Courgettes au jus d'ananas pour l'hiver

Les courgettes au jus d'ananas pour l'hiver sont une conservation étonnante qui est utilisée dans la préparation de desserts, de pâtisseries et même de salades. De tels «ananas» sont difficiles à distinguer des vrais fruits, personne ne comprendra l'astuce. Les enfants aiment beaucoup la préparation du budget. Cette sélection vous aidera à transformer les courgettes en une délicieuse gourmandise. Une fois que vous l'aurez essayé, vous oublierez les ananas en conserve du magasin.

Courgettes au jus d'ananas pour l'hiver, 1 litre de jus

Les courgettes au jus d'ananas pour l'hiver pour 1 litre de jus deviendront l'une de vos gourmandises maison préférées. La préparation est excellente pour superposer des desserts éponges. Tout le monde peut cuisiner des courgettes sucrées. Le citron donne l'acidité caractéristique de l'ananas, la vanilline masque le légume à sa manière. Personne ne devinera de quoi est faite cette friandise !

1. 
   Pour cuire des courgettes au jus d'ananas pour l'hiver, sélectionnez tout d'abord les jeunes légumes, lavez-les soigneusement et retirez la peau fine.
2. 
   A l'aide d'un verre, retirez le cœur, après avoir coupé les courgettes en cercles de 5 millimètres d'épaisseur maximum.
3. 
   Versez le jus d'ananas dans une casserole à parois épaisses, ajoutez le citron, la vanille et le sucre semoule.Placer sur le feu et cuire jusqu'à ce que les cristaux soient complètement dissous et que des bulles se forment.
4. 
   Nous abaissons les flans de courgettes.
5. 
   Après ébullition, faites bouillir pendant 30 minutes.
6. 
   Nous lavons soigneusement les bocaux avec de la soude, les rinçons et les stérilisons selon une méthode appropriée. Remplissez les bocaux avec la friandise chaude en ajoutant le sirop aromatique. Fermez hermétiquement.
7. 
   Nous enveloppons les canettes chaudes dans une couverture chaude. Laisser refroidir complètement. Nous stockons les préparations au garde-manger. Nous utilisons des friandises aromatiques à notre discrétion.
8. 
   On mange avec plaisir. Bon appétit!

Courgettes au jus d'ananas avec acide citrique

Les courgettes au jus d'ananas avec de l'acide citrique sont une préparation intéressante qui ne diffère pas de l'original. Il est utilisé pour préparer des salades d'ananas, des biscuits faits maison et d'autres collations nécessitant des ananas. Préparez un rouleau et vous serez agréablement surpris !

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 1,25 litre.

Ingrédients:

• Courgettes – 1 kg.
• Jus d'ananas – 500 ml.
• Sucre cristallisé – 0,5 cuillère à soupe.
• Acide citrique – 2/3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Après avoir rincé et essuyé les courgettes, retirez la peau avec un éplucheur de légumes. Coupez les légumes épluchés en tranches.

Étape 2. Extrayez le centre à l'aide d'un emporte-pièce.

Étape 3. Mélangez le jus avec le sucre semoule et le citron et faites cuire le sirop.

Étape 4. Placez les rondelles de courgettes dans le sirop chaud. Après ébullition, réduisez le feu au minimum et laissez mijoter 15 minutes. N'oubliez pas de remuer de temps en temps. Il est important de ne pas trop cuire les courgettes afin qu'elles ne perdent pas leur élasticité et leur croustillant.

Étape 5. Nous lavons les bocaux dans une solution de soude, les rinçons à l'eau courante et les chauffons au micro-ondes. Disposez les « ananas » et remplissez les récipients de sirop.

Étape 6. Nous scellons les flans avec une clé de sertissage.Laissez-le refroidir à l’envers sous une couverture et rangez-le avec le reste des fournitures. Utiliser comme vous le souhaitez. Bon appétit!

