Rouleaux de chou classiques à base de chou frais dans une poêle

Les rouleaux de chou classiques à base de chou frais dans une poêle sont un plat incroyablement satisfaisant et facile à préparer pour toute la famille. La friandise vous ravira avec un goût intéressant et un aspect appétissant. Assurez-vous de prendre note de la sélection culinaire éprouvée de six recettes de rouleaux de chou avec du riz et de la viande hachée avec des photographies étape par étape.

Rouleaux de chou classiques à base de chou frais avec de la viande hachée et du riz dans une poêle

Les rouleaux de chou classiques à base de chou frais avec de la viande hachée et du riz dans une casserole sont un plat délicieux et préféré dans de nombreuses familles. Il peut être servi avec un déjeuner ou un dîner copieux. Pour une préparation facile, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection.

1. 
   Les rouleaux de chou classiques à base de chou frais avec de la viande hachée et du riz dans une poêle sont très faciles à préparer. Plongez une tête de chou dans l'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes.
2. 
   Après le temps spécifié, nous le retirons et séparons les 2-3 feuilles supérieures, devenues molles, coupons les parties denses des feuilles. Remettez la tête de chou dans l’eau bouillante et répétez les mêmes étapes jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de chou. Coupez soigneusement les parties denses.
3. 
   Placer la viande hachée à remplir dans un bol profond.
4. 
   Nous complétons la viande hachée avec une petite quantité de chou échaudé haché. Cela rendra la garniture plus juteuse.
5. 
   Hacher l'oignon. On en met la moitié dans la viande hachée.
6. 
   Bien rincer le riz sous l'eau. Si nécessaire, nous faisons le tri.
7. 
   Nous mettons le riz préparé dans une préparation commune.
8. 
   Ajouter le sel, les épices et l'ail haché au mélange. Mélangez bien le tout.
9. 
   Étalez un peu de garniture sur les feuilles de chou.
10. 
    Enveloppez soigneusement la garniture avec du chou.
11. 
    Nous formons ainsi tous les rouleaux de chou.
12. 
    Laisser mijoter les oignons restants et les carottes râpées dans une casserole avec du beurre.
13. 
    Placez les rouleaux de chou dans la poêle. Remplissez-les d'eau et laissez mijoter environ une heure.
14. 
    Les rouleaux de chou classiques à base de chou frais avec de la viande hachée et du riz dans une poêle sont prêts. Disposez dans des assiettes et servez !

Rouleaux de chou frais avec concentré de tomates et carottes

Les rouleaux de chou farcis à base de chou frais avec concentré de tomate et carottes vous raviront par leur goût vif, leurs propriétés nutritionnelles et leur aspect appétissant. Ce plat sera une excellente solution pour votre déjeuner ou dîner en famille. Pour préparer, prenez note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure 45 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Chou blanc – 2 kg.
• Bœuf haché – 0,6 kg.
• Riz – 200 gr.
• Oignons – 100 gr.
• Carottes – 100 gr.
• Huile végétale – 10 ml.
• Pâte de tomate – 30 gr.
• Sel – ¼ c.
• Poivre noir moulu – ¼ c.

Processus de cuisson :

Étape 1.Préparons les ingrédients nécessaires.

Étape 2. Lavez la tête de chou et retirez les feuilles supérieures. Découpez soigneusement la tige. Faites cuire le légume lui-même pendant environ 5 à 7 minutes dans de l'eau bouillante.

Étape 3. Ensuite, divisez le chou en feuilles. Coupez les parties épaisses.

Étape 4. Lavez le riz et versez-y de l'eau bouillante pendant 25 minutes.

Étape 5. Égoutter l'eau du riz. Mélangez-le avec de la viande hachée.

Étape 6. Complétez les produits avec des oignons et des carottes frits. Réserver la moitié des légumes. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu à la garniture.

Étape 7. Mélangez le mélange de garniture.

Étape 8. Placez la garniture sur les feuilles de chou et formez des rouleaux de chou bien nets.

Étape 9. Placez les rouleaux de chou dans la poêle.

Étape 10. Couvrez les rouleaux de chou de légumes frits et enduisez-les de concentré de tomate.

