Purée de pommes de terre au lait

La purée de pommes de terre au lait est un accompagnement qui peut être servi avec des plats de poisson et de viande. C'est très simple à préparer, léger et tendre. Nous avons rassemblé 6 recettes qui vous aideront à préparer une purée de pommes de terre parfaite.

Purée de pommes de terre au lait et au beurre

Les adultes et les enfants adorent la purée de pommes de terre tendre. Il existe de nombreuses façons de le préparer, mais la version la plus délicieuse est à base de pommes de terre, de lait et de beurre.

1. 
   Comment faire une purée de pommes de terre avec du lait ? Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en morceaux et placez-les dans une casserole.
2. 
   Versez de l'eau froide sur les pommes de terre, salez au goût et faites cuire.
3. 
   Portez les pommes de terre à ébullition à feu vif, puis réduisez la température et faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
4. 
   Égoutter l'eau des pommes de terre finies, ajouter le beurre et verser le lait chaud.
5. 
   Écrasez les pommes de terre avec un presse-purée. Pour rendre la consistance plus uniforme, utilisez un mixeur.
6. 
   Servir la purée de pommes de terre chaude en accompagnement.

Bon appétit!

Purée de pommes de terre tendre avec œuf et lait

Cette version de la purée de pommes de terre est souvent préparée à la campagne. Ce n'est pas un hasard, car dans cette région, les œufs et le lait frais faits maison sont toujours à portée de main.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 1 kg.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Lait – 150 ml.
• Beurre – 50 gr.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Préparez les produits selon la liste.

2. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en tranches. Placez les pommes de terre dans la poêle.

3. Versez de l'eau froide sur les pommes de terre, portez à ébullition et salez au goût.

4. Cuire les pommes de terre à feu modéré jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Puis égouttez l'eau.5. Ajoutez du beurre aux pommes de terre.

6. Faites bouillir le lait et versez-le dans la casserole.

7. À l'aide d'un presse-purée, commencez à écraser les pommes de terre et pendant la cuisson, cassez un œuf de poule dans la purée.

8. Amener la purée jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un mixeur.

9. Avant de servir, saupoudrez la purée d'herbes hachées.

Bon appétit!

Délicieuse purée de pommes de terre au lait sans grumeaux

La purée de pommes de terre est l'un des plats d'accompagnement les plus délicieux et les plus économiques. De plus, il peut être utilisé pour faire des tartes et des raviolis. Nous vous expliquerons comment réaliser une purée aérée sans grumeaux dans notre recette.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 10-12 pcs.
• Lait – 0,5 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Beurre – 50 gr.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en plusieurs morceaux et recouvrez d'eau froide. Placez la casserole sur le feu, lorsque l'eau bout, ajoutez du sel au goût et poursuivez la cuisson des pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, 30 à 40 minutes.

2.Égoutter l'eau des pommes de terre finies et ajouter le beurre.

3. Faites bouillir le lait séparément.

4. Versez le lait bouilli dans les pommes de terre et préparez une purée à l'aide d'un mixeur.

5. La purée de pommes de terre est prête, servez-la avec les plats principaux de votre choix.

Bon appétit!

Comment faire une purée de pommes de terre avec du lait et des oignons ?

Chaque femme au foyer a sa propre recette éprouvée pour faire de la purée de pommes de terre. Cette version de purée de pommes de terre est universelle, car elle peut être servie comme plat séparé, complétée par une salade de légumes.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 3.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 1 kg.
• Beurre – 4 c.
• Lait – 200 ml.
• Oignons – 1 pc.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en 3-4 morceaux. Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2. Épluchez l'oignon, hachez-le finement et faites-le revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.

3. Égouttez l'eau des pommes de terre, séchez-les et écrasez-les avec un presse-purée.

4. Ajoutez ensuite le beurre et le lait chaud à la purée, mélangez bien à nouveau.

5. Ajoutez ensuite les oignons frits, mélangez bien et servez la purée de pommes de terre.

Bon appétit!

Tendre purée de pommes de terre avec du lait à l'aide d'un mixeur

Les enfants adorent la purée aérienne à la consistance légèrement crémeuse. Le préparer n'est pas difficile si vous avez un mixeur dans la cuisine. Cette purée peut être servie en accompagnement, ou simplement consommée avec du lait.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 1 kg.
• Lait – 0,5 l.
• Sel – 0,5 cuillère à soupe.
• Beurre – 50 gr.

Processus de cuisson :

1.Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en 2-3 parties et recouvrez d'eau froide.

2. Mettez la casserole avec les pommes de terre sur le feu, lorsque l'eau bout, retirez la mousse, ajoutez du sel et laissez cuire jusqu'à tendreté pendant une demi-heure.

3. Égouttez l'eau des pommes de terre finies et séchez-les à feu doux pour éliminer tout liquide restant.

4. Ajoutez du beurre et du lait chaud aux pommes de terre, battez les ingrédients avec un mixeur jusqu'à l'obtention d'une masse mousseuse et homogène.

5. Servez la purée chaude pour le déjeuner ou le dîner.

Bon appétit!

Délicieuse recette de purée de pommes de terre au lait et au fromage

Les pommes de terre se marient bien avec de nombreux types d'aliments, y compris le fromage. Ce duo transformera un plat familier en un véritable délice. Un tel plat d'accompagnement aura fière allure sur la table des fêtes.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 1 kg.
• Lait – 100 ml.
• Beurre – 50 gr.
• Fromage à la crème – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Verts - pour servir.

Processus de cuisson :

1. Préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste.

2. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en gros morceaux et recouvrez d'eau froide.

3. Placez les pommes de terre sur le feu, portez à ébullition, salez et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Lorsque les pommes de terre sont complètement cuites, égouttez-les et séchez-les à feu doux.

4. Broyez ensuite les pommes de terre avec un presse-purée, un mixeur ou utilisez une presse spéciale. A ce stade, ajoutez le beurre et le lait chaud aux pommes de terre, remuez jusqu'à consistance lisse.

5. Enfin, ajoutez le fromage frais à la purée, remuez, saupoudrez d'herbes hachées et servez.

Bon appétit!