Comment faire cuire des pâtes

La cuisson des pâtes est simple et rapide. Cependant, il a aussi ses propres nuances et caractéristiques. Et il existe un grand nombre de façons de préparer de délicieuses pâtes : l'article contient au moins 10 recettes réussies.

Comment cuire des pâtes dans une casserole sans coller ?

Le principal problème de la cuisson des pâtes est qu’elles collent les unes aux autres et perdent leur forme. La première et principale recommandation est de choisir des pâtes de qualité à base de blé dur.

1. 
   Comment cuire délicieusement des pâtes dans une poêle sans coller ? Versez de l'eau dans une casserole à fond épais et mettez le feu.
2. 
   Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez du sel selon votre goût.
3. 
   Placer les pâtes dans l'eau bouillante.
4. 
   Si les pâtes sont longues, laissez-les simplement sortir de l'eau ; au fur et à mesure qu'elles trempent, elles couleront dans l'eau. Faites cuire les pâtes pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps à feu doux.
5. 
   Égouttez les pâtes finies dans une passoire, puis transférez-les dans une assiette et ajoutez le beurre.

Bon appétit!

Comment bien cuire les cornets de pâtes dans une mijoteuse ?

Il semblerait que cela puisse être plus simple que de cuisiner des pâtes. Mais cuire des pâtes dans une mijoteuse est un peu différent de celui sur la cuisinière dans une casserole.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Cornes de pâtes – 100 gr.
• Eau – 500 ml.
• Sel - au goût.
• Beurre – 15 gr.

Processus de cuisson :

1. Versez de l'eau dans le bol du multicuiseur et sélectionnez le programme « pâtes ».

2. Ajoutez du sel.

3. Lorsque l'eau du bol bout, ajoutez les pâtes, remuez et attendez la fin du programme.

4. Après cela, remuez les pâtes avec une spatule et égouttez-les dans une passoire.

5. Ajoutez du beurre aux pâtes, remuez et le plat d'accompagnement est prêt.

Bon appétit!

Comment cuisiner de délicieuses pâtes dans une poêle ?

Cette recette est simple et délicieuse. Au lieu de la cuisine traditionnelle, les pâtes sont cuites à la poêle. Le plat peut être un dîner seul ou un excellent accompagnement pour les plats de viande et de poisson.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Pâtes – 500 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Tomates – 2 pièces.
• Persil – 1 bouquet.
• Sel – 1 c.
• Épices - au goût.
• Huile végétale - pour la friture

Processus de cuisson :

1. Coupez les oignons et les tomates en petits cubes. Faites d'abord revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis ajoutez les tomates. Laisser mijoter les légumes pendant 5 à 7 minutes.

2. Ensuite, ajoutez les pâtes dans la poêle, ajoutez du sel et des épices au goût.

3. Mélangez le tout et versez un verre d'eau bouillante.

4. Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.Si toute l'eau est absorbée, mais que ce temps n'est pas suffisant pour que les pâtes cuisent, versez un autre verre d'eau bouillante et laissez mijoter encore 7 à 10 minutes.

5. Saupoudrer les pâtes finies d'herbes hachées et servir.

Bon appétit!

Une façon simple et rapide de cuire des pâtes au micro-ondes

Les pâtes bouillies sont le plat le plus simple pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Cuisiner au micro-ondes signifie non seulement que cela se produit très rapidement, mais aussi un minimum de vaisselle sale et de temps de nettoyage.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Pâtes – 150 gr.
• Eau – 1,5 cuillère à soupe.
• Sel – 3 pincées.
• Beurre – 20 gr.

Processus de cuisson :

1. Ajoutez les pâtes et le sel dans un plat allant au micro-ondes.

2. Versez de l'eau bouillante dans le moule.

3. Placez la casserole au micro-ondes et réglez la minuterie sur 10 à 15 minutes. Remuez les pâtes à mi-cuisson.

4. Égouttez l'eau restante des pâtes finies, ajoutez un peu plus de sel si nécessaire.

5. Ajoutez du beurre aux pâtes, remuez et servez avec des plats de viande ou des légumes.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse pour faire des pâtes au ragoût

Un plat rapide et satisfaisant préparé à partir des ingrédients les plus abordables. Les pâtes bouillies au ragoût sont un aliment absolument universel qui peut être préparé même sur le pouce. Ce plat se marie très bien avec des champignons marinés ou des concombres.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pâtes – 250-350 gr.
• Ragoût - 1 pot.
• Huile végétale – 2 c.
• Sel - au goût.
• Ketchup - au goût.
• Ail - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'ail et coupez-le en fines tranches.

2.Placez le ragoût sur une planche à découper et coupez-le en petits morceaux.

3. Versez de l'eau dans la casserole et mettez le feu. Lorsque l'eau bout, salez, versez l'huile végétale et ajoutez les pâtes. Cuire les pâtes pendant 10 à 12 minutes.

4. Égouttez ensuite les pâtes dans une passoire pour les égoutter et remettez-les dans la poêle.

5. Ajoutez également la viande, l'ail, le ketchup et les épices dans la poêle avec les pâtes.

6. Remuez le contenu de la casserole et laissez mijoter le plat sous le couvercle à feu doux pendant 5 minutes.

7. Servez le plat chaud.

Bon appétit!

