Soupe de pomme de terre

La soupe aux pommes de terre est un plat léger mais satisfaisant. Vous pouvez le cuisiner avec différents types de bouillon, mais il s'avère toujours savoureux et nutritif. Vous apprendrez à préparer cette merveilleuse soupe sous tous ses aspects grâce à nos 10 recettes détaillées.

Soupe de pommes de terre simple au poulet

Nous cuisinerons une soupe de pommes de terre avec du poulet. Le bouillon de poulet est la base la plus courante pour la soupe. C'est nutritif, sain et savoureux. Vous pouvez faire du bouillon à partir de n’importe quelle partie du poulet.

1. 
   Comment faire une soupe de pommes de terre simple et délicieuse ? Lavez le filet de poulet, hachez-le grossièrement, mettez-le dans une casserole, couvrez d'eau et laissez cuire. Lorsque l'eau bout, retirez la mousse, ajoutez la moitié de l'oignon et poursuivez la cuisson encore 15 à 20 minutes.
2. 
   Hachez finement la seconde moitié de l'oignon et la gousse d'ail. Coupez les carottes en cubes. Faire revenir l'oignon, l'ail et les carottes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la feuille de laurier et cuire encore 2 minutes.
3. 
   Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et placez-les dans une casserole, laissez cuire 10 minutes.
4. 
   Après cela, ajoutez les légumes rôtis et remuez. Ajoutez du sel, du piment et du poivre noir au goût.
5. 
   Laissez reposer la soupe chaude pendant quelques minutes et vous pourrez servir le plat pour le déjeuner.

Bon appétit!

Comment faire une soupe de purée de pommes de terre ?

Un plat économique issu de la gamme de produits la plus abordable. La soupe crémeuse aux pommes de terre est le complément parfait au déjeuner un jour d’automne. La texture veloutée et le goût délicat sont un vrai plaisir.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 1 kg.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignon – 1 pièce.
• Crème – 150 ml.
• Huile végétale - pour la friture.
• Beurre – pour la friture.

Soumettre:

• Bacon – 4 pièces.
• Fromage – 85 gr.
• Verts - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en plusieurs gros morceaux, couvrez-les d'eau et mettez le feu.

2. Râpez les carottes et hachez très finement l'oignon.

3. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle, ajoutez un peu de beurre. Faites revenir les oignons et les carottes dans ce mélange pendant 10 minutes.

4. 10 minutes avant que les pommes de terre ne soient prêtes, ajoutez les oignons frits et les carottes dans la poêle.

5. Coupez le bacon en lanières.

6. Faites frire le bacon dans une poêle sèche, puis transférez-le sur des serviettes en papier pour égoutter la graisse.

7. Râpez le fromage.

8. À l'aide d'un mixeur, réduire en purée les pommes de terre bouillies, les oignons et les carottes avec un peu de bouillon. Remettez le mélange obtenu dans la casserole et mettez le feu.

9. Ajoutez la crème, le sel, le poivre et les assaisonnements au goût à la soupe et portez à ébullition.

dix.Servir la soupe crémeuse avec du bacon et du fromage râpé.

Bon appétit!

Soupe de pommes de terre copieuse au porc

Le menu du déjeuner n'est pas complet sans un bol de soupe riche. En utilisant du bouillon de porc, vous obtiendrez une soupe de pommes de terre copieuse. Ce plat ne peut pas être qualifié de léger, mais il vous rassasie et vous réchauffe parfaitement par une journée froide.

Temps de cuisson: 55 minutes.

Temps de cuisson: 55 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 4 pcs.
• Porc – 300 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignon – 1 pièce.
• Huile végétale – 40 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Oignons verts - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez le porc et coupez-le en petits morceaux. Versez de l'huile végétale dans la poêle et placez la viande, salez-la au goût. Laisser mijoter la viande à feu modéré pendant 10 à 15 minutes.

2. Râpez les carottes et hachez finement l'oignon. Mettez les légumes dans la poêle avec la viande, remuez et laissez mijoter quelques minutes.

3. Coupez les pommes de terre en cubes, placez-les dans une casserole, versez de l'eau chaude, salez et assaisonnez au goût.

4. Faites bouillir la soupe jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes pendant 30 minutes.

5. À la fin, ajoutez les oignons verts hachés à la soupe et servez.

Bon appétit!

Délicieuse soupe de pommes de terre aux boulettes de viande

La soupe de pommes de terre aux boulettes de viande prend relativement peu de temps à préparer et s'avère très savoureuse. Les enfants l'adorent pour son aspect original. Avec cette recette, vous pourrez vous faire plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une soupe délicieuse et intéressante.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 6-8.

