Compote de myrtilles pour l'hiver

La compote de myrtilles est une boisson lumineuse et aromatique qui peut être préparée en bocaux pour l'hiver. La boisson est adaptée à une conservation longue durée en cave, elle complétera votre table tout au long de l'année. Découvrez 7 délicieuses recettes de baies avec une description étape par étape du processus. Prenez note de ceux que vous aimez et faites plaisir à vos proches.

Compote de myrtilles pour un pot de 3 litres pour l'hiver

Il est plus pratique de préparer des compotes pour l'hiver dans un pot de trois litres. Cette boisson aromatique et riche peut être servie en famille nombreuse. Vous pouvez le préparer à partir de myrtilles. Essayez une recette simple.

1. 
   Comment préparer une compote de myrtilles pour l'hiver en pot de 3 litres ? Nous trions les myrtilles puis les rinçons abondamment sous l'eau.
2. 
   Nous plongeons les baies préparées dans un pot stérilisé.
3. 
   Faites bouillir de l'eau et versez-y immédiatement les myrtilles. Couvrez le pot et laissez-le reposer 15 minutes.
4. 
   Ensuite, versez délicatement le liquide coloré dans la casserole. Ajoutez-y du sucre et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
5. 
   Remettez le sirop chaud dans le pot de trois litres. Nous fermons la pièce avec un couvercle, la refroidissons et la stockons à long terme.

Compote de myrtilles sans stérilisation en bocaux pour l'hiver

Une façon rapide de préparer une compote de myrtilles à la maison - sans stérilisation. Prenez note de la recette universelle pour vos préparations hivernales. La boisson vous ravira certainement par son arôme et son goût vifs.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 2 l.

Ingrédients:

• Myrtilles – 1,5 cuillère à soupe.
• Sucre – 150 gr.
• Eau – 2 litres.

Processus de cuisson :

1. Triez soigneusement les myrtilles et rincez-les sous l'eau afin qu'il ne reste aucune tache.

2. Rincez et séchez simplement le pot en verre. On fait de même avec le couvercle.

3. Placez les baies propres au fond du récipient préparé. Saupoudrez-les de la quantité de sucre requise.

4. Faites bouillir de l'eau et versez-la immédiatement dans le pot. Nous fermons la pièce avec un couvercle et la laissons refroidir dans un endroit chaud. Si vous le souhaitez, vous pouvez l'envelopper dans une serviette.

5. Après refroidissement, la boisson acquiert une couleur vive. La compote de myrtilles est prête sans stérilisation. Peut être envoyé pour un stockage à long terme.

Délicieuse compote de myrtilles d'hiver à l'orange

Une riche compote de myrtilles peut être préparée pour l'hiver avec l'ajout d'orange. Une note d'agrumes donnera à votre boisson maison un goût et un arôme particuliers. Faites plaisir à vos proches avec une friandise lumineuse et sucrée.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 3 l.

Ingrédients:

• Myrtilles – 1 kg.
• Orange – 0,5 pièce
• Sucre – 300 gr.
• Eau – 3 litres.

Processus de cuisson :

1. Nous trions les myrtilles pour éliminer les contaminants mineurs, puis les rinçons sous l'eau.

2. Couvrez les baies de sucre et remplissez-les d'eau. Placez la casserole avec son contenu sur le feu et portez à ébullition. L'ingrédient sec doit être complètement dissous.

3.Placer de fines tranches d'orange avec le zeste dans le mélange chaud. Les fruits doivent être lavés à l'avance.

4. Réduisez le feu et poursuivez la cuisson de la boisson pendant encore 20 minutes. Remuez de temps en temps et retirez la mousse.

5. La compote de baies chaudes à l'orange peut être versée dans des bocaux pré-stérilisés. Couvrez-les avec des couvercles, laissez-les refroidir complètement et conservez-les dans un endroit frais.

Comment préparer une compote de myrtilles pour l'hiver avec de l'acide citrique ?

Une façon populaire de préparer la compote de myrtilles pour l'hiver est d'utiliser de l'acide citrique. À l'aide d'un ingrédient simple, votre boisson conservera longtemps son goût et son arôme vifs.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 1 l.

Ingrédients:

• Myrtilles – 4 c.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Acide citrique – 1 pincée.
• Eau – 1 litre.

