Petits gâteaux classiques

Cupcake est une solution simple et délicieuse pour un goûter ou des vacances fait maison. Un dessert appétissant vous ravira par sa légèreté et sa tendresse. Il existe différentes options pour préparer le gâteau. Retrouvez les meilleurs d'entre eux dans notre sélection culinaire de dix recettes au four accompagnées de photographies étape par étape.

Cupcake classique à la maison

Un cupcake classique à la maison est un délice délicieux et aéré pour une table à la maison ou des vacances que tout le monde peut préparer. Pour ce faire, utilisez notre recette éprouvée avec des photos étape par étape. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec un délicieux dessert.

1. 
   Le cupcake classique est facile à préparer à la maison. Nous préparerons les produits nécessaires selon la liste. Coupez le beurre en morceaux et laissez-les ramollir un peu.
2. 
   Dans un bol profond, mélanger le beurre ramolli, le sucre cristallisé et le sucre vanillé. Battre au batteur jusqu'à consistance mousseuse et homogène.
3. 
   Nous continuons à battre le mélange et cassons les œufs ici un à la fois.
4. 
   Tamisez séparément la farine avec la levure chimique et versez le mélange dans une préparation commune. Pendant tout ce temps, nous continuons à travailler avec le mixeur. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. 
   Transférez la pâte dans le moule et mettez-la au four.
6. 
   Faites cuire la gourmandise pendant 60 minutes à 160°. Sortez ensuite la friandise du moule et laissez-la refroidir, saupoudrez de sucre en poudre.
7. 
   Le cupcake classique à la maison est prêt. Aide-toi!

Gâteau au caillé au four

Le gâteau au fromage cottage au four s'avère incroyablement tendre et aéré. Ce dessert accompagnera parfaitement une tasse de thé ou de café chaud. Pour le préparer, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection. Décorez votre table avec des pâtisseries parfumées.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Fromage cottage – 180 gr.
• Farine – 180 gr.
• Beurre – 100 gr. + pour lubrifier le moule.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre – 150 gr.
• Vanilline – 2 gr.
• Levure chimique – 1 c.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mesurez la quantité requise de tous les ingrédients.

Étape 2. Choisissez un plat allant au four adapté au cupcake. Enduisez-le de beurre et saupoudrez de farine.

Étape 3. Battez le beurre ramolli avec le sucre. Ajoutez ensuite le fromage cottage et continuez à pétrir.

Étape 4. Ajoutez les œufs de poule un à un et continuez à battre le mélange.

Étape 5. Ajoutez le sel, la vanilline, la farine tamisée avec la levure chimique.

Étape 6. Pétrir une pâte épaisse et homogène rappelant la crème sure.

Étape 7. Placez la pâte dans le moule préparé.

Étape 8. Placez la pièce dans un four préchauffé à 170° pendant 50 à 60 minutes. Vous pouvez vérifier l'état de préparation du dessert avec une brochette en bois.

Étape 9Le gâteau au fromage cottage est prêt au four. Coupez en portions et essayez !

Cupcake au chocolat classique

Le cupcake au chocolat classique est une solution culinaire lumineuse qui ne laissera aucune dent sucrée indifférente. Pour cuisiner facilement à la maison, utilisez une recette étape par étape éprouvée avec des photos de notre sélection. Faites plaisir à vos proches.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 370 gr.
• Oeuf – 4 pièces.
• Beurre – 200 gr.
• Lait – 120 ml.
• Sucre – 240 gr.
• Poudre de cacao – 75 gr.
• Sel – 1 pincée.
• Soda – 0,5 c.
• Vinaigre – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un bol profond, mélangez le cacao, le sucre et le sel. Placez ici le beurre ramolli et versez le lait.

Étape 2. Chauffez la masse jusqu'à ce que le sucre se dissolve et qu'un mélange homogène se forme. Porter au début de l'ébullition, mais ne pas faire bouillir.

Étape 3. Laissez la pièce refroidir et cassez les œufs de poule ici.

