Comment mariner des oignons au vinaigre

Les oignons marinés au vinaigre sont une option gagnant-gagnant pour de nombreux plats et collations. Si vous n'aimez pas le goût piquant et amer des oignons dans les salades, vous pouvez les remplacer par des oignons marinés. Il transforme le goût de n'importe quel plat : salades, sandwichs, harengs ou brochettes. Nous vous expliquerons comment mariner rapidement et facilement des oignons au vinaigre dans une sélection de 10 recettes.

Comment mariner rapidement des oignons dans du vinaigre à 70% ?

Les oignons marinés sont si savoureux qu'ils sont souvent servis en accompagnement de viande ou de pommes de terre. Nous vous expliquerons comment mariner rapidement des oignons dans 70 pour cent de vinaigre.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 3-4.

1. 
   Comment cuisiner rapidement et savoureusement des oignons marinés au vinaigre à la maison ? Mettez la feuille de laurier dans un bol et ajoutez une cuillère à café de sel.
2. 
   Ajoutez également quelques cuillères à café de sucre.
3. 
   Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes.
4. 
   Mettez l'oignon dans un bol et couvrez-le d'eau froide.
5. 
   Ensuite, versez le vinaigre et ajoutez du poivre moulu. Gardez l'oignon dans cette solution pendant 25 à 40 minutes.
6. 
   Égouttez ensuite la marinade et utilisez les oignons marinés à votre guise.

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Bon appétit!

Oignons marinés au vinaigre 9% pour entrées et plats de viande

Une recette éprouvée de délicieux oignons marinés qui vous aidera à préparer un festin de gala.

Temps de cuisson: 70 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Oignons – 250-300 gr.
• Vinaigre de table 9% – 5 c.
• Sucre – 1,5 cuillère à soupe.
• Sel – 0,3 cuillère à soupe.
• Eau – 250 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines rondelles.

Étape 2 : Placez l'oignon haché dans un bocal ou un bol.

Étape 3 : Mélangez séparément l'eau, le vinaigre, le sel et le sucre.

Étape 4. Versez la marinade obtenue sur l'oignon, il doit être complètement recouvert de liquide. Fermez le récipient avec les oignons et laissez mariner 40 à 60 minutes.

Étape 5. Passé ce délai, les oignons peuvent être servis avec du hareng ou ajoutés à toutes sortes de salades.

Bon appétit!

Oignons marinés épicés au vinaigre de cidre de pomme

Les oignons marinés peuvent transformer n'importe quel plat, cela leur donne un léger piquant et un piquant agréable. Et surtout, il n'y a pas d'odeur désagréable, personne ne saura ce que vous avez mangé il y a quelques minutes.

Temps de cuisson: 70 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 3-4.

Ingrédients:

• Oignons – 1-2 pcs.
• Vinaigre de cidre de pomme – 1 cuillère à soupe.
• Huile d'olive – 1-2 cuillères à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Poivre noir moulu – 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez la peau de l'oignon, rincez-le et coupez-le en fines rondelles ou demi-anneaux.

Étape 2. Placez l'oignon dans un bol, ajoutez du sel et du poivre moulu, remuez.

Étape 3. Ensuite, ajoutez le vinaigre de cidre de pomme.

Étape 4. Ajoutez ensuite l'huile d'olive et mélangez bien.

Étape 5. Faites mariner l'oignon pendant 40 à 60 minutes, après quoi vous pourrez l'ajouter aux plats selon votre goût.

Bon appétit!

Comment mariner rapidement et savoureusement des oignons pour une salade ?

Les oignons font partie intégrante de nombreuses salades. Nous vous proposons une recette de marinade rapide qui vous donnera un oignon savoureux et croustillant.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 20.

Ingrédients:

• Oignons – 4 pcs.
• Vinaigre 9% – 60 ml.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Sel – 0,5 cuillère à soupe.
• Eau – 250 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en demi-anneaux.

Étape 2. Versez de l'eau dans la casserole, ajoutez le sucre et le sel. Versez le vinaigre, portez la marinade à ébullition, laissez mijoter 1 minute et retirez du feu.

Étape 3. Versez la marinade chaude sur les oignons. Laissez les oignons dans la marinade jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.

Étape 4. Après environ une demi-heure, égouttez la marinade.

Étape 5. L'oignon est prêt à être ajouté à la salade.

Bon appétit!

Comment mariner délicieusement des oignons pour le hareng à la maison ?

Qu'est-ce qu'un hareng sans oignons marinés ? De plus, le faire mariner à la maison est aussi simple que décortiquer des poires. Les invités apprécieront vraiment vos efforts et dévoreront du hareng aux oignons marinés sur les deux joues.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Oignons – 250 gr.
• Eau – 250-300 ml.
• Vinaigre de table – 2-3 c.
• Sucre – 50 gr.
• Sel – 5-10 gr.
• Huile de tournesol – 2 c.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1.Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux.

Étape 2. Dans un bol profond, mélangez l'eau, le vinaigre, le sel et le sucre.

Étape 3. Placez l'oignon dans un bol avec la marinade, remuez et laissez reposer une demi-heure.

Étape 4. Égouttez ensuite les oignons dans une passoire et laissez égoutter le liquide.

Étape 5. Placez l'oignon dans un bol, ajoutez l'huile végétale, poivrez au goût et laissez reposer encore quelques minutes. Avec de tels oignons marinés, le hareng deviendra beaucoup plus savoureux.

