Comment faire cuire de la bouillie de millet avec du lait

La bouillie de millet au lait est un plat qui peut être soit un accompagnement, soit un petit-déjeuner complet. Si vous êtes fan de mil, alors n'hésitez pas à prendre le temps de lire l'article, car nous avons sélectionné pour vous les recettes les plus délicieuses et les plus alléchantes ! La bouillie peut être préparée pour le petit-déjeuner et aromatisée avec divers fruits, baies et miel ; vous pouvez également proposer ce plat à la famille comme accompagnement d'une viande, en ajoutant simplement une tranche de beurre à chaque portion.

Comment faire cuire la bouillie de mil avec du lait dans une casserole ?

Comment faire cuire la bouillie de mil avec du lait dans une casserole ? Ce processus vous prendra moins de 60 minutes et vous obtiendrez ainsi une bouillie incroyablement appétissante que même les enfants apprécieront de manger ! L'essentiel est de suivre les instructions et les recommandations, alors tout s'arrangera du premier coup.

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   Comment faire cuire la bouillie de mil avec du lait dans une casserole ? Pour accélérer le processus et pour votre propre commodité, nous mettons sur la table tout ce dont vous avez besoin.
2. 
   Nous lavons soigneusement les céréales dans 5 à 6 eaux.
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   Versez les grains dans une casserole, suivis du sucre semoule et d'un peu de sel.
4. 
   Versez le lait chaud sur les ingrédients.
5. 
   Fermez le récipient avec un couvercle et placez sur le feu : laissez mijoter à feu doux pendant 35 à 40 minutes en remuant de temps en temps.
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   A la fin du traitement thermique, goûter et, si nécessaire, rectifier le goût.
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   Assaisonner de beurre et bien mélanger.
8. 
   La bouillie de millet au lait est prête ! Disposer dans des assiettes portionnées, garnir de baies fraîches et commencer la dégustation. Bon appétit!

Bouillie de millet au lait et potiron

La bouillie de millet au lait et à la citrouille est un plat d'automne qui devrait faire partie de l'alimentation de chacun, car en plus de son excellent goût, le plat contient également une grande quantité de vitamines, dont nous avons tant besoin lorsque les saisons changent.

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Millet – 180 gr.
• Lait – 600 ml.
• Citrouille – 500 gr.
• Sucre cristallisé – 1 c.
• Sel – ½ c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez la peau de la citrouille et nettoyez la zone des graines, coupez la pulpe en cubes.

Étape 2. Faites bouillir le lait dans une casserole, ajoutez les tranches d'orange et faites bouillir pendant 10 à 15 minutes.

Étape 3. Une fois le temps écoulé, ajoutez les céréales lavées, le sucre et le sel - laissez cuire encore 15 à 20 minutes en remuant fréquemment à feu doux.

Étape 4. Transférez la composition obtenue dans une casserole et, en fermant le couvercle, mettez-la au four pendant 25 à 30 minutes à 80 degrés.

Étape 5. Servez immédiatement la bouillie aromatique à table. Bon appétit!

Bouillie de millet au lait dans une mijoteuse

La bouillie de millet au lait dans une mijoteuse est si facile à préparer que même quelqu'un qui entre dans la cuisine pour la première fois peut la gérer, car tout ce qui est demandé au cuisinier est de mettre les ingrédients dans le bol dans les bonnes proportions. Les appareils de cuisine modernes feront le reste pour vous !

Temps de cuisson – 1 heure 15 minutes

Temps de cuisson – 10-15 mn.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Millet – 1 cuillère à soupe.
• Lait – 2 cuillères à soupe.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Beurre – 50 gr.
• Sucre cristallisé - au goût.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez de l'eau bouillante sur le mil soigneusement lavé et laissez reposer un moment.

Étape 2. Après environ 10 minutes, rincez à nouveau les céréales et placez-les dans le bol du multicuiseur.

Étape 3. Versez l'ingrédient principal avec du lait et de l'eau, n'oubliez pas non plus d'ajouter du sucre cristallisé et du sel - mélangez et couvrez avec un couvercle. Nous démarrons le programme « bouillie de lait » et réglons la minuterie sur « 60 minutes ».

Étape 4. Après le bip, ajoutez le beurre dans le plat et laissez couvert encore quelques minutes.

Étape 5. Répartissez le plat dans des bols portionnés et servez chaud. Bon appétit!

