Escalopes de courgettes

Les escalopes de courgettes sont une friandise incroyablement appétissante et juteuse, idéale pour un copieux déjeuner fait maison. Il existe de nombreuses options pour préparer une telle friandise. Nous avons rassemblé pour vous les meilleures idées culinaires dans une sélection éprouvée de dix des recettes les plus délicieuses avec des photographies étape par étape.

Escalopes de courgettes et viande hachée dans une poêle

Les côtelettes à base de courgettes et de viande hachée dans une poêle s'avèrent incroyablement juteuses, appétissantes et nutritives. Ils constitueront un excellent plat chaud pour toute la famille. Servir avec des accompagnements de légumes ou des céréales. Préparer une telle friandise n'est pas du tout difficile. Utilisez une recette éprouvée pour cela.

1. 
   Pour préparer des escalopes de courgettes et de viande hachée dans une poêle, préparez le produit carné en hachant le filet de poulet dans un hachoir à viande. Placer le poulet haché dans un bol.
2. 
   Nous lavons les courgettes et les râpons sur une râpe à dents moyennes.Si nécessaire, essorez le liquide.
3. 
   Hachez le persil et les gousses d'ail pelées.
4. 
   Nous envoyons les produits préparés au poulet haché. Nous envoyons également ici un œuf de poule, de la fécule de maïs, du sel et du poivre noir moulu.
5. 
   Mélangez soigneusement le contenu.
6. 
   Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Nous formons de petites escalopes bien nettes à partir de la viande hachée et les plaçons dans une poêle. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
7. 
   Transférez les friandises sur du papier absorbant pour absorber l'excès de graisse.
8. 
   Les escalopes de courgettes et de viande hachée dans une poêle sont prêtes. Servir à table !

Escalopes de poulet aux courgettes

Les escalopes de poulet et de courgettes sont une idée culinaire simple et délicieuse pour un déjeuner, un dîner ou une collation maison. Cette friandise sera étonnamment juteuse et nutritive. Pour préparer, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Courgettes – 300 gr.
• Poulet haché – 0,6 kg.
• Kéfir – 80 ml.
• Semoule – 8 cuillères à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Oignons – 1 pc.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires pour préparer des escalopes de poulet aux courgettes.

Étape 2. Épluchez la courgette, râpez-la, saupoudrez de sel et laissez reposer 15 minutes, puis essorez le liquide.

Étape 3. Ajoutez l'oignon haché, la moitié de la semoule, le kéfir et l'œuf de poule au poulet émincé. Bien mélanger.

Étape 4. Incorporez les courgettes ici. Salez, poivrez et mélangez à nouveau. Laisser gonfler 30 minutes.

Étape 5. Faites des escalopes bien nettes avec la viande hachée et roulez-les dans le reste de semoule.

Étape 6.Placer les préparations dans une poêle avec de l'huile végétale. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.

Étape 7. Les escalopes de poulet aux courgettes sont prêtes. Servir à table !

Escalopes de courgettes et de dinde

Les escalopes de courgettes et de dinde sont tendres, juteuses et saines. Ce plat léger et faible en gras sera une excellente option pour un déjeuner sain et savoureux. Pour préparer à la maison, assurez-vous de prendre note de la recette étape par étape éprouvée de notre sélection.

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Courgettes – 300 gr.
• Dinde hachée – 750 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Fécule de pomme de terre – 40 gr.
• Sel – 1 c.
• Poivre noir moulu – 0,5 c.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour préparer les escalopes de courgettes et de dinde, mélangez la dinde hachée avec l'oignon haché, le sel et le poivre noir moulu.

Étape 2. Placez ici les courgettes râpées.

Étape 3. Mélangez soigneusement le contenu et ajoutez la fécule de pomme de terre.

Étape 4. Mélangez à nouveau le contenu jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Avec les mains mouillées, formez des escalopes bien nettes à partir de la pièce et placez-les dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale.

Étape 6. Faites frire la friandise des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Étape 7. Les escalopes de courgettes et de dinde sont prêtes. Servez et dégustez !

Escalopes de courgettes au carême

Les escalopes de courgettes au carême sont une solution culinaire originale pour votre table. Le plat fini vous ravira par son goût vif et son incroyable jutosité. Assurez-vous de prendre note de la recette éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection. Diversifiez votre menu d'accueil.

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Courgettes moyennes – 0,5 pcs.
• Flocons d'avoine – 3 c.
• Semoule – 1 cuillère à soupe.
• Oignons – 1 pc.
• Ail - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires pour préparer des escalopes de courgettes maigres. Épluchez la courgette, râpez-la, saupoudrez de sel et laissez reposer 15 minutes, puis essorez légèrement le liquide.

