Une idée insolite de boisson maison pour l'hiver est une compote de melon sucrée et aromatique. Cette préparation est un excellent moyen de conserver le goût d'un produit brillant toute l'année. Évaluez 4 recettes avec une description détaillée du processus et des photos étape par étape. La boisson finie vous ravira par son goût naturel et ses excellentes propriétés désaltérantes.
Compote de melon pour l'hiver en pot de 3 litres
Il est plus pratique de préparer une compote de melon sucrée et aromatique pour l'hiver dans des bocaux de trois litres. Vous obtiendrez beaucoup de boissons lumineuses, ce qui est suffisant pour une famille nombreuse ou une entreprise.
- Melon 1 (kilogrammes)
- Eau 2.5 (litres)
- Sucre en poudre 120 (grammes)
- Œillet goût
- Acide de citron 1 pincer
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Comment préparer la compote de melon pour l'hiver en bocaux ? Nous nettoyons un kilo de melon de la peau et des graines. Coupez le produit restant en petits morceaux. -
Plongez ensuite les morceaux préparés dans une casserole et recouvrez-les de sucre. Remuer et laisser reposer 20 minutes. -
Versez la quantité d'eau requise dans la casserole et portez le contenu à ébullition. -
Après ébullition, ajoutez de l'acide citrique et un peu de clous de girofle au mélange pour donner du goût. Cuire à feu doux encore environ 10 minutes. -
Versez la compote chaude dans un pot pré-lavé et préparé. Nous fermons la pièce avec un couvercle, la refroidissons et la stockons.
Une recette simple de compote de melon pour l'hiver sans stérilisation
Une compote de melon incroyablement savoureuse et moyennement sucrée peut être préparée sans stérilisation. Un produit fait maison étanchera votre soif, remplacera de nombreuses boissons du commerce et complétera les desserts.
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions – 1 l.
Ingrédients:
- Melon – 300 gr.
- Eau – 4 cuillères à soupe.
- Sucre – 30 gr.
- Acide citrique – 0,5 c.
Processus de cuisson :
1. Sélectionnez le morceau de melon requis. Nous le débarrassons des graines.
2. Divisez le produit restant en petits morceaux de taille égale.
3. Placez les morceaux dans une casserole ou une casserole. Ajoutez du sucre ici.
4. Remuez le contenu et ajoutez-y de l'acide citrique.
5. Ensuite, versez quatre verres d’eau.
6. Portez la boisson à ébullition, puis laissez cuire environ 15 minutes à feu doux.
7. Versez le produit dans un bocal en verre propre.
8. Fermez la pièce avec un couvercle en métal et laissez-la refroidir.
9. C'est fait ! La compote de melon maison peut être conservée.
Une recette simple et délicieuse de compote de melon et pastèque
Surprenez vos proches et vos invités avec une préparation lumineuse et désaltérante. Préparez une boisson parfumée et moyennement sucrée à base de melon et de pastèque pour l'hiver. La friandise conservera longtemps le goût de l'été.
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions – 3 l.
Ingrédients:
- Melon – 700 gr.
- Pastèque – 700 gr.
- Eau – 2 litres.
- Sucre – 150 gr.
- Acide citrique – 0,5 c.
Processus de cuisson :
1. Épluchez un morceau de pastèque et coupez-le en petits morceaux. Retirez-en soigneusement les graines.
2. On fait la même chose avec le melon. Il faut le couper en cubes.
3. Faites bouillir deux litres d'eau et ajoutez-y du sucre et de l'acide citrique. Remuez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement dissous.
4. Trempez les morceaux de melon et de pastèque dans le sirop obtenu.Gardez le contenu à feu doux pendant environ 7 minutes. Si nécessaire, retirez la mousse.
5. Ensuite, versez la pièce dans un bocal en verre propre et sec. Nous fermons le récipient avec un couvercle et le stockons.
Comment préparer une compote de melon et pomme pour l'hiver ?
Boisson maison étonnante au goût et aromatique - compote de melon et de pommes. Cette gourmandise étanchera bien votre soif et vous ravira par la possibilité de conservation à long terme. Convient aux préparations hivernales.
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions – 2 l.
Ingrédients:
- Melons – 1 kg.
- Pommes – 500 gr.
- Eau – 700 gr.
- Sucre – 300 gr.
- Acide citrique – 1 pincée.
- Sauge - au goût.
- Eau – 4 cuillères à soupe.
Processus de cuisson :
1. Découpez la pulpe du melon sans pépins. Divisez cette partie en petits cubes.
2. Rincez les pommes sous l'eau, épluchez-les et épépinez-les. Ensuite, coupez les fruits en cubes.
3. Nous plongeons les produits préparés dans des bocaux bien lavés et échaudés.
4. Ajoutez du sucre aux ingrédients. Ajoutez un peu de sauge fraîche et une pincée d'acide citrique. Après cela, remplissez complètement le contenu avec de l'eau bouillante.
5. Fermez la compote de fruits avec un couvercle. Laissez-le refroidir au chaud, puis emportez-le pour un stockage à long terme dans un endroit frais.