Bouillie de millet au lait dans des pots au four

La bouillie de millet avec du lait dans des pots au four est l'une des méthodes de cuisson les plus efficaces, car c'est dans des plats en argile ou en céramique que les aliments finis s'avèrent incroyablement friables et aromatiques. Par conséquent, si vous avez déjà fait bouillir des céréales exclusivement dans une casserole, assurez-vous d'essayer d'utiliser des casseroles !

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Millet – 4 c.
• Lait – 300 ml.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Sel – ¼ c.
• Beurre – 40 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1.Nous lavons soigneusement la quantité requise de céréales dans de l'eau froide, tiède et chaude jusqu'à ce que le liquide soit complètement transparent.

Étape 2. Versez le lait dans un bol séparé et dissolvez les cristaux de sel et de sucre cristallisé.

Étape 3. Versez le mil dans une casserole et remplissez-la de solution de lait, ajoutez une tranche de beurre.

Étape 4. Mettez les plats dans un four froid et commencez à chauffer à 160 degrés. Une fois le mil gonflé, fermez les récipients avec des couvercles - le temps de cuisson total est d'environ 50 minutes.

Étape 5. Cuisinez et amusez-vous !

Bouillie de mil liquide au lait

La bouillie de mil liquide avec du lait et de l'eau, préparée avec l'ajout de beurre et de sucre cristallisé, est un plat nutritif qui vous soulagera longtemps de la sensation détestée de faim et ravira également vos papilles gustatives. Vous pouvez également compléter le porridge avec des tranches de fruits frais ou des baies.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Millet – 1 cuillère à soupe.
• Lait – 2 cuillères à soupe.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Beurre – 40 gr.
• Sucre cristallisé - au goût.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, rincez soigneusement les céréales dans plusieurs eaux.

Étape 2. Versez le mil dans une casserole puis ajoutez la quantité requise de sucre semoule et de sel.

Étape 3. Remplissez les ingrédients d'eau et faites cuire à feu modéré jusqu'à ce que le liquide soit presque complètement évaporé.

Étape 4. Ajoutez du lait et portez le plat à ébullition, laissez mijoter à feu doux pendant encore 20 à 25 minutes et retirez du feu.

Étape 5. Assaisonnez le porridge avec du beurre, laissez couvert pendant 5 à 10 minutes et disposez sur des assiettes. Bon appétit!

Bouillie de millet sucré avec du lait et du sucre

La bouillie de millet sucré avec du lait et du sucre est un plat slave traditionnel qui peut facilement être préparé de manière moderne et ajouter quelque chose de complètement nouveau et extrêmement savoureux à votre alimentation habituelle. Nous vous recommandons de servir le porridge dans des bols portionnés, garnis de pommes, de fraises et de bananes.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Millet – 180 gr.
• Eau – 400 ml.
• Lait – 400 ml.
• Sucre cristallisé – 2 c.
• Beurre – 20 gr.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez immédiatement un verre de mil à l’eau froide puis chaude pour éliminer l’amidon et la graisse.

Étape 2. Versez les céréales dans une casserole et ajoutez 400 millilitres d'eau, portez à ébullition à feu modéré et attendez que presque toute l'eau soit absorbée.

Étape 3. Versez maintenant le lait et ajoutez le sucre semoule et le sel, mélangez et laissez mijoter pendant 20 minutes en écumant la mousse et en remuant.

Étape 4. Servez le porridge chaud et ajoutez des ingrédients sucrés et sains à votre goût.

Étape 5. Préparez-vous et appréciez non seulement le résultat, mais aussi le processus !

Bouillie de millet au lait de coco

La bouillie de millet au lait de coco est un plat délicieux qui rappelle davantage un dessert de restaurant qu'une bouillie ordinaire cuite dans une casserole. En plus du lait de coco, nous avons également besoin de lait de soja, de sirop de vanille et de quelques kakis pour la décoration.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Temps de cuisson – 5-10 minutes.

Portions – 1.

Ingrédients:

• Millet – 100 gr.
• Lait de coco – 120 ml.
• Lait de soja – 160 ml.
• Sirop de vanille – 1-2 gouttes.
• Sucre cristallisé – 1-3 cuillères à soupe.
• Kaki – 1 pc.
• Eau – 200 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1.Versez le mil soigneusement lavé dans une casserole à fond épais, ajoutez de l'eau et faites bouillir environ 10 minutes à partir du moment où il bout.

