Pommes de terre à la viande hachée au four

Les pommes de terre avec de la viande hachée au four sont un plat simple et rapide pour un déjeuner copieux. Si vous êtes confronté à la tâche de nourrir délicieusement toute la famille, ces 10 recettes simples vous seront utiles. À partir de l'ensemble de produits le plus abordable, vous obtiendrez un plat très inhabituel. Les principaux ingrédients ici sont les pommes de terre et la viande hachée. Cuisinés au four, ces produits se complètent parfaitement et garantissent un résultat savoureux et juteux.

Délicieuse cocotte de viande hachée et pommes de terre au four

La cocotte de pommes de terre et de viande hachée est un plat très tendre et juteux qui combine à la fois de la viande et un accompagnement. Et vous passerez beaucoup moins de temps et d'efforts à préparer ce plat.

1. 
   Comment cuire des pommes de terre avec de la viande hachée au four ? Épluchez l'oignon et hachez-le finement.
2. 
   Mélangez la viande hachée avec l'oignon, salez, assaisonnez au goût et mélangez.
3. 
   Faites frire la viande hachée dans l'huile végétale.
4. 
   Râpez le fromage sur une râpe grossière et divisez-le en deux parties égales.
5. 
   Lavez et hachez les légumes verts. Mélangez les œufs, une partie de fromage et les herbes dans un bol. Ajoutez 200 millilitres de crème sure, salez au goût et remuez.
6. 
   Épluchez les pommes de terre, lavez-les et râpez-les sur une râpe grossière.
7. 
   Ajoutez la deuxième partie du fromage et le reste de la crème sure au mélange de pommes de terre, remuez.
8. 
   Graisser un plat allant au four avec de l'huile. Placez la première couche de pommes de terre. Placez la poêle avec les pommes de terre au four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant 35 minutes.
9. 
   Déposez ensuite une couche de viande hachée sur les pommes de terre.
10. 
    Versez dessus la garniture au fromage et aux œufs et lissez-la avec une cuillère.
11. 
    Cuire la cocotte au four à 180 degrés pendant 40 minutes. Servir la cocotte tiède.

Bon appétit!

Comment faire cuire des pommes de terre avec de la viande hachée et des tomates au four

Faites cuire les pommes de terre et la viande hachée pour que le plat soit le plus juteux possible. La recette est assez simple et directe. Et grâce à la cuisson au four, une appétissante croûte croustillante se forme à la surface.

Temps de cuisson: 120 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Viande hachée – 600 gr.
• Pommes de terre – 600 gr.
• Tomates – 3 pcs.
• Fromage – 200 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Crème sure – 200 gr.
• Huile végétale – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent.

2. Ajoutez ensuite la viande hachée dans la poêle, salez et assaisonnez au goût, continuez à mijoter 5 à 7 minutes sous le couvercle.

3. Coupez les pommes de terre et les tomates en fines tranches.Râpez le fromage sur une râpe grossière.

4. Prenez un plat allant au four approprié avec des bords hauts. Placez la couche inférieure d'1/3 des pommes de terre, salez-la et versez dessus de la crème sure.

5. Préparez la couche suivante à partir de tranches de tomates.

6. Ajoutez ensuite la moitié de l'oignon et la viande hachée. Saupoudrer la moitié du fromage sur cette couche.

7. Répétez le même ordre de couches : pommes de terre - tomates - viande hachée. Couvrir la couche de viande hachée de tranches de pommes de terre, saler, verser de la crème sure dessus et saupoudrer le reste de fromage dessus.

8. Faites cuire le plat au four à 200 degrés pendant 60 à 80 minutes. Il s'avère juteux et savoureux.

Bon appétit!

Une recette simple et savoureuse de pommes de terre à la viande hachée et courgettes au four

Les légumes et la viande se marient parfaitement dans toutes les variantes. Un plat très simple et satisfaisant composé de viande hachée, de courgettes et de pommes de terre peut être préparé pour le déjeuner ou le dîner. Vous pouvez facilement nourrir toute la famille avec ce plat.

