Gâteaux

Les Cake Pops sont des génoises colorées et glacées qui sont le plus souvent préparées ou servies sur un bâton. Ce dessert se retrouve souvent lors des fêtes et des buffets. Pour préparer des cake pops à la maison, utilisez une sélection culinaire éprouvée de dix recettes avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Cake Pops sur un bâton à la maison

Les cake pops sur bâton à la maison sont un délice lumineux et savoureux qui deviendra une véritable décoration pour toutes les vacances. Pour préparer un dessert aussi appétissant, utilisez une idée culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape. Assurez-vous de l'essayer!

1. 
   Les cake pops peuvent être facilement préparés à la maison. Cassez les œufs de poule et ajoutez le sucre.
2. 
   Fouetter le contenu jusqu'à consistance lisse.
3. 
   Placer le mélange d'œufs dans un bain-marie. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer du bain-marie et battre pendant environ 10 minutes.
4. 
   Tamisez la farine et la levure chimique dans le mélange.
5. 
   Remuer jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.
6. 
   Divisez la pâte en trois parties. Mélangez le cacao en un seul.
7. 
   Versez le mélange chocolaté dans un plat allant au four.
8. 
   On verse également la pâte sans cacao dans des moules. Cuire au four environ 25-30 minutes à 190 degrés.
9. 
   Broyez le biscuit au chocolat et mélangez-le avec la pâte au chocolat.
10. 
    Nous hachons également une génoise blanche. Mélanger avec de la confiture.
11. 
    Mélangez la deuxième génoise blanche écrasée avec le lait concentré.
12. 
    Nous fabriquons de petites boules soignées à partir de trois flans. Mettez-le au réfrigérateur pour qu'il durcisse.
13. 
    Faire fondre séparément le chocolat que nous utiliserons pour la décoration.
14. 
    Nous insérons des bâtons dans toutes les boules. Enduire de glaçage, décorer de chocolat fondu et de pépites de confiserie.
15. 
    Les cake pops sur bâtonnet à la maison sont prêts !

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Cake pops en forme de popsicle

Les cake pops en forme de popsicle vous raviront par leur aspect appétissant et leur goût unique. Personne ne peut résister à un tel régal. Une solution idéale pour un bar à bonbons festif ou une table de buffet. Pour préparer le dessert, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 10 heures

Temps de cuisson – 40 minutes

Portions – 8 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 150 gr.
• Oeuf – 6 pièces.
• Sucre cristallisé – 180 gr.
• Sucre vanillé – 1 sachet.
• Amidon de maïs/pomme de terre – 30 gr.

Pour la crème :

• Lait concentré – 100 gr.
• Beurre 82,5% – 200 gr.
• Sucre en poudre – 120 gr.
• Poudre de cacao – 2 cuillères à soupe.
• Essence de rhum – ¼ c.

Pour le glaçage:

• Chocolat blanc – 200 gr.
• Huile végétale – 3 c.
• Paillettes de confiserie - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires.

Étape 2. Séparez les blancs des jaunes.

Étape 3. Battez les jaunes avec la majeure partie du sucre jusqu'à l'obtention d'une masse blanche et mousseuse.

Étape 4. Battez les blancs d'œufs avec le reste du sucre et le sucre vanillé. Battre jusqu'à formation de pics stables.

Étape 5. Tamisez la farine et ajoutez-la avec la fécule au mélange de jaunes. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 6. Ajoutez ici la masse de protéines.

Étape 7. Pétrir jusqu'à consistance lisse.

Étape 8. Versez la pâte dans le bol du multicuiseur. Cuire en mode cuisson pendant une heure.

Étape 9. Refroidissez légèrement le biscuit fini, enveloppez-le dans un film alimentaire et laissez reposer 8 heures jusqu'à maturité.

Étape 10. Préparez les produits nécessaires à la crème.

Étape 11. Battez le beurre ramolli avec le sucre en poudre et le lait concentré.

Étape 12. Ajoutez le cacao et l'essence de rhum et continuez à fouetter.

Étape 13. Broyez le biscuit fini en miettes et ajoutez la crème.

Étape 14. Pétrissez soigneusement le mélange jusqu'à consistance lisse.

Étape 15. Préparez des bâtons en bois et des moules à glaces.

