Nuggets de poulet au four

Les nuggets de poulet au four sont un plat qui plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants, car quoi de plus savoureux qu'une viande de poulet tendre sous une croûte croustillante et appétissante ? Une variété d'ingrédients conviennent à la panure, par exemple : des cornflakes, de la chapelure ou vos chips préférées. Lors de la cuisson au four, nous n'avons pas besoin d'utiliser une grande quantité d'huile, le plat fini contient donc beaucoup moins de calories que la friture du poulet. Préparez une délicieuse collation et savourez son goût et son arôme éclatants !

Nuggets de poitrine de poulet au four

Les nuggets de poitrine de poulet au four sont un plat sain et très savoureux qui peut être servi soit comme collation, soit comme composant de viande en combinaison avec votre plat d'accompagnement préféré et des légumes frais ou marinés. Sauf pour la friture, vous pouvez vous permettre ce plat même le soir !

1. 
   Coupez la viande en petites tranches de la forme désirée.
2. 
   Dans un récipient profond, mélangez l'eau avec l'huile d'olive, la moutarde, les assaisonnements et le sel.
3. 
   Trempez les tranches de filet dans le mélange obtenu et placez-les sur la grille du réfrigérateur pendant 60 minutes.
4. 
   Au bout d'une heure, placez le poulet dans une passoire et laissez-le sécher un peu.
5. 
   Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la panure : farine, craquelins et assaisonnements.
6. 
   En même temps, fouettez l'œuf avec le sel et les épices.
7. 
   Trempez l'oiseau dans le mélange d'œufs.
8. 
   Roulez ensuite le filet dans la panure sèche et déposez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
9. 
   Cuire les produits semi-finis pendant une demi-heure à 180 degrés.
10. 
    Nous complétons l'apéritif aromatique avec votre sauce préférée et commençons le repas. Bon appétit!

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Nuggets panés

Les nuggets panés sont une collation à la fois copieuse et légère qui séduira aussi bien les adultes avec de la mousse que les enfants qui n'aiment pas particulièrement la viande. Tout le secret réside dans le filet fondant en bouche, à la croûte dorée. Et il est impossible de résister à une telle combinaison !

Temps de cuisson – 1 heure 15 minutes

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 4-5.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 700 gr.
• Pain – 4 tranches.
• Crème sure – 4 c.
• Sel - au goût.
• Huile de tournesol – 1 cuillère à soupe.
• Poivre noir moulu – ½ c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez la viande sous l'eau courante et séchez-la avec du papier absorbant, retirez les éventuelles inclusions de graisse et de pellicules, coupez-la en tranches (pas plus de 2 centimètres d'épaisseur).

Étape 2. Transférez les tranches dans une assiette pratique pour mélanger.

Étape 3. Assaisonnez l'oiseau avec du sel et du poivre noir. Vous pouvez utiliser n'importe quelle épices si vous le souhaitez.

Étape 4. Ajoutez quatre cuillères à soupe de crème sure de toute teneur en matières grasses.

Étape 5.Mélanger les ingrédients, couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer une demi-heure.

Étape 6. Cassez les tranches de pain et placez-les dans le bol d'un mixeur.

Étape 7. Réduisez le pain en miettes. Vous pouvez également utiliser de la chapelure toute prête.

Étape 8. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et enduire d'une fine couche d'huile.

Étape 9. Panez la viande imbibée d'épices dans la chapelure.

Étape 10. Placez les flans sur une plaque à pâtisserie.

Étape 11. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes.

Étape 12. Servir tiède ou frais. Bon appétit!

Nuggets de poulet maison avec frites

Les nuggets de poulet en chips maison sont une excellente alternative aux fast-foods du commerce dont la composition reste inconnue. Offrez-vous un poulet juteux en croûte de vos chips préférées, qui égayera n'importe quelle soirée et vous procurera un véritable plaisir gustatif !

Temps de cuisson – 120 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 500 gr.
• Chips – 100 gr.
• Sauce soja – 100 ml.
• Oeufs – 1 pièce.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour accélérer le processus, placez tous les produits nécessaires sur le bureau. Rincez l'oiseau et laissez-lui le temps de sécher.

