Comment faire cuire les crevettes

Comment faire cuire les crevettes

Nous vous expliquerons comment cuisiner correctement les crevettes dans notre sélection culinaire de dix recettes avec des photographies étape par étape. Assurez-vous d'en prendre note ! Avec nos recettes, vous obtiendrez les crevettes les plus délicieuses et les plus attrayantes, qui conviennent aux apéritifs ou aux salades maison. Dans cette sélection, nous avons rassemblé les méthodes de cuisson de différents types de fruits de mer : surgelés, frais, et nous parlons également des différences de cuisson des crevettes royales et argentines.

Comment bien cuire des crevettes bouillies surgelées

Nous avons décrit étape par étape comment cuire correctement les crevettes bouillies surgelées dans notre recette culinaire. Assurez-vous d'essayer de suivre les instructions simples. Avec lui, vous obtiendrez une friandise incroyablement savoureuse, appétissante et attrayante pour votre maison ou votre table de vacances.

Comment faire cuire les crevettes

Ingrédients
+8 (portions)
  • Crevettes surgelées 1 (kilogrammes)
  • Feuille de laurier 2 (des choses)
  • Pois au piment de la Jamaïque  goût
  • Grains de poivre noir  goût
  • Œillet 1 (des choses)
  • Citron 1 (des choses)
  • Aneth  goût
  • Épices pour poisson  goût
  • Sel  goût
  • Huile d'olive 1 (cuillères à soupe)
Pas
15 minutes.
  1. Comment bien cuire les crevettes ? Nous préparerons les produits nécessaires selon la liste. Nous utilisons des crevettes bouillies et congelées.
    Comment bien cuire les crevettes ? Nous préparerons les produits nécessaires selon la liste. Nous utilisons des crevettes bouillies et congelées.
  2. Versez de l'eau dans une grande casserole, ajoutez le sel, l'aneth (séché ou frais), les feuilles de laurier, les clous de girofle, les épices pour poisson et les grains de poivre.
    Versez de l'eau dans une grande casserole, ajoutez le sel, l'aneth (séché ou frais), les feuilles de laurier, les clous de girofle, les épices pour poisson et les grains de poivre.
  3. Portez à ébullition la marinade aromatique.
    Portez à ébullition la marinade aromatique.
  4. Nous lavons le citron sous l'eau et le coupons en deux moitiés.
    Nous lavons le citron sous l'eau et le coupons en deux moitiés.
  5. Pressez le jus d’un demi citron et retirez les graines. Versez le jus dans la marinade bouillante.
    Pressez le jus d’un demi citron et retirez les graines. Versez le jus dans la marinade bouillante.
  6. Placer les crevettes dans la poêle. Il est important de plonger les fruits de mer dans l'eau bouillante.
    Placer les crevettes dans la poêle. Il est important de plonger les fruits de mer dans l'eau bouillante.
  7. Faites cuire les crevettes pendant environ 3 à 5 minutes. Le temps de cuisson exact dépend de la taille des crevettes.
    Faites cuire les crevettes pendant environ 3 à 5 minutes. Le temps de cuisson exact dépend de la taille des crevettes.
  8. Disposez les crevettes dans une assiette, versez dessus de l'huile d'olive et ajoutez des quartiers de citron.
    Disposez les crevettes dans une assiette, versez dessus de l'huile d'olive et ajoutez des quartiers de citron.
  9. Vous savez maintenant comment bien cuire des crevettes bouillies surgelées. Prenez note de notre idée !
    Vous savez maintenant comment bien cuire des crevettes bouillies surgelées. Prenez note de notre idée !

Comment faire cuire des crevettes fraîches non décortiquées dans une casserole

Comment faire cuire des crevettes fraîches non décortiquées dans une casserole, lisez notre recette étape par étape avec des photos. Cuisiner des fruits de mer aussi appétissants et savoureux est un processus rapide et simple. Les crevettes cuites peuvent être servies à l'apéritif, ajoutées aux salades et autres friandises maison.

Temps de cuisson – 25 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

  • Crevettes fraîches non décortiquées – 500 gr.
  • Citron – 0,5 pcs.
  • Sel – 1 c.
  • Eau – 2 litres.
  • Avant les pois de senteur - au goût.
  • Poivre noir - au goût.
  • Feuille de laurier – 2 pcs.
  • Herbes séchées - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mesurez la quantité requise de crevettes fraîches non décortiquées.

Étape 2. Si vous utilisez des crevettes surgelées, laissez-les décongeler un peu. Pour ce faire, vous pouvez verser de l'eau froide sur les fruits de mer pendant 10 minutes.

Étape 3.Faire bouillir une casserole avec de l'eau, du sel et des épices. Remuez le contenu jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous.

