Filet de poulet aux tomates et fromage au four

Avec un minimum d'ingrédients à portée de main, comme de la poitrine de poulet, du fromage et des tomates, vous pouvez préparer un dîner facile, savoureux et incroyablement délicieux. De plus, le poulet ne nécessite pas de traitement thermique prolongé, ce qui réduit considérablement le temps de cuisson.

Viande de filet de poulet français avec tomates et fromage au four

La viande de poulet tendre cuite au four a une texture très agréable et fond simplement dans la bouche, et la préparation d'un tel plat, ainsi que l'ajout de fromage et de tomates juteuses, est très simple et rapide.

1. 
   Comment cuire un filet de poulet avec des tomates et du fromage au four ? Nous préparons les produits : rincez abondamment la viande et les légumes sous l'eau courante et laissez sécher.
2. 
   Coupez le filet en deux dans le sens de la longueur et battez légèrement avec un marteau.
3. 
   Assaisonnez la viande avec du sel et des épices - frottez-la des deux côtés.
4. 
   Placez les côtelettes les unes sur les autres et laissez-les tremper pendant 15 à 25 minutes.
5. 
   Nous râpons n'importe quel fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
6. 
   Coupez la tomate en fines demi-anneaux.
7. 
   Coupez les champignons frais en tranches.
8. 
   Hachez quelques tiges d'oignons verts.
9. 
   Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé et graisser avec une petite quantité d'huile.
10. 
    Disposez la viande aromatique.
11. 
    Placez des demi-rondelles de tomates et de champignons sur chaque morceau et ajoutez un peu de sel.
12. 
    Saupoudrer généreusement de fromage râpé sur les champignons.
13. 
    Pour décorer, saupoudrez le poulet d'oignons verts hachés et mettez au four pendant une demi-heure à 180 degrés.
14. 
    Au bout de 30 minutes, retirez délicatement la plaque à pâtisserie et servez avec des pommes de terre ou du sarrasin. Bon appétit!

Côtelettes de filet de poulet au fromage et tomates

Nous présentons à votre attention une recette étonnante, mais en même temps simple et faible en calories, de filet de poulet au four recouvert d'une couche de fromage à pâte dure et de délicieuses tomates. Ce plat plaira sûrement aux enfants et aux adultes qui adhèrent à une bonne nutrition.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 200 gr.
• Tomates – 80 gr.
• Fromage à pâte dure – 80 gr.
• Huile de tournesol – 1 cuillère à soupe.
• Épices pour poulet – 2 gr.
• Sel – 1-3 gr.

Processus de cuisson :

1. Préparez la nourriture : rincez abondamment l'oiseau sous l'eau, séchez-le avec des torchons, enlevez les traces et les pellicules blanches. Tranchez le fromage et les tomates.

2. Coupez le filet en tranches égales dans le sens de la longueur et battez légèrement. Saupoudrer chaque morceau d'épices et de sel des deux côtés.

3.Placez la viande de poulet assaisonnée dans un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie et placez dessus la tomate coupée en rondelles.

4. Sur une tranche de tomates, mettez du fromage coupé en fines tranches ou râpé. Cuire au four environ une demi-heure à 180 degrés.

5. Dès que le poulet est cuit, transférez-le par portions dans des assiettes et servez avec de la laitue fraîche. Bon appétit!

Filet de poulet aux tomates, fromage et mayonnaise

Un plat idéal aussi bien pour une table de fête que pour un dîner de famille - une poitrine de poulet à la « viande française », cuite au four avec une appétissante croûte de fromage, tomates et oignons.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 500 gr.
• Tomates – 3-5 pcs.
• Fromage – 150 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Mayonnaise – 100 ml.
• Huile végétale – 2-3 c.
• Épices - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, épluchez les oignons, hachez-les finement et versez dessus de l'eau bouillante afin de neutraliser l'excès d'amertume.

2. Coupez le filet dans le sens du fil, c'est-à-dire transversalement au morceau.

3. Battez délicatement les tranches obtenues avec un marteau de cuisine et placez-les sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat allant au four (pré-graissé avec de l'huile de tournesol).