Étape 2. Coupez le filet en tranches égales et d'épaisseur moyenne.

Étape 3. Placez les tranches dans un bol et versez la sauce soja, couvrez avec un couvercle et placez au réfrigérateur pendant 60 à 120 minutes pour les laisser tremper.

Étape 4. Au bout d'une heure, cassez l'œuf dans un bol et versez-le dans le poulet, remuez.

Étape 5. Hachez les chips en utilisant n'importe quelle méthode pratique.

Étape 6. Placez une poignée de viande dans des chips, couvrez avec un couvercle et secouez vigoureusement.

Étape 7Disposez les nuggets recouverts de morceaux de chips sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four 20 minutes à 180 degrés.

Étape 8. Placez le poulet doré sur une assiette de service et servez.

Étape 9. Bon appétit !

Nuggets aux flocons d'avoine au four

Les nuggets de flocons d'avoine sont un moyen éprouvé et rapide de nourrir 3 à 4 personnes avec un seul filet de poulet sous la main. Les morceaux de volaille roulés en flocons et cuits jusqu'à ce qu'ils soient cuits au four sont non seulement un plat incroyablement savoureux et aromatique, mais aussi sain en raison de leur teneur élevée en protéines et en glucides lents.

Temps de cuisson – 55 minutes.

Temps de cuisson – 20-25 mn.

Portions – 2-3.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 400 gr.
• Oeufs – 2 pièces.
• Flocons d'avoine – 1 cuillère à soupe.
• Amidon/farine – 2 c.
• Sel – 1 c.
• Épices pour poulet – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez les gros œufs de poule dans un bol.

Étape 2. Ajoutez ½ cuillère à café de sel et d'épices et fouettez.

Étape 3. Coupez le filet lavé et séché dans le sens du grain en petites tranches.

Étape 4. Mélangez le sel restant avec les épices et frottez l'oiseau avec le mélange obtenu.

Étape 5. Trempez la viande dans la farine ou la fécule en secouant l'excédent.

Étape 6. Ensuite, plongez le poulet dans des œufs battus avec des additifs.

Étape 7. Couvrez maintenant le poulet de flocons d'avoine de tous les côtés.

Étape 8. Placez les produits semi-finis sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 30 minutes à 180 degrés.

Étape 9. Servez de délicieuses nuggets avec des légumes frais, des herbes et de la sauce. Cuisinez et amusez-vous !

Nuggets de poulet au fromage au four

Les nuggets de poulet avec du fromage au four sont un plat juteux et incroyablement savoureux qui plaira à tous ceux qui en goûteront au moins un morceau ! Le filet tendre se marie parfaitement avec le fromage à pâte dure, qui fond lors du traitement thermique et donne du raffinement au plat.

Temps de cuisson – 1 heure 45 minutes

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 600 gr.
• Fromage – 100 gr.
• Flocons de maïs – 100 gr.

Pour la marinade :

• Crème sure – 200 gr.
• Sel – 1 c.
• Paprika doux moulu – ½ c.
• Mélange de poivre moulu – ½ c.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez soigneusement l'oiseau sous l'eau courante et séchez-le avec du papier absorbant. Couper en morceaux de taille moyenne et d'égale épaisseur.

Étape 2. Dans une assiette creuse, mélangez la crème sure avec le sel et les assaisonnements.

Étape 3. Placez la viande dans le mélange obtenu.

Étape 4. Mélangez soigneusement le filet dans la marinade et, en le recouvrant d'un film, placez-le sur la grille du réfrigérateur pendant au moins 60 minutes.

Étape 5. Parallèlement, hachez un morceau de fromage à pâte dure à l'aide d'une râpe à bourrache.

Étape 6. Battez les corn flakes en miettes.

Étape 7. Mélangez les céréales avec le fromage.

Étape 8. Trempez les tranches de viande dans le mélange sec et disposez-les sur un plat résistant à la chaleur recouvert d'une feuille de papier sulfurisé.