Ingrédients:

• Viande hachée – 500 gr.
• Pommes de terre – 700 gr.
• Carottes – 250 gr.
• Oignon – 250 gr.
• Chapelure - 3 c.
• Feuille de laurier – 2-3 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Pois piment de la Jamaïque - au goût.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

1. Ajoutez de la chapelure, du sel et du poivre moulu à la viande hachée et mélangez.

2. Formez de petites boulettes de viande hachée.

3. Hachez finement l'oignon.

4. Râpez les carottes.

5. Coupez les pommes de terre en cubes.

6. Versez de l'eau dans une casserole, faites-la bouillir, ajoutez les pommes de terre.

7. Ajoutez ensuite l'oignon.

8. Mettez également les carottes dans la poêle, salez et assaisonnez avec le bouillon.

9. Placez les boulettes de viande dans le bouillon et faites cuire la soupe pendant 15 à 20 minutes.

10. 5 minutes avant la préparation, ajoutez la feuille de laurier.

11. A la fin, ajoutez les herbes hachées à la soupe aux pommes de terre et servez le plat.

Bon appétit!

Soupe de pommes de terre au carême sans viande

Les soupes de légumes, dans leurs propriétés nutritionnelles, ne sont pas pires que les soupes traditionnelles préparées avec un bouillon de viande. Nous vous invitons à déguster l'excellente soupe de pommes de terre au Carême, et même pendant le Carême, vous avez la garantie d'un menu varié.

Temps de cuisson: 45 minutes.

Temps de cuisson: 45 minutes.

Portions : 5.

Ingrédients:

• Eau – 900 ml.
• Oignons – 1 pc.
• Ail – 1 dent.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Riz - ¼ c.
• Aneth – 2 branches.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel – 2 pincées.
• Mélange de poivrons - au goût.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Pois piment de la Jamaïque – 2 pcs.

Processus de cuisson :

1. Versez de l'eau dans une casserole et mettez le feu. Hachez très finement l'ail et l'oignon.

2. Ajoutez le sel, l'oignon, l'ail et l'aneth haché à l'eau bouillante.

3. Au bout de 5 minutes, ajoutez les carottes râpées.

4. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes, placez-les dans une casserole. Ajoutez également le piment de la Jamaïque, le mélange de poivre et la feuille de laurier.

5. Rincez le riz, placez-le dans une casserole et salez la soupe. Cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre et le riz soient cuits.

6. La soupe de pommes de terre au carême est prête et peut être servie.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de soupe aux pommes de terre et aux boulettes

Cette merveilleuse recette complétera votre livre de cuisine. La soupe de pommes de terre aux boulettes est un plat léger et savoureux. Les adultes et les enfants apprécieront de manger cette soupe.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Temps de cuisson: 25 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 300 gr.
• Carottes – 60 gr.
• Oignons – 60 gr.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Beurre – 18 gr.
• Farine de blé – 60 gr.
• Sel – 1 cuillère à soupe.
• Bouillon – 1,2 l.
• Verts - pour servir.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en barres.

2. Hachez finement les carottes et les oignons et faites-les revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. Versez le bouillon dans la casserole et portez-le à ébullition. Disposez les pommes de terre et les légumes rôtis.

4. Pétrir la pâte à boulettes. Cassez un œuf dans 30 à 40 millilitres de bouillon refroidi, ajoutez la farine tamisée, mélangez bien.

5. Prélevez la pâte avec une cuillère à café et déposez-la dans la soupe bouillante. Une fois que toutes les boulettes sont dans la poêle, ajoutez du sel à la soupe au goût.

6. Lorsque les pommes de terre et les raviolis sont prêts, ajoutez les herbes hachées à la soupe et servez le plat.

Bon appétit!

Délicieuse soupe de pommes de terre au fromage fondu

Le fromage fondu a été inventé pour être ajouté aux soupes afin de donner au plat une consistance plus épaisse et un arôme crémeux. La soupe de pommes de terre au fromage fondu vous séduira dès la première cuillère et deviendra l'une des options standards du déjeuner.

Temps de cuisson: 70 minutes.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Portions : 6-8.

Ingrédients:

• Cuisse de poulet – 2 pcs.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Persil – 1 racine.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Fromage fondu – 200 gr.
• Huile végétale - pour la friture.
• Feuille de laurier - au goût.
• Pois piment de la Jamaïque - au goût.