Étape 2. Hachez finement l'oignon et les gousses d'ail avec un couteau. Nous envoyons à la masse de courgettes.

Étape 3. Mesurez la quantité requise de flocons d'avoine instantanés. On les met sur les courgettes.

Étape 4. Salez, poivrez et pétrissez à nouveau la pièce. Laisser agir un moment pour que les flocons gonflent.

Étape 5. Formez des escalopes bien nettes à partir du mélange et placez-les dans une poêle avec de l'huile végétale.

Étape 6. Couvrez la friandise avec un couvercle et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée de tous les côtés.

Étape 7. Ensuite, transférez le produit sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.

Étape 8. Les escalopes de courgettes au carême sont prêtes. Vous pouvez vous faire plaisir !

Escalopes de courgettes au four

Les escalopes de courgettes au four sont une idée culinaire intéressante pour un déjeuner, un dîner ou une collation maison. Une telle friandise sera appétissante, savoureuse et nutritive. Pour préparer, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 45 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Courgettes – 250 gr.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Fromage à pâte dure – 20 gr.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires pour faire des escalopes de courgettes au four.

Étape 2.Lavez et séchez les courgettes, puis râpez-les à l'aide d'une râpe à dents moyennes. Placer dans un bol profond.

Étape 3. Ajoutez ici un œuf de poule battu séparément.

Étape 4. Tamisez la quantité de farine spécifiée.

Étape 5. Ajoutez du sel, du poivre et du fromage râpé. Mélangez soigneusement le contenu.

Étape 6. Formez avec le mélange des escalopes plates et nettes. Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four 15 minutes à 180 degrés, puis retourner et enfourner pour la même quantité.

Étape 7. Les escalopes de courgettes sont prêtes au four. Disposez sur une assiette et servez !

Escalopes de courgettes cuites à la vapeur diététiques PP

Les escalopes de courgettes cuites à la vapeur diététiques en PP sont une excellente solution culinaire pour ceux qui surveillent leur silhouette. Ce produit s'avère très juteux et intéressant en goût. Assurez-vous d’en prendre note pour votre déjeuner, dîner ou collation santé. Diversifiez votre menu.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 3

Ingrédients:

• Courgettes – 300 gr.
• Viande hachée – 300 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour graisser le moule.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour préparer des escalopes de courgettes cuites à la vapeur en PP, mesurez les ingrédients nécessaires. Nous nettoyons les légumes.

Étape 2. Râpez les courgettes sur une râpe fine ou moyenne, puis essorez l'excès de liquide.

Étape 3. Hachez finement l'oignon épluché.

Étape 4. Placez la viande hachée dans un bol profond, ajoutez du sel et du poivre noir moulu.

Étape 5. Ajoutez ici l'oignon et la courgette. Mélangez soigneusement le tout.

Étape 6. Avec les mains mouillées, formez des escalopes bien nettes et placez-les dans le bol du cuiseur vapeur. Il peut être pré-lubrifié avec une petite quantité d'huile végétale.

Étape 7Faites cuire la friandise à la vapeur pendant 20 minutes.

Étape 8. Les escalopes de courgettes diététiques cuites à la vapeur en PP sont prêtes. Vous pouvez vous faire plaisir !

Escalopes de poitrine de poulet hachées aux courgettes

Les escalopes de poitrine de poulet hachées aux courgettes sont très savoureuses, appétissantes et nutritives. Ils constitueront un plat chaud intéressant pour toute la famille. Servir avec des accompagnements de légumes ou des céréales. Préparer une telle friandise n'est pas du tout difficile. Prenez note de la recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Courgettes – 1 pièce.
• Filet de poulet – 2 pcs.
• Oeuf – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Farine – 4 cuillères à soupe.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Aneth – 5 branches.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour préparer des escalopes de poitrine de poulet hachées avec des courgettes, lavez et épluchez une courgette adaptée.

Étape 2. Râpez le légume, saupoudrez de sel puis essorez l'excès de liquide.

Étape 3. Coupez le filet de poulet en petits morceaux avec un couteau.

Étape 4. Placez les morceaux de poulet sur les courgettes, ajoutez le sel, le poivre, l'aneth haché et l'ail.

Étape 5. Cassez ici un œuf de poule, ajoutez la farine et la mayonnaise. Mélangez soigneusement le contenu.

Étape 6. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Versez le mélange ici. Faites frire les escalopes hachées jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Étape 7. Les escalopes de poitrine de poulet hachées avec courgettes sont prêtes. Tu peux essayer!

