Compote de cerises pour l'hiver

La compote de cerises pour l'hiver est une excellente façon de régaler vos proches avec de délicieuses gourmandises toute l'année. La boisson aux baies sera un excellent ajout aux desserts et remplacera les jus et limonades du commerce. Découvrez 10 recettes de mise en conserve éprouvées avec des descriptions détaillées du processus.

Compote de cerises pour l'hiver en pot de 3 litres

Un moyen pratique de préparer la compote de cerises pour l'hiver consiste à utiliser un récipient de trois litres. La boisson finie est aromatique, modérément sucrée et au goût brillant. Découvrez cette méthode simple de mise en conserve maison.

1. 
   Comment préparer la compote de cerises pour l'hiver en pot de 3 litres ? Lavez soigneusement les baies sous l'eau. Retirez les brindilles et les feuilles de la cerise.
2. 
   Nous lavons et stérilisons un pot de trois litres. On fait de même avec le couvercle en métal.
3. 
   Nous plongeons les baies préparées dans un bocal.
4. 
   Remplissez le produit d'eau bouillante jusqu'en haut.Fermez le couvercle et laissez reposer 10 minutes.
5. 
   Au bout d'un moment, égouttez le liquide coloré et faites-le bouillir avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Nous renvoyons le sirop dans le pot. Vissez le couvercle sur le récipient.
6. 
   Après refroidissement, la compote de cerises peut être dégustée ou conservée au frais pour une conservation longue durée.

Comment préparer une compote de cerises avec noyaux pour l'hiver ?

Une compote au goût riche et aromatique peut être réalisée à partir de baies de cerises entières. Une friandise lumineuse peut être conservée rapidement et facilement pour l'hiver. Découvrez cette intéressante recette maison.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 3 l.

Ingrédients:

• Cerise – 0,5 kg.
• Sucre – 250 gr.
• Menthe - au goût.
• Eau – 2,5 l.

Processus de cuisson :

1. Lavez bien les cerises dénoyautées sous l'eau. Assurez-vous de retirer toutes les tiges.

2. Plongez les baies préparées dans un pot stérilisé.

3. Ajoutez ensuite une feuille de menthe fraîche.

4. Complétez les aliments avec du sucre.

5. Remplissez le contenu à moitié avec de l'eau bouillante. Laissez reposer 15 minutes.

6. Au bout d'un moment, retirez la feuille de menthe et ajoutez de l'eau bouillante jusqu'au cou.

7. Vissez le pot avec un couvercle en métal. Retournez la pièce et laissez-la refroidir.

8. Après refroidissement, la compote de cerises peut être conservée.

Compote de cerises très savoureuse sans stérilisation pour l'hiver

Un moyen rapide de préparer une compote de cerises pour l'hiver - sans recourir à la stérilisation. Une boisson lumineuse et aromatique peut être servie toute l'année. Il accompagnera des pâtisseries fraîches ou d'autres gourmandises.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 3 l.

Ingrédients:

• Cerise – 400 gr.
• Sucre – 250 gr.
• Eau – 2,5 l.

Processus de cuisson :

1. Lavez les cerises et placez-les dans un bocal propre et sec. Retirez les feuilles et les brindilles au préalable.

2.Remplissez les baies dans un bocal avec un verre de sucre.

3. Faites bouillir la quantité d'eau requise et versez-la immédiatement dans le récipient contenant le contenu.

4. Fermez le pot avec un couvercle métallique propre.

5. Serrez-le à l'aide d'un appareil spécial.

6. Laissez le pot jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement dans un endroit chaud, après quoi la compote sera complètement prête. Envoyez-le dans un endroit approprié pour le stockage !

Comment cuisiner la compote de cerises et groseilles pour l'hiver ?

La compote maison, de couleur et de goût vifs, est à base de cerises et de cassis. La boisson sucrée peut être préparée pour une conservation à long terme à l'aide d'une recette simple. Évaluez l’idée de vos conserves.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 3 l.