Étape 9. Faites cuire les aliments à 200 degrés pendant une demi-heure.

Étape 10. Placez les nuggets chauds sur une assiette et prélevez un échantillon. Bon appétit!

Nuggets de poulet panés au maïs au four

Les nuggets de poulet panés au maïs au four sont un apéritif copieux et savoureux qui surprendra votre famille et vos invités par ses caractéristiques gustatives inégalées.Et aussi une texture délicate qui se marie bien avec la « coquille » croustillante et délicieuse des flocons moulus.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson – 15-20 mn.

Portions – 5-7.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 1 kg.
• Flocons de maïs non sucrés – 150 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Farine – 100 gr.
• Persil – 4-5 brins.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez 150 grammes de corn flakes dans le bol d'un mixeur.

Étape 2. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit finement moulu.

Étape 3. Rincez la viande, séchez-la et coupez-la en morceaux de taille et de forme arbitraires.

Étape 4. Cassez les œufs dans une assiette, ajoutez les herbes finement hachées, le poivre noir et le sel - battez à la fourchette.

Étape 5. Versez également les céréales dans un autre bol et la farine dans un troisième bol.

Étape 6. Ajoutez légèrement du sel et du poivre à l'oiseau. Saupoudrer la viande de farine, puis la tremper dans le mélange d'œufs et de céréales. Placez les morceaux sur un tapis en silicone.

Étape 7. Cuire les nuggets à 190 degrés pendant 25 à 30 minutes.

Étape 8. Laissez le plat rosé refroidir légèrement et commencez la dégustation. Bon appétit!

Nuggets PP au four

Les nuggets PP au four sont une excellente option pour un dîner ou un déjeuner faible en glucides, qui peut être consommé en toute sécurité même si vous suivez un régime. Le poulet cuit dans une pâte délicate à base de crème sure et d'épices épicées vous surprendra par son goût vif et riche, ainsi que par son arôme unique.

Temps de cuisson – 2 heures 45 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 500 gr.
• Crème sure – 150-200 gr.
• Fromage (râpé) – 50 gr.
• Flocons de maïs – 50 gr.
• Curcuma - au goût.
• Paprika doux moulu - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût.
• Khmeli-suneli - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1.Placez la crème sure dans une assiette creuse, ajoutez du sel et vos épices préférées et mélangez jusqu'à consistance lisse.

Étape 2. Coupez le filet débarrassé de la graisse et des pellicules en petits morceaux et ajoutez-le au mélange de crème sure.

Étape 3. Mélangez le filet à la marinade, couvrez d'un film et réfrigérez au moins 60 minutes.

Étape 4. Sans perdre de temps, broyez les flocons dans un mixeur.

Étape 5. Combinez les miettes obtenues avec du fromage râpé.

Étape 6. Roulez les morceaux de poulet dans le mélange de panure et placez les produits semi-finis sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis allant au four.

Étape 7. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire la collation pendant environ 30 à 40 minutes.

Étape 8. Bon appétit !

Nuggets de poulet hachés au four

Les nuggets de poulet hachés au four sont un apéritif rapide à cuire, savoureux et juteux à base de viande torsadée. Les nuggets sont préparés très simplement, donc même un enfant peut gérer le processus, et toutes les manipulations ne vous prendront pas plus de vingt minutes. Essayez-le et voyez par vous-même!

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Poulet haché – 500 gr.
• Oeufs – 1 pièce.
• Chapelure - 3 c.
• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans une assiette à bords hauts, battez un gros œuf de poule.

Étape 2. Versez la farine et les craquelins dans deux assiettes.

Étape 3. Assaisonnez la viande hachée avec les épices et formez des boules avec les mains mouillées, pressez légèrement et roulez dans la farine, puis plongez-les dans l'œuf et ensuite seulement dans la chapelure - répartissez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Étape 4. Placez les plats avec les préparations au four pendant 30 minutes à 180-190 degrés.

Étape 5. Avant de servir, ajoutez les sauces et les herbes.Bon appétit!