Comment cuisiner des manti

Comment cuisiner des manti est une tâche réalisable que tout le monde peut accomplir s'il a déjà des manti prêts à l'emploi. Dans la situation inverse, il faut travailler un peu, mais sans exagération cela en vaut la peine. Il existe suffisamment de façons de préparer les manti. Chacun choisit la méthode qui lui convient. Il n’est pas nécessaire d’inventer quoi que ce soit, tout a été inventé bien avant vous. Suivez simplement les instructions attentivement et vos plats seront excellents. La sélection discute de différentes options, choisissez-en une et agissez.

Comment faire cuire des manti congelés dans de l'eau dans une casserole

Aujourd'hui, je serai heureux de vous expliquer comment faire cuire des manti congelés dans de l'eau dans une casserole. Il n'y a rien de compliqué ici. Tout est aussi simple et rapide que possible. Une excellente évasion pour les gens occupés. J'utilise cette méthode lorsque j'ai peu de temps. D'ailleurs, après avoir essayé différentes méthodes de cuisson, je tiens à dire que celle-ci n'est en rien inférieure aux autres.

1. 
   Retirez les manti congelés du congélateur.
2. 
   Prenez le montant requis. J'ai de gros spécimens, qui grossiront à la cuisson.
3. 
   Versez 2 litres d'eau dans une casserole. Si vous le souhaitez, ajoutez du laurier, du poivre noir et des épices.Je ne fais pas ça, car la viande hachée des manti est déjà bien assaisonnée. Salez l'eau. Chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud. Lorsque le bouillon bout, utilisez une écumoire pour placer les manti dans la casserole.
4. 
   Attendez que le bouillon bout à nouveau et réduisez la température. Faites cuire les manti pendant 10 minutes en couvrant la poêle avec un couvercle.
5. 
   Retirez ensuite le couvercle et éteignez le feu. À l'aide d'une écumoire, placez les manti sur une assiette.
6. 
   Rincez vos légumes verts préférés, séchez-les et hachez-les avec un couteau.
7. 
   Divisez en portions, assaisonnez avec du beurre, saupoudrez de vos épices préférées et d'herbes hachées.
8. 
   Faites plaisir à vos proches. Bon appétit!

Mante cuite à la vapeur

Les manti cuits à la vapeur peuvent être préparés dans une mijoteuse, un bain-marie ou une poêle avec un gril spécial. Le plat est aussi appétissant que possible. La pâte est préparée de différentes manières, je choisis la classique. Le plus souvent, je cuisine des manti maison en utilisant cette méthode. Mais vous pouvez également utiliser des surgelés du commerce.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 10

Ingrédients:

• Farine de blé – 500 gr.
• Oeufs de poule – 1 pc.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.

Pour remplissage:

• Oignons – 400 gr.
• Viande – 1 kg.
• Graisse de queue – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Zira – une pincée.
• Huile végétale - pour la lubrification.
• Verts - pour servir.
• Beurre – pour servir.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Rassemblez rapidement les ingrédients dont vous avez besoin. J'ai préparé la pâte à l'avance. Tamisez la farine de blé dans un bol, salez, cassez un œuf de poule et versez de l'eau à température ambiante. Je l'ai pétri en une pâte souple et élastique et je l'ai laissé reposer.

Étape 2. Pendant ce temps, préparons la garniture. Rincer la viande et la sécher avec du papier absorbant. Hacher finement avec un couteau.Vous pouvez hacher la viande hachée dans un hachoir à viande, mais je préfère la version hachée.

Étape 3. Placez la viande hachée dans un bol.

Étape 4. Retirez la pelure de l'oignon. Broyer de manière pratique - avec un couteau, dans un hachoir à viande ou un mélangeur.

Étape 5. Placez l'oignon haché dans la viande hachée.

Étape 6. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Assaisonner de cumin.

Étape 7. Pétrissez soigneusement la garniture.

Étape 8. Broyez la graisse de la queue comme vous le souhaitez et ajoutez-la à la garniture.

Étape 9. Abaissez la pâte reposée en une couche avec un rouleau à pâtisserie.

Étape 10. Divisez la pâte fine en carrés.

Étape 11. Placez la garniture à la viande au centre de chaque carré.

Étape 12. Pincez les bords vers le centre.

Étape 13. J'ai des fleurs comme celles-ci. Vous faites comme vous en avez l'habitude.

Étape 14. Enduisez le fond du cuiseur vapeur d'huile et placez les manti à distance les uns des autres.

Étape 15. Installez le plateau dans l'appareil.

Étape 16. Cuire 40 minutes.

Étape 17. Après 40 minutes, éteignez l'appareil. Transférer les manti cuits dans une assiette. Assaisonner avec du beurre. Ajoutez des herbes et votre sauce préférée. Servez-vous et dégustez avec plaisir !

