Caviar de courge dans une poêle à manger tout de suite

Le caviar de courge à la poêle à manger tout de suite est un plat incroyablement savoureux qui vous surprendra agréablement par son arôme et sa facilité de préparation. Les fruits verts s’accordent parfaitement avec les légumes comme les oignons, les carottes ou encore les aubergines. Vous pouvez servir cet apéritif simplement en l'étalant sur une tranche de pain blanc frais, et il sera très savoureux ! Aussi, selon vos goûts, vous pouvez préparer soit un produit homogène, soit un produit constitué de petits cubes.

Caviar de courge dans une poêle à manger tout de suite

Le caviar de courge à la poêle, prêt à manger immédiatement, se prépare tout simplement et s'avère très similaire aux produits que nous proposent les supermarchés. La principale caractéristique de la préparation est la friture, plutôt que le ragoût, l'ingrédient principal.

1. 
   Comment cuire le caviar de courge dans une poêle pour pouvoir le manger tout de suite ? Pour accélérer le processus et pour votre propre commodité, disposez tout ce dont vous avez besoin sur la surface de travail.
2. 
   Rincez les courgettes à l'eau, coupez-les en cubes et jetez-en un tiers dans une poêle avec de l'huile végétale.
3. 
   Faites frire les morceaux jusqu'à ce qu'ils soient légèrement recouverts d'une croûte et transférez-les dans un bol ; faites dorer les deuxième et troisième portions de la même manière. N'oubliez pas d'ajouter de l'huile végétale.
4. 
   Lorsque toutes les courgettes sont prêtes, faites revenir l'oignon et les carottes finement hachés.
5. 
   Au bout de 5-7 minutes, ajoutez les cubes de courgettes à frire, assaisonnez les légumes avec du sucre semoule, du sel et du concentré de tomate.
6. 
   Mélangez le mélange et laissez mijoter sous le couvercle pendant environ 20 minutes, puis saupoudrez de pois noirs moulus et de piment de la Jamaïque.
7. 
   Transférer les légumes dans un grand bol et réduire en purée avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et froide.
8. 
   Bon appétit!

Cubes de caviar de courge dans une poêle

Le caviar de courge en cubes à la poêle est une entrée copieuse et nutritive qui vous procurera un vrai plaisir gastronomique, malgré la simplicité de préparation. Contrairement à la recette classique, on coupera les légumes plutôt que de les émincer.

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson – 15-20 mn.

Portions – 3-4.

Ingrédients:

• Courgettes – 500 gr.
• Piment doux – 1 pc.
• Carottes – 1-2 pcs.
• Oignon – 1 pièce.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 100 ml.
• Sucre cristallisé – 1 c.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Aneth - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile de tournesol - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle et faites revenir les oignons et les carottes finement hachés.

Étape 2. Rincez les jeunes courgettes et coupez les « mégots », coupés en petits cubes.

Étape 3.Ajouter les tranches de poivron à frire, mélanger et faire frire pendant 2 minutes.

Étape 4. Ajoutez les morceaux de courgettes, faites-les frire en remuant fréquemment pendant 6 à 7 minutes, puis couvrez avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes.

Étape 5. Mélangez la pâte de tomates râpées avec de l'eau et versez le mélange dans les légumes après le temps spécifié, laissez mijoter l'apéritif pendant encore 15 minutes.

Étape 6. Assaisonnez l'assortiment de légumes avec de l'aneth haché, des feuilles de laurier, du sel, du sucre cristallisé et du poivre moulu - remuez et maintenez le feu pendant 1 à 2 minutes.

Étape 7. Placez le caviar dans des bols portionnés et invitez la famille à table. Bon appétit!

Délicieux caviar de courge râpé pour le dîner

Un délicieux caviar de courge râpé pour le dîner est un plat de légumes qui peut facilement ajouter quelque chose de complètement nouveau à votre alimentation et remplacer les accompagnements habituels, qui deviennent ennuyeux avec le temps et n'apportent aucun plaisir. Ce caviar peut être servi seul ou en association avec de la viande ou de la volaille.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson – 10-15 mn.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Courgettes – 4 mcx.
• Oignon – 1 pièce.
• Carottes – 2 pcs.
• Huile végétale – 100 ml.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez les courgettes, si nécessaire, épluchez-les et découpez la zone des graines, râpez-les sur une râpe grossière dans une assiette à bords hauts.

Étape 2. Broyez les carottes pelées à l'aide d'une râpe à bourrache et coupez l'oignon en petits morceaux.

Étape 3. Faites chauffer l'huile végétale dans un bol profond ignifuge et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, en remuant fréquemment.

Étape 4. Ajoutez les carottes et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 5. Ajoutez la pâte de tomate et mélangez bien.

Étape 6.Au bout de 2-3 minutes, ajoutez les courgettes dans la poêle, faites-les frire et au bout de 5 minutes ajoutez du sel, selon votre goût.

Étape 7. Faites frire les composants pendant encore 10 minutes, puis fermez le couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Nous servons et servons. Bon appétit!

Caviar de courge au concentré de tomate dans une poêle

Le caviar de courge au concentré de tomate dans une poêle est un plat rapide à préparer et incroyablement savoureux, que certains servent comme salade chaude, accompagnement ou apéritif - comme vous le souhaitez. Pour cuisiner, nous avons besoin d'un minimum d'ingrédients.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson – 10-15 mn.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Courgettes – 2-3 pièces.
• Oignon – 1-2 pcs.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Eau – 150 ml.
• Sel – ½ c.
• Piment de la Jamaïque moulu – 1 pincée.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez le set de nourriture : rincez les légumes et épluchez-les.

