Brochette de poulet au four

Si vous avez vraiment envie d’un barbecue mais que vous n’avez pas le temps de sortir de la ville, utilisez le four. Vous pouvez y cuisiner un produit carné tout aussi savoureux. Une sélection de 10 recettes étape par étape vous y aidera. Choisissez votre version de kebab maison et lancez le processus.

Chachlik de poitrine de poulet en brochettes au four

Une idée simple et lumineuse pour une brochette de poulet maison - en brochettes au four. Ce plat peut être servi non seulement pour un dîner ou un déjeuner en famille. Le produit aura fière allure sur la table des fêtes. Essayez-le !

1. 
   Comment faire cuire des brochettes de poulet juteuses au four sur des brochettes ? Nous rinçons le filet de poulet sous l'eau et le séchons avec du papier absorbant.
2. 
   Coupez ensuite chaque morceau en lanières.
3. 
   Saupoudrer la pièce de sel et de poivre noir moulu.
4. 
   Versez la quantité requise d'huile végétale et de sauce soja.
5. 
   Nous ajoutons également du houblon suneli et de la coriandre.
6. 
   Mélangez le contenu et laissez mariner 1 à 2 heures.
7. 
   Placer chaque bande de filet sur une pique à brochette en bois en forme d'accordéon.
8. 
   Placez le kebab sur un plat allant au four.
9. 
   Cuire à 180 degrés pendant 20 à 30 minutes.
10. 
    Le kebab de poulet léger sur des brochettes est prêt. Servez-le avec des herbes ou des légumes.

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Brochette de poulet juteuse sur une plaque à pâtisserie

Le shish kebab appétissant et aromatique peut être préparé à la maison sur une plaque à pâtisserie. Un plat de poulet sera une solution lumineuse aussi bien pour un dîner de famille que pour une table de fête. Essayez-le !

Temps de cuisson : 1h40

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 4

Ingrédients:

• Cuisses de poulet – 8 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Sauce soja – 2 c.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Nettoyez les cuisses de poulet sous l'eau froide et placez-les dans un bol profond.

2. Nous complétons le produit avec des oignons que nous épluchons au préalable et divisons en rondelles.

3. Versez dessus la quantité requise de mayonnaise.

4. Ajoutez du sel, des épices aromatiques et de la sauce soja au mélange. Mélanger le contenu et laisser mariner 30 minutes.

5. Transférez le bouillon de poulet sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium.

6. Cuire le produit à une température de 200 degrés. Cela prendra 60 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

7. Servez la brochette de poulet croustillante et rosée chaude !

Comment cuisiner de délicieuses brochettes de poulet en bocaux ?

Une façon originale et éprouvée de préparer un shish kebab maison est de le mettre dans un bocal en verre au four. Le produit carné vous ravira par son arôme riche et son incroyable jutosité.

Temps de cuisson : 3 heures

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 4

Ingrédients:

• Filet de poulet – 0,5 kg.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Oignons – 2 pcs.
• Citron – 0,5 pcs.
• Eau minérale gazeuse – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Divisez le filet de poulet en morceaux de taille moyenne, coupez l'oignon en rondelles épaisses.

2. Placez la viande et les oignons dans un bol profond. Saupoudrer les aliments d'épices au goût et de sel, verser dessus le jus d'un demi citron.

3. Mélangez le contenu et laissez mariner à température ambiante pendant 1 heure.

4. Versez le mélange avec de l'eau minérale gazeuse et laissez reposer encore une heure.

5. Ensuite, nous enfilons la viande sur des brochettes en bois. Ajoutez des rondelles d'oignon ici.

6. Transférez le kebab dans un bocal en verre. Couvrir hermétiquement le cou avec du papier d'aluminium.

7. Placez le récipient au four et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré à une température de 140 degrés. Cela peut prendre environ 60 minutes.

8. Le kebab de poulet juteux dans un bocal est prêt. Tu peux essayer!

Comment cuire délicieusement une brochette de poulet dans une manche ?

Le shish kebab de volaille maison juteux peut être cuit dans un sac à pâtisserie. Prenez note de cette recette maison simple pour un plat savoureux et vibrant. Convient pour un déjeuner copieux ou une table formelle.

Temps de cuisson : 2 heures 10 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet – 1 pc.
• Oignons – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Moutarde en grains – 30 gr.
• Huile végétale – 50 ml.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

1. Divisez le poulet décongelé en morceaux. Nous les lavons et les mettons dans un bol profond.

2. Complétez le produit avec des gousses d'ail écrasées et des rondelles d'oignon.

3. Ajoutez la mayonnaise et la moutarde au mélange.

4. Saupoudrer de sel et d'épices. Remuer et laisser tremper une heure.

5. Transférez le poulet préparé dans un bol résistant à la chaleur. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés.Cuire au four pendant 40 minutes à une heure. Quelque temps avant d'être prêt, nous déchirons le matériau et laissons la viande dorer.

6. Le kebab de poulet fait maison avec une croûte croustillante est prêt. Essayez-le !

Chachlik juteux de cœurs de poulet au four

Envie de surprendre votre famille ou vos amis avec une gourmandise originale ? Préparez le shish kebab au four avec des abats de poulet. Le plat chaud vous surprendra agréablement par son goût vif et son aspect attrayant.

Temps de cuisson : 2 heures 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Coeur de poulet – 24 pcs.
• Ail – 3 gousses.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Oeuf – 1 pièce.

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement les cœurs de poulet sous l'eau. Nous enlevons les caillots de sang.

