Purée de pomme de terre

La purée de pommes de terre est un plat d'accompagnement simple et préféré pour un déjeuner ou un dîner fait maison. Ce produit peut être servi avec des plats de viande chauds, des salades de légumes ou des cornichons. Pour préparer une purée tendre et aérée, utilisez une sélection culinaire éprouvée de dix recettes de cuisine délicieuses et rapides avec des photographies étape par étape.

Purée de pommes de terre au lait

La purée de pommes de terre au lait est un plat d'accompagnement simple et apprécié qui se marie parfaitement avec les plats de viande, les légumes frais et les cornichons. Tout le monde peut préparer un produit tendre et aéré. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

1. 
   La purée de pommes de terre se prépare rapidement et très simplement. Épluchez la quantité spécifiée de pommes de terre. Lavez les légumes et placez-les dans une grande casserole. Les fruits trop gros peuvent être coupés en deux, cela accélérera le processus culinaire.
2. 
   Remplissez complètement les pommes de terre d'eau.
3. 
   Ajoutez ici un peu de sel au goût. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Nous vérifions l'état de préparation avec un couteau.
4. 
   Une fois les pommes de terre prêtes, égouttez soigneusement toute l'eau.
5. 
   Mettez un morceau de beurre dans les pommes de terre chaudes.
6. 
   Versez ici le lait préchauffé.
7. 
   Écrasez soigneusement les pommes de terre avec le lait et le beurre jusqu'à obtenir une purée molle.
8. 
   La purée de pommes de terre au lait est prête. Servez et dégustez !

Purée de pommes de terre au beurre

La purée de pommes de terre au beurre est le complément parfait à vos plats chauds du déjeuner. Servez-le avec des friandises à base de viande et des salades de légumes. Pour une préparation simple et rapide à la maison, utilisez notre recette éprouvée avec photos.

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Pommes de terre – 0,7 kg.
• Beurre – 50 gr.
• Sel - au goût.
• Feuille de laurier – 1 pc.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les pommes de terre et lavez-les bien. Tous les fruits peuvent être divisés en moitiés ou en quartiers pour une cuisson plus rapide. Placez le légume préparé dans une grande casserole.

Étape 2. Remplissez complètement les pommes de terre préparées avec de l'eau.

Étape 3. Ajoutez du sel au goût et du laurier pour la saveur.

Étape 4. Placez la pièce sur la cuisinière et laissez cuire environ 20 minutes après l'ébullition. Vérifiez l'état de préparation des pommes de terre avec un couteau ou une fourchette. Après cela, égouttez toute l'eau.

Étape 5. Ajoutez un morceau de beurre aux pommes de terre chaudes. Retirez la feuille de laurier. Commençons à nous échauffer.

Étape 6. Pétrissez soigneusement le contenu jusqu'à ce qu'une masse molle se forme.

Étape 7. La purée de pommes de terre au beurre est prête. Servez le plat d'accompagnement à table !

Purée de pommes de terre au fromage

La purée de pommes de terre au fromage est une façon intéressante de préparer un accompagnement simple et populaire.Assurez-vous de prendre note de notre idée culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape. Ce produit ne laissera certainement personne indifférent et diversifiera votre menu habituel.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Pommes de terre – 0,5 kg.
• Fromage à pâte dure – 70 gr.
• Lait – 150 ml.
• Beurre – 70 gr.
• Sel - au goût.
• Oignons – 1 pc.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 100 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les produits nécessaires de la liste.

Étape 2. Épluchez les pommes de terre, rincez-les bien sous l'eau et divisez-les en morceaux de taille moyenne.

Étape 3. Remplissez les légumes d'eau, salez au goût et portez à ébullition. Cuire ensuite à feu doux pendant environ 25 minutes jusqu'à cuisson complète.

Étape 4. A ce moment, épluchez les oignons et coupez-les en cubes.

Étape 5. Mélangez la farine avec le sel et roulez-y les cubes d'oignon.

Étape 6. Dans une grande quantité d'huile végétale, faites revenir l'oignon pané.

Étape 7. Placez les légumes croustillants sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.

Étape 8. Égoutter l'eau des pommes de terre bouillies, ajouter le beurre et le lait chauffé.

Étape 9. Pétrir soigneusement le contenu jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Étape 10. Râpez le fromage et placez-le immédiatement dans la purée chaude, mélangez à nouveau jusqu'à ce que le produit fonde.

