Plats de saumon coho

Le saumon coho est un poisson rouge délicieux et sain qui peut être préparé de diverses façons pour votre déjeuner, dîner ou vacances en famille. Choisissez une option culinaire appropriée parmi notre sélection éprouvée, où nous avons rassemblé pour vous huit recettes de cuisine avec des photographies étape par étape.

Saumon coho cuit en steaks au four

Le saumon coho cuit dans des steaks au four est un plat lumineux et incroyablement savoureux pour votre dîner ou votre table de fête. Une délicieuse friandise au poisson rouge ne laissera personne indifférent. Il vous ravira par son goût intéressant et ses propriétés nutritionnelles. Assurez-vous d'en prendre note.

1. 
   Décongelez, lavez le saumon coho et divisez-le en steaks bien nets.
2. 
   Coupez l'oignon en demi-rondelles, faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré et placez-le dans un plat allant au four.
3. 
   Placer les steaks de saumon coho sur un lit d'oignons. Salez, poivrez et arrosez de jus de citron.
4. 
   Faites frire les tranches de tomates pendant quelques secondes. Transférez-les sur des steaks de poisson.
5. 
   Enduire les tomates de mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé.
6. 
   Faites cuire la friandise pendant environ 40 à 45 minutes à une température de 180 degrés.
7. 
   Le saumon coho cuit en steaks au four est prêt. Disposez sur des assiettes et servez-vous !

Saumon coho cuit en papillote au four

Le saumon coho cuit dans du papier d'aluminium au four s'avère incroyablement savoureux, sain et nutritif. Une excellente solution pour votre déjeuner ou votre dîner à la maison. Servez avec vos plats d'accompagnement préférés et régalez votre famille. Pour préparer, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Saumon coho – 1 pc.
• Citron – 0,5 pcs.
• Fromage à pâte dure – 200 gr.
• Crème sure – 200 gr.
• Huile végétale – 3 c.
• Épices pour poisson – 0,5 paquet.
• Sel – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Décongelez le saumon coho et rincez-le sous l'eau. Retirez les ailerons.

Étape 2. Nous effectuons des coupes profondes sur le poisson.

Étape 3. Mélangez les épices pour poisson, le sel et l'huile végétale. Bien mélanger.

Étape 4. Placez des tranches de citron dans les coupes de poisson. Placer le saumon coho sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Enrober la carcasse d'épices.

Étape 5. Enduisez également de crème sure. Enveloppez ensuite hermétiquement la pièce avec du papier d'aluminium.

Étape 6. Tout d'abord, réglez le plat pendant 30 minutes à une température de 160 degrés. Ouvrez ensuite le papier d'aluminium et remettez la friandise au four. Allumez la température à 220 degrés et faites cuire encore 15 minutes.

Étape 7. Le saumon coho cuit dans du papier d'aluminium au four est prêt. Servez et dégustez !

Comment faire frire des steaks de saumon coho dans une poêle

Nous vous expliquons comment faire frire des steaks de saumon coho dans une poêle dans notre recette étape par étape avec des photographies et une description détaillée du processus. Un poisson appétissant constituera un déjeuner savoureux et nutritif pour toute la famille.Servir avec vos accompagnements préférés : céréales ou légumes.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Pavé de saumon coho – 1 kg.
• Ail granulé – 1 c.
• Paprika – 1,5 c.
• Origan – 1 c.
• Marjolaine – 1 c.
• Thym – 0,5 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Piment rouge moulu - au goût.
• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Huile d'olive – 3 c.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les steaks de saumon coho. Nous les décongelons à l'avance.

Étape 2. Ensuite, rincez les steaks sous l'eau et placez-les dans une passoire en laissant l'eau s'écouler.

Étape 3. Broyer la marjolaine, le thym et l'origan dans un mortier. Mélangez ensuite ce mélange avec du sel, du paprika, de l'ail granulé, du poivre moulu et de l'huile d'olive.

Étape 4. Enduisez les steaks d'huile et d'épices.

Étape 5. Ensuite, roulez les morceaux dans la farine.

Étape 6. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Placez ici les steaks préparés. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Étape 7. Vous savez maintenant comment faire frire des steaks de saumon coho dans une poêle. Répétez la recette et dégustez !

Comment mariner le saumon coho à la maison

Nous partageons comment mariner le saumon coho à la maison dans notre recette étape par étape avec des photographies et une description détaillée du processus. Le poisson rouge salé constituera une friandise savoureuse et colorée pour votre maison ou votre table de fête. Servir avec du pain noir ou des légumes frais.

Temps de cuisson – 4 heures

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Filet de saumon coho – 0,8 kg.
• Oignons – 3 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 6 c.
• Vinaigre 6% – 2 c.
• Eau – 150 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez le filet de saumon coho et épluchez les oignons.

Étape 2.Coupez l'oignon en demi-anneaux. Placer dans un bol profond. Saupoudrez-le de poivre noir moulu. Arrosez avec de l'eau et du vinaigre. Laissez-le mariner.

Étape 3. Le filet doit être nettoyé de tout excès.

Étape 4. Retirez la peau du filet de poisson. Ensuite, coupez le filet en portions.

Étape 5. Placez les morceaux de poisson dans un autre bol profond.

Étape 6. Pressez l'oignon de la marinade et placez-le sur le poisson.

Étape 7. Saupoudrez la pièce de sel.

Étape 8. Remplissez d'huile végétale.

Étape 9. Mélangez et mettez au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Étape 10. Vous savez maintenant comment mariner le saumon coho à la maison. Nous vous recommandons de l'essayer !