Étape 11. Remplissez la pièce d'eau et laissez mijoter sous le couvercle pendant environ 1 heure.

Étape 12. Les rouleaux de chou frais avec de la pâte de tomate et des carottes sont prêts. Disposez sur une assiette et servez !

Rouleaux de chou farcis de chou frais dans une poêle avec de la crème sure

Les rouleaux de chou frais dans une poêle avec de la crème sure sont une excellente solution culinaire pour votre table à la maison. Diversifiez votre menu habituel avec notre recette éprouvée étape par étape. Le plat fini vous ravira par ses propriétés nutritionnelles, son goût vif et son aspect appétissant.

Temps de cuisson – 1 heure 45 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Chou blanc – 1 kg.
• Viande hachée – 0,6 kg.
• Riz – 0,5 cuillère à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Verts - au goût.
• Crème sure – 200 gr.
• Eau – 600 ml.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 30 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires.

Étape 2.Retirez les feuilles du chou, versez dessus de l'eau bouillante et laissez couvert pendant environ 15 à 20 minutes.

Étape 3. Placez la viande hachée dans un bol profond.

Étape 4. Rincez bien le riz sous l'eau et faites cuire après ébullition jusqu'à moitié cuit, environ 10 minutes. Ensuite, nous le lavons à l'eau.

Étape 5. Râpez les carottes sur une râpe grossière.

Étape 6. Épluchez les oignons et hachez-les finement.

Étape 7. Faites revenir les oignons et les carottes dans une poêle dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 8. Ajoutez la viande hachée au riz. Salez et poivrez les aliments.

Étape 9. Hachez finement les légumes verts avec un couteau.

Étape 10. Ajoutez les légumes verts à la viande hachée avec le riz et cassez l'œuf de poule. Bien pétrir le mélange.

Étape 11. Enveloppez la garniture dans du chou. Placer les rouleaux de chou dans une casserole.

Étape 12. Remplissez la pièce avec un mélange d'eau, de crème sure et de pâte de tomate. Fermez le couvercle et laissez mijoter environ une heure.

Étape 13. Les rouleaux de chou frais dans une poêle avec de la crème sure sont prêts. Servez et dégustez !

Rouleaux de chou classiques à la sauce tomate-crème aigre

Les rouleaux de chou classiques à la sauce tomate et crème sure ne laisseront personne indifférent. Un plat aussi savoureux et nutritif sera une excellente solution pour un déjeuner ou un dîner en famille. Pour préparer à la maison, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Chou blanc – 2 kg.
• Viande hachée – 1 kg.
• Riz – 1,5 cuillère à soupe.
• Oignons – 1 pc.
• Tomates – 2 pièces.
• Carottes – 1 pièce.
• Beurre – 50 gr.
• Sel - au goût.
• Verts – 20 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Viande avec une couche de graisse – 40 g.
• Huile végétale - pour la friture.

Pour la sauce:

• Crème sure – 400 gr.
• Pâte de tomate – 3 c.
• Tomates – 2 pièces.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Jus de tomate – 0,5 l.

Processus de cuisson :

Étape 1. Séparez les feuilles de la tête de chou et versez dessus de l'eau bouillante pendant 25 minutes en recouvrant d'un couvercle.

Étape 2. Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire et faites-le bouillir après ébullition pendant environ 10 minutes sous le couvercle.

Étape 3. Ajoutez du beurre au riz et laissez-le reposer pendant environ 10 à 15 minutes.

Étape 4. Râpez les carottes et hachez finement l'oignon.

Étape 5. Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans l'huile végétale.

Étape 6. Broyez les ingrédients frits avec les tomates dans un mélangeur. Mélangez ensuite le mélange avec de la viande hachée, du riz, du sel, du poivre et des herbes hachées.

Étape 7. Enveloppez la garniture dans des feuilles de chou. Nous formons des rouleaux de chou soignés.

Étape 8. Dans une poêle dans de l'huile végétale, faites revenir les morceaux de viande avec une couche grasse.

Étape 9. Placez les feuilles de chou et les morceaux de viande frite au fond de la poêle.

Étape 10. En utilisant le reste de l'huile de viande, faites dorer les rouleaux de chou.

