Dinde à la crème sure

La dinde sauce à la crème sure est un plat parfait pour un déjeuner ou un dîner fait maison. La viande de dinde est réputée pour ses propriétés bénéfiques et nutritionnelles. Vous pouvez cuisiner de délicieuses volailles dans une sauce à la crème sure. Ce produit sera incroyablement tendre et doux. Prenez note de la sélection culinaire de 7 recettes avec des photographies étape par étape.

Filet de dinde sauce à la crème sure dans une poêle

Un plat simple et incroyablement savoureux pour votre table peut être préparé à partir de poitrine de dinde. Faites mijoter de la volaille dans une sauce à la crème sure et régalez votre famille avec une délicatesse délicate.

1. 
   La dinde à la crème sure est très simple à préparer. Nous lavons le sein sous l'eau et le laissons sécher.
2. 
   Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive.
3. 
   Coupez la viande de volaille en petits morceaux.
4. 
   Placez-les dans une poêle chauffée.
5. 
   Laisser mijoter le produit jusqu'à ce qu'il change de couleur.
6. 
   Maintenant, vous devez ajouter un peu de sauce soja.
7. 
   Ajoutez à l'aide de cuillères à café.
8. 
   Remuez le contenu.
9. 
   Ajoutez des épices au goût.
10. 
    Ajoutez la quantité spécifiée de crème sure.
11. 
    Remuer à nouveau et laisser mijoter encore 5 à 7 minutes.
12. 
    La dinde tendre et moelleuse dans une sauce à la crème sure est prête !

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Comment faire cuire une dinde dans une sauce à la crème sure au four ?

Le filet de dinde sauce à la crème sure vous ravira par son goût délicat particulier. Il faudra très peu de temps pour préparer un tel plat. Découvrez cette recette maison simple avec des instructions étape par étape.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Filet de dinde – 200 gr.
• Crème sure – 150 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Ail séché – 1 c.
• Thym – 1 branche.
• Eau – 60 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires au goût.

Étape 2. Lavez le filet sous l'eau et coupez-le en petits morceaux.

Étape 3. Disposez les morceaux de volaille dans un plat allant au four.

Étape 4. Mettez la crème sure dans une assiette creuse.

Étape 5. Ajoutez le produit avec de l'eau, du sel et des épices. Pétrir.

Étape 6. Versez la sauce à la crème sure sur la viande.

Étape 7. Placez ici une branche de thym. Cuire au four, recouvert de papier d'aluminium, pendant 20 minutes à 200 degrés. Retirez ensuite le papier d'aluminium et laissez cuire encore 10 minutes.

Étape 8. La dinde tendre à la sauce à la crème sure est prête !

Dinde juteuse aux champignons dans une sauce à la crème sure

Vous pouvez cuisiner à la maison une délicieuse dinde avec des champignons dans une délicate sauce à la crème sure. La gâterie se marie bien avec tous les plats d'accompagnement. Servir pour le déjeuner ou le dîner.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Pilon de dinde – 0,5 kg.
• Champignons – 400 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Crème sure - 4 c.
• Jus d'orange – 5 c.
• Zeste d'orange – 1 cuillère à soupe.
• Romarin séché – 1 c.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus les préparatifs:

Étape 1. Retirez la viande de dinde de l'os et coupez-la en petits morceaux.

Étape 2.Nous coupons également les champignons lavés en petits morceaux.

Étape 3. Faites frire les champignons dans une poêle jusqu'à ce que l'excès d'humidité s'évapore.

Étape 4. Faites frire séparément les morceaux de dinde dans l'huile.

Étape 5. Ajoutez l'oignon finement haché à la viande.

Étape 6. Ajoutez les champignons à la viande. Salez le contenu, ajoutez le zeste d'orange, le romarin et le jus d'orange. Nous mijotons pendant trois minutes.

Étape 7. Versez la quantité spécifiée de crème sure, remuez et laissez mijoter encore 10 minutes.

Étape 8. Une délicieuse gâterie de dinde et de champignons dans une sauce à la crème sure est prête !

Dinde tendre à la sauce à la crème sure dans une mijoteuse

Une façon simple de cuire la dinde est de la faire cuire dans une mijoteuse. Pour plus de douceur et de jutosité du produit, ajoutez une sauce à la crème sure. Utilisez une idée culinaire pour votre dîner en famille.

Temps de cuisson : 1h10

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Pilon de dinde – 1 pc.
• Filet de dinde – 200 gr.
• Crème sure – 100 ml.
• Oignons – 3 c.
• Eau – 50 ml.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Ail – 5 gousses.
• Huile végétale – 20 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu – 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon et coupez-le en morceaux de taille moyenne.

Étape 2. Allumez le multicuiseur en mode friture. Versez l'huile dans un bol et faites-y revenir les morceaux d'oignon.

Étape 3. Coupez le filet de dinde en portions. Retirez délicatement la viande du pilon.

Étape 4. Placez les morceaux sur l'oignon.