Processus de cuisson :

1.Remplissez les cuisses d'eau froide et laissez-les cuire. Ajouter la racine de persil et le sel au bouillon.

2. Coupez les pommes de terre en barres et placez-les également dans la poêle.

3. Hachez finement l'oignon, râpez les carottes ou coupez-les en fines tranches. Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile végétale. Placer le rôti dans le bouillon.

4. Coupez le fromage fondu en cubes. Le fromage doit être naturel, sinon il ne se dissoudra tout simplement pas dans l'eau. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, ajoutez le fromage au bouillon et faites cuire la soupe en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous.

. A la fin, salez la soupe au goût, ajoutez les herbes, l'ail, le poivre et le laurier.

6. Une soupe de pommes de terre appétissante avec du fromage fondu est prête.

Bon appétit!

Comment cuisiner une soupe de pommes de terre au bœuf ?

La soupe aux pommes de terre est un plat de déjeuner copieux et apprécié. Il existe un grand nombre de recettes pour sa préparation. Le bœuf est connu pour ses propriétés bénéfiques et son goût délicat. C'est pourquoi nous avons choisi cette viande pour réaliser une soupe de pommes de terre.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Bœuf – 300 gr.
• Pommes de terre – 8 pcs.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Poivre noir moulu – 5 gr.
• Verts – 40 gr.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.

2. Coupez le bœuf en barres.

3. Versez de l'eau dans la casserole, faites-la bouillir, ajoutez la viande et laissez cuire 15 minutes après ébullition. Après cela, ajoutez les pommes de terre.

4. Coupez les carottes et les oignons en petits cubes.

5. Lorsque les pommes de terre sont presque prêtes, ajoutez les carottes et les oignons à la soupe. Continuez la cuisson de la soupe pendant encore 15 minutes.

6. 5 minutes avant la préparation, ajoutez du sel, des herbes hachées et du poivre.Retirez la casserole du feu et versez la soupe dans des bols.

Bon appétit!

Soupe de pommes de terre aux champignons

C'est peut-être la combinaison de saveurs la plus réussie. La soupe de pommes de terre aux champignons a un arôme séduisant, une texture délicate et un goût velouté. A votre discrétion, vous pouvez compléter la soupe avec des petites nouilles ou du sarrasin.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 5-6.

Ingrédients:

• Cèpes – 200 gr.
• Pommes de terre – 3-4 pcs.
• Oignons – 0,5 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Eau – 2 litres.

Processus de cuisson :

1. Lavez les champignons, épluchez-les et coupez-les en tranches. Versez l'huile végétale dans une poêle à fond épais et faites d'abord revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez ensuite les champignons et poursuivez la friture pendant 5 minutes.

2. Coupez les pommes de terre en cubes.

3. Versez de l'eau chaude sur les champignons frits, portez le bouillon à ébullition, salez au goût, réduisez le feu et laissez cuire 10 minutes.

4. Après cela, ajoutez les pommes de terre. Portez le bouillon à ébullition, poivrez, réduisez le feu et laissez mijoter la soupe à couvert jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

5. Si vous le souhaitez, ajoutez des herbes hachées à la soupe aux pommes de terre et servez.

Bon appétit!

Une recette simple et rapide de soupe de pommes de terre au ragoût

Il est difficile de trouver une recette plus rapide pour préparer une soupe. Les pommes de terre sont cuites en quelques minutes et le ragoût est déjà un produit fini. Mais en même temps, le premier plat s'avère savoureux et satisfaisant.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 5.

Ingrédients:

• Ragoût de bœuf – 1 boîte.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Carotte – 1 pièce.
• Oignon – 2 pièces.
• Tomates – 1 pc.
• Ail – 2 gousses.
• Aneth – 4 branches.
• Persil – 4 branches.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Huile végétale – 3 c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Versez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition. Coupez les pommes de terre en cubes et placez-les dans l'eau bouillante.

2. Coupez l'oignon en petits cubes, râpez les carottes. Faire frire les légumes dans l'huile végétale.

3. Coupez la tomate en cubes, hachez l'ail avec un couteau ou passez au pressoir. Ajouter les tomates et l'ail dans la poêle.

4. Lorsque les pommes de terre sont presque prêtes, placez les légumes rôtis dans la poêle. Continuez la cuisson de la soupe jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

5. Écrasez le ragoût avec une fourchette et placez-le dans une casserole, remuez et portez à ébullition.

6. A la fin, ajoutez du sel, du poivre moulu et des herbes hachées. La soupe est prête, servez-la avec du pain frais.

Bon appétit!