Ingrédients:

• Cerise – 0,5 kg.
• Cassis – 100 gr.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Eau – 2,5 l.

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement les cerises sous l'eau. On fait de même avec le cassis.

2. Versez de l'eau dans la casserole et faites-la bouillir.

3. Lavez et stérilisez le pot en verre.

4. Plongez d'abord les cerises dans le récipient préparé.

5. Nous envoyons également des branches de cassis ici.

6. Versez de l'eau bouillante sur les baies. Fermez le couvercle et laissez reposer 15 minutes.

7. Ensuite, nous renvoyons le liquide coloré dans la casserole. Porter à ébullition et y dissoudre le sucre.

8. Versez le sirop dans les baies. Fermez le pot avec un couvercle et laissez-le refroidir.

9. C'est fait ! La compote de baies maison peut être envoyée au stockage.

Compote parfumée de cerises et de framboises en pot de 3 litres

Une compote maison parfumée et au goût vif est à base de framboises et de cerises. La friandise aux baies est facile à préparer dans un pot pour une conservation à long terme. Faites plaisir à vos proches avec une boisson savoureuse et riche.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 3 l.

Ingrédients:

• Cerise – 0,5 kg.
• Framboises – 200 gr.
• Sucre – 250 gr.
• Menthe - au goût.
• Eau – 2,5 l.

Processus de cuisson :

1. Lavez les cerises et les framboises. Les récipients en verre sont également lavés et stérilisés.

2. Placez les cerises dans le pot préparé.

3. Ajoutez immédiatement les framboises pelées.

4. Saupoudrez les aliments de sucre.

5. Remplissez les baies de sucre avec de l'eau bouillante seulement à moitié. Laisser agir environ 10 minutes.73

6. Ajoutez le reste de l'eau bouillante.

7. Fermez le pot avec un couvercle en métal et retournez-le.

8. Ensuite, la pièce peut être enveloppée dans une serviette et laissée jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.

9. La compote de baies maison est prête. Vous pouvez le ranger.

Recette pas à pas pour préparer une compote de cerises et de pommes pour l'hiver

Une boisson en conserve parfumée peut être préparée à partir de pommes et de cerises. La compote moyennement sucrée et agréable convient à une conservation à long terme. Faites-en plaisir à vos proches toute l'année.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 6 l.

Ingrédients:

• Cerise – 0,8 kg.
• Pomme – 1,5 kg.
• Sucre – 2 cuillères à soupe. (à facettes).
• Eau – 5 litres.
• Acide citrique – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Lavez les pommes et coupez-les en fines tranches. Retirez délicatement le noyau.

2. Ensuite, lavez les cerises. Il n'est pas nécessaire de retirer les graines.

3. Placez les tranches de pomme et les baies dans des bocaux stérilisés.

4. Remplissez les aliments d'eau bouillante jusqu'au cou. Laissez le contenu reposer pendant 15 à 20 minutes.

5. Versez le liquide aromatique dans la poêle. Ajoutez ici le sucre et l'acide citrique. Portez le mélange à ébullition puis laissez cuire 5 minutes jusqu'à ce que l'ingrédient sec soit complètement dissous.

6. Remettez le sirop fini dans les bocaux. Fermez-les avec des couvercles et laissez-les refroidir complètement.

7. La boisson aux fruits et aux baies pour l'hiver est prête. Envoyez pour stockage !

Une recette simple et délicieuse de compote de cerises et groseilles en bocaux

Une idée originale pour la préparation hivernale est la compote de cerises et de groseilles. Cette boisson lumineuse vous ravira par son goût et son arôme toute l'année. Essayez une recette maison simple.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 1 l.

Ingrédients:

• Cerise – 100 gr.
• Groseilles à maquereau – 150 gr.
• Sucre – 150 gr.
• Eau – 1 litre.

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement les groseilles et les cerises. Retirez les feuilles et les brindilles. Placez les baies dans des bocaux stérilisés et versez dessus de l'eau bouillante.

2. Laissez le contenu reposer pendant 10 minutes. Versez ensuite le liquide dans la casserole. Nous laissons les baies dans des bocaux.