Étape 11. Ensuite, mettez les rouleaux de chou dans la poêle.

Étape 12. Faites revenir les oignons et les carottes pour la sauce. Broyez-les avec de l'ail et des tomates. Mélangez ensuite avec la pâte de tomate, le jus et la crème sure. Versez la sauce sur les rouleaux de chou.

Étape 13. Couvrez la friandise avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 à 1,5 heures.

Étape 14. Les rouleaux de chou classiques à la sauce tomate et crème sure sont prêts. Tu peux essayer!

Rouleaux de chou frais au poulet haché

Les rouleaux de chou à base de chou frais avec du poulet haché sont une friandise au goût tendre et nutritif à laquelle il sera difficile de résister. Offrez-vous, ainsi qu'à vos proches, un déjeuner ou une collation colorée. Ces rouleaux de chou sont faciles à préparer. Utilisez pour cela une idée culinaire éprouvée.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Chou blanc – 1 kg.
• Poulet haché – 0,5 kg.
• Riz – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1 c.
• Poivre noir moulu – ¼ c.

Pour la sauce:

• Oignons – 2 pcs.
• Carottes – 2 pcs.
• Tomates – 3 pcs.
• Jus de tomate – 0,5 l.
• Crème sure – 4 c.
• Sel – 1 c.
• Poivre noir moulu – ¼ c.
• Huile végétale – 4 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Ébouillantez le chou dans l'eau bouillante pendant environ trois minutes. Vous pouvez également envelopper la tête de chou dans un film alimentaire et la passer au micro-ondes pendant trois minutes.

Étape 2. Coupez soigneusement les feuilles du chou refroidi.

Étape 3. Coupez les parties dures des feuilles.

Étape 4. Lavez le riz et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Mélangez-le avec du poulet haché, du sel et du poivre.

Étape 5. Hachez les oignons et les carottes. Faites-les mijoter dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réservez quelques cuillères à soupe de légumes.

Étape 6. Ajoutez les tomates hachées aux légumes restants dans la poêle. Laisser mijoter encore environ 3 à 5 minutes.

Étape 7. Ajoutez le jus de tomate, la crème sure, le sel et le poivre. Porter à ébullition et retirer du feu.

Étape 8. Ajoutez les légumes réservés au mélange de garniture. Pétrir.

Étape 9. Enveloppez la garniture dans des feuilles de chou. Former des rouleaux de chou.

Étape 10. Versez un peu de sauce au fond de la casserole.

Étape 11. Placez les rouleaux de chou sur la sauce.

Étape 12. Versez le reste de sauce et laissez mijoter à feu doux pendant environ 40 minutes. Si nécessaire, ajoutez de l'eau.

Étape 13. Les rouleaux de chou frais avec du poulet émincé sont prêts. Vous pouvez servir et déguster !

Rouleaux de chou frais en sauce avec mayonnaise

Les rouleaux de chou farcis à base de chou frais en sauce avec de la mayonnaise sont un plat lumineux, savoureux et satisfaisant pour votre table à la maison. Une sauce appétissante avec de la mayonnaise ajoutera du piquant à ce plat bien-aimé. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou blanc – 1 pc.
• Viande hachée – 0,5 kg.
• Riz – 0,5 cuillère à soupe.
• Oignons – 1 pc.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Pour la sauce:

• Mayonnaise – 4 c.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Bouillon – 400 ml.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Séparez le chou en feuilles. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 25 minutes, recouvert d'un couvercle.

Étape 2. Hachez finement l'oignon épluché.

Étape 3. Rincez le riz sous l'eau.

Étape 4. Pour la garniture, mélangez la viande hachée, le riz et l'oignon.

Étape 5. Enveloppez la garniture dans des feuilles de chou. Nous formons des rouleaux de chou soignés.

Étape 6. Placez les rouleaux de chou dans la poêle. Mélanger la mayonnaise avec la pâte de tomate, le bouillon et le sel. Versez la sauce sur les préparations et laissez-les mijoter environ 40 minutes.

Étape 7. Les rouleaux de chou frais en sauce avec de la mayonnaise sont prêts. Servez et dégustez rapidement !