Courgettes sur le grill

Les courgettes grillées sont l’un des plats les plus simples et les plus économiques que vous puissiez préparer lors d’un pique-nique. Les légumes cuits sur le grill accompagnent parfaitement les poissons et les brochettes. La courgette est un légume polyvalent ; les plats qui en sont composés peuvent être servis comme plat principal ou comme plat d'accompagnement. Cet article contient 8 recettes réussies pour cuire des courgettes sur le grill.

Comment cuisiner de délicieuses courgettes grillées sur un grill sur un grill ?

Les courgettes cuites sur des charbons sont très appétissantes et belles.

1. 
   Comment cuire les courgettes sur le grill ? Lavez les légumes et coupez-les en lanières de 1 centimètre de large, salez des deux côtés.
2. 
   Épluchez l'ail et coupez-le en petits cubes. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
3. 
   Transférer le mélange aromatique d'huile d'olive et d'ail dans un bol et laisser refroidir légèrement.
4. 
   Badigeonner les courgettes d'huile aromatique des deux côtés et les déposer sur le gril.
5. 
   Faites cuire les courgettes sur des charbons ardents jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en les retournant de temps en temps. Servir les courgettes cuites au four chaudes.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour cuire des courgettes en brochettes sur le grill

Un délicieux kebab n'est pas nécessairement fabriqué à partir de viande. Lorsque arrive la saison tant attendue des légumes mûrs, la variété des plats sur le grill augmente considérablement. Les courgettes cuites sur le grill en valent à elles seules la peine.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Courgettes – 3 mcx.
• Ail – 1 dent.
• Sel – 1 c.
• Sauce burger – 1 cuillère à soupe.
• Sauce tomate – 1 c.
• Moutarde de Dijon – 1 c.
• Mélange d'épices universel - au goût.
• Moutarde ordinaire – 0,5 c.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes coupées en cercles de 0,7 à 1 centimètre de large. Placez les courgettes dans un grand bol.

2. Épluchez l'ail, passez-le au presse ou râpez-le sur une râpe fine. Ajouter l'ail, les épices et le sel dans le bol avec les courgettes et remuer.

3. Ajoutez également la sauce burger, la sauce tomate, la moutarde ordinaire et la moutarde de Dijon, mélangez bien. Laissez les courgettes mariner au réfrigérateur pendant une demi-heure.

4. Enfilez ensuite les tranches de courgettes sur les brochettes. Faites des perforations à deux endroits pour que les légumes adhèrent mieux.

5. Faites cuire les courgettes sur des charbons ardents jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en retournant périodiquement les brochettes. Les courgettes cuisent très vite, 10 minutes et c'est prêt.

Bon appétit!

Courgettes parfumées grillées, marinées à la sauce soja

La sauce soja a un goût riche et un arôme agréable, c'est pourquoi elle est si souvent utilisée pour mariner divers aliments. Nous vous proposons une excellente recette pour cuisiner des courgettes à la sauce soja sur le grill.

Temps de cuisson: 80 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Courgettes – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Sauce soja – 20 ml.
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Préparez les produits nécessaires. Lavez les courgettes et séchez-les avec du papier absorbant, épluchez l'ail.

2. Coupez les courgettes en tranches de 0,5 à 1 centimètre de large.

3. Hachez finement l'ail ou passez-le au presse.

4. Placez les tranches de courgettes dans un bol, ajoutez-y l'ail, la sauce soja et l'huile d'olive, mélangez bien. Placez les courgettes au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes pour les faire mariner.

5. Placez ensuite les tranches de courgettes sur le gril et faites cuire sur des charbons ardents. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et joliment dorés. Les courgettes au four peuvent être servies chaudes ou réfrigérées.

Bon appétit!

Courgettes grillées marinées dans de la mayonnaise et de l'ail

La mayonnaise et l'ail sont idéaux pour mariner les courgettes. Ces deux ingrédients s'harmonisent parfaitement avec les légumes, et une fois cuits, ils contribuent à la formation d'une croûte dorée et croustillante.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Courgettes – 2 pièces.
• Mayonnaise – 2 c.
• Aneth - au goût.
• Ail – 3 dents.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes, séchez-les avec du papier absorbant et coupez-les en tranches de 1 centimètre de large.

2. Épluchez l'ail et hachez-le finement. Hachez les légumes verts avec un couteau.

3. Placez les courgettes dans un bol, salez et assaisonnez au goût. Ajouter la mayonnaise, l'ail haché et les herbes, bien mélanger. Couvrir le bol d'un film alimentaire et laisser mariner au réfrigérateur pendant une demi-heure.

