La compote d'abricots et d'oranges est une boisson savoureuse et saine. L'orange lui donne une note particulière d'agrumes et élimine l'effet écoeurant. Préparer une telle compote est très simple et elle peut être servie non seulement pour le déjeuner ou le dîner, mais également comme boisson de table lors de fêtes de famille ou de fêtes.
Compote d'abricots et d'oranges pour un pot de 3 litres
La compote d'abricots est l'une des boissons préférées de nombreuses familles, mais elle s'avère particulièrement savoureuse si vous la conservez avec de l'orange. Les agrumes confèrent à la compote une note tropicale particulière, et préparer une telle boisson est assez rapide et facile.
- Abricot 400 (grammes)
- Orange 1 (des choses)
- Sucre en poudre 400 (grammes)
- Eau 2.5 (litres)
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Comment préparer une compote d'abricots et d'oranges pour l'hiver ? Nous trions les abricots, en laissant les fruits intacts et forts, en les lavant soigneusement. -
L'orange doit également être lavée, puis coupée en rondelles d'épaisseur moyenne. -
Dans un pot de 3 litres qu'il faut préalablement stériliser, placez les abricots et les tranches d'orange, puis versez de l'eau bouillante sur les fruits. -
Laissez reposer environ 10 minutes. -
Versez ensuite l'eau dans un récipient adapté, ajoutez le sucre et faites bouillir environ 5 minutes. -
Remettez le sirop chaud sur les fruits et roulez-les.La compote doit être laissée refroidir dans la pièce puis conservée au froid.
Comment préparer une compote d'abricots à l'orange et au citron pour l'hiver ?
Certaines personnes peuvent trouver la compote d'abricots trop sucrée, et pour ces personnes, il existe une recette au citron et à l'orange, qui neutralise l'excès de douceur et ajoute une agréable nuance de saveur à la boisson.
Temps de cuisson : 25 mn.
Temps de cuisson : 15 mn.
Portions – 12.
Ingrédients:
- Abricot – 1 kg
- Orange – 1 pièce.
- Citron – ½ pièce.
- Sucre cristallisé – 200 gr.
- Eau – 2 litres
Processus de cuisson :
1. Sélectionnez des abricots mûrs et fermes sans dommages visibles, rincez-les et séchez-les.
2. Placez les fruits, les tranches de citron et d'orange dans un récipient préparé pour la conservation. Vous pouvez couper les agrumes en cercles ou en demi-anneaux.
3. Versez de l'eau bouillante sur les fruits et laissez infuser une demi-heure.
4. Après cela, versez l'eau dans un récipient ignifuge, ajoutez le sucre et faites bouillir pendant plusieurs minutes.
5. Remettez le sirop obtenu dans le pot et fermez-le. Une fois que la boisson a complètement refroidi au chaud, elle peut être conservée dans un endroit sombre et frais.
Compote d'abricots à l'orange comme « Fanta » pour l'hiver en bocaux
Cette recette est particulièrement appréciée des enfants car elle a le goût de la célèbre boisson gazeuse, mais est beaucoup plus saine que son homologue industrielle. De plus, préparer une telle compote n'est pas difficile, et le résultat ravira à chaque fois votre famille.
Temps de cuisson : 25 mn.
Temps de cuisson : 15 mn.
Portions – 12.
Ingrédients:
- Abricot – 400 gr.
- Orange – ½ pièce.
- Citron – ½ pièce.
- Sucre cristallisé – 250 gr.
- Eau – 2,5 l
Processus de cuisson :
1. Sélectionnez les fruits les plus beaux et les plus intacts, lavez-les et séchez-les, puis coupez-les en deux et retirez les graines.
2.Lavez bien les agrumes et coupez-les en deux.
3. Placez les moitiés d'abricots, les tranches de citron et d'orange dans un récipient stérilisé préparé.
4. Couvrez les fruits de sucre et versez de l'eau bouillante dessus.
5. Fermez les pots de compote avec les couvercles et retournez-les en laissant refroidir à température ambiante. Il est préférable de conserver cette boisson dans un endroit frais.
Délicieuse compote d'abricots à l'orange et à la menthe
La boisson selon cette recette rappelle le célèbre cocktail Mojito, dans lequel les notes sucrées d'abricot sont complétées par une saveur d'agrumes et un arrière-goût de menthe fraîche. Idéal pour servir les invités lors des fêtes d’hiver !
Temps de cuisson : 25 mn.
Temps de cuisson : 15 mn.
Portions – 12.
Ingrédients:
- Abricot – 20 pcs.
- Orange – 2 tranches.
- Menthe fraîche – 2 brins.
- Sucre cristallisé – 1,5 cuillère à soupe.
- Acide citrique – 1/3 c.
Processus de cuisson :
1. Sélectionnez de beaux abricots mûrs, lavez-les et retirez les noyaux en les divisant en deux.
2. Épluchez l'orange, divisez-la en tranches et retirez les films intérieurs pour qu'il ne reste que la pulpe des agrumes.
3. Rincez la menthe, séchez-la et déchirez les feuilles pour libérer plus de saveur.
4. Placez les fruits et la menthe dans un récipient préparé, ajoutez la quantité requise de sucre et d'acide citrique et versez de l'eau bouillante.
5. Fermez la compote et laissez-la refroidir recouverte d'une couverture. Ensuite, la boisson peut être conservée dans une cave ou un sous-sol et servie fraîche avec une paille et une tranche d'orange.
