La compote de prunes cerises pour l'hiver est une préparation simple et très savoureuse. Qui d’entre nous n’a pas apprécié la compote de cerises lorsqu’il était enfant ? Mais une telle boisson n'est pas seulement une excellente friandise, mais aussi un véritable réservoir de vitamines et de micro-éléments qui, d'ailleurs, seront utiles en hiver. Nous vous proposons 7 recettes différentes de compote de mirabelles.
- Compote de prunes cerises pour l'hiver en pot de 3 litres
- Compote de prunes cerises à l'acide citrique en pot de 3 litres
- Délicieuse compote de cerises, prunes et oranges pour l'hiver
- Comment préparer une compote parfumée de mirabelles à la menthe ?
- Une recette simple et savoureuse de compote de prunes cerises rouges pour l'hiver
- Délicieuse compote de mirabelles et courgettes pour l'hiver
- Compote de prunes cerises et pommes en pots de 3 litres pour l'hiver
Compote de prunes cerises pour l'hiver en pot de 3 litres
Une délicieuse boisson fraîche que l'on peut s'offrir même en hiver grâce à sa conservation. Cette recette est conçue pour un pot de 3 litres et est incroyablement facile à suivre.
- Prune cerise 300 (grammes)
- Sucre en poudre 9 (cuillères à soupe)
- Eau 3 (litres)
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Comment préparer une compote de mirabelles pour l'hiver en pot de 3 litres ? Nous lavons la mirabelle et retirons toutes les graines. -
Remplissez environ un tiers du pot de baies. -
Faites bouillir de l'eau et versez la mirabelle dans un bocal. Couvrez le pot avec un couvercle, enveloppez-le et laissez-le refroidir toute la nuit. -
Le matin, égouttez l'eau, portez à ébullition et dissolvez-y le sucre. Versez le mélange dans un pot et roulez-le. -
Enveloppez le pot et laissez reposer 1 jour. Conservez la compote finie dans un endroit frais. Bon appétit!
Compote de prunes cerises à l'acide citrique en pot de 3 litres
Une délicate compote aigre-douce qui ravira vous et votre foyer tout l'hiver. Cette recette ne nécessite pas de stérilisation, cette compote se prépare donc rapidement et facilement.
Temps de cuisson : 1 jour.
Temps de cuisson : 15 mn.
Portions – 10.
Ingrédients:
- Prune cerise – 1 seau
- Sucre cristallisé – 2 kg.
- Acide citrique – 1 paquet.
Processus de cuisson :
1. Lavez les mirabelles à l'eau froide, retirez les tiges et séchez-les.
2. Remplissez les bocaux propres de prune cerise environ au tiers.
3. Ajoutez du sucre dans les bocaux.
4. Nous ajoutons également de l'acide citrique à la mirabelle, qui agira comme conservateur.
5. Versez de l'eau bouillante sur la mirabelle, couvrez les bocaux avec des couvercles et laissez reposer 20 minutes.
6. Égoutter le liquide dans la casserole à l'aide d'une passoire ou d'un couvercle spécial.
7. Portez le liquide à ébullition et versez-le à nouveau dans des bocaux. Nous enroulons les bocaux, les retournons, les enveloppons dans une couverture chaude et laissons refroidir. Bon appétit!
Délicieuse compote de cerises, prunes et oranges pour l'hiver
Une agréable compote réchauffante aux subtiles notes d'agrumes égayera toutes les soirées d'hiver. Il est assez simple à préparer et peut se conserver longtemps. Et surtout, une telle boisson retient de nombreuses substances utiles, qui font souvent tellement défaut en hiver.
Temps de cuisson : 1 jour.
Temps de cuisson : 20 mn.
Portions – 3.
Ingrédients:
- Prune cerise – 600 gr.
- Sucre cristallisé – 150 gr.
- Oranges – 2 pièces.
- clous de girofle – 4 pcs.
- Cannelle – 1 bâton
- Eau – 2 litres.
Processus de cuisson :
1. Lavez soigneusement les bocaux et stérilisez-les.
2. Lavez les oranges et épluchez-les.
3. Coupez les oranges en fines tranches.
4. Lavez la mirabelle et séchez-la.
5. Placez les oranges et les prunes cerises dans des bocaux.
6.Ajoutez le zeste d'orange à l'eau, ajoutez également un bâton de cannelle, du sucre et des clous de girofle. Portez le mélange à ébullition.
7. Versez le liquide dans des bocaux et couvrez-les de couvercles.
8. Nous envoyons les bocaux stériliser dans une casserole pendant une demi-heure.
9. Roulez les bocaux, retournez-les et enveloppez-les dans une couverture.
10. Transférez la compote refroidie dans un endroit frais. Bon appétit!
Comment préparer une compote parfumée de mirabelles à la menthe ?
Une boisson fraîche aigre-douce qui désaltère parfaitement et regorge de vitamines. Le goût de la mirabelle est parfaitement complété par la menthe et les framboises, et une telle compote prendra certainement racine sur votre table, d'autant plus qu'elle est facile à préparer et se conserve très longtemps.
Temps de cuisson : 1 jour.
Temps de cuisson : 30 mn.
Portions – 6.
Ingrédients:
- Prune cerise – 600 gr.
