Bouillie d'orge

Combien de temps faut-il pour cuire de la bouillie d'orge dans de l'eau dans une casserole sur la cuisinière ?

Les gruaux d'orge sont fabriqués à partir d'orge en broyant les grains, ce qui raccourcit le temps de cuisson tout en conservant toutes les propriétés bénéfiques de la céréale. La friabilité de la bouillie d'orge est principalement déterminée par le rapport céréales/eau. Pour 100 g de cellule, prenez 150 à 250 ml d'eau. Cette recette vous offre le moyen le plus simple et le plus pratique de préparer une telle bouillie : prenez les céréales dans un sac.

1. 
   Comment faire cuire de la bouillie d'orge dans une casserole sur la cuisinière ? Dans une autre casserole, faites bouillir 250 ml d’eau potable. Lorsque l'eau bout, ajoutez du sel à votre goût et réduisez le feu.
2. 
   Pendant ce temps, rincez soigneusement le sac de céréales d'orge à l'eau froide courante. Placez-le ensuite dans l'eau bouillante et laissez cuire 15 minutes.
3. 
   Passé ce délai, transférez délicatement le sachet contenant l'œuf à la coque dans une assiette avec une fourchette.
4. 
   Retirez ensuite le sac. Mettez un morceau de beurre dans le porridge, remuez et vous pourrez servir le porridge.

Bon appétit!

Comment faire cuire de la bouillie d'orge avec du lait dans une casserole ?

Pour les amateurs de bouillies de lait, cette recette propose de la préparer à partir d'orge.Cette céréale cuit bien et fond même dans la bouche. Il est préparé à la fois sucré et salé, et avec divers additifs. Même les enfants aiment la bouillie d'orge avec du lait. La bouillie est servie chaude, car elle devient très épaisse en refroidissant.

Temps de cuisson: 25 minutes.

Temps de cuisson: 5 minutes.

Portions : 3.

Ingrédients:

• Gruaux d'orge – 1 cuillère à soupe.
• Lait – 2 cuillères à soupe.
• Eau – ½ cuillère à soupe.
• Beurre – 50 gr.
• Sucre – 1 cuillère à soupe. l.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

1. Préparez d’abord tous les ingrédients pour la cuisson du porridge dans les quantités spécifiées dans la recette.

2. Rincez bien l'orge à l'eau froide et transférez-la dans la poêle dans laquelle vous faites habituellement cuire le porridge.

3. Ajoutez immédiatement une cuillerée de sucre et une pincée de sel aux céréales.

4. Faites chauffer un peu le lait au micro-ondes et versez-le dans la casserole. Ajoutez ensuite un demi-verre d'eau chaude et mélangez les céréales avec le lait avec une cuillère.

5. Faites cuire le porridge à feu doux pendant 15 minutes dès le début de l'ébullition et sous le couvercle.

6. Mettez ensuite le beurre dans la bouillie cuite, remuez, prélevez un échantillon et laissez infuser la bouillie quelques minutes.

7. Placez la bouillie d'orge préparée avec le lait dans des bols de service et servez-la au petit-déjeuner.

Bon appétit!

Bouillie d'orge friable sur de l'eau dans une mijoteuse

Les plats à base d'orge sont rarement sur la table de nombreuses femmes au foyer, car elles ne savent pas quoi et comment en cuisiner, malgré les nombreuses propriétés positives de cette céréale. Dans une mijoteuse, les céréales cuisent bien, elles s'avèrent friables et savoureuses, tout comme dans un four russe. La bouillie d'orge dans l'eau dans une mijoteuse, complétée par des légumes, sera à la fois un accompagnement pour n'importe quel plat et un plat indépendant, notamment pour une table de Carême ou de régime.

Temps de cuisson: 1 heure 10 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 3.

Ingrédients:

• Gruau d'orge – 1 multi-tasse.
• Eau – 2,5 multi-tasses.
• Carottes – 1 pièce.
• Piment doux – 1 pc.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Broyez les carottes pelées sur une râpe grossière et transférez-les dans un multi-bol en versant une cuillerée d'huile végétale.

2. Ajoutez ensuite aux carottes des poivrons doux coupés en lanières, vous pouvez également en utiliser surgelés. Activez le programme «Extinction» pendant 10 minutes.

3. Pendant ce temps, rincez plusieurs fois la quantité requise d'orge à l'eau froide. Puis après 10 minutes, transférez les céréales sur les légumes, salez à votre goût et versez 2,5 tasses d'eau chaude.

