Comment préparer correctement du café turc

Comment préparer correctement le café turc est une question qui inquiète de nombreux amateurs de boisson naturelle. La matinée de la plupart des gens commence par une tasse de café. Tout le monde ne peut pas préparer du café turc par manque de temps. Préparer du café chez un Turc demande de l'attention, mais la procédure n'est pas particulièrement compliquée. L'essentiel est de s'assurer que le café ne s'enfuit pas. Il existe de nombreuses façons de préparer votre boisson aromatique préférée. Je suis sûr que vous aimerez ma sélection, et c'est la seule façon de préparer du café. Et vous oublierez l’instantané pour toujours.

Comment préparer du café chez un Turc sur la cuisinière

Je n'ai appris que récemment à préparer du café chez un Turc sur la cuisinière. Je bois habituellement des boissons instantanées. Mais maintenant, je n'utilise que cette méthode. Le processus ne prend pas beaucoup de temps. Il est important de ne pas rater le moment de l'ébullition - c'est là que réside toute la « difficulté ». Le café s'avère incroyablement aromatique et améliore votre humeur tout au long de la journée.

1. 
   Utilisez une balance de cuisine pour peser les grains de café. Pas besoin d'utiliser une balance à chaque fois. Si vous préparez constamment du café, vous pouvez déterminer la quantité à l'œil nu.
2. 
   A l'aide d'un moulin ou d'un moulin à café, broyez les grains de café. Ou utilisez du café déjà moulu.
3. 
   Versez le café moulu dans la cafetière et tapotez-le légèrement sur la table pour qu'il soit uniformément réparti.
4. 
   Remplissez avec 80 millilitres d'eau. La quantité d'eau doit être de 1 à 10.
5. 
   Placez le Turc sur la cuisinière. Réglez le feu juste au-dessus de la moyenne.
6. 
   Regarde attentivement. Lorsque la mousse commence à monter, éteignez le feu et retirez le Turc du feu.
7. 
   Remuez le café et versez dans une tasse. Profitez d'un goût riche et naturel. Bon appétit!

Café dans un turc électrique

Faire du café dans un Turc électrique est plus facile que sur une cuisinière. L'arrêt automatique des modèles modernes ne nécessite pas de surveillance constante de la préparation d'une boisson aromatique. Si les grains de café sont moulus à l'avance, le processus se déroule très rapidement. Eh bien, pour choisir un appareil qui répond à vos critères, consultez les avis d'équipements sur Internet.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 2 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Café moulu – 1 c.
• Sucre cristallisé - au goût.
• Eau – 100 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mon Turk électrique n'a pas d'arrêt automatique. Le Turc n'est pas du tout cher, mais il remplit ses fonctions avec brio.

Étape 2 : A l’aide d’un moulin ou d’un moulin à café, broyez les grains de café. Ou utilisez du café déjà moulu.

Étape 3. Versez le café moulu dans la cafetière. La quantité de café dépend de vos préférences gustatives. Tout vient par l'expérience. Si vous le souhaitez, ajoutez du sucre cristallisé et vos épices préférées.

Étape 4. Remplissez d'eau potable filtrée. La quantité dépend de la force souhaitée de la boisson aromatique. Remuer.

Étape 5. Placez l'appareil sur la base.C'est la même chose que sur une bouilloire électrique, mais en plus petite taille.

Étape 6 : Surveillez le mijotage et préparez une tasse. Dès que la mousse monte, retirez le Turc du socle. Mon Turk ne s'éteint pas automatiquement, je ne dois donc pas manquer le moment de l'ébullition. Si vous le souhaitez, vous pouvez choisir un équipement avec arrêt automatique.

Étape 7. Versez votre boisson préférée dans la tasse préparée. Dégustez avec plaisir !

Café à la cannelle, préparé en Turquie

Le café à la cannelle, préparé chez un Turc, s'avère exceptionnellement aromatique et incroyablement savoureux. Le goût de votre boisson préférée est difficilement comparable au goût classique. Les épices font leur travail. Tout le monde n'aime pas les arômes vifs, mais les gourmets l'apprécieront à 100 %. Sortez de votre zone de confort et essayez quelque chose de nouveau par vous-même.

