Filet de poulet aux pommes de terre au four

Le filet de poulet cuit avec des pommes de terre au four est savoureux et satisfaisant. Complétez le plat avec une salade de légumes légère et un dîner complet et équilibré pour toute la famille est prêt. Nous avons rassemblé 10 façons différentes de cuire du poulet et des pommes de terre au four.

Viande de filet de poulet français avec pommes de terre, tomates et fromage

Un délicieux plat de filet de poulet au four, de pommes de terre et de tomates sous un délicat chapeau de fromage. La viande à la française est préparée simplement, mais elle est belle et appétissante.

1. 
   Comment cuire délicieusement un filet de poulet avec des pommes de terre au four ? Faites d’abord mariner les oignons. Coupez-le en rondelles, remplissez-le d'eau, ajoutez le vinaigre, le sucre et le sel. Laissez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.
2. 
   Lavez la viande coupée en médaillons de 1 centimètre de large, battez-les avec un marteau de cuisine, salez et saupoudrez d'épices.
3. 
   Coupez les pommes de terre et les tomates en fines tranches.
4. 
   Préparez la garniture au kéfir. Mélangez le kéfir, les herbes hachées et l'ail, ajoutez un peu de sel.
5. 
   Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale. Tout d'abord, étalez une couche de pommes de terre, versez dessus la moitié de la garniture au kéfir.
6. 
   Ensuite, mettez la couche de viande, versez-la également avec la garniture au kéfir. Disposez dessus les oignons marinés.
7. 
   Disposez les tomates sur la dernière couche et saupoudrez-les de fromage râpé. Cuire le plat au four préchauffé à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes.
8. 
   Servir le poulet à la française avec des pommes de terre et des tomates chaudes.

Bon appétit!

Filet de poulet avec pommes de terre et mayonnaise au four

Un plat qui conviendra aussi bien sur une table ordinaire que festive. Grâce à la mayonnaise, les pommes de terre ne se dessèchent pas et deviennent friables et aromatiques.

Temps de cuisson: 75 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4-5.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 950 gr.
• Pommes de terre – 5-6 pcs.
• Mayonnaise – 5 c.
• Fromage – 350 gr.
• Crème sure – 150 ml.
• Sel - au goût.
• Assaisonnement pour poulet - au goût.
• Huile végétale - pour graisser le moule.

Processus de cuisson :

1. Lavez le filet de poulet et coupez-le en médaillons de 1 à 1,5 centimètres d'épaisseur.

2. Couvrez la viande d'un film alimentaire et battez-la avec un marteau. Salez et assaisonnez ensuite la viande.

3. Placez la viande dans un bol et enduisez chaque morceau de crème sure. Laissez-le pendant une demi-heure.

4. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en fines tranches.Placer les pommes de terre dans un bol, saler, assaisonner et ajouter un peu d'huile végétale, remuer.

5. Couvrez une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, graissez-la avec de l'huile végétale et étalez une couche de filet de poulet.

6. Ajoutez ensuite une couche de pommes de terre. Lubrifiez-le avec de la mayonnaise.

7. Râpez le fromage et saupoudrez-le sur le plat.

8. Cuire la viande et les pommes de terre au four à 200 degrés pendant 40 à 45 minutes. Servir le plat chaud avec des légumes frais ou marinés.

Bon appétit!

Filet de poulet tendre avec pommes de terre et champignons au four

Si vous avez besoin de préparer un plat délicieux pour une fête, vous devriez examiner de plus près cette recette. La viande de poulet au four avec des champignons s'avère très juteuse et tendre.

Temps de cuisson: 65 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 5-6.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 600-650 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Pommes de terre – 12-14 pcs.
• Oignon – 2 pièces.
• Fromage – 150-200 gr.
• Herbes provençales – 1-1,5 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Mayonnaise – 120-150 ml.
• Vinaigre 9% – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Coupez l'oignon en demi-rondelles, versez-le avec un mélange d'eau et de vinaigre, laissez reposer 15 à 20 minutes.

2. Lavez le filet de poulet, séchez-le avec du papier absorbant, coupez-le en tranches, battez, salez et assaisonnez.

3. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale. Placer les pommes de terre dans la première couche, saupoudrer de sel et d'épices. Ajoutez ensuite le filet de poulet et badigeonnez-le de mayonnaise.

4. Lavez les champignons, coupez-les en fines tranches, placez-les sur la viande et badigeonnez la couche de mayonnaise.

5. Ensuite, ajoutez une couche d'oignons marinés et de fromage râpé.

6. Cuire le plat au four à 190-200 degrés pendant 20 minutes.Déplacez ensuite la casserole vers le haut du four et laissez cuire encore 15 minutes. Le plat s'avère très savoureux et aromatique, avant de servir, garnissez-le d'herbes.

Bon appétit!