Temps de cuisson: 110 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 500 gr.
• Viande hachée – 350 gr.
• Courgettes – 1 pièce.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Ail – 3-4 dents.
• Fromage – 60 gr.
• Paprika moulu – 0,5 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Piment rouge moulu - au goût.
• Huile végétale – 1-2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en fines tranches. Ajouter la crème sure, les épices et le sel, remuer.

2. Placez la viande hachée dans un bol, salez, assaisonnez au goût et remuez.

3. Graisser un plat allant au four avec de l'huile, y déposer les pommes de terre et les lisser.

4. Réalisez ensuite une couche de viande hachée.

5. Coupez les courgettes en tranches, mélangez-les avec un peu de crème sure, du sel et des épices. Disposez les courgettes sur la viande hachée. Épluchez l'ail, hachez-le et disposez-le sur la pièce.

6.Couvrez le plat de papier d'aluminium et placez-le au four préchauffé à 200 degrés pendant 40 à 50 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium, saupoudrez la cocotte de fromage râpé et remettez-la au four pendant 20-30 minutes. Servir le plat chaud avec des herbes fraîches et de la crème sure.

Bon appétit!

Tarte maison avec pommes de terre et viande hachée au four

Les tartes ne doivent pas nécessairement être sucrées. Un morceau de tourte aux pommes de terre et à la viande hachée est un regain d'énergie et de force pour toute la journée et peut facilement satisfaire votre faim. Cette tarte peut être préparée pour accueillir des invités et pour toute occasion.

Temps de cuisson: 170 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Farine de blé – 300 gr.
• Beurre – 40 gr.
• Lait – 160 ml.
• Levure sèche – 1 c.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel – 1 c.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Viande hachée – 300 gr.
• Oignons – 1 pc.

Processus de cuisson :

1. Faites chauffer le lait à 35-36 degrés, ajoutez la levure et une cuillère à café de sucre. Mélangez ces ingrédients et laissez reposer 15 minutes.

2. Faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez-le à la masse de levure. Ajoutez ensuite le sel et le reste du sucre et remuez.

3. Tamisez la farine au tamis. Ajoutez petit à petit la farine dans le bol et commencez à pétrir la pâte. Lorsqu'il devient très épais, commencez à pétrir avec vos mains. Couvrez ensuite la pâte avec un torchon propre et laissez-la dans un endroit tiède pendant une heure.

4. Épluchez l'oignon et broyez-le dans un mixeur. Mélangez la viande hachée avec l'oignon, salez et assaisonnez au goût.

5. Au bout d'une heure, la pâte va augmenter de volume. Divisez-le en deux parties inégales. La majeure partie de la pâte servira de base à la tarte. Tapisser le moule de papier sulfurisé.Utilisez la majeure partie de la pâte pour former un fond de tarte à bords hauts, ajoutez des quartiers de pommes de terre, salez et assaisonnez au goût.

6. Réalisez ensuite une couche de viande hachée.

7. Étalez un petit morceau de pâte et placez-le sur la garniture en le badigeonnant de jaune d'œuf. Faites un trou au milieu pour que la vapeur puisse s'échapper.

8. Cuire la tarte au four à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes. Refroidissez légèrement la tarte avant de servir.

Bon appétit!

Pommes de terre à la viande hachée et au fromage au four

Les pommes de terre à la viande hachée et au fromage ou les pommes de terre à la française pourront satisfaire toute la famille. De plus, c'est un plat très inhabituel, avec sa propre touche et qui a l'air impressionnant.

Temps de cuisson: 80 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6-8.

Ingrédients:

• Viande hachée – 450-500 gr.
• Oignon – 2 pièces.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 1-2 cuillères à soupe.
• Pommes de terre – 5-6 pcs.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Sel - au goût.
• Fromage à pâte dure – 200 gr.
• Mayonnaise – 200 gr.
• Crème sure – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'oignon, hachez-le finement et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez ensuite la viande hachée, salez et assaisonnez au goût, remuez et laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 7 minutes.

2. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines tranches. Beurrer un plat allant au four avec de l'huile végétale et y déposer la moitié des pommes de terre. Étalez ensuite une couche de viande hachée et recouvrez-la de la deuxième partie des pommes de terre.

3. Mélangez la crème sure, la mayonnaise, un quart de verre d'eau et un œuf, salez et assaisonnez au goût. Versez cette sauce sur la préparation.

4. Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant 40 à 50 minutes. Concentrez-vous sur la préparation des pommes de terre.

5. Refroidissez un peu le plat fini et servez.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour cuire des pommes de terre avec de la viande hachée et des champignons au four

Les pommes de terre, les champignons et la viande hachée constituent la base d'un dîner incroyablement savoureux et satisfaisant. Les plats faits maison, préparés avec amour et soin, non seulement satisfont votre faim, mais vous dynamisent également.

Temps de cuisson: 100 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6-8.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 5-6 pcs.
• Viande hachée – 400-500 gr.
• Champignons – 300-400 gr.
• Sel - au goût.
• Aneth sec - au goût.
• Mayonnaise - au goût.
• Huile – pour lubrifier le moule.

Processus de cuisson :

1. Graisser un plat allant au four avec de l'huile et y déposer la viande hachée, saupoudrer de sel et d'aneth sec.

2. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines tranches. Placez-le sur la viande hachée et ajoutez du sel.

3. Lavez les champignons et coupez-les en petits cubes. Placez-les sur les pommes de terre, salez et badigeonnez de mayonnaise.

4. Placez le plat dans un four préchauffé à 180-200 degrés et faites cuire au four pendant 60 à 70 minutes. Servir les pommes de terre au four avec de la viande hachée et des champignons chauds avec des herbes fraîches et de la crème sure.

Bon appétit!

Une recette simple et rapide de pommes de terre à la viande hachée et à la mayonnaise

Ce plat peut être qualifié de modification plus simple de la viande gastronomique française. La viande hachée est utilisée comme composant de viande. Le porc et le bœuf sont idéaux, ils sont moyennement gras, mais en même temps juteux et moelleux.

Temps de cuisson: 80 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Oignons – 2 pcs.
• Pommes de terre – 0,7-1 kg.
• Fromage à pâte dure – 200 gr.
• Mayonnaise – 3-4 c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Porc et bœuf hachés – 500 gr.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en tranches.

2. Placez les pommes de terre dans un bol profond, ajoutez la mayonnaise, le sel et le poivre, remuez.Laissez les pommes de terre mariner pendant 5 à 10 minutes.

3. Transférez les pommes de terre dans un plat allant au four.

4. Épluchez l'oignon, coupez-le en fines demi-rondelles et placez-le sur la couche de pommes de terre.

5. Placez la viande hachée dans la couche suivante, ajoutez du sel, assaisonnez-la au goût et badigeonnez de mayonnaise.

6. Râpez le fromage sur une râpe grossière et saupoudrez-le sur la pièce.

7. Couvrir le moule de papier d'aluminium et placer dans un four préchauffé à 180 degrés. faites cuire le plat pendant 50 à 60 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et faites cuire encore 15 minutes jusqu'à ce que la croûte de fromage soit dorée.

Bon appétit!

Comment faire cuire délicieusement des pommes de terre avec de la viande hachée en couches au four

Un plat étagé de pommes de terre et de viande hachée est très simple à préparer. En raison de leur structure, les pommes de terre sont bien saturées de jus de viande et le plat s'avère très juteux.

Temps de cuisson: 80 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 800 gr.
• Viande hachée – 500 gr.
• Crème sure – 2 c.
• Oeufs de poule – 2-3 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau – 70 ml.
• Fromage – 100 gr.
• Beurre – 30 gr.
• Huile végétale – 1,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Placez la viande hachée dans une poêle chaude et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

2. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines tranches. Placer les pommes de terre dans l'eau bouillante, saler et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3. Pour remplir, mélangez les œufs, la crème sure et l'eau, ajoutez du sel et du poivre noir. Râpez ensuite le fromage sur une râpe grossière, ajoutez-le à la garniture et mélangez à nouveau.