Temps de cuisson – 13 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Café moulu (Arabica) – 4 c.
• clous de girofle – 2 boutons.
• Cannelle – 0,5 c.
• Eau – 350 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Récupérez les ingrédients de la liste.

Étape 2 : À l’aide d’un moulin à main ou d’un moulin à café électrique, broyez les grains de café. Ou utilisez du café déjà moulu.

Étape 3. Broyez les boutons de clou de girofle dans un mortier ou broyez-les d'une autre manière pratique.

Étape 4. Versez le café moulu dans la cafetière et tapotez-le légèrement sur la table pour que la poudre aromatique soit uniformément répartie.

Étape 5. Versez 350 millilitres d'eau filtrée. La quantité d'eau dépend de la force souhaitée du résultat final. Placez le Turc sur la cuisinière. Réglez le feu au minimum. Regarde attentivement. Lorsque la mousse commence à monter, retirez le Turc du feu.

Étape 6. Remettez sur feu doux, ajoutez la cannelle hachée et les clous de girofle. Remuer.Lorsque la mousse remonte, retirez du feu. Fermez le couvercle et laissez reposer 3 minutes pour que le café soit saturé d'arômes.

Étape 7. Versez la boisson dans une tasse. Profitez du goût riche et aromatique. Bon appétit!

Café turc en Turquie

Le café turc en Turquie est un rituel matinal qui ne peut être comparé à la préparation de votre boisson préférée à l'aide d'une machine à café. Le processus est vraiment magique et fascinant. L'arôme impeccable et le goût riche dépendent bien sûr de la qualité des grains de café eux-mêmes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Café moulu – 2 c. avec un toboggan.
• Épices - facultatif.
• Sucre cristallisé - facultatif.
• Eau – 120 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tout ce dont vous avez besoin pour un processus intéressant.

Étape 2. Broyez les grains de café parfumés à l'aide d'un moulin ou d'un moulin à café. Ou utilisez du café déjà moulu.

Étape 3. Versez le café moulu dans la cafetière et tapotez-le légèrement sur la table pour qu'il soit uniformément réparti. Remplissez de 120 millilitres d'eau purifiée. La quantité d'eau dépend de la force de votre café. Le café turc devrait être suffisamment fort.

Étape 4. Maintenant, si vous le souhaitez, ajoutez du sucre cristallisé et vos épices préférées.

Étape 5 : J'utilise une vieille poêle en fonte pour préparer le café de cette façon. Ajoutez ensuite du sable et des cailloux.

Étape 6 : Placez la poêle sur le feu. Réglez la chaleur au maximum. Lorsque le sable devient chaud, placez le Turc sur le sable.

Étape 7 : Regardez attentivement. Lorsque la mousse commence à monter, éteignez le feu et retirez le Turc du feu.

Étape 8 : Préparez les tasses.

Étape 9. Répartissez la mousse obtenue dans des tasses.

Étape 10. Reposez le Turku sur le sable et portez-le presque à ébullition.Lorsqu'un capuchon se forme, soulevez le Turc pour que la mousse se dépose. Répétez la procédure plusieurs fois. Versez le café aromatique dans une tasse. Profitez d'un goût riche et naturel. Bon appétit!

Café moulu avec de la mousse, infusé à la turque avec du lait

Le café moulu avec de la mousse, infusé chez un Turc avec du lait, est magnifique. L'arôme parfumé remplira toute la cuisine. La boisson s'avère savoureuse et revigore bien. Le lait adoucit le goût brillant. Ce café séduira tous ceux qui aiment les boissons peu fortes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 2 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Café moulu – 2 c.
• Eau – 100 ml.
• Sucre cristallisé – 2 c.
• Lait – 100 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients selon la liste.

Étape 2 : A l’aide d’un moulin ou d’un moulin à café, broyez les grains de café. Ou utilisez du café déjà moulu. Versez le café moulu dans la cafetière et tapotez-le légèrement sur la table pour qu'il soit uniformément réparti.

Étape 3. Ajoutez du sucre cristallisé selon vos envies et votre goût.