Processus de cuisson :

1. Nous trions les myrtilles pour éliminer toute contamination. Ensuite, rincez soigneusement le produit sous l'eau.

2. Faites bouillir un litre d'eau dans une casserole. Nous omettons ici le sucre et l'acide citrique. Cuire le contenu jusqu'à ce que les ingrédients secs soient complètement dissous.

3. Nous stérilisons les bocaux et les couvercles de la manière qui vous convient. Placez les baies propres dans le récipient préparé.

4. Remplissez le produit de sirop chaud et fermez-le avec des couvercles. Placez les bocaux avec leur contenu dans une casserole d'eau bouillante. Stérilisez les pièces pendant 8 minutes. Il est recommandé de placer une serviette au fond.

5. Refroidissez la compote de myrtilles et conservez-la. Prêt!

Une recette simple et délicieuse de compote de myrtilles et cerises en bocaux

Une compote maison lumineuse avec une acidité agréable peut être préparée à partir de myrtilles et de cerises. Une recette simple adaptée à une conservation à long terme. Une boisson agréable vous ravira, vous et vos proches, à tout moment de l'année.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 3 l.

Ingrédients:

• Myrtilles – 1,5 cuillère à soupe.
• Cerise – 1,5 cuillère à soupe.
• Sucre – 300 gr.
• Eau – 3 litres.

Processus de cuisson :

1. Placez les cerises dans une passoire et rincez-les soigneusement sous forte pression d'eau.

2. On fait la même chose avec les myrtilles. Si nécessaire, nous le trions au préalable des petites branches et feuilles.

3. Placez les baies lavées et préparées dans un bocal en verre stérilisé. Il est pratique de prendre un récipient de trois litres à la fois.

4. Dans une casserole, mélangez l'eau avec le sucre. Faire bouillir le mélange et cuire jusqu'à ce qu'un sirop sucré se forme. Le produit sec doit être dissous.

5. Versez le mélange chaud sur les baies. Nous fermons le récipient avec un couvercle, le refroidissons et le stockons à long terme jusqu'à l'hiver.

Recette pas à pas pour réaliser une compote de myrtilles et framboises pour l'hiver

Offrez-vous pendant le froid de l'hiver une boisson parfumée aux baies. Préparez la compote de myrtilles et de framboises. La friandise sera brillante non seulement en couleur, mais aussi en goût. Découvrez cette recette simple.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 3 l.

Ingrédients:

• Myrtilles – 1 cuillère à soupe.
• Framboises – 1 cuillère à soupe.
• Cassis – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 350 gr.
• Eau – 3 litres.

Processus de cuisson :

1. Nous trions toutes les baies et les rinçons soigneusement sous l'eau. Il ne devrait pas y avoir un seul grain de sable.

2. Mesurez la quantité d'eau requise et faites-la bouillir avec le sucre jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.

3. Ajoutez du sucre pour préparer la boisson.

4. Stérilisez le pot et installez un entonnoir sur le goulot pour immerger les baies.

5. Les myrtilles et les groseilles peuvent être égouttées dans une passoire et ébouillantées avec de l'eau bouillante.

6. Placez tous les produits à base de baies au fond d'un bocal en verre.

7. Versez le sirop chaud sur les baies. Fermez le couvercle et laissez refroidir à température ambiante. Vous pourrez ensuite l'emporter pour le ranger.

Délicieuse compote de myrtilles aux pommes pour une conservation longue durée

Une compote parfumée et au goût agréable peut être préparée à partir de pommes et de myrtilles.Découvrez cette recette maison de longue conservation. Une boisson lumineuse décorera à coup sûr votre table familiale.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 3 l.

Ingrédients:

• Myrtilles – 1,5 cuillère à soupe.
• Pomme – 2 pièces.
• Sucre – 300 gr.
• Eau – 3 litres.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons d’abord le bocal en verre, puis le stérilisons de la manière qui nous convient. On fait de même avec le couvercle.

2. Épluchez les pommes lavées. Il n’est pas nécessaire de retirer la peau. Divisez les fruits en tranches de taille moyenne.

3. Hachez les myrtilles et faites-les tremper dans l'eau pour éliminer les petites branches et les taches.

4. Ensuite, abaissez les produits préparés au fond du pot. Remplissez-les de sirop pré-bouilli d'eau et de sucre.

5. Fermez la pièce avec un couvercle et laissez-la refroidir dans un endroit chaud. Ensuite, nous l'emportons pour un stockage à long terme dans un endroit plus frais.