Poitrine de poulet juteuse avec pommes de terre dans une casserole au four

Un plat simple qui plaira à tous les convives. Si vous faites cuire des pommes de terre et du filet de poulet dans des casseroles, vous pouvez servir le plat en portions. Une présentation intéressante, c'est déjà la moitié de la réussite de votre plat.

Temps de cuisson: 65 minutes.

Temps de cuisson: 25 minutes.

Portions : 1-2.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 1 pc.
• Oignon – 1 pièce.
• Carotte – 1 pièce.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale – 50 ml.
• Beurre – 20 gr.

Processus de cuisson :

1. Coupez le filet de poulet, les pommes de terre, les oignons et les carottes en petits cubes.

2. Pré-frire l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

3. Ajoutez le filet de poulet dans la poêle et faites frire pendant 2-3 minutes.

4. Ajoutez ensuite le sel et les épices, remuez.

5. Mélangez les pommes de terre et les carottes, ajoutez un peu d'huile végétale, du sel et des épices, mélangez.

6. Graisser les casseroles avec de l'huile végétale.

7. Placez les pommes de terre et les carottes au fond des casseroles.

8. Faites ensuite une couche d'oignons et de poulet.

9. Ensuite, ajoutez à nouveau une couche de pommes de terre et de carottes. Mettez un petit morceau de beurre et versez 50 à 100 millilitres d'eau.

10. Couvrez les casseroles avec des couvercles et placez-les au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

11. Servir le plat chaud directement dans les casseroles.

Bon appétit!

Filet de poulet moelleux avec pommes de terre en papillote au four

Il semblerait que quoi de plus ordinaire que des pommes de terre au four et un filet de poulet. Mais si vous le préparez selon notre recette en papillote, vous vivrez alors une formidable expérience gastronomique.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 3.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 3 pcs.
• Filet de poulet – 1 pc.
• Tomates – 1-2 pcs.
• Poivron – 0,5 pcs.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Fromage – 50-70 gr.
• Huile végétale - pour lubrifier le papier d'aluminium.

Processus de cuisson :

1. Pliez le papier d'aluminium plusieurs fois et préparez-en des plats à pâtisserie en portions. Versez un peu d'huile végétale dans chaque moule.

2. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines tranches. Répartissez les pommes de terre dans les moules. Salez les pommes de terre et assaisonnez au goût.

3. Coupez le filet en cubes et placez-le sur les pommes de terre.

4. Placez quelques tranches de tomates et une rondelle de poivron sur le filet de poulet.

5. Saupoudrer les pièces de fromage râpé et badigeonner de mayonnaise.

6. Pliez les bords du papier d'aluminium et placez les morceaux dans un four préchauffé à 180 degrés. Faites cuire le plat pendant 30 minutes. Vous pouvez servir un filet de poulet cuit au four avec des pommes de terre directement dans du papier d'aluminium.

Bon appétit!

Délicieuse poitrine de poulet avec pommes de terre dans une manche au four

Un manchon de cuisson est un excellent appareil de cuisine dans lequel les aliments sont parfaitement saturés d'épices pendant le processus de cuisson et s'avèrent incroyablement juteux. Même le filet de poulet et les pommes de terre ainsi préparés fondront tout simplement dans la bouche.

Temps de cuisson: 100 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4-5.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 600 gr.
• Filet de poulet – 1 pc.
• Poireaux - au goût.
• Ail – 2-3 dents.
• Sauce soja – 1 cuillère à soupe.
• Adjika – 2 cuillères à soupe.
• Huile de tournesol – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Assaisonnement pour pommes de terre - au goût.
• Assaisonnement pour poulet - au goût.

Processus de cuisson :

1.Lavez le filet de poulet et coupez-le en cubes, placez-le dans un bol, ajoutez l'adjika, la sauce soja et l'assaisonnement pour poulet, mélangez bien et laissez reposer 30 à 40 minutes.

2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Coupez le poireau en rondelles. Passer l'ail au presse. Mélangez les ingrédients broyés, ajoutez un peu d'huile végétale, du sel, du poivre moulu et l'assaisonnement pour pommes de terre.

3. Placez d'abord les pommes de terre dans un sac allant au four, puis le filet de poulet. Scellez les bords du sac des deux côtés.

4. Cuire le plat au four à 200 degrés pendant 45 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson, coupez le sachet pour que la viande et les pommes de terre soient légèrement dorées.

5. Servez le plat chaud.

Bon appétit!

Comment faire cuire un filet de poulet avec des pommes de terre et des légumes ?

Un plat magnifique, appétissant et lumineux pour toute occasion. La recette est simple, le processus de cuisson est compréhensible et il ne sera pas difficile pour n'importe quelle femme au foyer de la répéter. La poitrine de poulet est trempée dans des jus de légumes et s'avère tendre et juteuse.

