.

Étape 8. Placez les pommes de terre hachées, les carottes et les oignons dans le bouillon de poulet préparé. Salez et poursuivez la cuisson.

Étape 9. Roulez la pâte séchée en un rouleau.

Étape 10. Coupez ce rouleau en fines lanières.

Étape 11. Ensuite, nous déplions les flans avec nos mains et obtenons des nouilles soignées.

Étape 12. Transférez ensuite délicatement les nouilles dans notre soupe.

Étape 13. Ajoutez également des herbes hachées et du laurier à la soupe. Cuire environ 3 minutes.

Étape 14. La soupe au poulet et aux nouilles aux œufs est prête. Servir à table !