Étape 4. Mélangez le contenu jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Tamisez ici la quantité de farine spécifiée. Remuer jusqu'à ce que les grumeaux de farine disparaissent.

Étape 6. Ajoutez du soda éteint avec du vinaigre. Pétrir.

Étape 7. Transférez la pâte dans des moules à gâteaux en silicone. Cuire au four 35-45 minutes à 200°.

Étape 8. Le gâteau au chocolat classique est prêt. Servez un délicieux dessert à table !

Délicieux muffin à la banane

Un délicieux gâteau à la banane vous ravira non seulement par son goût délicat, mais aussi par son arôme étonnant. Une gourmandise appétissante idéale pour un goûter en famille. Pour préparer, utilisez une recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Bananes – 3 pcs.
• Beurre – 170 gr.
• Miel – 2 cuillères à soupe.
• Farine de grains entiers – 1,5 cuillère à soupe.
• Farine d'avoine – 0,5 cuillère à soupe.
• Oeuf – 3 pièces.
• Sucre de canne – 0,5 cuillère à soupe.
• Levure chimique – 10 gr.
• Cannelle moulue – 1 cuillère à soupe.
• Noix – 0,5 cuillère à soupe.
• Chocolat noir – 100 gr.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez le beurre ramolli dans un bol commun avec le sucre de canne.

Étape 2. Battez les produits au batteur pendant plusieurs minutes.

Étape 3. Ajoutez les œufs de poule un à un et continuez à battre au batteur.

Étape 4. Épluchez deux bananes et écrasez-les avec une fourchette. Ajouter le miel et pétrir à nouveau soigneusement.

Étape 5. Transférez la purée de banane dans le mélange de beurre et d'œufs.

Étape 6. Ajoutez ici deux types de farine, la levure chimique, le sel et la cannelle.

Étape 7. Pétrir la pâte jusqu'à obtenir un mélange homogène à l'aide d'une spatule.

Étape 8. Hachez finement les noix et le chocolat.

Étape 9. Ajoutez ces produits à la pâte à la banane. Mélanger.

Étape 10. Couvrez le moule de papier sulfurisé et versez-y la pâte.

Étape 11. Placez une banane pelée et coupée dans le sens de la longueur sur la surface de la pièce.

Étape 12. Enfournez le dessert original pendant 1 heure à 180°.

Étape 13. Le délicieux gâteau à la banane est prêt. Servir à table !

Cupcakes au four dans des moules en silicone

Les cupcakes au four dans des moules en silicone s'avèrent très délicats en goût et incroyablement appétissants. Ce dessert ravira aussi bien les adultes que les enfants. Assurez-vous d'essayer de le préparer en utilisant notre recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 400 gr.
• Kéfir – 220 ml.
• Sucre – 180 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Beurre – 70 gr.
• Soda – 1 c.
• Cognac – 2 c.
• Vanilline – 3 gr.
• Crème sure – 2 c.
• Sel – 1 pincée.
• Sucre en poudre – 80 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un bol profond, mélanger les œufs de poule et le sucre.

Étape 2. Battez les produits jusqu'à ce qu'une consistance lisse et mousseuse apparaisse.

Étape 3. Ajoutez du sel, de la vanilline et un peu de farine.

Étape 4. Dans un bol séparé, mélangez le kéfir avec le soda, mélangez et attendez la réaction.

Étape 5. Versez le kéfir dans la préparation principale. Mélanger.

Étape 6. Ajoutez le reste de la farine et ajoutez la crème sure.

Étape 7. Ajoutez le beurre ramolli et versez le cognac.

Étape 8. Mélangez la pâte molle et homogène.

Étape 9. Répartissez la pâte dans des moules en silicone.

Étape 10. Enfournez 35 minutes à 190°.

Étape 11. Les cupcakes sont prêts au four dans des moules en silicone. Décorez la gourmandise avec du sucre en poudre et servez !

Gâteau au kéfir luxuriant au four

Un gâteau au kéfir luxuriant au four est une friandise étonnamment tendre et aérée pour un goûter ou des vacances à la maison, facile à préparer de vos propres mains. Pour ce faire, utilisez notre recette éprouvée avec des photos étape par étape. Faites-vous plaisir ainsi qu'à vos proches avec des pâtisseries parfumées !