Étape 5. Lorsque la viande change de couleur, saupoudrez-la de farine. Mélanger.

Étape 6. Dans un bol profond, mélanger la crème sure avec l'eau, le sel, le poivre moulu et les gousses d'ail hachées.

Étape 7. Remplissez le contenu du multicuiseur de sauce. Cuire encore 30 minutes en mode ragoût.

Étape 8. Ensuite, vous pouvez régler le mode « cuisson » sur 20 minutes pour épaissir davantage la sauce.

Étape 9. La dinde juteuse dans une sauce à la crème sure est prête !

Une recette simple et délicieuse de dinde sauce à la crème sure avec pommes de terre

Un plat prêt à l'emploi pour votre dîner à la maison - dinde avec pommes de terre à la crème sure. Faites plaisir à vos proches avec une gourmandise savoureuse et saine. Le produit vous ravira également par ses propriétés nutritionnelles.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions – 10

Ingrédients:

• Filet de dinde – 800 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Pommes de terre – 800 gr.
• Carottes – 2 pcs.
• Aneth – 1 bouquet.
• Ail – 5 gousses.
• Sel - au goût.
• Khmeli-suneli - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Crème sure – 200 gr.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez les légumes en petits cubes. On fait de même avec le filet de dinde.

Étape 2. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faites revenir la viande pendant environ 5 minutes. Remuer de temps en temps.

Étape 3. Pendant ce temps, la dinde changera de couleur et libérera du jus.

Étape 4. Placez ici des morceaux de carottes et d'oignons.

Étape 5. Laisser mijoter encore 5 minutes.

Étape 6. Mélangez la crème sure avec l'aneth et l'ail hachés. Ajoutez du sel au goût et remuez.

Étape 7. Transférez les produits frits dans la marmite à canard, ajoutez les pommes de terre, le sel et le poivre moulu.

Étape 8. Ensuite, étalez la sauce à la crème sure.

Étape 9. Faites bouillir de l'eau et versez-la dans le contenu. Ajouter le houblon suneli et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant environ 25 minutes.

Étape 10. Le plat juteux de dinde et de pommes de terre est prêt, servez-vous !

Comment faire cuire de l'azu de dinde juteuse dans une sauce à la crème sure ?

La version originale de la préparation de l'azu est à base de viande de dinde sauce à la crème sure. Traditionnellement, le plat est préparé avec l'ajout d'épices épicées. Servez-le seul ou avec des légumes frais.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Filet de dinde – 400 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Huile végétale – 5 c.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Crème sure – 3 c.
• Concombre mariné – 2 pcs.
• Persil – 20 gr.
• Sel – 0,5 c.
• Poivre noir moulu – 2 pincées.
• Paprika moulu – 0,5 c.
• Moutarde de Dijon – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Divisez la viande de dinde en petits morceaux et faites-les frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

Étape 2. Faites frire séparément l'oignon et les champignons hachés.

Étape 3. Saupoudrez les champignons de farine, remuez et laissez cuire encore 1 minute. Ajoutez ensuite le sel, les épices et la crème sure. Laisser mijoter environ 3-4 minutes.

Étape 4. Hachez le persil et ajoutez-le à la friteuse avec la moutarde.

Étape 5. Hachez finement les cornichons et ajoutez-les également au plat avec la dinde. Cuire encore trois minutes et retirer du feu.

Étape 6. L'azu de dinde au goût éclatant dans une sauce à la crème sure est prêt !

Poitrine de dinde tendre et juteuse à la crème sure et à l'ail

Pour que la poitrine de dinde vous ravisse avec un arôme vif, complétez-la avec de la crème sure et de la sauce à l'ail. Cela rendra le plat encore plus riche en goût. Utilisez une recette de cuisine simple.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Filet de dinde – 700 gr.
• Oignons – 3 pcs.
• Ail – 5 gousses.
• Crème sure – 3 c.
• Sauce soja – 3 c.
• Farine – 2 c.
• Sel – 1 c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le filet et coupez-le en petits cubes.

Étape 2. Placez l'ingrédient dans une poêle avec de l'huile végétale. Laisser mijoter sous le couvercle pendant 10 à 15 minutes.

Étape 3. Épluchez les oignons et hachez-les.

Étape 4. Nous faisons de même avec les gousses d'ail.

Étape 5. Préparez les produits restants dans les quantités requises.

Étape 6. Revenons à la viande. Avec le temps, il changera de couleur.

Étape 7. Ajoutez-y l'oignon et l'ail.

Étape 8. Saupoudrer de sel et pétrir.

Étape 9Saupoudrer de poivre noir moulu au goût.

Étape 10. Fermez le couvercle et laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et qu'un arôme vif apparaisse.

Étape 11. Ajoutez ensuite la farine, l'eau, la sauce soja et la crème sure. Remuer et cuire encore 7 minutes.

Étape 12. La dinde juteuse dans une sauce à la crème sure et à l'ail est prête !