4. Mélangez les céréales avec les légumes et arrosez un peu avec une spatule et fermez le couvercle de l'appareil. Activez le programme « Céréales » ou « Bouillie de lait ». La durée par défaut est en moyenne de 30 à 50 minutes.

5. Après le signal de la fin du programme, laissez la bouillie en mode « Réchauffer » pendant au moins 10 à 15 minutes supplémentaires. Remuez ensuite la bouillie, prélevez un échantillon et vous pourrez la servir en la disposant dans des assiettes portionnées. Disposez un morceau de beurre dans chaque assiette.

Bon appétit!

Combien de temps faut-il pour cuire de la bouillie d'orge avec du lait dans une mijoteuse ?

La bouillie d'orge au lait est parfaite pour le petit-déjeuner des adultes et des enfants, car une portion contient jusqu'à 40 % des besoins quotidiens en vitamines. Une mijoteuse vous permettra de préparer ce plat rapidement et sans effort. La bouillie est généralement préparée avec du lait, du sucré ou avec l'ajout de fruits.

Temps de cuisson: 1 heure 10 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 3.

Ingrédients:

• Gruau d'orge – 150 gr.
• Lait – 300 ml.
• Eau – 150 ml.
• Beurre - au goût.
• Sel - au goût.
• Sucre - au goût.

Processus de cuisson :

1.Tout d'abord, préparez tous les produits dans les quantités indiquées dans la recette.

2. Versez les céréales dans un bol séparé et rincez bien plusieurs fois à l'eau froide, car la friabilité de la bouillie finie en dépend.

3. Transférez la cellule préparée dans le multi-bol et répartissez-la en une couche uniforme.

4. Ajoutez du sel et du sucre aux céréales à votre goût.

5. Versez ensuite 150 ml d'eau chaude et 300 ml de lait. Fermez le couvercle de l'appareil et activez le programme « Porridge » pour la durée par défaut. N'ouvrez pas le couvercle pendant la cuisson.

6. Après le signal de la fin du programme, ajoutez un morceau de beurre à la bouillie et laissez infuser encore 5 à 10 minutes.

7. Mélangez ensuite le porridge avec une spatule, prélevez un échantillon et ajustez-le à votre goût. Placez la bouillie finie sur des assiettes portionnées et servez en ajoutant d'autres ingrédients à votre goût.

Bon appétit!

Comment faire cuire la bouillie d'orge avec de l'eau et du lait ?

La bouillie d'orge occupe une place importante dans l'alimentation infantile et diététique et est préparée selon diverses recettes. La bouillie est cuite dans l'eau et le lait pour les amateurs de bouillies sucrées semi-visqueuses et les céréales ne sont lavées que 3 fois. Le rapport entre le liquide (lait et eau) et les céréales est de 3:1. Le temps de cuisson dépend du degré de mouture des grains d'orge et est déterminé par le nombre et non par le type de grain. Avec l'ajout de lait, le temps de cuisson s'allonge légèrement.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 5 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Gruaux d'orge – 1 cuillère à soupe.
• Lait – 2 cuillères à soupe.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Beurre - au goût.
• Sel - au goût.
• Sucre – 2 cuillères à soupe. l.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, mesurez la quantité de céréales, de lait et d’eau indiquée dans la recette pour préparer le porridge. Versez les céréales dans un bol séparé.

2.Dans une casserole spéciale pour la cuisson du porridge, mettez à ébullition 1 verre d'eau potable propre.

3. Rincez les céréales trois fois à l'eau froide. Si vous voulez que la bouillie soit friable, vous devez la rincer davantage jusqu'à ce que l'eau soit claire.

4. Transférez les céréales préparées dans l'eau bouillante et laissez cuire 10 minutes à feu doux. Versez ensuite 2 verres de lait dans la bouillie bouillante, ajoutez un peu de sel et 2 cuillères à soupe de sucre, mélangez et laissez cuire encore 10-15 minutes jusqu'à ce que les céréales aient complètement absorbé tout le liquide.

5. Mettez ensuite un morceau de beurre dans la bouillie, mélangez et laissez infuser 5 à 7 minutes, selon votre temps, sous le couvercle. La bouillie d'orge avec de l'eau et du lait est prête. Disposer dans des assiettes portionnées et servir immédiatement chaud au petit-déjeuner.

Bon appétit!