La compote de chèvrefeuille pour l'hiver est une boisson riche au goût aigre-doux unique que tout le monde peut préparer à la maison. Il existe plusieurs options culinaires pour préparer une telle compote. Nous avons rassemblé pour vous les meilleures idées dans notre sélection toute faite de cinq recettes accompagnées de photographies étape par étape.
Compote de chèvrefeuille pour l'hiver en pot de 3 litres
La compote de chèvrefeuille pour l'hiver en pot de 3 litres est une préparation simple et lumineuse pour votre maison. Le produit fini vous ravira par son goût riche et son aspect attrayant. Pour préparer un stockage à long terme, utilisez notre recette éprouvée.
- Chèvrefeuille 1 (kilogrammes)
- Sucre en poudre 550 (grammes)
- Eau 2.5 (litres)
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Pour préparer la compote de chèvrefeuille pour l'hiver, lavez les baies et coupez les queues. Placez le chèvrefeuille dans une passoire et laissez-le sécher. -
Faites bouillir la quantité d'eau spécifiée. -
Versez le sucre dans l'eau. Remuer et laisser mijoter encore quelques minutes jusqu'à ce qu'un sirop homogène se forme. -
Nous lavons et stérilisons les pots. Versez les baies préparées, versez le sirop et couvrez avec les couvercles. -
Placez les bocaux remplis dans une grande casserole d'eau bouillante. Assurez-vous de tapisser le fond avec une serviette. De cette façon, nous stérilisons les pièces pendant environ 15 minutes. -
Nous fermons les flans avec des couvercles et les enveloppons dans une couverture pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement. -
La compote de chèvrefeuille pour l'hiver en pot de 3 litres est prête. Conserver dans un endroit frais.
Compote de chèvrefeuille et pommes pour l'hiver
La compote de chèvrefeuille et de pommes pour l'hiver est une gourmandise lumineuse et riche en goût qui diversifiera à coup sûr vos préparations maison. Le produit fini constituera une excellente alternative aux boissons du commerce. Servez-le avec des pâtisseries aromatiques ou d'autres desserts.
Temps de cuisson – 30 minutes
Temps de cuisson – 10 minutes
Portions – 3 litres.
Ingrédients:
- Chèvrefeuille – 0,5 kg.
- Pomme – 0,5 kg.
- Sucre – 0,5 kg.
- Eau – 2 litres.
Processus de cuisson :
Étape 1. Lavez les pommes, divisez-les en deux et épépinez-les. Ensuite, nous coupons les fruits en petits morceaux.
Étape 2. Mesurez la quantité requise de chèvrefeuille et triez-la.
Étape 3. Ensuite, lavez soigneusement les baies en essayant de ne pas les écraser.
Étape 4. Lavez et stérilisez le pot de trois litres. Vous pouvez le laisser sur la vapeur pendant environ 15 minutes. Placer les pommes et le chèvrefeuille dans un bocal.
Étape 5. Dans une casserole, mélangez le sucre et l'eau. Faire bouillir et cuire un sirop homogène. Remplissez-le avec le contenu du pot.
Étape 6. Fermez le pot rempli avec un couvercle et roulez-le. Retournez-le, enveloppez-le dans une couverture et laissez-le refroidir complètement.
Étape 7. La compote de chèvrefeuille et de pommes est prête pour l'hiver. Rangez-le pour le stockage !
Compote de chèvrefeuille et fraises
La compote de chèvrefeuille et de fraises vous ravira avec un arôme étonnant et un goût intéressant. Si vous souhaitez diversifier la carte de vos préparations, n'oubliez pas de prendre note de notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Faites plaisir à votre famille avec un produit lumineux.
Temps de cuisson – 30 minutes
Temps de cuisson – 10 minutes
Portions – 3 litres.
Ingrédients:
- Chèvrefeuille – 150 gr.
- Fraises – 450 gr.
- Sucre – 250 gr.
- Eau – 2,4 l.