Comment faire cuire des manti dans une mijoteuse

Comment faire cuire des manti dans une mijoteuse - c'est très simple ! Rien n'est impossible. C'est le moyen le plus pratique pour ceux qui n'ont pas de cuisinière ni de bain-marie. Manti s'avère incroyablement appétissant et ne diffère en rien de la méthode traditionnelle. Ce plat juteux sera apprécié de tous sans exception, je vous le garantis !

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 40 minutes.

Portions – 3

Ingrédients:

• Pâte à boulettes – 400 gr.
• Porc haché – 250 gr.
• Citrouille crue – 50 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau potable – 50 ml + 1 l.
• Beurre – 30 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Alors, récupérez les produits nécessaires.Utilisez de la viande hachée de n'importe quel type de viande. Vous pouvez préparer la garniture vous-même ou en acheter des toutes faites. J'ai du porc haché maison. J'ai préparé la pâte à l'avance. Tamisez la farine dans un bol. J'ai cassé un œuf de poule et je l'ai salé. Elle versa de l'eau et pétrit la pâte. Je l'ai laissé se reposer.

Étape 2. Épluchez le potiron et coupez-le en cubes. Retirez la pelure de l'oignon. Broyez de manière pratique - à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mélangeur. Transférez les légumes sur la viande hachée, salez et poivrez.

Étape 3 : Versez de l’eau froide. Pétrissez soigneusement la garniture et battez-la.

Étape 4. Abaissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, utilisez un verre ou un emporte-pièce pour réaliser des flans. Placer la garniture à la viande au centre de chaque cercle.

Étape 5. Pincez les bords comme sur l'image.

Étape 6. Vous obtiendrez des manti avec beaucoup de garniture juteuse. Faites de même avec le reste de la pâte et la garniture.

Étape 7. Graissez la grille de cuisson vapeur avec de l'huile. Disposez la manti moulée.

Étape 8. Versez un litre d'eau au fond du bol multicuiseur. Insérez le plateau dans le bol du multicuiseur. Placez le bol dans l'appareil.

Étape 9. Fermez le couvercle de l'appareil. Sélectionnez le programme « Steam » sur le panneau de l'appareil. Réglez la minuterie sur 30 minutes. Cliquez sur "Démarrer". Après l'alerte sonore, éteignez l'appareil et ouvrez le couvercle.

Étape 10. Graisser les manti chauds avec de l'huile.

Étape 11. Divisez le plat appétissant en portions. Assaisonner avec de la crème sure.

Étape 12. Servez-vous et dégustez avec enthousiasme !

Manti cuit à la cocotte minute

Le manti cuit à la cocotte minute est mon plat préféré. Je ne cuisine pas souvent, mais si je le fais, fais-le de cette façon. Vous pouvez cuisiner une grande quantité de délicieuses collations dans une cocotte minute en même temps. C'est le plat principal sur ma table pour les prochaines vacances. Les manti ainsi préparés restent juteux, gardent bien leur forme et ne se désagrègent pas.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 5

Ingrédients:

• Farine de blé – 650-700 gr.
• Oeufs de poule – 1 pc.
• Kéfir – 350 ml.
• Sel – 1 c.

Pour remplissage:

• Oignons – 3-4 pcs.
• Viande hachée – 1,5 kg.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau potable – 1/3 cuillère à soupe.
• Beurre – 50 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez la farine de blé dans un grand bol et ajoutez du sel. Faites un puits au centre et cassez un œuf de poule.

Étape 2. Remuer avec une fourchette et verser le kéfir. Pétrir la pâte.

Étape 3. Pétrir la pâte et laisser reposer au moins 25 minutes.

Étape 4. Divisez la pâte reposée en morceaux. Nous roulons chaque partie en brins oblongs épais. Nous divisons chaque paquet en morceaux de taille à peu près égale.

Étape 5. Utilisez n'importe quelle viande hachée. Vous pouvez préparer la garniture vous-même ou en acheter des toutes faites. Retirez la pelure de l'oignon. Broyez de manière pratique. Placer dans la viande hachée, saler et poivrer. Versez de l'eau et pétrissez bien.

Étape 6. Trempez chaque morceau de pâte dans la farine et étalez-le en cercles. Placez la garniture de viande juteuse au centre de chaque pain plat.

Étape 7 : Pincez la pâte au centre.

Étape 8. Rassemblez ensuite les bords lâches sur les côtés.

Étape 9. Préparez des manti en utilisant toute la pâte et la garniture à la viande.

Étape 10. Enduisez le manteau de beurre. Placez les manti sur une grille à distance les unes des autres.