Rondelles de courgettes au jus d'ananas

Les rondelles de courgettes au jus d'ananas sont aussi appétissantes et attrayantes que possible. Il est peu probable que quiconque puisse distinguer cette collation de l’ananas naturel par son goût. Les « faux » ananas deviendront votre collation préférée, promis ! Les enfants mangent la zakatka comme ça, sans se douter du piège.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Courgettes/courgettes – 2 pcs.
• Jus d'ananas – 350 ml.
• Sucre cristallisé – 50 gr.
• Sucre vanillé – 10 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Après avoir préparé les ingrédients, nous commençons la cuisson. Lavez soigneusement les jeunes courgettes ou courgettes.

Étape 2. Mettez la vanille et le sucre ordinaire dans une casserole à parois épaisses.

Étape 3. Remplissez de jus d'ananas de haute qualité, placez sur le feu et faites cuire le sirop.

Étape 4. Après avoir épluché les courgettes et les avoir coupées en cercles, retirez le cœur.

Étape 5. Placez les courgettes dans le sirop bouillant. Après ébullition, ne laissez pas cuire plus de 7 minutes.

Étape 6. Placez les courgettes cuites dans des récipients stériles lavés et versez dessus le sirop bouillant.

Étape 7. Couvrir avec des couvercles stérilisés, enrouler à l'aide d'une machine à coudre. Laisser refroidir à l'envers, recouvert d'un torchon.

Étape 8. Retirez les torsades refroidies pour les conserver. Bon appétit!

Cubes de courgettes au jus d'ananas

Les cubes de courgettes au jus d'ananas sont très faciles à préparer. J'utilise le plus souvent cette préparation pour préparer des salades comprenant des ananas en conserve. Par rapport aux ananas achetés en magasin, une personne inexpérimentée sera difficilement en mesure de faire la différence. Le goût est aussi similaire que possible à l'original et coûte plusieurs fois moins cher.

Temps de cuisson – 1 heure 30 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 40

Ingrédients:

• Courgettes pelées – 8 kg.
• Jus d'ananas – 2 l.
• Sucre cristallisé – 800 gr.
• Acide citrique – 4 c.
• Sucre vanillé – 2 sachets.
• Curcuma moulu – 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez et séchez les courgettes. Les jeunes fruits sont généralement utilisés pour la récolte.

Étape 2. Faites appel à une aide ménagère pour retirer une fine couche de peau.

Étape 3. Si nécessaire, retirez le noyau et coupez la pulpe dense en cubes.

Étape 4. Versez le jus dans un bol résistant à la chaleur.

Étape 5. Ajoutez du sucre cristallisé.

Étape 6. Ajoutez du citron.

Étape 7. Aromatisez avec du sucre vanillé. Nous surveillons la quantité pour ne pas en faire trop.

Étape 8. Ajoutez du curcuma pour la couleur. Bien mélanger et mettre sur le feu.

Étape 9. Après avoir soigneusement lavé les bocaux, chauffez-les au four.

Étape 10. Faites bouillir les couvercles séparément.

Étape 11. Attendez que le sirop bout fortement.

Étape 12. Placez les cubes de courgettes préparés dans le sirop bouillant.

Étape 13. Attendez qu'il bout à nouveau et chronométrez-le pendant 15 minutes.

Étape 14. Il est important de ne pas trop cuire les courgettes, si les fruits sont vieux, il faut augmenter légèrement le temps de cuisson.

Étape 15. Après un moment, éteignez le chauffage.

Étape 16. Remplissez des bocaux propres et secs de bouillon bouillant.

Étape 17. Couvrir avec des couvercles stérilisés et sceller avec une clé à sertir. Si on le souhaite, on signe les twists pour ne pas se tromper.

Étape 18. En le retournant et en l'enveloppant dans une couverture, refroidissez les torsades. Ensuite, nous le stockons. Utiliser pour les salades ou les desserts selon vos envies.

Étape 19. C'est très savoureux, assurez-vous de l'essayer. Bon appétit!