La compote de fraises est une préparation savoureuse, lumineuse et aromatique pour l'hiver. Rien de mieux que de se désaltérer en hiver avec une boisson naturelle riche en vitamines. Nous avons donc sélectionné 5 merveilleuses recettes pour réaliser une compote de fraises.
- Comment préparer une délicieuse compote de fraises des bois pour l'hiver ?
- Compote de fraises pour l'hiver en pots de 3 litres
- Une recette simple et délicieuse de compote de fraises et groseilles pour l'hiver
- Délicieuse compote de fraises et framboises pour l'hiver
- Compote de fraises à l'acide citrique pour une conservation longue durée
Comment préparer une délicieuse compote de fraises des bois pour l'hiver ?
Les compotes de petits fruits se conservent bien en cave tout l'hiver. La compote de fraises est moyennement sucrée et très aromatique. Il plaira aux enfants et aux adultes.
- Des fraises 1 (kilogrammes)
- Sucre en poudre 500 (grammes)
- Acide de citron 1 (cuillères à café)
- Eau 3 (litres)
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Comment préparer une compote de fraises pour l'hiver en pot de 3 litres ? Versez de l'eau dans la casserole, portez à ébullition, ajoutez le sucre et l'acide citrique. Remuez le sirop, attendez que le sucre et l'acide citrique soient complètement dissous et éteignez le feu. -
Triez les fraises, lavez-les et placez-les dans une passoire pour les égoutter. -
Mettez les baies dans une casserole avec le sirop chaud. -
Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez infuser la compote pendant 3 à 6 heures. -
Placez ensuite les baies dans des bocaux, faites bouillir à nouveau le sirop, versez-le dans les bocaux et retroussez les couvercles. Refroidissez la compote à température ambiante et placez-la en cave pour la conserver.
Bon appétit!
Compote de fraises pour l'hiver en pots de 3 litres
Pourquoi acheter des jus et des nectars en magasin quand on peut préparer des compotes maison à partir de diverses baies et fruits. Dans cette recette, nous vous expliquons comment rouler la compote de fraises dans un pot de 3 litres.
Temps de cuisson: 50 minutes.
Temps de cuisson: 30 minutes.
Portions : 10.
Ingrédients:
- Fraises – 1,5 cuillère à soupe.
- Citron – 5 gr.
- Eau – 3 litres.
- Sucre – 0,5 cuillère à soupe.
Processus de cuisson :
1. Triez et lavez les fraises.
2. Versez de l'eau dans la casserole et faites-la bouillir. Placez les baies et le citron dans un pot stérilisé de trois litres.
3. Remplissez le pot à environ 1/3 d'eau bouillante et laissez reposer 10 à 15 minutes.
4. Versez ensuite l'eau dans la casserole et portez à nouveau à ébullition. Versez le sucre dans le pot.
5. Versez de l'eau bouillante dans le pot et fermez-le avec un couvercle. Retournez le pot, enveloppez-le dans une couverture et laissez-le refroidir complètement. Conservez la compote dans un endroit frais.
Bon appétit!
Une recette simple et délicieuse de compote de fraises et groseilles pour l'hiver
En hiver, personne ne peut refuser une compote maison délicieuse et aromatique. La merveilleuse combinaison de fraises des bois et de groseilles du jardin dans la boisson vous ravira par son goût riche aigre-doux.
Temps de cuisson: 30 minutes.
Temps de cuisson: 30 minutes.
Portions : 10-12.
Ingrédients:
- Cassis – 400 gr.
- Fraises – 250 gr.
- Sucre – 250 gr.
- Eau – 2,5 l.
Processus de cuisson :
1. Triez les baies et lavez-les bien, placez-les dans une passoire pour les égoutter.
2. Versez de l'eau dans la casserole, portez à ébullition et ajoutez les cassis.
3. Après quelques minutes, ajoutez les fraises.
4. Ajoutez également le sucre, remuez et faites cuire la compote à feu doux jusqu'à ébullition.
5. Versez ensuite immédiatement la compote dans des bocaux stérilisés et fermez-les.Refroidissez les rouleaux à l'envers et placez-les dans un endroit frais pour les conserver.
Bon appétit!
Délicieuse compote de fraises et framboises pour l'hiver
C'est l'une des recettes les plus populaires et les plus simples de compotes maison. La compote fraise-framboise est une excellente boisson concentrée qui désaltère parfaitement et fait le plein de vitamines.
Temps de cuisson: 40 minutes.
Temps de cuisson: 40 minutes.
Portions : 6.
Ingrédients:
- Fraises – 200 gr.
- Eau – 2,8-3 l.
- Framboises – 200 gr.
- Sucre – 250 gr.
Processus de cuisson :
1. Lavez et séchez les baies.
2. Lavez et stérilisez les pots de compote au préalable.
3. Placez les baies dans des bocaux.
4. Remplissez les bocaux d'eau bouillante presque jusqu'au sommet, couvrez avec des couvercles et laissez reposer 10 à 15 minutes. Ensuite, égouttez l'eau des canettes dans la casserole, ajoutez le sucre, portez à ébullition, laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes, le sucre doit se dissoudre complètement.
5. Remplissez les bocaux de compote chaude, retroussez les couvercles, retournez les bocaux et laissez-les refroidir complètement. Conservez la compote fraise-framboise dans un endroit frais.
Bon appétit!
Compote de fraises à l'acide citrique pour une conservation longue durée
Les compotes maison sont un réservoir de vitamines et de micro-éléments si nécessaires à un organisme fragilisé pendant la saison froide. La compote de fraises est une telle boisson : la préparer et la rouler est aussi simple que de décortiquer des poires.
Temps de cuisson: 4 heures.
Temps de cuisson: 30 minutes.
Portions : 6-8.
Ingrédients:
- Fraises – 400 gr.
- Eau – 3,2 litres.
- Sucre – 0,8 cuillère à soupe.
- Acide citrique – 0,5 c.
Processus de cuisson :
1. Versez de l'eau dans une casserole et ajoutez le sucre, portez à ébullition le sirop sucré, laissez mijoter 5 minutes et retirez du feu.
2. Lavez les fraises et égouttez-les dans une passoire.
3.Placer les baies dans un bol, verser le sirop chaud, couvrir avec un couvercle et laisser reposer 3-4 heures.
4. Passé ce délai, placez les fraises dans des bocaux secs et stérilisés. Mettez le sirop sur le feu et portez à ébullition, ajoutez l'acide citrique, remuez et versez dans des bocaux.
5. Enroulez les couvercles des bocaux, enveloppez-les dans une couverture chaude et laissez-les refroidir complètement. Conservez les coutures dans un endroit frais.
Bon appétit!