Étape 2. Versez le reste de l'eau et ajoutez deux types de lait, du sirop aromatique et du sucre aux céréales - laissez cuire encore 10 minutes, puis laissez reposer sous le couvercle pendant encore 5 minutes.

Étape 3. En même temps, battez les kakis mous dans un mélangeur jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 4. Placez une portion de porridge dans un bol et versez généreusement sur la « sauce » aux fruits.

Étape 5. Si vous le souhaitez, aromatisez avec des baies et des pétales d'amandes - goûtez et savourez. Bon appétit!

Bouillie de millet au lait et raisins secs

La bouillie de millet au lait et aux raisins secs est un plat qui peut devenir un petit-déjeuner appétissant et sain pour tous les membres de votre famille. Malgré la préparation élémentaire, cette bouillie se distingue par son goût vif et son arôme riche auquel il est impossible de résister.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2-3.

Ingrédients:

• Millet – ½ cuillère à soupe.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Raisins secs – 50 gr.
• Miel d'abeille – 20 gr.
• Beurre – 20 gr.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez bien les céréales sous l'eau tiède courante, puis versez de l'eau bouillante dessus pour éliminer l'amertume.

Étape 2. Mettez de l'eau dans une casserole et ajoutez le mil légèrement salé.

Étape 3. Faites cuire le porridge à feu moyen pendant environ 10 minutes en remuant et en écumant la mousse avec une écumoire.

Étape 4. Parallèlement, faites cuire à la vapeur les fruits secs dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.

Étape 5. Séchez les raisins secs en dispersant le composant sur une serviette en lin.

Étape 6. Ajoutez les fruits secs et le lait au mil, laissez mijoter à feu doux jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Étape 7. Ajoutez un morceau de beurre et de miel à la bouillie, remuez vigoureusement et laissez reposer sous le couvercle pendant encore 5 à 10 minutes.

Étape 8. Servir et servir.Bon appétit!

Bouillie de millet au lait et aux pommes

La bouillie de millet au lait et aux pommes est un plat original préparé avec l'ajout non seulement de fruits, mais aussi de cannelle aromatique. Il est impossible de gâcher la nourriture avec ces ingrédients, alors n'ayez pas peur d'expérimenter – surprenez vos proches !

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2-3.

Ingrédients:

• Millet – ½ cuillère à soupe.
• Pommes – 1 pièce.
• Sel – 1 pincée.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Miel – 1 c.
• Cannelle moulue – ½ c.
• Beurre – 20 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mettez les céréales prélavées et l'eau dans une casserole et ajoutez du sel.

Étape 2. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé par les grains.

Étape 3. Sans perdre de temps, retirez la peau de la pomme et découpez la gousse. Coupez la pulpe en segments de la taille désirée.

Étape 4. Placez les pommes dans la bouillie, saupoudrez de cannelle et versez le lait - faites cuire jusqu'à consistance épaisse, en remuant fréquemment.

Étape 5. Assaisonnez le plat avec du miel et du beurre - laissez-le reposer sous le couvercle pendant encore 10 minutes et passez au service.

Étape 6. Bon appétit !

Bouillie de millet au lait et abricots secs

La bouillie de millet au lait et aux abricots secs est un plat nutritif et très sain, dont la consommation régulière contribue à améliorer le métabolisme et le fonctionnement normal des systèmes nerveux et cardiovasculaire. Apportez quelque chose d'aromatique et de savoureux à vos petits déjeuners !

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson – 10-15 mn.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Millet – 180 gr.
• Eau – 600 ml.
• Lait – 400 ml.
• Abricots secs – 110 gr.
• Noisettes – 60 gr.
• Beurre – 40 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez de l'eau bouillante sur la quantité requise de fruits secs et laissez reposer 10 minutes.

Étape 2.Versez les céréales dans une passoire à trous fins et rincez abondamment à l'eau courante.

Étape 3. Versez le mil dans une casserole, ajoutez de l'eau chaude et faites cuire à feu modéré en retirant la mousse à l'aide d'une écumoire.

Étape 4. Une fois l'eau évaporée, ajoutez le lait et laissez cuire 5 minutes. Ensuite, réduisez le feu à doux et laissez mijoter les aliments pendant encore 10 minutes.

Étape 5. Sans perdre de temps, séchez les abricots secs et coupez-les en petites tranches.

Étape 6. Broyez les noix.

Étape 7. Versez les ingrédients préparés dans la bouillie et mélangez.

Étape 8. Servez le porridge chaud à table et commencez immédiatement le repas. Bon appétit!