2. Placez l'ingrédient dans une grande assiette et saupoudrez-le de sel et de poivre noir moulu.

3. Pressez ici les gousses d'ail et cassez l'œuf de poule.

4. Pétrir les produits et les laisser mariner 2 heures.

5. Au bout d'un moment, placez délicatement chaque cœur sur une brochette en bois.

6. Transférez la pièce sur une plaque à pâtisserie et placez-la dans un four préchauffé à 180 degrés.

7. Cuire au four pendant 30 minutes. Pendant le processus, nous retournons le produit.

8. Un chachlik juteux de cœurs de poulet avec une croûte croustillante est prêt. Servez et dégustez !

Comment faire cuire une brochette de poulet avec des pommes de terre au four ?

Un plat tout préparé pour un dîner de famille lumineux - une brochette de poulet au four avec des pommes de terre croustillantes. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une gâterie savoureuse et nutritive. Une recette simple étape par étape vous aidera à vous préparer.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Filet de poulet – 0,6 kg.
• Pommes de terre – 8 pcs.
• Ail – 3 gousses.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Verts – 1 bouquet.
• Sauce soja – 120 ml.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Lavez le filet de poulet et coupez-le en longues lanières.

2. Disposez les morceaux de viande dans une assiette creuse.

3. Pressez les gousses d'ail dans la viande.

4. Saupoudrez les aliments de sel et d'épices au goût.

5. Remplissez la pièce avec la quantité requise de sauce soja.

6. Pétrissez le mélange et laissez-le mariner pendant 30 à 40 minutes.

7. Épluchez les pommes de terre et divisez-les en quartiers.

8. Versez de l'huile végétale sur le légume et saupoudrez d'épices. Remuer et mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

9. A ce moment, préparez les brochettes de poulet. Placer chaque lanière de poulet sur une brochette en bois.

10. Faites défiler les deux extrémités de la viande dans des directions différentes pour que le kebab prenne la forme d'une spirale.

11. Les brochettes en bois peuvent être enveloppées dans du papier d'aluminium. Ajoutez la viande aux pommes de terre et enfournez pour 30 minutes.

12. Disposez les quartiers de pommes de terre croustillants sur les assiettes de service.

13. Placez le kebab dessus et saupoudrez le tout d'herbes hachées. Peut être servi.

Shish kebab d'ailes de poulet croustillantes au four

Les ailes de poulet sont un produit populaire pour les barbecues faits maison. Ils sont pratiques pour se préparer à une grande entreprise. Cette friandise croustillante étonnera vos proches et vos invités par son goût inoubliable.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Ailes de poulet – 1 kg.
• Oignons – 1 pièce.
• Ail – 3 gousses.
• Aneth – 0,5 bouquet.
• Crème sure – 100 gr.
• Moutarde – 1 c.
• Sel – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Coupez les oignons en petits cubes et passez les gousses d'ail au presse.

2. Hachez finement l'aneth.

3. Placez les légumes hachés dans un bol profond. Nous versons également ici de la crème sure et de la moutarde.

4. Pétrir les produits jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et aromatique.

5.Plonger les ailes de poulet dans la marinade.

6. Remuez le mélange pour que chaque morceau de poulet soit bien imbibé. Laisser mariner au moins 1 heure.

7. Transférez les ailes préparées dans un plat allant au four.

8. Cuire 30 à 40 minutes à une température du four de 180 degrés.

9. Le kebab de poulet croustillant à la maison est prêt. Servir à table !

Brochette de cuisse de poulet tendre et juteuse au four

Vous pouvez cuisiner un kebab délicieux et juteux à partir de cuisses de poulet au four. Surprenez vos proches ou vos invités avec un plat chaud et lumineux. Vous pouvez le servir avec de la sauce, des légumes ou des cornichons.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 45 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Cuisse de poulet – 8 pcs.
• Sauce soja – 1 cuillère à soupe.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Vinaigre de cidre de pomme – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

1. Préparons les produits nécessaires.

2. Versez la mayonnaise, la sauce soja, le vinaigre et l'huile végétale dans un bol profond. Ajoutez du sel et des épices ici.

3. Mélangez les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

4. Lavez soigneusement les cuisses de poulet et séchez-les avec des serviettes en papier.

5. Transférez les morceaux de poulet dans la vinaigrette épicée.

6. Remuer et laisser mariner environ 30 minutes.

7. Ensuite, nous perçons chaque cuisse avec une brochette en bois.

8. Placez la pièce dans un plat allant au four.

9. Cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

10. Le kebab de cuisse de poulet juteux et rosé est prêt. Placez-le sur la table avec des légumes et des herbes fraîches.

Brochette de poulet maison aux légumes

À la maison, vous pouvez préparer de délicieuses brochettes de poulet avec des légumes. Le plat vous ravira par sa jutosité et sa présentation lumineuse. Prenez note de cette idée culinaire pour votre menu de fêtes.

Temps de cuisson : 1h40

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Filet de poulet – 0,8 kg.
• Oignons – 3 pcs.
• Tomates – 3 pcs.
• Poivron – 3 pcs.
• Ail – 3 gousses.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

1. Préparez les ingrédients nécessaires.

2. Versez le kéfir dans une assiette creuse. Nous mettons également ici du sel, des épices et de l'ail haché. Bien mélanger.

3. Lavez le filet de poulet et divisez-le en petits morceaux.

4. Coupez les oignons en rondelles.

5. Plongez l'oignon et la viande dans la marinade au kéfir. Remuer et laisser reposer 1 heure.

6. Coupez les tomates et les poivrons en petits morceaux.

7. Placer le poulet mariné sur des brochettes. Alternez les morceaux de viande avec l'oignon, la tomate et le poivron.

8. Transférez la pièce sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et faites cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés.

9. Le shish kebab juteux et rosé avec des légumes est prêt. Servir à table !