Étape 4. Versez 100 millilitres d'eau et de lait. Placez le Turc sur la cuisinière. Réglez le feu juste au-dessus du minimum. Assurez-vous que le café ne s'enfuie pas. Lorsque la mousse commence à monter, éteignez le feu et retirez le Turc du feu.

Étape 5. Versez le café dans des tasses, attendez environ une minute que les sédiments se déposent. Savourez un café naturel et délicieux avec une délicieuse mousse. Bon appétit!

Café à la crème, préparé en turc

Le café à la crème préparé chez un Turc s'avère délicieux. Des ingrédients simples font une boisson divine que les amateurs de café adoreront à coup sûr. Un régal incroyable qui gagnera votre cœur. Essayez-le et vous allez l'adorer !

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Café moulu – 1 c.
• Eau – 50 ml.
• Crème 10% – 100 ml.
• Sucre cristallisé – 1 c.
• Sucre vanillé – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1 : À l’aide d’un moulin à café, moudez vos propres grains de café. Ou utilisez du café déjà moulu. Ensuite, versez le café dans la cafetière et tapotez-le légèrement sur la table pour qu'il soit uniformément réparti.

Étape 2. Versez 50 millilitres d'eau dans le café. Placez le Turc sur la cuisinière. Réglez le feu au minimum.

Étape 3. Versez la crème dans un bol et faites chauffer au micro-ondes. Ajouter le sucre semoule et le sucre vanillé. Surveillez attentivement votre café. Lorsque la mousse commence à monter, éteignez le feu et retirez le Turc du feu. Filtrez le café et versez-le dans la crème. Remuer avec un fouet.

Étape 4. A l'aide d'un mixeur plongeant, battez la boisson jusqu'à formation d'une mousse épaisse.

Étape 5. Versez le café et la crème dans une tasse. Profitez d'une belle boisson et d'un goût riche. Bon appétit!

Cappuccino turc à la maison

Le cappuccino turc à la maison gagnera le cœur de tous les amateurs de café, et ce ne sont pas de vains mots. Cette boisson exquise remonte parfaitement le moral le matin. Le café aromatique au goût riche et à la mousse magique est ma boisson préférée. Je ne peux pas vivre un jour sans lui. Faire du café coûte moins cher que d'aller dans un café à chaque fois.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Grains de café – 9 gr.
• Eau – 50 ml.
• Lait – 150 ml.
• Sucre cristallisé – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1 : À l’aide d’une balance de cuisine, pesez les grains de café. Vous n'êtes pas obligé d'utiliser la balance à chaque fois. Si vous préparez constamment du café, vous pourrez déterminer la quantité de manière intuitive.

Étape 2 : À l'aide d'un moulin à café, broyez les grains de café.Ou utilisez du café déjà moulu.

Étape 3. Versez le café moulu dans la cafetière et tapotez-le légèrement sur la table pour qu'il soit uniformément réparti.

Étape 4. Remplissez de 50 millilitres d'eau. Placez le Turc sur la cuisinière. Réglez le feu juste au-dessus de la moyenne. Regarde attentivement. Lorsque la mousse commence à monter, soulevez le Turc et répétez la procédure encore 2 fois. Éteignez ensuite le feu et retirez le Turc du feu.

Étape 5 : Versez le café dans une tasse. Ajoutez du sucre au goût.

Étape 6. Faites chauffer le lait au micro-ondes. À l'aide d'un appareil spécial, battre jusqu'à obtenir une mousse appétissante.

Étape 7. Versez le lait dans le café.

Étape 8 : Décorez avec une pincée de cannelle si vous le souhaitez. Profitez d'une délicieuse boisson. Profitez de votre goût !

Americano brassé en Turquie

L'Americano cuit à la turque cuit en quelques minutes et s'avère délicieux. Une matinée qui commence par une boisson parfumée est vouée au succès. Une tasse de café revigore et améliore votre humeur pour toute la journée. Infusez et buvez avec plaisir !

Temps de cuisson - 5 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Café moulu – 5 gr.
• Eau – 130 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Récupérez les ingrédients de la liste. À l'aide d'un moulin à main ou d'un moulin à café, broyez les grains de café. Ou utilisez du café déjà moulu.