4. Coupez les tomates mûres en rondelles d'épaisseur moyenne.

5. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

6. Assaisonnez les côtelettes de volaille, salez à votre goût et commencez à préchauffer le four à 180 degrés.

7. Égoutter l'excès d'eau de l'oignon et déposer de petites portions sur chaque morceau de viande.

8. Après les oignons, ajoutez les tranches de tomates.

9. Versez un mince filet de mayonnaise sur les tomates.

dix.Saupoudrer généreusement le poulet de fromage râpé.

11. Cuire au four préchauffé pendant environ 25 minutes et déguster.

Bon appétit!

Poitrine de poulet aux tomates, fromage et pommes de terre

Préparons un plat copieux, aromatique et incroyablement savoureux qui plaira à coup sûr à tout le monde - une poitrine de poulet cuite au four «sous un manteau de fourrure» de fromage et accompagnée de pommes de terre. En n'y consacrant que 10 minutes de notre temps, nous obtenons un dîner complet sans excès d'huile, puisque la cuisson s'effectue au four.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 250 gr.
• Pommes de terre – 200 gr.
• Oignons – 80 gr.
• Fromage – 80 gr.
• Tomates – 100 gr.
• Crème sure – 100 gr.
• Ail granulé – 5 gr.
• Sel – 3 gr.
• Épices pour poulet – 5 gr.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement une poitrine de taille moyenne, séchez-la et coupez-la en petits morceaux.

2. Enduisez légèrement le plat de cuisson d'huile et disposez la viande, saupoudrez d'épices, d'ail granulé et de sel.

3. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cercles et placez-les en couche uniforme sur l'oiseau.

4. Versez la crème sure sur les tranches de pommes de terre et nivelez avec une cuillère.

5. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles et placez-le sur la crème sure.

6. Placez la couche suivante de tomates finement tranchées.

7. Saupoudrer généreusement le plat assemblé de fromage râpé et mettre au four. Cuire au four 30 à 45 minutes à 180 degrés.

8. Le plat incroyablement savoureux et tendre est prêt. Bon appétit!

Filet de poulet juteux et moelleux aux tomates, fromage et champignons

Il existe de nombreuses façons de cuisiner la poitrine de poulet, cependant, l'option la plus populaire et la plus festive est le filet au fromage, aux tomates et aux champignons cuits au four. Le plat est très attrayant et peut donc facilement être servi sur une table de fête.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 250 gr.
• Mayonnaise/crème sure – 2 c.
• Champignons – 3 pièces.
• Tomates – 2 pièces.
• Huile de tournesol – 1 cuillère à soupe.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.
• Fromage cottage – 50 gr.
• Ail - au goût.
• Assaisonnements - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Paprika doux - au goût.

Processus de cuisson :

1. Préparez les aliments : rincez les champignons, les tomates et la volaille à l'eau et séchez-les. Coupez la viande en portions et battez-la légèrement avec un marteau de cuisine en prenant soin de ne pas déchirer le filet tendre.

2. Saupoudrez les côtelettes des épices de votre choix, ajoutez du sel, du poivre et du paprika à votre goût.

3. Déposez une petite quantité de fromage cottage à pâte molle sur chaque tranche de viande (peut être remplacé par du fromage cottage) et étalez-la.

4. Placez les champignons coupés en fines tranches sur la viande.

5. Coupez les tomates en tranches et placez-en quelques-unes sur chaque côtelette.

6. Versez généreusement la « construction » obtenue de divers composants avec de la mayonnaise pour lui donner un goût plus délicat et crémeux.

7. Saupoudrez généreusement tous les morceaux de filet de poulet de fromage râpé et faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 25 à 30 minutes.

8. Si vous le souhaitez, décorez le plat de feuilles de persil frais et servez avec de jeunes pommes de terre bouillies. Apprécier!

Tendre poitrine de poulet avec tomates, courgettes et fromage

Nous préparons un plat léger sans calories supplémentaires à partir des produits disponibles - poulet et courgettes, cuits au four, sans ajouter une grande quantité d'huile végétale. Ce dîner est parfait pour ceux qui surveillent leur poids et adhèrent à une bonne nutrition.