Étape 11. Versez de l'eau au fond de l'autocuiseur. Portez à ébullition et réglez soigneusement les étages. Ferme la couverture. Cuire 40 minutes.

Étape 12. Transférez la manti juteuse dans une assiette. Assaisonner avec du beurre. Servir avec des herbes et vos sauces préférées si vous le souhaitez. Servez-vous et dégustez avec plaisir !

Manti cuit au four

Les manti cuits au four ont l'air festifs et élégants. Un plat complet et copieux vous rendra fou.Peut-être aimerez-vous cette option plus que les manti cuits traditionnellement. Si vous n’avez pas peur des expériences, foncez !

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine de blé – 2 c.
• Oeufs de poule – 1 pc.
• Eau – 0,5 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.

Pour remplissage:

• Oignons – 300 gr.
• Viande hachée – 300 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Bouillon – 1 cuillère à soupe.
• Beurre – 50 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez la farine que vous utilisez dans un grand bol et ajoutez du sel. Faites un trou au centre et cassez un œuf de poule. Remuer avec une fourchette et verser l'eau. Pétrir la pâte, la placer dans un bol et couvrir d'un film. Laisser reposer au moins 20 minutes.

Étape 2. Utilisez n'importe quelle viande hachée. Vous pouvez préparer la garniture vous-même ou en acheter des toutes faites. Retirez la pelure de l'oignon. Broyez de manière pratique. Placer dans la viande hachée, saler et poivrer. Bien pétrir.

Étape 3. Abaissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et coupez-la en carrés. Placer la garniture à la viande au centre de chacun.

Étape 4. Pincez les bords, vous devriez obtenir de jolis bateaux. À propos, vous pouvez choisir une autre méthode de sculpture. Et si vous avez des manti surgelés prêts à l'emploi, la cuisson sera encore plus facile et plus rapide.

Étape 5. Beurrer la poêle avec du beurre. Pliez les bateaux. Étalez dessus des morceaux de beurre. Allumez le four pour préchauffer. Réglez 180 degrés sur le commutateur de température.

Étape 6. Placez la poêle dans un four chaud et laissez cuire environ 20 minutes. Retirez-le ensuite et versez le bouillon. Remettre au four et cuire encore 20 minutes. Servez les manti rouges cuits au four à vos invités. Mangez et vivez une expérience inoubliable. Bon appétit!

Manti cuit à la poêle

Le manti cuit à la poêle est le plat le plus simple possible. Si vous avez des manti congelés en stock, le plat est préparé en une ou deux minutes. J'ai l'habitude de faire des manti moi-même. Le produit semi-fini surgelé est utile lorsque vous manquez de temps.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine de blé – 2 c.
• Eau – 5 cuillères à soupe.
• Sel – 0,5 c.

Pour remplissage:

• Oignons – 2 pcs.
• Viande hachée – 400 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verdure - pour la décoration.

Pour la sauce:

• Oignons – 3 pcs.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Sauce tomate – 5 c.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Alors, prenez tout ce dont vous avez besoin selon la recette.

Étape 2. Tamisez la farine et le sel dans un récipient, versez de l'eau à température ambiante.

Étape 3. Pétrir pour obtenir une pâte molle et élastique. Laissez-le reposer.

Étape 4. Épluchez l'oignon, hachez finement deux oignons. Coupez le reste de l'oignon en demi-anneaux.

Étape 5. Transférez la viande hachée dans un récipient, ajoutez l'oignon finement haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Remuer.

Étape 6. Coupez la pâte en plusieurs morceaux et transformez-la en saucisses.

Étape 7. Coupez chaque saucisse en morceaux.

Étape 8. Roulez chaque partie en un gâteau rond.

Étape 9. Placez la garniture à la viande au centre de chaque tortilla.

Étape 10. Pincez la pâte au centre.

Étape 11. Ensuite, procédez comme indiqué sur l'image.

Étape 12. Réalisez toutes les raies manti de cette façon.

Étape 13. Faites chauffer la poêle à feu assez vif. Graisser avec de l'huile. Disposez les manti de manière à ce qu'elles ne se touchent pas.

Étape 14. Placez dessus l'oignon coupé en demi-anneaux.

Étape 15. Préparez la garniture. Mettre la sauce tomate dans un bol. Remplissez d'eau. Ajoutez du sel si nécessaire. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 16Versez la sauce obtenue sur les manti. Porter à ébullition. Couvrir avec un couvercle, réduire le feu et laisser mijoter les manti pendant environ une demi-heure.

Étape 17. Placez les manti appétissantes sur une assiette. Rincez vos légumes verts préférés, hachez-les finement et décorez. Assaisonner avec de la crème sure. Faites plaisir à vos proches. Bon appétit!