Étape 4. Versez le jus d'un demi citron dans l'eau bouillante.

Étape 5. Ensuite, plongez ici les crevettes fraîches dans la carapace. Les crevettes fraîches mettent un peu plus de temps à cuire que les crevettes bouillies surgelées – environ 5 à 10 minutes. L'heure exacte dépend de la taille des fruits de mer.

Étape 6. Une fois que les crevettes ont atteint une couleur rose vif et ont flotté à la surface, elles sont prêtes. Disposer sur une assiette.

Étape 7. Vous savez maintenant comment faire cuire des crevettes fraîches non décortiquées dans une poêle. Prendre note!

Comment faire bouillir des gambas surgelées

Nous avons décrit en détail comment faire bouillir des gambas surgelées dans notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. N'oubliez pas d'en prendre note et de vous offrir, ainsi qu'à vos proches, une délicieuse gâterie. Les crevettes toutes prêtes vous raviront également par leur aspect attrayant.

Temps de cuisson – 25 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

  • Gambas – 1 kg.
  • clous de girofle – 3 pcs.
  • Poivre noir – 10 pcs.
  • Feuille de laurier – 2 pcs.
  • Citron – 1 pièce.
  • Aneth - au goût.
  • Persil - au goût.
  • Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mesurez la quantité requise de gambas surgelées.

Étape 2. Les crevettes doivent être décongelées. Pour ce faire, remplissez-les d'eau froide pendant 10 à 15 minutes, puis secouez-les pour éliminer l'humidité.

Étape 3. Préparez les épices nécessaires. Lavez et séchez les légumes verts. Coupez le citron en tranches. Nous en mettrons un peu dans la saumure et en laisserons pour servir.

Étape 4. Portez l'eau à ébullition dans une casserole et ajoutez toutes les épices, une partie du citron et une partie des herbes. Nous y plongeons également les crevettes et les cuisons pendant 2-3 minutes, en remuant de temps en temps.

Étape 5. Ensuite, jetez les crevettes dans une passoire.Retirez les épices et les herbes.

Étape 6. Placez la friandise sur une assiette de service. Ajoutez des tranches de citron et des herbes fraîches.

Étape 7. Vous savez maintenant comment faire bouillir des gambas surgelées. Assurez-vous de l'essayer!

Comment faire bouillir des crevettes tigrées dans une casserole

Nous avons décrit en détail comment faire bouillir des crevettes tigrées dans une casserole dans notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. N'oubliez pas de diversifier votre table avec des fruits de mer appétissants et attrayants. Ces crevettes peuvent être servies seules ou ajoutées aux salades.

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

  • Crevettes tigrées – 8 pcs.
  • Aneth – 3 branches.
  • Ail – 2 gousses.
  • Gingembre – 1 tranche.
  • Glace comestible – 500 gr.
  • Sel - au goût.
  • Eau – 1 litre.
  • Feuille de laurier – 2 pcs.
  • Pois de senteur - au goût.
  • Jus de citron - au goût.
  • Verts - pour servir.
  • Citron/lime – pour servir.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d’abord, décongelez les crevettes tigrées. La meilleure façon de décongeler rapidement des fruits de mer est de les faire tremper dans de l'eau froide pendant 10 minutes.

Étape 2. Versez un litre d'eau dans la casserole, ajoutez également du sel, une tranche de gingembre, des branches d'aneth, des gousses d'ail en coque, des grains de poivre et des feuilles de laurier. Nous ajoutons également ici un peu de jus de citron.

Étape 3. Portez la marinade à ébullition, faites bouillir les épices pendant 5 minutes à feu modéré. Ensuite, augmentez le feu et plongez les crevettes décongelées dans la marinade préparée.

Étape 4. Attendez que les crevettes flottent à la surface. Après cela, faites cuire pendant exactement 30 secondes et retirez immédiatement les fruits de mer de l'eau.

Étape 5. Après la cuisson, les crevettes tigrées grises acquerront une couleur vive et attrayante. Après avoir fait bouillir l'eau, plongez immédiatement les fruits de mer dans la glace alimentaire pendant 2-3 minutes.

Étape 6.Disposez les crevettes préparées dans une assiette en ajoutant quelques herbes (laitue, aneth, etc.), ainsi que des tranches de citron ou de lime.

Étape 7. Vous savez maintenant comment faire bouillir des crevettes tigrées dans une casserole. Prenez note de notre idée étape par étape !

Crevettes bouillies à la sauce soja

Les crevettes bouillies à la sauce soja ont un goût riche et une apparence appétissante. Essayez de cuisiner des fruits de mer selon notre recette intéressante avec des photographies étape par étape. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une collation incroyablement savoureuse. Les crevettes prêtes peuvent être servies avec n'importe quelle sauce ou juste comme ça !