Étape 11. Ajoutez également la moitié des oignons croustillants. Mélangez à nouveau le tout.

Étape 12. La purée de pommes de terre au fromage est prête. Servir garni du reste des oignons frits !

Patates écrasées à la crème

La purée de pommes de terre crémeuse est le meilleur ajout à vos plats chauds pour le déjeuner. Servez-le avec des friandises à base de viande et des salades de légumes.Pour une préparation facile et rapide à la maison, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Pommes de terre – 1 kg.
• Crème épaisse – 2/3 c.
• Poivre noir – 1 c.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires. Épluchez immédiatement les pommes de terre et lavez-les soigneusement.

Étape 2. Ensuite, les légumes préparés peuvent être coupés en morceaux de taille moyenne. Cela accélérera le processus de cuisson.

Étape 3. Remplissez les pommes de terre d'eau, portez à ébullition puis laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. À la fin, ajoutez du sel au goût.

Étape 4. Égouttez l'eau des pommes de terre finies et versez la crème épaisse.

Étape 5. Mélangez soigneusement le mélange avec un fouet jusqu'à obtenir une purée douce et mousseuse.

Étape 6. Ajoutez quelques grains de poivre noir pour plus de saveur. Mélanger.

Étape 7. La purée de pommes de terre crémeuse est prête. Tu peux essayer!

Purée avec oeuf et lait

La purée d'œufs et de lait est un plat d'accompagnement simple et apprécié qui se marie parfaitement avec les plats de viande et les collations de légumes. Il n'est pas du tout difficile de préparer un produit tendre et appétissant. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 45 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Pommes de terre – 1 kg.
• Oeuf – 1 pièce.
• Lait – 150 ml.
• Beurre – 50 gr.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Épluchez les pommes de terre, rincez-les sous l'eau, divisez-les en deux et placez-les dans une grande casserole.

Étape 3. Remplissez le contenu avec de l'eau et ajoutez du sel. Placer sur le feu et porter à ébullition.

Étape 4.Après ébullition, réduisez le feu et faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 25 à 30 minutes. Puis égouttez l'eau.

Étape 5. Placez un morceau de beurre dans les pommes de terre chaudes.

Étape 6. Versez ici le lait bouilli.

Étape 7. Commencez à écraser les pommes de terre jusqu'à obtenir une purée. Cassez ici un œuf de poule et continuez à pétrir.

Étape 8. Battez maintenant le contenu avec un mélangeur submersible jusqu'à l'obtention d'une masse plus tendre et mousseuse.

Étape 9. La purée avec l'œuf et le lait est prête. Servez à table un accompagnement aéré et tendre !

Purée de pommes de terre aux oignons frits

La purée de pommes de terre aux oignons frits vous ravira par son goût vif, son arôme et sa présentation intéressante. Cette délicieuse gâterie est facile à préparer à la maison et le processus culinaire ne prend pas beaucoup de temps. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 45 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Pommes de terre – 1 kg.
• Oignons – 2 pcs.
• Lait – 180 ml.
• Beurre – 60 gr.
• Sel - au goût.
• Verts - facultatif.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les pommes de terre, rincez-les sous l'eau puis égouttez l'eau.

Étape 2. A ce moment, épluchez les oignons et coupez-les en petits cubes.

Étape 3. Faites chauffer une poêle avec du beurre et ajoutez ici l'oignon haché.

Étape 4. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, en remuant constamment.

Étape 5. Commencez à écraser les pommes de terre finies et ajoutez le lait bouilli et les oignons frits.

Étape 6. Mélangez la purée avec les oignons. Vous pouvez également le compléter avec une petite quantité de verdure.

Étape 7. La purée de pommes de terre aux oignons frits est prête. Tu peux essayer!

Purée de pommes de terre rapide avec de l'eau

La purée de pommes de terre rapide avec de l'eau est un plat d'accompagnement simple et apprécié qui se marie parfaitement avec les plats de viande, les légumes frais et les cornichons. Tout le monde peut préparer un produit tendre et aéré. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Pommes de terre – 500 gr.
• Eau – 1 litre.
• Beurre – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Oignons verts - pour servir.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires dans la liste.

Étape 2. Épluchez les pommes de terre et rincez-les abondamment sous l'eau.

Étape 3. Ensuite, le légume peut être divisé en morceaux de taille moyenne. Placez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau et du sel au goût. Porter à ébullition.