Temps de cuisson: 70 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4-6.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 800 gr.
• Filet de poulet – 600 gr.
• Aubergines – 1 pc.
• Tomates – 5 pcs.
• Mayonnaise – 3 c.
• Oignon – 1 pièce.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Piment - au goût.
• Assaisonnement pour poulet - au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en tranches. Transférez les pommes de terre dans un bol, salez, assaisonnez et remuez.

2. Ensuite, faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans l'huile végétale.

3. Lavez le filet de poulet, séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en médaillons de 1 centimètre de large.

4. Épluchez l'oignon et coupez-le en quartiers.

5.Placer le filet de poulet et l'oignon dans un bol, ajouter la mayonnaise, le piment et les épices, remuer.

6. Remuez la viande et les oignons, laissez mariner 30 à 40 minutes.

7. Pendant ce temps, les pommes de terre seront uniformément recouvertes d'une croûte dorée, retirez-les de la poêle.

8. Coupez l'aubergine en gros morceaux, salez et assaisonnez-la. Retirez la peau des tomates.

9. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale et y déposer les pommes de terre.

10. Ajoutez ensuite les aubergines et les tomates.

11. Disposez la viande et les oignons sur les légumes. Placer le moule au four préchauffé à 180 degrés.

12. Au bout de 40 minutes, le plat sera prêt. Servir le filet de poulet cuit au four avec des légumes et des pommes de terre chauds.

Bon appétit!

Filet de poulet juteux avec pommes de terre et crème sure au four

Vous pouvez préparer une grande variété de plats à base de pommes de terre et de poulet. Par exemple, faites-les cuire dans de la crème sure sur un grand plat et nourrissez toute la famille.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Temps de cuisson: 25 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Crème sure – 200 ml.
• Filet de poulet – 1 pc.
• Pommes de terre – 500 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Épices - au goût.
• Sel - au goût.
• Fromage – 50 gr.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en petits cubes. Hachez également finement l'oignon.

2. Lavez le filet de poulet, séchez-le avec des serviettes en papier et coupez-le en cubes.

3. Ajoutez la crème sure, du fromage râpé, du sel et un mélange de poivrons aux ingrédients hachés, mélangez bien.

4. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale et y placer la pièce.

5. Cuire le plat au four à 190 degrés pendant 35 minutes. 5 minutes avant la cuisson, saupoudrer le plat du reste de fromage.

6. Divisez le plat en portions et servez.

Bon appétit!

Filet de poulet tendre aux oignons au four

Le poulet a bien plus de fans que tout autre type de viande. Nous attirons votre attention sur une recette simple pour préparer un filet de poulet tendre et savoureux. Vous aurez besoin de deux ingrédients principaux : des oignons et du filet de poulet.

Temps de cuisson: 80 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 0,5 kg.
• Oignons – 1 pièce.
• Ail – 1 dent.
• Assaisonnement pour poulet - au goût.
• Curry - au goût.
• Sauce soja - au goût.
• Ketchup Lecho - au goût.
• Mayonnaise – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Lavez le filet, séchez-le avec des serviettes en papier et coupez-le en petits cubes.

2. Épluchez l'oignon et l'ail. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles et l'ail très finement.

3. Placer le filet de poulet dans un plat allant au four.

4. Ajoutez ensuite l'oignon et l'ail, l'assaisonnement, le curry, la sauce soja, le ketchup et la mayonnaise à la viande. Attachez fermement les bords du manchon et faites quelques perforations avec un cure-dent pour permettre à la vapeur de s'échapper.

5. Cuire la viande à 200 degrés pendant 50 à 60 minutes. La viande s'avère très juteuse et savoureuse. Servez-le avec un accompagnement de votre choix.

Bon appétit!

Poitrine de poulet avec pommes de terre et crème au four

Cette recette vous permettra de diversifier votre menu du jour et d'essayer de cuisiner la poitrine de poulet d'une nouvelle manière. La crème rend les pommes de terre et la viande de poulet encore plus tendres et donne une légère saveur crémeuse.

Temps de cuisson: 80 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 1 pc.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Carotte – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Crème 20% – 300-400 ml.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Ail – 4 dents.
• Beurre – 50 gr.

Processus de cuisson :

1. Lavez la poitrine de poulet et coupez-la en deux. Faites de petites entailles dans la viande et insérez-y des morceaux d'ail.

2.Épluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les en fines tranches. Assaisonnez les légumes avec du sel et remuez.

3. Beurrer un plat allant au four. Placer le filet de poulet au milieu, disposer les légumes et le reste de l'ail autour. Saupoudrer la pièce de poivre moulu.

4. Versez la crème et couvrez le moule de papier d'aluminium. Placer le moule au four préchauffé à 200 degrés pendant une heure.

5. Retirez ensuite le papier d'aluminium et faites cuire le plat au four encore 15 minutes pour que la viande et les pommes de terre dorent un peu.

6. Saupoudrer le plat fini d'herbes hachées et servir.

Bon appétit!