Étape 2. Coupez la pulpe des jeunes courgettes en petits cubes de même taille.

Étape 3. Faites frire les courgettes dans l'huile végétale chauffée jusqu'à ce que l'humidité s'évapore (chauffez légèrement moins que moyen, 10-15 minutes).

Étape 4. Dans une poêle à part, faire revenir les tranches d'oignon.

Étape 5. Versez l'oignon avec un mélange d'eau et de concentré de tomate, faites bouillir pendant 5 à 7 minutes.

Étape 6. Au moment où le jus de courgette est déjà évaporé, versez la sauce tomate et oignon dans les légumes, salez et poivrez et laissez mijoter encore 10 minutes.

Étape 7. Goûtez immédiatement le caviar ou laissez-le refroidir. Cuisinez et appréciez non seulement le résultat, mais aussi le processus !

Caviar de courge frit aux oignons et carottes

Le caviar de courge frit aux oignons et aux carottes est non seulement un apéritif très savoureux, mais aussi sain, car il ne contient que des légumes et quelques additifs qui équilibrent le goût. Au lieu du ketchup, vous pouvez utiliser en toute sécurité de la pâte de tomate râpée, cela n'affectera pas les caractéristiques gustatives.

Temps de cuisson – 120 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 6-7.

Ingrédients:

• Courgettes – 1250 gr.
• Ketchup – 3 cuillères à soupe.
• Carotte – 1 pièce.
• Oignon – 1 pièce.
• Sel – 2 c.
• Sucre cristallisé – 1 c.
• Huile de tournesol - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites frire l'oignon haché dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Étape 2. Jetez les petits bâtonnets de carottes dans la poêle, mélangez et faites revenir encore 3-4 minutes.

Étape 3. Pour frire, ajoutez la pulpe de courgette coupée en dés, mélangez et laissez reposer 60 secondes.

Étape 4. Placez les légumes assortis dans une casserole d'un volume adapté et faites chauffer à feu doux.

Étape 5. Laisser mijoter les ingrédients pendant une heure et demie.

Étape 6. Après le temps spécifié, ajoutez du sel et du ketchup.

Étape 7. Ajoutez également le sucre, mélangez bien et maintenez à feu doux pendant encore une demi-heure.

Étape 8. Ensuite, nous nous armons d'un mixeur plongeant et perçons le caviar.

Étape 9. Étalez la collation refroidie sur le pain et commencez le repas. Bon appétit!

Caviar de courge dans une poêle avec des tomates

Le caviar de courge dans une poêle avec des tomates est un plat rapide et satisfaisant qui plaira à tous ceux qui essaient au moins un peu, car l'association de légumes est très réussie. Chaque composant se complète parfaitement et met en valeur le goût et l'arôme de chacun.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Courgettes moyennes – 1 pc.
• Tomates – 1 pc.
• Oignon – 1 pièce.
• Ail – 2-3 dents.
• Carotte – 1 pièce.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez les jeunes courgettes et coupez-les en petits cubes.

Étape 2. Hachez le plus finement possible les gousses d'ail et l'oignon pelées.

Étape 3. À l'aide d'une râpe, hachez les carottes.

Étape 4. Hachez grossièrement la tomate juteuse.

Étape 5. Dans l'huile végétale chaude, amenez les tranches d'oignon jusqu'à ce qu'elles soient transparentes, ajoutez les carottes et faites cuire les légumes ensemble pendant 3-4 minutes.

Étape 6. Ajoutez un peu plus d'huile et ajoutez les cubes de courgettes en remuant et laissez cuire 7 à 8 minutes.

Étape 7. Enfin, ajoutez la tomate, l'ail, le sel et le poivre noir dans la poêle - remuez et laissez mijoter sous le couvercle pendant encore 10 minutes.

Étape 8. Refroidissez l'apéritif aromatique, transférez-le dans une assiette et servez-le à table pour le plus grand plaisir de la famille. Bon appétit!

Caviar de courgettes et aubergines à déguster tout de suite

Le caviar de courgettes et d'aubergines, prêt à manger immédiatement, préparé à la manière orientale, est un plat original dont la principale caractéristique est le fait que les légumes, coupés en petits cubes, ne sont pas mijotés dans leur propre jus, mais frits à chaud. huile.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Aubergines – 2 pcs.
• Courgettes – 2 pièces.
• Oignon – 2 pièces.
• Ail – 2 gousses.
• Tomates – 2 pièces.
• Poivron – 2 pcs.
• Huile de tournesol – 60 ml.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Piment rouge moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Avant de commencer le processus, lavez, épluchez et séchez tous les légumes avec du papier absorbant. Faites chauffer l'huile de tournesol dans un bol profond résistant à la chaleur et faites-y revenir rapidement l'oignon.

Étape 2.Ajoutez des tranches de poivron aux morceaux d'oignon rosé et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 3. Ajoutez les cubes d'aubergines, mélangez et faites frire pendant environ 7 minutes, il est recommandé d'ajouter du sel à chaque légume.

Étape 4. Ajoutez maintenant les courgettes dans la poêle, en remuant et en les faisant frire pendant 3-4 minutes.

Étape 5. Il est temps de compléter la composition avec des tomates concassées, d'évaporer les jus en excès.

Étape 6. Équilibrez le goût avec de l'ail haché, des herbes et du poivron rouge moulu. Mélangez le caviar et laissez-le sur le feu encore quelques minutes.

Étape 7. Bon appétit !