Saumon coho sur le grill sur le grill

Le saumon coho grillé sur le grill s'avère incroyablement savoureux et aromatique. Une excellente idée pour votre pique-nique ou votre dîner en plein air. N'oubliez pas de prendre note de notre recette culinaire éprouvée, faites plaisir à vous et à vos proches. Le poisson fini peut être servi avec des accompagnements de légumes.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Saumon coho – 3 kg.
• Citron – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Décongeler, laver et, si nécessaire, nettoyer le saumon coho.

Étape 2. Coupez le poisson en steaks nets d'environ un centimètre chacun. Nous avons coupé la tête et la queue. Ils peuvent être réservés pour la soupe de poisson.

Étape 3. Placez les steaks dans un bol profond. Sel et poivre.

Étape 4. Versez le jus de citron sur le poisson, remuez et laissez mariner 15 minutes.

Étape 5. Placez le poisson sur le gril et placez-le sur le gril sur les braises.

Étape 6. Faites cuire les steaks jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. Cela prendra environ 20 minutes.

Étape 7. Le saumon coho sur le gril est prêt. Servir avec un accompagnement et déguster !

Saumon coho à la crème

Le saumon coho à la sauce crémeuse s'avère étonnamment savoureux, tendre et nutritif. Une excellente solution pour votre déjeuner ou votre dîner à la maison. Servir avec vos plats d'accompagnement préférés. Par exemple, des légumes ou des céréales. Pour préparer, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Pavé de saumon coho – 2 pcs.
• Crème 10% – 100 ml.
• Huile végétale – 5 ml.
• Fromage fondu – 50 gr.
• Tomate cerise – 60 gr.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les steaks de poisson. Vous devez d'abord les décongeler, les rincer sous l'eau et les sécher.

Étape 2. Frottez le poisson avec du sel et des épices au goût. Vous pouvez utiliser des herbes aromatiques séchées.

Étape 3. Faites frire les steaks dans une poêle avec de l'huile végétale. Cuire 4 minutes de chaque côté.

Étape 4. Lavez les tomates cerises et divisez-les en deux. Nous les envoyons à la poêle avec le poisson.

Étape 5. Frottez le fromage fondu.

Étape 6. Versez la crème dans le poisson, ajoutez le fromage râpé et les épices. Laisser mijoter jusqu'à ce que le fromage fonde.

Étape 7. Le saumon coho à la sauce à la crème est prêt. Disposez dans des assiettes et servez !

Saumon coho avec pommes de terre au four

Le saumon coho avec pommes de terre au four est un plat incroyablement appétissant et nutritif pour un déjeuner ou un dîner en famille. Cette idée culinaire vous fera gagner beaucoup de temps, puisque vous n’aurez pas à préparer un accompagnement supplémentaire. Assurez-vous de prendre note de la recette avec des photographies étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Saumon coho – 0,5 pcs.
• Pommes de terre – 6 pcs.
• Oignons – 1 pc.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Épices pour poisson – 2 c.
• Sel - au goût.
• Khmeli-suneli - au goût.
• Citron – 0,5 pcs.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour graisser le moule.

Processus de cuisson :

Étape 1. Décongeler et laver le poisson.

Étape 2. Coupez-le en steaks.

Étape 3. Salez le poisson et saupoudrez d'épices. Mélangez soigneusement.

Étape 4. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Placez-les dans un plat allant au four enduit d'huile végétale.

Étape 5. Saupoudrez les pommes de terre de sel et ajoutez le houblon suneli.

Étape 6. Placez les steaks de poisson sur les pommes de terre.

Étape 7. Placez les rondelles d'oignon sur le poisson.

Étape 8. Versez du jus de citron sur la pièce.

Étape 9. Faites cuire la friandise pendant 30 minutes à 200 degrés.

Étape 10. 5 minutes avant la cuisson, saupoudrez le plat de fromage râpé.

Étape 11. Le saumon coho avec pommes de terre au four est prêt. Divisez en portions et servez !

Saumon coho aux légumes

Le saumon coho aux légumes s'avère incroyablement juteux, appétissant et satisfaisant. Un plat lumineux complétera parfaitement votre déjeuner ou dîner en famille. Ajoutez de la variété à votre menu avec notre recette éprouvée étape par étape. Il sera difficile de résister au délicieux poisson rouge aux légumes.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Saumon coho – 0,9 kg.
• Légumes surgelés – 0,5 kg.
• Sauce soja - au goût.
• Sauce chili - au goût.
• Huile d'olive – 1 cuillère à soupe.
• Épices pour poisson – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous lavons bien le poisson, le nettoyons des nageoires et coupons la tête.

Étape 2. Préparez les épices pour le poisson. Nous les choisissons selon notre goût.

Étape 3. Placez la carcasse préparée sur un film alimentaire. Nous y faisons des coupes.

Étape 4. Frottez le poisson avec les épices et enveloppez-le dans un film alimentaire. Laissez-le mariner. Vous pouvez le laisser toute la nuit.

Étape 5. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et verser de l'huile d'olive. Placez ici les légumes surgelés.

Étape 6. Disposez le poisson mariné sur les légumes.

Étape 7. Ajoutez la sauce soja et la sauce chili.

Étape 8Couvrir la friandise de papier sulfurisé et placer dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 10 minutes. Réduisez ensuite la température à 180 degrés et laissez cuire environ 30 à 35 minutes.

Étape 9. Le saumon coho aux légumes est prêt. Apportez la friandise à table !