- Sucre cristallisé – 250 gr.
- Framboises – 200 gr.
- Menthe – 4 pcs.
- Eau – 5,5 litres.
Processus de cuisson :
1. Lavez soigneusement les bocaux avec du soda et stérilisez-les à la vapeur.
2. Lavez la mirabelle et les framboises et, si vous le souhaitez, retirez les graines de la mirabelle.
3. Lavez les brins de menthe et placez-les avec les baies dans des bocaux.
4. Versez le sucre dans l'eau et portez le mélange à ébullition, puis laissez cuire à feu doux pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
5. Versez le mélange chaud dans des bocaux.
6. Roulez-les à l’aide de couvercles stériles.
7. Retournez les bocaux, emballez-les et laissez refroidir 24 heures. Bon appétit!
Une recette simple et savoureuse de compote de prunes cerises rouges pour l'hiver
Une belle et savoureuse compote de prunes cerises rouges a un riche goût aigre-doux et désaltère parfaitement. Cette boisson est incroyablement utile en hiver et se conserve bien.
Temps de cuisson : 1 jour.
Temps de cuisson : 30 mn.
Portions – 6.
Ingrédients:
- Prune cerise rouge – 450 gr.
- Sucre cristallisé – 270 gr.
- Acide citrique – 6 g.
- Eau – 3 litres.
Processus de cuisson :
1. Nous lavons la mirabelle sous l'eau courante dans une passoire, puis laissons l'eau s'écouler.
2. Placez la mirabelle dans un pot stérilisé et ajoutez de l'acide citrique.
3. Versez de l'eau bouillante dans le pot pour qu'il soit rempli au tiers environ. Couvrez-le avec un couvercle et laissez infuser 4 minutes. Après cela, versez le reste de l'eau, couvrez à nouveau le pot avec un couvercle et laissez reposer encore 15 minutes.
4. Égoutter l'eau dans une casserole, ajouter le sucre et faire bouillir le liquide pendant environ 3 minutes à feu modéré.
5. Remettez le sirop dans le pot et roulez-le.
6. Retournez le pot, couvrez-le d'une couverture ou d'une serviette chaude et laissez-le refroidir à température ambiante. Conservez la compote finie dans un endroit frais et sombre. Bon appétit!
Délicieuse compote de mirabelles et courgettes pour l'hiver
L’association courgette et mirabelle peut paraître étrange, mais le goût de cette compote rappelle plutôt celui de l’ananas. Par une froide soirée d'hiver, une tasse de délicieuse compote vous sera utile.
Temps de cuisson : 1 jour.
Temps de cuisson : 30 mn.
Portions – 6.
Ingrédients:
- Prune cerise rouge – 300 gr.
- Sucre cristallisé – 150 gr.
- Courgettes – 1 pièce.
- Acide citrique – 0,5 c.
- Eau – 1,5 l.
Processus de cuisson :
1. Lavez soigneusement le pot et stérilisez-le ainsi que le couvercle.
2. Lavez et séchez la mirabelle.
3. Nous lavons également les courgettes, les épluchons et les coupons en deux moitiés.
4. Coupez les courgettes en petits morceaux.
5. Placez les courgettes dans un bocal et versez dessus les mirabelles.
. Versez de l'eau bouillante dans le pot, couvrez avec un couvercle et laissez reposer environ 10 minutes. Versez l'eau dans la casserole et portez à nouveau à ébullition. Versez à nouveau de l'eau dans le bocal, laissez infuser, remettez-la dans la casserole et portez à ébullition.
7.Versez le sucre et l'acide citrique dans un pot.
8. Versez de l'eau bouillante dans le pot pour la troisième fois, roulez-le et retournez-le.
9. Enveloppez le pot dans une couverture chaude et laissez-le pendant une journée. Bon appétit!
Compote de prunes cerises et pommes en pots de 3 litres pour l'hiver
La pomme et la prune cerise forment un merveilleux duo complémentaire, plein de vitamines et au goût riche. Cette boisson est bonne toute l'année : en été elle étanchera parfaitement votre soif, et en hiver elle contribuera à reconstituer les réserves de nutriments de l'organisme.
Temps de cuisson : 12 heures.
Temps de cuisson : 30 mn.
Portions – 6.
Ingrédients:
- Prune cerise rouge – 500 gr.
- Sucre cristallisé – 450 gr.
- Pommes – 500 gr.
- Acide citrique – 0,5 c.
Processus de cuisson :
1. Lavez et stérilisez les pots de compote. Faire bouillir les couvercles.
2. Nettoyez les prunes des tiges et rincez-les à l'eau froide.
3. Coupez les pommes en petits morceaux et lavez-les également.
4. Placez les pommes dans un bocal.
5. Saupoudrez les prunes cerises sur les pommes.
6. Versez de l'eau bouillante dans le pot et couvrez-le avec un couvercle. Laissez reposer 15 minutes.
7. Remettez l'eau dans la casserole, ajoutez le sucre et l'acide citrique et portez le liquide à ébullition.
8. Versez le sirop dans le pot, fermez-le et retournez-le. Laissez le pot refroidir à température ambiante.
9. Conservez la compote finie dans un endroit frais. Bon appétit!