Comment bien cuire les macaronis au fromage ?

Le goût crémeux du fromage se marie bien avec les pâtes. On pense que servir les pâtes de cette façon a été inventé en Italie. La beauté de ce plat réside dans sa simplicité.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pâtes – 250 gr.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Beurre – 25 gr.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole, salez et ajoutez les pâtes. Cuire les pâtes pendant 15 minutes. Remuez les pâtes pendant les 5 premières minutes pour éviter qu'elles ne collent au fond de la casserole.

2. Râpez le fromage sur une râpe grossière.

3. Placez les pâtes finies dans une passoire pour les égoutter.

4. Remettez les pâtes dans la poêle dans laquelle elles ont été cuites. Ajouter le beurre, remuer jusqu'à ce qu'il soit réparti dans toutes les pâtes. Ajoutez ensuite le fromage et mélangez-le rapidement aux pâtes.

5. Disposez les macaronis au fromage dans des assiettes, ajoutez des herbes selon votre goût et servez. Ce plat rapide est parfait pour le petit-déjeuner ou un dîner léger.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse pour réaliser des nids de pâtes

Les pâtes roulées dans des nids semblent inhabituelles et appétissantes.Pour éviter de devoir utiliser une fourchette pour redonner aux pâtes bouillies la forme des nids, il faut les cuire correctement. Sous cette forme, les pâtes sont servies séparément, arrosées d'huile d'olive ou remplies d'une délicieuse garniture.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2-3.

Ingrédients:

• Nids de pâtes – 1 paquet.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile d'olive – 1-2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Prenez une grande casserole et placez-y les nids de pâtes de manière à ce qu'ils y rentrent librement.

2. Ajoutez du sel dans la poêle.

3. Ajoutez également de l'huile d'olive.

4. Ajoutez des épices au goût.

5. Faites bouillir de l'eau dans une bouilloire. Versez de l'eau bouillante dans la casserole afin qu'elle soit répartie uniformément dans tout le volume et recouvre complètement les pâtes. Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient cuites, 8 à 10 minutes.

6. Servez les nids de pâtes finis avec les sauces à votre goût.

Bon appétit!

Comment faire cuire des pâtes spaghetti dans de l'eau dans une casserole ?

Absolument tout le monde peut cuisiner des pâtes. Mais il existe une petite astuce pour cuisiner des spaghettis. Ils ont besoin d'être cuits un peu, ils seront prêts d'eux-mêmes à haute température après avoir éteint le feu.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Spaghettis – 1 paquet.
• Eau – 2 litres.
• Sel – 1 c.
• Beurre – 40 gr.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole, salez et ajoutez les spaghettis.

2. Faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient cuites, 10 minutes.

3. Après cela, égouttez les spaghettis dans une passoire et rincez-les à l'eau courante.

4. Faites fondre le beurre dans une poêle.

5. Placez ensuite les spaghettis préparés dans la poêle, faites-les frire en remuant constamment. Le degré de torréfaction dépend de votre goût et de votre envie.

Bon appétit!

Comment bien cuire les pâtes au cuiseur vapeur ?

Avec un cuiseur vapeur, vous pouvez cuisiner presque tous les plats. Dans le même temps, la valeur nutritionnelle des produits reste quasiment inchangée et le goût reste naturel. Tout cela est vrai pour les pâtes.

Temps de cuisson: 35 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 3-4.

Ingrédients:

• Pâtes – 300 gr.
• Sel - au goût.
• Huile végétale – 1-2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste.

2. Placez les pâtes dans un bol pour faire cuire le porridge à la vapeur.

3. Ajoutez du sel, de l'eau et de l'huile végétale.

4. Fermez le couvercle du cuiseur vapeur et faites cuire les pâtes pendant 15 à 30 minutes (selon le type de pâtes).

5. Un accompagnement sain et savoureux pour tout plat de poisson ou de viande est prêt.

Bon appétit!

Une façon très savoureuse et facile de cuisiner des pâtes au lait

Il semblerait que le lait, les tomates, les pâtes et le fromage puissent être combinés les uns avec les autres. Ce plat, de composition inhabituelle, ajoutera de la variété à votre menu du jour. Il se prépare tout simplement.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Pâtes – 100 gr.
• Lait – 0,5 l.
• Tomate – 1 pièce.
• Fromage au fromage – 30 gr.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Oignons verts – 0,5 botte.
• Ail – 1 dent.
• Beurre – 20 gr.

Processus de cuisson :

1. Mettez la poêle sur le feu, versez-y le lait et ajoutez le beurre. Portez le mélange obtenu à ébullition et ajoutez du sel.

2. Coupez les tomates en cubes. Hachez finement les légumes verts avec un couteau.

3. Ajoutez les pâtes dans la poêle, ajoutez les épices et laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Une fois le liquide bouilli, ajoutez les tomates et les herbes aux pâtes et laissez mijoter pendant 7 à 8 minutes.

4. Après cela, ajoutez le fromage râpé et l'ail haché, remuez et laissez cuire encore 3-4 minutes.

5.Servir le plat chaud.

Bon appétit!