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

  • Crevettes – 500 gr.
  • Eau – 1,5 l.
  • Sel – 1 c.
  • Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
  • Sauce soja – 5 c.
  • Ail – 1 dent.
  • Feuille de laurier – 4 pcs.
  • Poivre noir – 0,75 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mesurez le nombre de crevettes requis. Laissez-les décongeler un peu à température ambiante.

Étape 2. Versez un litre et demi d'eau dans la casserole et portez à ébullition.

Étape 3. Ajoutez ici le sel, le sucre et la sauce soja. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs se dissolvent.

Étape 4. Ajoutez également une gousse d'ail coupée en tranches dans notre marinade. Nous retirons la coque.

Étape 5. Ajoutez les feuilles de laurier et les grains de poivre noir. Portez à nouveau à ébullition l'eau avec les épices et la sauce soja, puis ajoutez les crevettes.

Étape 6. Faites-les cuire pendant trois à cinq minutes (le temps dépend de la taille des fruits de mer). Ensuite, transférez les crevettes dans une assiette. Vous pouvez les retirer de l’eau bouillante à l’aide d’une écumoire.

Étape 7. Les crevettes bouillies à la sauce soja sont prêtes. Servez et essayez-le vite !

Comment faire cuire des crevettes au citron

Comment faire cuire des crevettes au citron, lisez notre recette étape par étape éprouvée avec des photographies et une description détaillée du processus. Avec une idée culinaire simple, vous obtiendrez des crevettes incroyablement savoureuses, savoureuses et attrayantes. Servir sur votre table de vacances ou à la maison !

Temps de cuisson – 25 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

  • Crevettes – 500 gr.
  • Citron – 0,5 pcs.
  • Sel - au goût.
  • Épices - au goût.
  • clous de girofle – 7 pcs.
  • Eau – 1-1,5 l.
  • Feuille de laurier – 2 pcs.
  • Poivre noir – 5 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mesurez la quantité de crevettes requise et laissez-les décongeler un peu à température ambiante. Si vous êtes pressé, remplissez d'eau froide pendant 5 à 10 minutes.

Étape 2. Ajoutez du sel et des épices dans la poêle au goût. Vous pouvez utiliser n'importe quelle épices : un mélange de poivrons, de paprika, d'herbes séchées et plus encore.

Étape 3. Versez de l'eau dans la casserole avec les épices - environ un litre et demi. Nous ajoutons également des bourgeons de clou de girofle, des feuilles de laurier et des grains de poivre noir.

Étape 4. Plongez également les tranches de citron dans la marinade. Portez à ébullition le contenu de la casserole.

Étape 5. Placer les crevettes dans la marinade bouillante au citron. Dès que les fruits de mer remontent à la surface, éteignez immédiatement le feu. Laissez les crevettes dans la marinade pendant 10 minutes.

Étape 6. À l'aide d'une écumoire, retirez les crevettes de la poêle et placez-les sur une assiette. Avant de servir, vous pouvez ajouter des tranches de citron frais.

Étape 7. Nous vous avons expliqué comment cuisiner des crevettes au citron. Assurez-vous d'en prendre note et de l'essayer !

Comment faire cuire de grosses crevettes sans tête d'Argentine

Découvrez comment cuisiner de grosses crevettes argentines sans tête dans notre recette éprouvée avec des photos étape par étape. Des crevettes aussi grosses et attrayantes ne laisseront certainement personne indifférent.Servez-les à table comme collation indépendante, complétées par des agrumes ou des herbes aromatiques.

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

  • Crevettes argentines – 8 pcs.
  • Citron – 0,5 pcs.
  • Sel - au goût.
  • clous de girofle – 2 pcs.
  • Eau – 1,5-2 l.
  • Pois de senteur – 3 pcs.
  • Feuille de laurier - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mesurez la quantité requise de crevettes argentines. Vous pouvez acheter des fruits de mer directement sans la tête ou les nettoyer vous-même.

Étape 2. Ensuite, lavez les crevettes sous l'eau froide. S'il y a de la glace dessus, vous pouvez conserver les fruits de mer dans l'eau pendant un moment.

Étape 3. Versez environ 1,5 à 2 litres d'eau dans la casserole, ajoutez du sel et des épices selon la liste. Porter à ébullition.

Étape 4. Coupez le citron en tranches et ajoutez-le à la marinade bouillante.

Étape 5. Ensuite, ajoutez ici les crevettes argentines et laissez cuire environ 5 à 7 minutes. Après la cuisson, retirez-le de l'eau à l'aide d'une écumoire ou placez-le sur une passoire.

Étape 6. Placez les crevettes dans une assiette et servez-les avec du citron, du citron vert ou des herbes. Vous pouvez également les peler immédiatement si vous le souhaitez.