Escalopes de courgettes et de bœuf

Les courgettes et les escalopes de bœuf sont une délicieuse idée culinaire pour un déjeuner, un dîner ou une collation maison. Cette friandise sera incroyablement savoureuse et nutritive. Pour préparer, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Petites courgettes – 0,5 pcs.
• Bœuf haché – 350 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Oeuf – 1 pièce.
• Pain – 2 tranches.
• Lait – 150 ml.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Farine/miettes – pour la panure.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour préparer des escalopes de courgettes et de bœuf, hachez la viande dans un hachoir à viande ou utilisez du bœuf haché du commerce. Placez-le dans un bol profond.

Étape 2. Complétez le produit carné avec des oignons hachés.

Étape 3. Nous envoyons également les courgettes râpées ici.

Étape 4. Salez et saupoudrez d'épices au goût.

Étape 5. Pétrissez soigneusement le mélange jusqu'à consistance lisse.

Étape 6. Incorporez l’œuf de poule ici.

Étape 7. Faites tremper le pain dans le lait pendant environ 10 minutes. La pulpe obtenue est envoyée à la viande hachée.

Étape 8. Pétrir et mettre au réfrigérateur pendant 25 minutes.

Étape 9. Faites des escalopes de viande hachée, roulez-les dans la farine et placez-les dans une poêle avec de l'huile végétale.

Étape 10. Faites frire à feu doux pendant environ 5 minutes. Retournez-le ensuite, fermez le couvercle et faites frire encore quelques minutes.

Étape 11. Les escalopes de courgettes et de bœuf sont prêtes. Servez et dégustez !

Escalopes de courgettes au fromage et à l'ail

Les escalopes de courgettes au fromage et à l'ail vous raviront non seulement par leur goût intéressant, mais aussi par leur arôme appétissant. Cette friandise juteuse sera une excellente solution pour un déjeuner ou un dîner en famille. Assurez-vous de prendre note de notre recette éprouvée, qui contribuera à diversifier le menu.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Courgettes moyennes – 1 pc.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.
• Ail – 1 gousse.
• Oeuf – 1 pièce.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour graisser la plaque à pâtisserie.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires à la cuisson des escalopes de courgettes avec du fromage et de l'ail au four.

Étape 2. Épluchez la courgette, râpez-la, salez-la et laissez reposer 15 minutes. Ensuite, essorez le liquide.

Étape 3. Ajoutez la masse de courgettes avec le fromage à pâte dure râpé. Mélanger.

Étape 4. Incorporez l'œuf de poule ici.

Étape 5. Appuyez sur la gousse d'ail.

Étape 6. Salez au goût, versez le kéfir et saupoudrez de farine.

Étape 7. Mélangez soigneusement le mélange jusqu'à consistance lisse.

Étape 8. Enduire la plaque à pâtisserie d'huile végétale. Déposez dessus des courgettes hachées. Placer les morceaux dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

Étape 9. Les escalopes de courgettes au fromage et à l'ail sont prêtes. Apportez la friandise à table !

Escalopes de courgettes et pommes de terre

Les escalopes de courgettes et de pommes de terre s'avèrent incroyablement juteuses, appétissantes et originales. Ils constitueront un excellent plat chaud pour toute la famille. De plus, ils conviennent à un menu de Carême. Il n'est pas difficile de préparer une telle friandise. Utilisez une recette éprouvée pour cela.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Courgettes – 250 gr.
• Pommes de terre – 0,5 kg.
• Oeuf – 2 pièces.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour graisser la plaque à pâtisserie.

Pour la sauce:

• Kéfir – 200 ml.
• Verts - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires à la préparation des escalopes de courgettes et de pommes de terre.

Étape 2. Faites bouillir les pommes de terre dans leur peau, ajoutez du sel au goût. Ensuite, nous le refroidissons, le pelons et le râpons.

Étape 3. Râpez les courgettes et salez-les. Laisser agir 15 minutes puis essorer le liquide.

Étape 4. Séparez les blancs des jaunes.Battre les blancs jusqu'à obtenir une mousse mousseuse.

Étape 5. Ajoutez les courgettes, les blancs d'œufs battus, les herbes hachées et le sel aux pommes de terre. Bien mélanger.

Étape 6. Formez des petites boules à partir des légumes émincés et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée.

Étape 7. Enduisez les morceaux de jaune, saupoudrez de fromage râpé et placez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes.

Étape 8. Pour la sauce, mélangez le kéfir, les herbes hachées et les épices au goût.

Étape 9. Les escalopes de courgettes et de pommes de terre sont prêtes. Servir avec la sauce et déguster.