3. Versez le sucre dans le mélange chaud. Placez le bol avec son contenu sur le feu, portez à ébullition puis laissez cuire jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

4. Versez le sirop sucré bouillant dans les bocaux avec le contenu. Couvrez-les de couvercles métalliques.

5. Laissez les morceaux refroidir un peu et placez-les dans un endroit approprié pour un stockage à long terme.

Comment préparer une compote de cerises à l'acide citrique pour l'hiver ?

Une boisson aux cerises brillantes peut être préparée pour l'hiver avec l'ajout d'acide citrique. La compote de baies sera aromatique et riche en goût. Un digne substitut à de nombreux jus et limonades.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 3 l.

Ingrédients:

• Cerise – 300 gr.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Acide citrique – 0,5 c.
• Eau – 2,5 l.

Processus de cuisson :

1. Préparons les produits nécessaires. Nous lavons les cerises à l'avance et les débarrassons des branches. Il n'est pas nécessaire de retirer les graines.

2. Versez la quantité d'eau requise dans la casserole. Ajoutez-y de l'acide citrique. Remuer et porter le mélange à ébullition.

3. Ensuite, ajoutez du sucre à l'eau. Cuire le mélange jusqu'à ce qu'il se dissolve. Remuer régulièrement.

4. Placez les baies préparées dans un pot stérilisé.Versez le produit avec le sirop chaud avec le sucre et l'acide citrique. Fermez le récipient avec un couvercle.

5. Après refroidissement, la pièce peut être stockée. La compote de cerises à l'acide citrique est prête.

Délicieuse compote de cerises à la cannelle pour une conservation longue durée

Une compote maison parfumée pour l'hiver peut être préparée à partir de cerises et de cannelle. Des notes épicées donneront à la boisson un goût particulier. Conservez la friandise dans un endroit frais et servez toute l'année.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 3 l.

Ingrédients:

• Cerise – 600 gr.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Cannelle – 2 bâtons.
• Eau – 2,5 l.

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement les baies et placez-les dans des bocaux stérilisés.

2. Versez de l'eau bouillante sur les baies. Couvrir le récipient avec un couvercle et laisser le contenu pendant environ 10 minutes.

3. Égoutter le liquide des baies dans la poêle. Mettez le mélange sur le feu et ajoutez le sucre et les bâtons de cannelle. Faire bouillir environ 5 minutes. Remuez constamment le contenu.

4. Retirez les bâtonnets du sirop. Nous le remettons dans les bocaux. Nous fermons les pièces avec un couvercle, les enveloppons dans une serviette et laissons refroidir.

5. La compote de cerises parfumée est prête. Vous pouvez le conserver pour un stockage à long terme dans un endroit frais.

Compote parfumée de cerises et d'oranges pour l'hiver

La compote de cerises est une boisson appréciée pour les préparations hivernales. Pour le rendre encore plus riche et aromatique, complétez-le avec des tranches d'orange. Découvrez la recette originale des baies confites aux notes d'agrumes.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 2 l.

Ingrédients:

• Cerise – 0,6 kg.
• Sucre – 250 gr.
• Orange – 0,5 pièce
• Eau – 2,5 l.

Processus de cuisson :

1. Rincez les cerises sous l'eau. Nous en retirons les branches et les feuilles.

2. Placez les cerises préparées dans des bocaux stérilisés.Ensuite, lavez une demi-orange et coupez-la en fines tranches.

3. Placez les morceaux d'agrumes dans des bocaux contenant des baies.

4. Répartissez le sucre uniformément.

5. Versez de l'eau bouillante sur les aliments. Laissez reposer 20 minutes.

6. Versez l'eau infusée dans la casserole. Placez les plats sur le feu et faites bouillir le contenu pendant environ 5 minutes.

7. Remettez le liquide bouillant dans les bocaux. Vous pouvez fermer les récipients avec des couvercles.

8. La préparation aromatique de baies et d'orange est prête. Envoyer pour stockage.