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Kéfir – 250 ml.
• Beurre – 100 gr.
• Farine – 250 gr. + 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 2 pièces.
• Levure chimique – 2 c.
• Sucre – 150 gr.
• Vanilline – 2 gr.
• Sel – 1 pincée.
• Raisins secs – 100 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez le beurre ramolli avec le sucre et la vanilline. Battre avec un mixeur pendant quelques minutes jusqu'à consistance lisse.

Étape 2. Ajoutez les œufs de poule un à un et continuez à battre.

Étape 3. Ajoutez du sel et du kéfir. Battre légèrement pour une répartition uniforme.

Étape 4. Mélangez la farine avec la levure chimique et tamisez-la dans la masse totale. A l'aide d'une cuillère ou d'une spatule, mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Étape 5. Ajoutez les raisins secs lavés et séchés à la pâte.De plus, avant d'ajouter, les raisins secs doivent être mélangés avec une cuillère à soupe de farine.

Étape 6. Mélangez le contenu pour répartir uniformément les raisins secs.

Étape 7. Versez la pâte dans le moule. Placer la pâte dans un four préchauffé à 170° pendant 40 à 50 minutes.

Étape 8. Le gâteau moelleux au kéfir est prêt au four. Servir à table !

Gâteau au lait simple et délicieux

Un gâteau au lait simple et délicieux au goût délicat et à la texture aérienne étonnante. Une solution idéale pour boire du thé en famille. Pour cuisiner facilement à la maison, utilisez une recette étape par étape éprouvée avec des photos de notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 300 gr.
• Lait – 50 ml.
• Sucre – 150 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Huile végétale – 150 ml.
• Levure chimique – 15 gr.
• Vanilline – 1 gr.
• Sucre en poudre - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez trois œufs de poule dans un bol profond.

Étape 2. Ajoutez du sucre ici et commencez à fouetter.

Étape 3. Versez le lait tiède dans le mélange d'œufs.

Étape 4. Ajoutez ensuite de l'huile végétale. Mélanger avec un fouet.

Étape 5. Ajoutez la farine avec la vanille et la levure chimique. Commençons à mixer.

Étape 6. Pétrir une pâte épaisse et homogène sans grumeaux de farine.

Étape 7. Versez la masse dans un moule approprié recouvert de papier sulfurisé.

Étape 8. Faites cuire la friandise pendant 45 à 55 minutes à 180°.

Étape 9. Un gâteau au lait simple et délicieux est prêt. Décorez avec du sucre en poudre et servez !

Gâteau au citron au four

Le gâteau au citron au four vous ravira par son goût riche et son incroyable arôme d'agrumes. Servez le dessert pour les vacances ou dans le cadre d'un goûter fait maison.Pour préparer, utilisez une recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Citrons – 3 pcs.
• Sucre – 250 gr.
• Beurre – 130 gr.
• Huile végétale – 40 ml.
• Jaune d'oeuf – 1 pc.
• Oeuf – 2 pièces.
• Farine – 170 gr.
• Levure chimique – 0,5 c.
• Sel – 0,5 c.
• Amidon de maïs – 25 gr.
• Lait – 30 ml.
• Crème 33% – 60 ml.
• Sucre en poudre – 50 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez deux citrons et retirez-en le zeste.

Étape 2. Pressez le jus des agrumes pelés de la manière qui vous convient.

Étape 3. Dans un bol profond, mélanger le sucre avec le beurre ramolli. Battre au batteur pendant environ 5 minutes.

Étape 4. Ajoutez ici le jus et le zeste de citron, versez l'huile végétale et mélangez.

Étape 5. Cassez deux œufs de poule et un jaune dans le mélange. On continue à pétrir.

Étape 6. Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, la fécule de maïs et le sel.

Étape 7. Ajoutez le mélange sec au mélange principal. Ajoutez d’abord 1/3 de partie. Versez le lait.