Étape 16. Remplissez les moules avec la masse principale. Insérez les bâtons. Placer au congélateur pendant 1 heure.

Étape 17. Pour le glaçage, faites fondre le chocolat blanc et ajoutez de l'huile végétale à la fin.

Étape 18. Enrober les friandises de chocolat fondu. Transférer sur du papier sulfurisé pour durcir.

Étape 19. Décorez avec des pépites de confiserie de votre choix.

Étape 20. Les cake pops en forme de popsicle sont prêts !

Cake pops à base de biscuits et de lait concentré

Les cake pops à base de biscuits et de lait concentré sont un régal incroyablement savoureux pour vos vacances en famille ou votre goûter. Cette gourmandise délicate ne laissera personne indifférent et vous ravira également par son aspect lumineux et attrayant.Pour préparer, prenez note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 10 pièces.

Ingrédients:

• Biscuits – 300 gr.
• Lait concentré bouilli – 1 boîte.
• Cacahuètes – 100 gr.
• Glaçage au chocolat – 100 gr.
• Blé soufflé – 20 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Choisissez des biscuits selon votre goût et transformez-les en fines miettes.

Étape 2. Faites rôtir les cacahuètes dans une poêle sèche. Nous retirons les coques des noix et les broyons de la manière qui nous convient.

Étape 3. Mélangez les biscuits, les cacahuètes et le lait concentré bouilli.

Étape 4. Bien pétrir les produits jusqu'à formation d'une masse épaisse et homogène.

Étape 5. Transférez le mélange dans des petits moules ronds. Il est recommandé d'utiliser des hémisphères appariés. Vous pouvez également ajouter quelques noix entières au mélange.

Étape 6. Remplissez le deuxième hémisphère et connectez les deux parties. Placez les boules obtenues au réfrigérateur pendant quelques heures.

Étape 7. Retirez délicatement les boules du moule. On les perce avec des bâtons, on décore de glaçage et de blé soufflé.

Étape 8. Les cake pops à base de biscuits et de lait concentré sont prêts !

Cake pops de génoise

Les cake pops aux biscuits sont une recette très savoureuse et facile à réaliser pour un goûter fait maison ou une table de fête. Les adultes et les enfants apprécieront cette délicatesse. Assurez-vous de prendre note de notre recette éprouvée étape par étape et faites plaisir à vos proches.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 200 gr.
• Sucre – 150 gr.
• Levure chimique – 2 c.
• Lait concentré – 100 ml.
• Oeuf – 5 pièces.

Pour la décoration :

• Chocolat au lait - au goût.
• Chocolat blanc - au goût.
• Garniture de confiserie – au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires.

Étape 2.Battre les œufs de poule avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse.

Étape 3. Ajoutez-y de la farine et de la levure chimique. Mélangez soigneusement.

Étape 4. Versez la pâte finie dans un plat allant au four. Cuire environ 25 minutes à 180 degrés.

Étape 5. Refroidissez le biscuit fini et broyez-le dans un mixeur jusqu'à l'obtention de fines miettes.

Étape 6. Mélangez les miettes avec du lait concentré.

Étape 7. Formez des boules soignées à partir de la masse obtenue.

Étape 8. Faire fondre le chocolat pour la décoration.

Étape 9. Nous enfonçons un bâton dans chaque boule.

Étape 10. Trempez les boules sur un bâton dans le chocolat fondu.

Étape 11. Roulez les morceaux dans la garniture de confiserie.

Étape 12. Les cake pops sont prêts !

Gâteaux au chocolat

Les cake pops au chocolat vous raviront non seulement par leur aspect brillant, mais aussi par leur goût. Préparez une gourmandise pour les fêtes ou pour diversifier votre goûter en famille. Pour préparer un dessert délicieux et attrayant, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 2 heures

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 30 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 2,5 cuillères à soupe.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Oeuf – 2 pièces.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 100 ml.
• Soda – 1,5 c.
• Levure chimique – 1,5 c.
• Poudre de cacao – 6 cuillères à soupe.
• Eau bouillante – 1 cuillère à soupe.
• Beurre – pour graisser le moule.
• Beurre de cacahuète – 4,5 cuillères à soupe.
• Glaçage au chocolat - au goût.
• Garniture de confiserie – au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez le biscuit. Battez les blancs et les jaunes séparément. Nous les combinons, ajoutons du sucre, de l'huile végétale, du lait, du cacao, de la farine, du soda, de la levure chimique et de l'eau bouillante. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 2. Versez ensuite la pâte dans un plat allant au four ou dans un bol multicuiseur. Cuire environ 40 minutes au four ou une heure et demie à la mijoteuse.