Processus de cuisson :
Étape 1. Vous devez d’abord préparer le pot. Nous lavons soigneusement le pot de trois litres et le stérilisons de la manière qui vous convient. Vous pouvez le maintenir à la vapeur pendant 15 à 20 minutes ou au four. Si vous utilisez la deuxième option, mettez le pot dans un four froid. Allumez la température à 110 degrés et stérilisez pendant 20 minutes. Laissez ensuite sécher le pot.
Étape 2. Lavez bien les fraises. Nous retirons les tiges et plaçons les fruits préparés dans un bocal stérilisé.
Étape 3. Mesurez la quantité requise de chèvrefeuille et triez-la.
Étape 4. Rincez les baies sous l'eau et ajoutez-les aux fraises.
Étape 5. Dans une casserole, mélangez le sucre et l'eau. Faire bouillir et cuire un sirop homogène. Remplissez-le avec le contenu du pot.
Étape 6. Enroulez la pièce, retournez-la, enveloppez-la dans une couverture et laissez-la refroidir lentement toute la nuit.
Étape 7. La compote de chèvrefeuille et de fraises est prête. Conservez-le dans une cave ou dans un autre endroit frais et sec.
Compote de chèvrefeuille à l'orange
La compote de chèvrefeuille à l'orange est une préparation incroyablement parfumée et lumineuse pour votre maison. La boisson finie vous ravira par son goût riche et son aspect attrayant. Pour préparer un stockage à long terme, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.
Temps de cuisson – 30 minutes
Temps de cuisson – 10 minutes
Portions – 3 litres.
Ingrédients:
- Chèvrefeuille – 0,5 kg.
- Orange – 1/3 pièce.
- Sucre – 400 gr.
- Eau – 2,7 litres.
Processus de cuisson :
Étape 1. Mesurez la quantité requise de chèvrefeuille et triez-la.
Étape 2. Nous lavons soigneusement les baies pour ne pas les écraser.
Étape 3. Lavez l'orange et coupez-la en fines tranches. Les graines peuvent être retirées.
Étape 4. Nous lavons et stérilisons un pot de trois litres de la manière qui vous convient.Placez ici les tranches de chèvrefeuille et d'orange. Versez de l'eau bouillante dessus, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 15 minutes.
Étape 5. Égoutter le liquide dans la casserole. Ajoutez du sucre. Faites bouillir le sirop et versez-le dans le pot avec le contenu.
Étape 6. Enroulez la pièce, retournez-la, couvrez-la d'une couverture chaude et laissez-la refroidir lentement toute la nuit.
Étape 7. La compote de chèvrefeuille à l'orange est prête. Conservez la pièce dans un endroit frais et sec.
Compote de chèvrefeuille pour l'hiver au citron
La compote de chèvrefeuille d'hiver au citron est une préparation originale pour votre table à la maison. Cette boisson s'avère très riche et aromatique, elle constituera une alternative excellente et plus saine aux jus du commerce. Assurez-vous d'essayer notre recette.
Temps de cuisson – 25 minutes
Temps de cuisson – 10 minutes
Portions – 1,5 l.
Ingrédients:
- Chèvrefeuille – 200 gr.
- Sucre – 150 gr.
- Citron – 0,5 pcs.
- Eau – 1 litre.
Processus de cuisson :
Étape 1. Mesurez la quantité requise de chèvrefeuille, triez-la des feuilles et autres taches.
Étape 2. Nous lavons soigneusement les baies pour ne pas les écraser.
Étape 3. Lavez le citron et pressez-en le jus en utilisant n'importe quelle méthode pratique.
Étape 4. Placez les baies dans un bocal en verre propre et stérilisé.
Étape 5. Faites bouillir de l'eau et mélangez-y le sucre. A la fin, ajoutez le jus de citron. Versez ce sirop sur les baies dans le pot.
Étape 6. Enroulez la pièce, retournez-la, couvrez-la d'une couverture chaude et laissez-la refroidir lentement toute la nuit.
Étape 7. La compote de chèvrefeuille pour l'hiver au citron est prête. Conservez-le dans un endroit frais et sec.