Étape 8. Ajoutez progressivement le reste de la farine et continuez à battre jusqu'à consistance lisse. Fouettez séparément la crème et ajoutez-la à la pâte, mélangez.

Étape 9. Versez la pâte dans le moule préparé et placez-la dans un four préchauffé à 175° pendant 40 à 50 minutes.

Étape 10. Préparez le glaçage au citron. Pour ce faire, mélangez le sucre en poudre et ajoutez-y progressivement le jus d'un citron. Le sucre en poudre doit être tout humide mais encore épais.

Étape 11. Le gâteau au citron est prêt au four. Arrosez de glaçage au citron et servez !

Cupcake classique aux raisins secs « Stolichny »

Le cupcake classique aux raisins secs « Stolichny » est un régal intéressant et savoureux pour votre goûter en famille ou votre fête à la maison.Pour une préparation DIY simple, utilisez une recette éprouvée étape par étape avec des photographies de notre sélection. Les proches ou les invités seront agréablement surpris !

Temps de cuisson – 1 heure 40 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 250 gr.
• Beurre – 170 gr.
• Sucre – 150 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Levure chimique – 1 c.
• Sel – 1 pincée.
• Vanilline – 2 gr.
• Raisins secs – 150 gr.
• Sucre en poudre - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Battez le beurre ramolli avec le sucre pendant environ 5 minutes.

Étape 2. Cassez ici les œufs de poule, ajoutez du sel, de la vanilline et continuez à battre.

Étape 3. Battre avec un mixeur jusqu'à consistance mousseuse.

Étape 4. Ajouter les raisins secs prélavés et séchés.

Étape 5. Tamisez ici la farine avec la levure chimique (faites-le progressivement) et continuez à pétrir le tout jusqu'à consistance lisse.

Étape 6. Ajoutez tout le reste de farine et pétrissez la pâte.

Étape 7. Placez la pâte sous une forme appropriée et nivelez la surface.

Étape 8. Nous réalisons une fente profonde au centre de la pièce. Cela donnera au gâteau le délicieux craquement typique de cette option culinaire.

Étape 9. Faites cuire la friandise pendant 50 à 70 minutes à 170°.

Étape 10. Le gâteau aux raisins Stolichny classique est prêt. Servir, garni de sucre en poudre.

Recette classique de gâteau zébré

La recette classique du gâteau Zebra est un délice délicieux et original pour une table à la maison ou des vacances que tout le monde peut préparer. Pour ce faire, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec un dessert délicat et aérien.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 10

Ingrédients:

• Farine – 200 gr.
• Beurre – 300 gr.
• Sucre – 200 gr.
• Gros œuf – 4 pcs.
• Levure chimique – 1 c.
• Vanilline – 2g.
• Sirop/miel - au goût.
• Poudre de cacao – 3 c.
• Lait – 2 cuillères à soupe.
• Huile végétale - pour graisser le moule.

Processus de cuisson :

Étape 1. Couvrez le plat de cuisson de papier sulfurisé et enduisez-le d'huile végétale.

Étape 2. Battez le beurre ramolli avec le sucre et la vanille.

Étape 3. Cassez ici les œufs de poule un à un, versez le lait et continuez à battre.

Étape 4. Mélangez la farine et la levure chimique séparément. Ajoutez progressivement le mélange sec au mélange d'huile.

Étape 5. Transférez un tiers de la pâte dans un autre bol. Incorporer le cacao et le sirop de n'importe quelle confiture ou miel.

Étape 6. Placez 1/4 de la pâte légère dans le moule préparé. Étalez la moitié de la pâte au chocolat.

Étape 7. Répétez les couches jusqu'à ce que deux types de pâte soient terminés. Nivelez la couche supérieure de masse de chocolat.

Étape 8. A l'aide d'un bâton en bois, mélangez le contenu du moule.

Étape 9. Faites cuire la friandise pendant 45 à 50 minutes à 170°. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette.

Chic 10. Transférez le produit fini sur une grille et laissez refroidir.

Étape 11. La recette classique du gâteau Zebra est prête. Aide-toi!