4. Après cela, placez les courgettes sur le gril et faites-les cuire sur des charbons ardents. Retournez le gril plusieurs fois pour vous assurer que les légumes sont uniformément dorés des deux côtés.

5.Les courgettes cuites au four sont moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.

Bon appétit!

Comment cuisiner simplement et délicieusement courgettes et aubergines sur le grill ?

Un merveilleux plat de légumes pour la saison des pique-niques et des loisirs en plein air. Les courgettes et les aubergines cuites sur le gril ont un goût incroyable et un agréable arôme de fumée. Vous pouvez les servir avec différentes sauces selon vos goûts.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Aubergines – 1 pc.
• Courgettes – 2-3 pièces.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes et les aubergines, séchez-les avec du papier absorbant et coupez-les en tranches. Placer les légumes dans un grand récipient.

2. Salez les légumes, versez l'huile végétale et remuez.

3. Placez les légumes sur une grille.

4. Placez la grille sur le gril. Faites frire les courgettes et les aubergines sur des charbons ardents jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en les retournant de temps en temps.

5. Servir les courgettes et les aubergines cuites au four chaudes.

Bon appétit!

Comment faire frire délicieusement des courgettes en papillote sur le grill ?

Une recette pour les amateurs de délicieux plats faibles en calories. Pour cuire des courgettes en papillote sur le gril, vous n'avez pas besoin de compétences culinaires surnaturelles ni de beaucoup de temps libre.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Courgettes – 3-4 pièces.
• Beurre – 60 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes et séchez-les avec du papier absorbant.

2. Coupez chaque courgette en deux, puis coupez les moitiés en tranches de 1 centimètre de large. Placer les légumes dans un bol, saler et assaisonner au goût.

3. Disposez les légumes sur une feuille de papier d'aluminium, vous pouvez les diviser en plusieurs portions.Ajouter le beurre aux courgettes.

4. Enroulez le papier d'aluminium de manière à ce qu'il ne reste plus de trous. Placez le paquet sur le gril et faites cuire les courgettes sur des charbons ardents pendant 15 à 20 minutes.

5. Les courgettes s'avèrent tendres et savoureuses.

Bon appétit!

Courgettes farcies grillées nourrissantes et très savoureuses

La courgette est un légume qui ne peut être comparé qu'aux pommes de terre en termes de popularité et de variété de plats. Il peut être frit, cuit au four, farci, transformé en crêpes, en ragoûts et bien plus encore. Sur le grill, les plats de courgettes s'avèrent particulièrement savoureux, naturels et aromatiques.

Temps de cuisson: 80 minutes.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Viande hachée – 1 kg.
• Graisse de queue – 250 gr.
• Oignon – 250 gr.
• Sel - au goût.
• Zira - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - au goût.
• Courgettes – 4 mcx.

Processus de cuisson :

1. Hachez très finement les oignons et la graisse de queue.

2. Ajoutez l'oignon et la graisse à la viande hachée. Ajoutez également du sel et des épices, mélangez bien le mélange avec vos mains. La viande hachée doit être homogène et visqueuse.

3. Les courgettes doivent être fines et oblongues. Lavez-les, coupez-les en morceaux de 5 à 6 centimètres de large et extrayez la pulpe.

4. Hachez les légumes verts avec un couteau, ajoutez-les à la viande hachée et mélangez bien à nouveau. Remplissez les morceaux de courgettes de viande hachée et enfilez-les sur des brochettes.

5. Placez le kebab sur le gril, faites cuire sur des charbons ardents jusqu'à ce qu'il soit cuit, retournez périodiquement les brochettes pour que les courgettes farcies soient cuites uniformément. Le plat s'avère savoureux et satisfaisant, servez-le chaud.

Bon appétit!

Courgettes juteuses et aromatiques au bacon sur le grill

Un plat grillé copieux qui ne demande pas beaucoup d’efforts ni de temps.Les courgettes sont enveloppées dans des tranches de bacon, mijotées sur des charbons ardents, les légumes sont saturés d'arômes de viande et s'avèrent incroyablement juteux et savoureux.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Courgettes – 1 pièce.
• Bacon – 250 gr.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes, séchez-les et épluchez-les.

2. Coupez les courgettes dans le sens de la longueur en 4 parties égales. Si le fruit est très gros, il peut être divisé en plusieurs parties.

3. Salez légèrement les tranches de courgettes. Coupez le bacon en fines lanières.

4. Enroulez chaque tranche de courgette dans le bacon en spirale.

5. Placez les morceaux sur le gril. Cuire les courgettes enrobées de bacon sur le gril, en les retournant de temps en temps d'un côté à l'autre. Le bacon doit être bien doré et avoir libéré toute la graisse. Servir le plat fini chaud.

Bon appétit!