Étape 3.Refroidissez le biscuit et broyez-le dans un mixeur.

Étape 4. Ajoutez du beurre de cacahuète à la chapelure.

Étape 5. Pétrissez soigneusement le mélange jusqu'à consistance lisse. Mettez-le au réfrigérateur pendant un moment.

Étape 6. Formez des boules bien nettes à partir du mélange. Nous insérons une brochette en bois dans chacun.

Étape 7. Trempez les flans dans le glaçage au chocolat.

Étape 8. Décorez avec des pépites de confiserie.

Étape 9. Les cake pops au chocolat sont prêts. Vous pouvez le servir à table !

Cake pops velours rouge

Les cake pops en velours rouge sont une excellente idée pour une barre chocolatée de vacances. Ce délicieux dessert ne laissera personne indifférent : les adultes comme les enfants l'adoreront. Pour cuisiner facilement à la maison, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 20 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 80 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Beurre – 50 gr.
• Sucre – 80 gr.
• Levure chimique – 1 c.
• Colorant alimentaire rouge – 5 gouttes.
• Chocolat blanc – 100 gr.
• Crème 10% – 20 ml.
• Paillettes de confiserie - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre et battre au batteur jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Cassez les œufs de poule dans la masse. Nous continuons à battre.

Étape 4. Tamisez ici la farine avec la levure chimique. Remuer jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.

Étape 5. Ajoutez du colorant alimentaire rouge.

Étape 6. Mélanger avec un mixeur pour répartir uniformément la couleur.

Étape 7. Versez la pâte dans une poche à douille.

Étape 8. Versez-le dans des moules en silicone (boules).

Étape 9. Cuire au four environ 20 minutes à 180 degrés.

Étape 10. Pour le glaçage, faites fondre le chocolat blanc et la crème au micro-ondes.

Étape 11. Insérez des bâtons dans les boules refroidies.Enduisez-les de glaçage et ajoutez des pépites de confiserie.

Étape 12. Les cake pops en velours rouge sont prêts. Vous pouvez le servir à table !

Cake pops dans un moule en silicone avec cuisson

Les cake pops dans un moule en silicone avec des pâtisseries sont un régal original pour votre fête de famille ou votre goûter. Cette friandise lumineuse ne laissera personne indifférent et vous ravira également par son aspect attrayant. Pour préparer, prenez note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 15 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 110 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Zeste de citron – 1 c.
• Garniture de confiserie – au goût.
• Chocolat – 2 barres.
• Sucre – 100 gr.
• Beurre – 90 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits de la liste.

Étape 2. Séparez le blanc du jaune. Battre les blancs d'œufs avec la moitié du sucre jusqu'à consistance mousseuse.

Étape 3. Mélangez le jaune avec le beurre ramolli et le sucre restant. Battre également.

Étape 4. Tamisez la farine dans le mélange avec le jaune. Pétrir.

Étape 5. Ajoutez progressivement le blanc d'œuf battu et le zeste de citron. Mélangez la préparation.

Étape 6. Placez la pâte dans des petits moules ronds en silicone.

Étape 7. Cuire au four 15 minutes à 180 degrés.

Étape 8. Sortez les morceaux du moule et laissez-les refroidir complètement.

Étape 9. Faites fondre le chocolat au bain-marie. On pique les boules sur des bâtonnets et on les trempe dans le chocolat fondu. Décorer avec une garniture de confiserie.

Étape 10. Les cake pops dans un moule en silicone avec cuisson sont prêts.

Gâteaux au caillé

Les cake pops au caillé se distinguent par leur goût le plus délicat et leur texture aérée et légère. Cette gourmandise ne restera pas longtemps sur votre table. Il n'est pas difficile de le préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 20 pièces.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 0,5 kg.
• Abricots secs – 100 gr.
• Noix – 60 gr.
• Lait – 3 c.
• Chocolat blanc – 100 gr.
• Beurre – 50 gr.
• Sucre – 4 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites d'abord tremper les abricots secs dans de l'eau tiède, puis séchez-les.