Étape 4. Après ébullition, réduisez le feu et faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 25 minutes. Ensuite, égouttez complètement l'eau.

Étape 5. Placez la quantité spécifiée de beurre dans les pommes de terre chaudes.

Étape 6. Écrasez soigneusement les pommes de terre avec du beurre jusqu'à consistance lisse.

Étape 7. Ensuite, mélangez la masse ou battez légèrement avec un mixeur pour plus de tendreté.

Étape 8. Pour servir, lavez et hachez finement les oignons verts.

Étape 9. La purée de pommes de terre rapide avec de l'eau est prête. Servir parsemé d'oignons verts.

Purée de pommes de terre à la crème sure

La purée de pommes de terre à la crème sure sera un excellent ajout à vos plats chauds du déjeuner. Servez-le avec des friandises à base de viande et des salades de légumes. Pour une préparation simple et rapide à la maison, utilisez notre recette éprouvée avec photos.

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Pommes de terre – 1 kg.
• Crème sure – 250 gr.
• Zeste de citron – 1 c.
• Beurre – 40 gr.
• Sel de mer - au goût.
• Poivre blanc moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez et lavez soigneusement les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux de taille moyenne.

Étape 2. Remplissez les légumes d'eau et placez-les sur le feu. Porter à ébullition.

Étape 3. Après ébullition, réduisez le feu et ajoutez du sel. Cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, recouverts d'un couvercle, environ 20 minutes.

Étape 4. Égoutter complètement toute l'eau des pommes de terre bouillies.

Étape 5. Nous commençons à écraser les pommes de terre chaudes en ajoutant progressivement le zeste de citron et le beurre.

Étape 6. Ajoutez la crème sure et le poivre blanc moulu. Mélangez bien le tout.

Étape 7. La purée de pommes de terre à la crème sure est prête. Aide-toi!

Purée de pommes de terre aux champignons

La purée de pommes de terre aux champignons ne laissera personne indifférent. Préparez ce plat d'accompagnement si vous souhaitez diversifier votre menu maison et surprendre agréablement votre famille. Pour mettre en œuvre votre idée culinaire, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Pommes de terre – 0,6 kg.
• Oignons – 1 pc.
• Champignons – 150 gr.
• Huile végétale – 3 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Épluchez les pommes de terre, divisez-les en deux et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Puis égouttez l'eau des légumes. Une partie du bouillon peut être laissée pour rendre le produit plus doux.

Étape 3. Nous commençons à écraser les pommes de terre chaudes en ajoutant une partie du bouillon réservé.

Étape 4. Hachez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré dans l'huile végétale.

Étape 5. Ajoutez les champignons hachés et pré-lavés à l'oignon.

Étape 6.Faites revenir les champignons et les oignons pendant environ 8 minutes en remuant constamment.

Étape 7. Placez les champignons frits dans la purée. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Étape 8. Mélangez le contenu pour que les champignons soient répartis uniformément dans la purée.

Étape 9. La purée de pommes de terre aux champignons est prête. Servir à table !

Purée de pommes de terre au four au four

La purée de pommes de terre cuite au four est une version originale d'un plat d'accompagnement simple et populaire. Assurez-vous de prendre note de notre idée culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape. Ce produit ne laissera certainement personne indifférent et diversifiera votre menu habituel.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Pommes de terre – 0,5 kg.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Curcuma - au goût.
• Aneth - au goût.
• Beurre – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.
• Persil - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et divisez-les en deux. Remplissez le légume d'eau et mettez-y le feu. Porter à ébullition.

Étape 2. Après ébullition, réduisez le feu. Assaisonnez les pommes de terre avec du sel, du poivre et d'autres épices. Cuire jusqu'à cuisson complète.

Étape 3. Une fois prêt, égouttez l’eau et écrasez soigneusement les pommes de terre.

Étape 4. Ajoutez ici le beurre et l'œuf de poule. Mélangez soigneusement le tout.

Étape 5. Ajoutez ensuite le fromage râpé et les herbes hachées. Mélanger.

Étape 6. Transférez la masse obtenue dans une poche à douille munie d'une douille.

Étape 7. Pressez la purée de la buse en portions sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Placez la gourmandise dans un four préchauffé à 200°. Cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Étape 8. La purée de pommes de terre cuite au four est prête. Essayez-le !