4. Couvrir un plat allant au four de papier d'aluminium et placer la première couche de la moitié des pommes de terre. Déposez des petits morceaux de beurre sur les pommes de terre et versez 1/3 de la garniture.

5. Ensuite, étalez une couche de viande hachée et versez-la également dessus.Terminez le montage du plat par une couche de pommes de terre, versez le reste de la garniture dessus.

6. Cuire le plat au four à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes. Avant de servir le plat, refroidissez-le et saupoudrez d'herbes fraîches.

Bon appétit!

Pommes de terre à la viande hachée au four sans ajout de fromage

En utilisant cette recette, vous pouvez préparer une tendre cocotte de pommes de terre avec de la viande. Vous pouvez toujours améliorer le plat à votre goût en ajoutant vos épices, sauces, herbes ou champignons préférés. Vous avez la garantie d'un dîner confortable et satisfaisant avec votre famille.

Temps de cuisson : 70 min.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Viande hachée – 500 gr.
• Pommes de terre – 0,8-1 kg.
• Oignons – 2 pcs.
• Oeuf – 1 pièce.
• Beurre – 50 gr.
• Semoule - pour saupoudrer le moule.
• Huile de tournesol - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Assaisonnements - au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux et faites cuire.

2. Épluchez l'oignon, hachez-le finement et faites-le revenir dans l'huile de tournesol. Lorsque l'oignon devient transparent, ajoutez la viande hachée dans la poêle, remuez, salez, assaisonnez et laissez mijoter 10 minutes.

3. Égoutter les pommes de terre bouillies dans un récipient séparé. Écrasez les pommes de terre et ajoutez progressivement le bouillon dans lequel elles ont été cuites pour que la purée ne soit pas sèche. Vous pouvez battre la purée avec un mixeur. Une fois la purée refroidie, ajoutez un œuf.

4. Beurrer un plat allant au four et saupoudrer de semoule. Étalez une couche uniforme de la moitié de la purée de pommes de terre.

5. Faites ensuite une couche de viande hachée et lissez-la.

6. Couvrir la couche de viande avec la deuxième partie de la purée. Dans un récipient séparé, faites fondre le beurre restant et versez-le sur la pièce.

7. Cuire le plat au four à 180 degrés pendant 25-30 minutes. Divisez le plat fini en portions et servez.

Bon appétit!

Pommes de terre au poulet haché, cuites au four

Les produits cuits au four conservent davantage de leurs propriétés bénéfiques. C'est pourquoi les cocottes sont si populaires. Ils peuvent être préparés à partir de n’importe quel ingrédient que vous avez dans votre réfrigérateur. Par exemple, une version très satisfaisante à base de pommes de terre et de poulet haché.

Temps de cuisson: 90 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 6 pcs.
• Poulet haché – 400 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Fromage – 200 gr.
• Crème sure – 400 ml.
• Ail – 2 gousses.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.

2. Placer la moitié des pommes de terre dans un plat allant au four en une couche uniforme, assaisonner de sel et de poivre.

3. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-rondelles, placez-le sur les pommes de terre.

4. Salez et assaisonnez la viande hachée au goût, remuez. Déposez une couche de viande hachée. Râpez le fromage sur une râpe grossière et saupoudrez-le sur la couche de viande.

5. Enfin, faites une couche de la deuxième partie des pommes de terre, salez et assaisonnez.

6. Épluchez l'ail et hachez-le. Mélangez la crème sure, l'ail et l'œuf dans un bol, ajoutez du sel au goût.

7. Versez la sauce à la crème sure obtenue sur la pièce et placez-la au four préchauffé à 170-180 degrés.

8. Faites cuire le plat pendant 50 à 60 minutes. Sortez ensuite la cocotte, saupoudrez de fromage râpé dessus et mettez au four encore 12 à 15 minutes jusqu'à ce que la croûte de fromage soit dorée. Refroidissez un peu le plat et servez.

Bon appétit!