Étape 2. Versez le café moulu dans la cafetière et tapotez-le légèrement sur la table pour qu'il soit uniformément réparti. Remplissez avec 40 millilitres d'eau. Placez le Turc sur la cuisinière. Réglez le feu juste au-dessus de la moyenne. Regarde attentivement. Lorsque la mousse commence à monter, éteignez le feu et retirez le Turc du feu.

Étape 3. Faites bouillir séparément 90 millilitres d’eau.

Étape 4 : Préparez une tasse et versez-y de l’eau bouillante.

Étape 5. Ensuite, versez le café infusé dans une tasse.

Étape 6. Servez du café aromatique.

Étape 7Profitez d'un goût riche et naturel. Bon appétit!

Expresso fait maison préparé chez un Turc

L'espresso fait maison préparé chez un Turc a un goût magique et un arôme incroyable. Cette boisson étonnante ne passera pas inaperçue auprès des amateurs de café. Une pincée de sel rehausse le goût naturel. Une tasse d'espresso vous revigorera le matin. Commencez votre matinée avec une boisson parfumée.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Café moulu – 2-3 c.
• Eau – 200-250 ml.
• Sel – une pincée.
• Sucre cristallisé – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients pour une délicieuse boisson.

Étape 2 : A l’aide d’un moulin ou d’un moulin à café, broyez les grains de café. Ou utilisez du café déjà moulu. Versez le café moulu dans la cafetière et tapotez-le légèrement sur la table pour qu'il soit uniformément réparti.

Étape 3. Ajoutez le sucre et le sel.

Étape 4 : Remuer. Placez le Turc sur la cuisinière. Réglez le feu juste au-dessus de la moyenne.

Étape 5. Lorsque de la fumée blanche apparaît, remplissez le contenu du Turc avec 200 millilitres d'eau.

Étape 6. Remuer.

Étape 7 : Réduisez le feu. Regarde attentivement.

Étape 8. Lorsque la mousse commence à monter comme un bonnet, éteignez le feu et retirez le Turc du feu.

Étape 9. Couvrez le Turc avec une soucoupe. Et laissez infuser au moins 5 minutes.

Étape 10. Versez la boisson aromatique dans une tasse.

Étape 11. Profitez du goût naturel. Bon appétit!

Café au poivre en turc

Le café au poivre turc est un merveilleux réchauffant par mauvais temps. La boisson aromatique revigore. Si vous n'avez jamais essayé une version inhabituelle d'une boisson chaude, je vous recommande de l'essayer. Le goût est spécifique et peut ne pas plaire à tout le monde. Mais ça vaut quand même le coup d’y goûter.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Café moulu – 2 c.
• Eau – 200 ml.
• Piment rouge moulu - une pincée.
• Chocolat – 2 morceaux en option.
• Sel – une pincée.
• Sucre cristallisé - facultatif.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tout ce dont vous avez besoin pour préparer la boisson.

Étape 2. Broyez les grains de café aromatiques avec un moulin ou un moulin à café. Ou utilisez du café déjà moulu. Verser dans le turc. Ajoutez du sucre et ajoutez du chocolat si vous le souhaitez. Remplissez de 200 millilitres d’eau filtrée purifiée.

Étape 3. Pour préparer le café de cette façon, j'utilise une vieille poêle en fonte. Ensuite, j'ajoute du sable. Placez la poêle sur la cuisinière. Réglez la chaleur au maximum. Lorsque le sable devient chaud, placez le Turc sur le sable.

Étape 4 : Regardez attentivement. Lorsque la mousse commence à monter, éteignez le feu et retirez le Turc du feu.

Étape 5. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Le sel rehaussera le goût de la boisson. Remuer et laisser reposer environ une minute.

Étape 6. Reposez le Turku sur le sable et portez-le presque à ébullition. Lorsqu'un capuchon en mousse se forme, soulevez le Turc pour que la mousse se dépose. Répétez la procédure plusieurs fois.

Étape 7. Versez le café aromatique dans une tasse.

Étape 8. Offrez à vos invités un café chaud.

Étape 9. Profitez de la saveur épicée et riche. Bon appétit!