Chou en saumure chaude instantané

L'un des moyens rapides et éprouvés de préparer du chou mariné consiste à utiliser de la saumure chaude. La friandise est incroyablement juteuse, croustillante et attrayante. Il peut être servi seul avec des plats chauds ou comme collation froide. Prenez note de 6 recettes éprouvées avec une description détaillée du processus !

Chou mariné en saumure chaude avec vinaigre instantané

Faire du chou mariné à la maison est simple et rapide. Utilisez pour cela une recette testée par de nombreuses femmes au foyer. Le produit fini vous ravira par son goût et sa jutosité.

1. 
   Comment faire du chou mariné croustillant avec de la saumure chaude instantanée ? Nous lavons et nettoyons soigneusement les légumes.
2. 
   Hachez finement le chou avec un couteau.
3. 
   Râpez simplement les carottes sur une râpe grossière.
4. 
   Mélangez les ingrédients ensemble. En même temps, appuyez dessus pour faire sortir un peu de jus.
5. 
   Placez le mélange de légumes dans un bocal propre et sec.
6. 
   A part, faites bouillir de l'eau avec du sel et du sucre, puis ajoutez les épices, l'huile végétale et le vinaigre.
7. 
   Remplissez le contenu du pot avec de la saumure chaude. Laissez la pièce jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.
8. 
   Le chou mariné chaud et juteux est prêt. Tu peux essayer!

Chou rapide en saumure chaude avec de l'huile végétale

Le chou blanc juteux et appétissant peut être

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 10

Ingrédients:

• Chou blanc – 2 kg.
• Carottes – 2 pcs.
• Ail - au goût.
• Sel – 60 gr.
• Sucre – 180 gr.
• Eau – 4 cuillères à soupe.
• Feuille de laurier - au goût.
• Huile végétale – 200 ml.
• Vinaigre 9% – 200 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'ail et hachez-le finement.

Étape 2. Lavez le chou et coupez-le en fines lanières.

Étape 3. Plongez les légumes dans un récipient profond.

Étape 4. Râpez ensuite les carottes pelées sur une râpe grossière.

Étape 5. Ajoutez-le à la masse totale. Nous mettons également ici des morceaux de feuilles de laurier.

Étape 6. Faites bouillir de l'eau et ajoutez-y du sel et du sucre.

Étape 7. Une fois les ingrédients secs dissous, versez le vinaigre et l'huile végétale dans la saumure. Éteindre la cuisinière.

Étape 8. Versez le liquide chaud sur les légumes, remuez et laissez refroidir complètement.

Étape 9. Ensuite, le produit doit être conservé dans un endroit frais.

Chou croustillant chaud au vinaigre, huile et carottes

Une façon simple et rapide de faire mariner du chou avec des carottes - chaud avec l'ajout d'un peu d'huile végétale. La collation finie sera délicieuse et polyvalente. Il peut être servi avec de nombreux autres plats.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 12

Ingrédients:

• Chou blanc – 1 pc.
• Carottes – 2 pcs.
• Ail – 2 gousses.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau – 3 cuillères à soupe.
• Sel – 60 gr.
• Sucre – 50 gr.
• Poivre noir - au goût.
• clous de girofle – au goût.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Huile végétale – 150 ml.
• Vinaigre de vin – 150 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez la tête de chou, puis coupez-la en petites lanières. Placer le produit dans une grande casserole.

Étape 2. Râpez ici grossièrement les carottes pelées.

Étape 3. Complétez la masse végétale avec des gousses d'ail écrasées et du poivre noir moulu.

Étape 4. Faites bouillir de l'eau dans une autre casserole. Dissoudre le sel et le sucre dedans.

Étape 5. Ajoutez ensuite les grains de poivre noir, les clous de girofle et les feuilles de laurier à la marinade. Ajouter l'huile végétale et le vinaigre. Au bout de 3 minutes, éteignez le feu.

Étape 6. Versez la marinade chaude sur le chou et les carottes, remuez et laissez sous pression pendant une heure.

Étape 7. Le chou juteux et croustillant aux carottes est prêt !