Étape 7 : Nous avons expliqué comment cuisiner de grosses crevettes argentines sans tête. Prendre note!

Crevettes bouillies à l'aneth

Les crevettes bouillies à l'aneth sont très savoureuses, aromatiques et attrayantes. Ces fruits de mer constitueront un excellent apéritif en compagnie. Les crevettes bouillies peuvent également être ajoutées à diverses collations et plats chauds. Par exemple dans les salades, tartelettes, pâtes et bien plus encore.

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

  • Crevettes – 500 gr.
  • Aneth – 20 gr.
  • Eau – 2 litres.
  • Sel – 2 cuillères à soupe.
  • Citron – 0,5 pcs.
  • Ail – 2 gousses.
  • clous de girofle – 1 pc.
  • Poivre noir – 8 pcs.
  • Grains de coriandre – 10 pcs.
  • Feuille de laurier – 1 pc.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez d'abord les épices nécessaires à la marinade : gousses d'ail pelées, grains de coriandre, grains de poivre noir, clous de girofle et feuilles de laurier.

Étape 2. Placez les épices et l'ail préparés dans une casserole. Nous envoyons également ici de l'aneth fraîchement lavé.

Étape 3. Ajoutez également deux cuillères à soupe de sel dans la poêle.

Étape 4. Pressez ici le jus d’un demi citron. Nous mettons également cette moitié dans la poêle. Remplissez le tout d'eau, remuez et portez à ébullition.

Étape 5. Plongez les crevettes dans une marinade aromatique bouillante à l'aneth. Cuire environ une à deux minutes (selon la taille des fruits de mer).

Étape 6. Retirez les crevettes bouillies de la marinade et placez-les sur une assiette. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer d'aneth frais.

Étape 7. Les crevettes bouillies à l'aneth sont prêtes. Servez et essayez !

Crevettes bouillies à l'ail

Les crevettes bouillies à l'ail s'avèrent incroyablement savoureuses, aromatiques et appétissantes. Cet apéritif ne laissera certainement personne indifférent. Cuisiner des fruits de mer à la maison est très simple. Pour ce faire, utilisez notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 10 minutes

Temps de cuisson – 5 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

  • Crevettes – 300 gr.
  • Eau – 1,5 l.
  • Sel - au goût.
  • Ail – 4 dents.
  • Verts - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mesurez le nombre de crevettes requis. Il n'est pas nécessaire de les décongeler complètement. Il suffit de pulvériser de l'eau pour éliminer la glace.

Étape 2. Versez de l'eau dans la casserole, ajoutez du sel au goût.

Étape 3. Nous envoyons également ici les gousses d'ail pelées. Portez la marinade à ébullition.

Étape 4. Placer les crevettes dans l'eau bouillante avec l'ail.Faites-les cuire pendant deux minutes après qu'ils remontent à la surface.

Étape 5. À l'aide d'une écumoire, retirez le produit fini de l'eau.

Étape 6. Les crevettes bouillies peuvent être complétées par des herbes aromatiques fraîches au goût.

Étape 7. Les crevettes bouillies à l'ail sont prêtes. Servez et dégustez !

Crevettes cuites au micro-ondes

Les crevettes cuites au micro-ondes vous raviront par leur goût vif et leur aspect attrayant. De plus, cette option culinaire originale est particulièrement simple et rapide. Pour préparer, utilisez notre recette éprouvée étape par étape avec des photos.

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

  • Crevettes – 200 gr.
  • Eau – 30 ml.
  • Ail – 1 dent.
  • Sauce soja – 70 ml.
  • Sel - au goût.
  • Poivre noir – 10 pcs.
  • Aneth – 2 branches.
  • Citron – 0,5 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste. Mesurez le nombre de crevettes requis. Épluchez la gousse d'ail, rincez et séchez l'aneth.

Étape 2. Rincez les crevettes congelées sous l'eau pour enlever la glace. Ensuite, placez les fruits de mer dans un récipient profond pouvant être utilisé au micro-ondes.

Étape 3. Pressez une gousse d'ail dans les crevettes.

Étape 4. Remplissez les fruits de mer d'eau et de sauce soja.

Étape 5. Fermez la pièce avec un couvercle et mettez-la au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes. Nous cuisinons à 750 watts. Ensuite, ouvrez le couvercle, remuez et faites cuire la même quantité.

Étape 6. Laissez infuser les crevettes dans la saumure pendant 5 minutes, puis placez-les dans une passoire.

Étape 7. Placez la friandise sur une assiette, ajoutez les tranches de citron et l'aneth frais.

Étape 8. Des crevettes cuites au micro-ondes peuvent être servies. Aide-toi!

( 221 note, moyenne 4.98 depuis 5 )
culinary.techinfus.com

Poisson

Viande

Dessert