Étape 2. Mélangez le fromage cottage, le beurre et le sucre. Bien pétrir jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Ajoutez les abricots secs hachés et les noix au mélange.

Étape 4. Mélangez à nouveau soigneusement le tout.

Étape 5. Formez des boules nettes à partir de la masse de caillé obtenue et mettez-les au congélateur pendant 40 minutes.

Étape 6. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Vous pouvez en utiliser un autre.

Étape 7. Insérez des bâtons dans les boules congelées.

Étape 8. Trempez les boules dans le chocolat blanc. Vous pouvez décorer avec des pépites de confiserie.

Étape 9. Les cake pops au caillé sont prêts !

Cake pops « Pomme de terre »

Les cake pops « Pomme de terre » sont un régal très savoureux pour vos vacances à la maison ou votre goûter. Le dessert appétissant ne laissera personne indifférent, et vous ravira également par son aspect lumineux et attrayant. Pour préparer, prenez note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 16 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 180 gr.
• Oeuf C1 – 4 pièces.
• Sucre – 150 gr.
• Levure chimique – 1 c.
• Beurre – pour graisser le moule.

Pour la crème :

• Lait concentré – 100 gr.
• Fromage mascarpone/crème aigre 20% – 100 gr./3 c.
• Poudre de cacao – 15 gr.

Pour le glaçage et la décoration :

• Chocolat – 100 gr.
• Garniture confiserie/flocons de noix de coco – 10 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires.

Étape 2. Cassez les œufs de poule dans un bol profond et ajoutez le sucre.

Étape 3. Battez le contenu jusqu'à ce qu'une mousse blanche et moelleuse se forme.

Étape 4. Tamisez ici la farine et ajoutez la levure chimique.

Étape 5. Pétrissez le contenu jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

Étape 6. Placez la pâte dans un plat allant au four recouvert de beurre.

Étape 7. Préparez le biscuit pendant environ 20-25 minutes à une température de 180 degrés.

Étape 8. Pour la crème, mélangez le mascarpone, le lait concentré et le cacao.

Étape 9. Refroidissez le biscuit et réduisez-le en fines miettes.

Étape 10. Mélangez la chapelure de biscuits avec la crème. Bien mélanger.

Étape 11. Formez des boules soignées à partir de la masse obtenue.

Étape 12. Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Étape 13. Insérez un bâton dans chaque boule.

Étape 14. Trempez les boules dans le chocolat fondu. Vous pouvez décorer avec des copeaux de noix de coco ou des pépites de confiserie.

Étape 15. Les cake pops aux pommes de terre sont prêts. Vous pouvez le servir et l'essayer !

Cake pops au fromage blanc

Les cake pops au fromage blanc sont un régal incroyablement tendre et aérien pour votre fête de famille ou votre goûter. Cette délicieuse gourmandise ne laissera personne indifférent et vous ravira également par son aspect lumineux et attrayant. Pour préparer, prenez note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 10 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 90 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Sucre – 90 gr.

Pour la crème :

• Fromage blanc – 90 gr.
• Sucre en poudre – 30 gr.
• Chocolat – 200 gr.
• Beurre de cacao – 20 gr.
• Paillettes de confiserie - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'une masse blanche et mousseuse se forme.

Étape 2. Tamisez ici progressivement la farine et pétrissez une pâte homogène.

Étape 3. Versez la pâte dans le moule et faites cuire au four environ 30 minutes à 180 degrés. Refroidissez le biscuit obtenu, coupez soigneusement la croûte. Nous broyons tout le reste dans un mixeur.

Étape 4.Pour la crème, battez le cream cheese avec le sucre en poudre.

Étape 5. Mélangez les miettes de biscuit avec la crème et formez des boules nettes à partir de la masse obtenue.

Étape 6. Faites fondre le chocolat et le beurre de cacao. Remuer pour obtenir le glaçage. Vous pouvez ajouter du colorant alimentaire.

Étape 7. Trempez les pointes des bâtons de bois dans le glaçage et insérez-les dans les boules préparées.

Étape 8. Plongez les flans dans le glaçage et ajoutez la garniture de confiserie.

Étape 9. Les cake pops au fromage blanc sont prêts. Aide-toi!