Chou saumuré chaud aux betteraves instantanées

Vous pouvez mariner le chou blanc rapidement et savoureux en utilisant la méthode chaude. Pour rendre la friandise encore plus colorée et appétissante, complétez-la avec des betteraves saines et juteuses. Le plat fini convient aux collations, déjeuners ou dîners en famille.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou blanc – 0,5 kg.
• Carottes – 100 gr.
• Betterave – 100 gr.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 cuillère à soupe.
• Vinaigre 9% – 2 c.
• Huile végétale – 2 c.
• Eau – 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires. Nous lavons et épluchons les légumes.

Étape 2. Hachez finement le chou et plongez-le dans un bol profond.

Étape 3.Nous envoyons également ici des betteraves et des carottes râpées. Pétrissez soigneusement les produits jusqu'à ce qu'ils libèrent un peu de jus.

Étape 4. Faites bouillir séparément l'eau avec le sel et le sucre. Ajouter l'huile végétale et le vinaigre à la saumure. Versez le liquide chaud dans la masse totale et laissez refroidir complètement.

Étape 5. Après un certain temps, la collation doit être refroidie et divisée en portions. Vous pouvez servir et déguster !

Chou juteux en saumure chaude avec de l'ail instantané

Pour rendre le chou mariné intéressant en goût et aromatique, ajoutez-y des gousses d'ail. Cuisiner avec de la saumure chaude simplifiera et accélérera considérablement le processus. Découvrez cette idée de cuisine maison.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 2 heures

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou blanc – 0,6 kg.
• Carottes – 1 pièce.
• Ail – 5 gousses.
• Eau – 6 cuillères à soupe.
• Sel – 60 gr.
• Sucre – 40 gr.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Vinaigre 9% – 80 ml.
• Huile végétale – 100 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Sélectionnez le morceau de chou requis et rincez-le sous l'eau.

Étape 2. Séparez les feuilles supérieures de la tête de chou pour plus de commodité.

Étape 3. Pliez les feuilles et coupez-les en petits morceaux.

Étape 4. Coupez tout le chou en lanières.

Étape 5. Retirez les coques de l'ail et râpez les carottes.

Étape 6. Faites bouillir de l'eau avec du sel et du sucre. Ajoutez ici les épices, versez le vinaigre et l'huile végétale. Gardez le feu pendant 1 à 2 minutes et éteignez le feu.

Étape 7. Placez tous les légumes dans un bol commun et remuez.

Étape 8. Remplissez-les de liquide chaud avec des épices. Refroidissez la pâte et mettez-la au réfrigérateur pendant quelques heures.

Étape 9. Au bout d'un moment, le chou aromatique à l'ail est prêt. Divisez-le en portions et placez-le sur la table.

Chou mariné chaud rapide au poivron

Vous pouvez faire mariner le chou de manière savoureuse et originale avec l'ajout de poivron doux. La méthode à chaud vous permettra d'obtenir un produit juteux et croustillant dans les plus brefs délais. Essayez-le !

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 8

Ingrédients:

• Chou blanc – 1,5 kg.
• Poivron – 2 pcs.
• Carottes – 2 pcs.
• Ail - au goût.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Sel – 50 gr.
• Feuille de laurier - au goût.
• Vinaigre 9% – 100 ml.
• Sucre – 100 gr.
• Huile végétale – 100 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le chou blanc et hachez-le finement de la manière qui vous convient.

Étape 2. Retirez les graines des poivrons et coupez-les en fines lanières. Pressez les gousses d'ail et prélevez la quantité requise de feuilles de laurier.

Étape 3. Râpez les carottes sur une râpe moyenne ou grossière.

étape 4. Faites bouillir l'eau pour la marinade avec le sel et le sucre. Versez-y du vinaigre et de l'huile végétale. Remuez le contenu et retirez du feu.

Étape 5. Mélangez tous les légumes dans un bol commun. Versez dessus la marinade chaude, pétrissez et laissez refroidir complètement.

Étape 6. Le chou mariné juteux au poivron est prêt. Servez la gourmandise bien fraîche !