Bon appétit!

Une recette simple et rapide d'oignons marinés pour le barbecue

Les oignons marinés se marient parfaitement avec le kebab croustillant. Selon cette recette, l'oignon s'avère moyennement épicé, avec une légère acidité agréable. Pour plus de saveur, combinez des oignons marinés avec des herbes fraîches et servez sur des brochettes chaudes.

Temps de cuisson: 80 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4-6.

Ingrédients:

• Oignons blancs et rouges – 2 pcs.
• Eau – 250 ml.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Sel – 1 cuillère à soupe.
• Vinaigre 9% – 3 c.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir de l'eau, laissez-la refroidir à température ambiante et dissolvez-y le sel et le sucre.

Étape 2. Ensuite, versez le vinaigre et ajoutez du poivre moulu.

Étape 3. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Démontez les anneaux à la main.

Étape 4. Versez la marinade sur les oignons, remuez, couvrez le bol d'un film alimentaire et laissez mariner 40 à 60 minutes.

Étape 5. Retirez les oignons marinés avec une écumoire, transférez-les dans un plat et servez avec des herbes sur le kebab.

Bon appétit!

Comment faire une marinade pour oignons rouges à la maison ?

Les oignons marinés sont une excellente alternative aux oignons crus. Il n'a pas d'odeur désagréable ni d'amertume vive. Nous vous parlerons d'une méthode très simple pour mariner des oignons rouges, que vous pourrez facilement répéter à la maison.

Temps de cuisson: 70 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 6-8.

Ingrédients:

• Oignon rouge – 2-3 pcs.
• Vinaigre de table – 2 c.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1 c.
• Eau – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en fines demi-anneaux.

Étape 2. Placez l'oignon dans un bol et préparez la marinade.

Étape 3. Ajoutez le sel et le sucre à l'eau chaude, remuez jusqu'à dissolution complète. Versez ensuite le vinaigre et remuez. Versez la marinade sur l'oignon, il doit être entièrement recouvert de liquide.

Étape 4. Dans environ une heure, l'oignon atteindra l'état souhaité. Placez-le dans une passoire et égouttez la marinade.

Étape 5. Les oignons marinés peuvent être servis avec de la viande, du poisson ou ajoutés à une salade.

Bon appétit!

Comment mariner rapidement des oignons dans du vinaigre et du sucre ?

Le vinaigre de table est le plus souvent utilisé pour mariner les oignons. Si vous souhaitez un goût d'oignons plus délicat et neutre, ajoutez plus de sucre à la marinade, cela neutralisera l'amertume naturelle des oignons crus et l'acidité du vinaigre.

Temps de cuisson: 70 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Oignons – 2 pcs.
• Vinaigre de table – 3 c.
• Eau – 250 ml.
• Sucre – 1-1,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.

Étape 2 : Transférez les oignons dans un bol de taille appropriée.

Étape 3. Ajoutez le sucre et l'eau chaude à l'oignon, mélangez bien. Versez ensuite le vinaigre et remuez à nouveau les oignons.

Étape 4 : Couvrez le bol et laissez mariner les oignons pendant environ 1 heure. Placez ensuite l'oignon dans une passoire et laissez le liquide s'écouler.

Étape 5. Les oignons marinés sont prêts, vous pouvez les utiliser dans la préparation de salades et autres plats.

Bon appétit!

Oignons marinés parfumés au vinaigre et à l'aneth

Une autre recette intéressante pour mariner les oignons.Il peut être servi avec du hareng légèrement salé, de la viande et ajouté à diverses collations et salades. Ou enveloppez simplement des oignons marinés dans du pain pita, ce sera également une collation très savoureuse.

Temps de cuisson: 45 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 3.

Ingrédients:

• Oignons – 2-3 pcs.
• Aneth – 10 gr.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre – 0,25 c.
• Vinaigre 6% – 1,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les oignons, coupez-les en demi-anneaux et placez-les dans un bol.

Étape 2. Lavez l'aneth, hachez-le finement et ajoutez-le à l'oignon.

Étape 3. Versez le sucre et le sel dans un bol, versez le vinaigre.

Étape 4. Mélangez le contenu du bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.

Étape 5. Après une demi-heure, les oignons marinés à l'aneth peuvent être servis.

Bon appétit!

Comment préparer une marinade d'oignons à partir de vinaigre de vin ?

En plus du vinaigre ordinaire, le vinaigre de vin peut être utilisé pour mariner les oignons. Vous obtiendrez un excellent ajout savoureux à divers plats. Les oignons marinés peuvent être conservés au réfrigérateur pendant un certain temps.

Temps de cuisson: 80 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 3.

Ingrédients:

• Oignons – 3 pcs.
• Vinaigre de vin – 2 cuillères à soupe
• Sucre – 2 c.
• Aneth – 1 bouquet.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez les coques des oignons et coupez-les en rondelles.

Étape 2. Préparez les ingrédients nécessaires pour mariner les oignons.

Étape 3. Mettez l'oignon dans un bol, ajoutez le sucre et le vinaigre de vin, remuez.

Étape 4. Lavez l'aneth, hachez-le finement avec un couteau et ajoutez-le à l'oignon. Mélangez le contenu du bol et laissez mariner 20 minutes.

Étape 5. Les oignons marinés sont prêts, disposez-les sur un beau plat et servez avec le plat principal.

Bon appétit!