Temps de cuisson – 1 heure 5 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 500 gr.
• Courgettes – 350-500 gr.
• Fromage – 100 gr.
• Huile de tournesol – 2 c.
• Tomates – 3-4 pcs.
• Ail – 3 dents.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Couper le filet en petits cubes et laisser mariner avec un mélange d'ail passé au pressoir, d'huile, de sel et de poivre - mélanger et laisser reposer une demi-heure.

2. Au bout de 30 minutes, transférez la viande aromatique sur une plaque à pâtisserie à bords hauts ou dans un plat allant au four.

3. Épluchez les jeunes courgettes de la peau épaisse et des graines - coupez-les en morceaux.

4. Nous hachons également les tomates, les ajoutons aux cubes de courgettes, ajoutons du sel, du poivre et mélangeons bien.

5. Couvrir le filet de volaille de cubes de légumes et mettre au four pendant 20-25 minutes à une température d'environ 180 degrés.

6. Pendant que le plat cuit, râpez le fromage.

7. Une fois le temps écoulé, retirez soigneusement le moule.

8. Saupoudrer généreusement les légumes et le poulet de fromage et cuire à nouveau pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Bon appétit!

Comment cuire délicieusement un filet de poulet avec des tomates, du fromage et des oignons ?

Lorsque les invités sont sur le pas de la porte et que le réfrigérateur est vide, nous préparons un dîner rapide, savoureux et festif à partir d'une liste d'ingrédients de base : poulet, tomates, oignons et mayonnaise. Un plat aussi chaud s'envolera de l'assiette en quelques instants seulement !

Temps de cuisson – 1 heure 30 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Oignon – 1 pièce.
• Tomates – 3 pcs.
• Fromage – 300 gr.
• Filet de poulet – 2 pcs.
• Mayonnaise – 3 c.
• Épices - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile de tournesol – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Coupez le filet en fines tranches, transférez-le dans un récipient profond et commencez à mariner : sel, épices et mayonnaise. Bien mélanger, couvrir d'une assiette et régler la pression pour un trempage plus rapide.

2. Pendant que le poulet marine, préparez le reste des produits : faites revenir un oignon finement haché jusqu'à ce qu'il soit doré, coupez les tomates en cercles (si cerise, alors en deux), râpez le fromage.

3. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé, graisser avec de l'huile et disposer le filet aromatique.

4. Sur chaque morceau de viande, disposez d'abord en couches les oignons sautés, puis les tomates et le fromage. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes à une température de 180 à 190 degrés.

5. Servez une viande juteuse et tendre avec n'importe quel plat d'accompagnement et des légumes de saison. Bon appétit!

Filet de poulet aux tomates et fromage en papillote

La viande de poulet est très tendre et délicate, il est donc très important de ne pas la dessécher pendant la cuisson. Un bateau en aluminium s'acquitte parfaitement de cette tâche, car il empêche le jus de se répandre sur la surface de la plaque à pâtisserie et maintient le filet moelleux, et la sauce restante est incroyablement savoureuse pour assaisonner les plats d'accompagnement.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 1 pc.
• Tomate – 1 pièce.
• Fromage – 80 gr.
• Crème sure – 2 c.
• Sauce soja – 4 c.
• Ail – 2 gousses.
• Persil – 4 brins.
• Basilic – ½ c.
• Sel – ¼ c.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, préparez tous les produits répertoriés dans la liste des ingrédients et disposez-les sur le plan de travail.

2.Pour la marinade, dans un bol profond, mélanger le basilic séché, la sauce soja, l'ail (passé au pressoir ou au broyeur) et plusieurs brins de persil haché.

3. Versez la sauce obtenue sur la viande et laissez tremper dans un endroit frais pendant une demi-heure.

4. Coupez les tomates et le fromage en tranches de même taille.

5. Nous faisons des poches dans le filet dans lesquelles nous insérons soigneusement un morceau de fromage et de tomate.

6. Pour que la viande reste juteuse après le traitement thermique, préparez une garniture de crème sure et une gousse d'ail râpée.

7. Enrober généreusement le poulet de crème sure et de sauce à l'ail. Nous formons un « bateau » à partir de papier d'aluminium et y cuisons la poitrine à une température de 180 degrés pendant 30 minutes.

8. Ce plat chaud accompagne parfaitement le sarrasin bouilli et les légumes de saison. Bon appétit!