Biscuit au gingembre

Ce sont des biscuits très savoureux et aromatiques, obtenus ainsi grâce aux épices. Il s'accorde très bien avec le thé ou le café pendant la saison froide, et surtout au Nouvel An. Nous vous proposons donc 10 options pour préparer ce dessert à la maison.

Biscuits au pain d'épice classiques avec glaçage

Le sucre, le miel, le beurre, les épices sont ajoutés dans la poêle et le tout est porté à ébullition. Ajoutez ensuite l'œuf, la farine et pétrissez la pâte. Ensuite, il est étalé, des figurines en sont découpées et le tout est cuit pendant 12 à 14 minutes. Les biscuits finis sont décorés de glaçage et servis à table.

1. 
   Comment faire des biscuits au pain d'épices classiques à la maison ? Pour commencer, prenez une petite casserole ou une casserole et mettez-y le miel, le sucre semoule, le beurre et toutes les épices.
2. 
   Mettre sur le feu, porter à ébullition et retirer immédiatement du feu. Ajoutez ensuite le soda et mélangez bien le tout. Le mélange doit mousser activement.
3. 
   Maintenant, cassez-y un œuf, ajoutez la farine et pétrissez la pâte. Il devrait s'avérer doux et élastique. Placez la pâte au réfrigérateur pendant 1 à 1,5 heures.
4. 
   Une fois le temps spécifié écoulé, sortez la pâte finie du réfrigérateur et divisez-la en deux parties égales, dont l'une est enveloppée dans un film alimentaire et réservée. Abaissez un autre morceau de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en une couche de 0,5 cm d'épaisseur. Ensuite, nous prenons des emporte-pièces en forme et découpons des biscuits avec eux.
5. 
   Nous transférons les préparations sur une plaque à pâtisserie et les envoyons au four pendant 12-14 minutes à une température de 170°C. Les bords des biscuits doivent être dorés. Nous répétons la même chose avec la deuxième partie du test.
6. 
   A ce moment, préparez le glaçage. Battre le blanc d'œuf jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter le sucre en poudre et continuer à battre jusqu'à l'obtention d'une masse visqueuse homogène.
7. 
   Nous transférons le glaçage dans un sac en plastique, en coupons un coin et décorons ainsi les biscuits avec n'importe quel motif.
8. 
   Ensuite, laissez sécher le foie, après quoi vous pourrez le servir à table avec du thé chaud, du café ou du cacao. Bon appétit!

Biscuits maison au gingembre et à la cannelle

Dans un récipient adapté, mélangez l'œuf avec le sel, le sucre, le gingembre moulu, la cannelle et la margarine. Ajoutez ensuite la farine et pétrissez la pâte. Ensuite, il est étalé, des biscuits en sont découpés, qui sont cuits pendant 15 minutes, après quoi ils sont saupoudrés de sucre en poudre et servis.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 35 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Farine de blé – 350 gr.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Margarine – 120 gr.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre cristallisé – 5 c.
• Gingembre moulu sec – 1 c.
• Cannelle moulue – 1 c.
• Sucre en poudre - au goût.

Processus de cuisson :

1. Prenez un récipient profond et cassez-y un œuf de poule.

2. Versez ensuite 5 cuillères à soupe de sucre cristallisé et une demi-cuillère à café de sel. Pour les gourmands, vous pouvez augmenter la quantité de sucre.

3. Ajoutez maintenant une cuillère à café de gingembre moulu sec et la même quantité de cannelle moulue.

4. Coupez la margarine en petits morceaux pour faciliter le mélange et ajoutez-la au reste des ingrédients. Mélangez bien le tout, puis ajoutez la farine de blé et pétrissez la pâte élastique. Elle doit avoir une consistance semblable à celle d’une pâte sablée.

5. Abaissez maintenant la pâte finie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en une couche de 5 à 7 mm d'épaisseur. Ensuite, nous prenons des emporte-pièces en forme et les utilisons pour découper des biscuits de la forme souhaitée.

6. Ensuite, prenez une plaque à pâtisserie ou une plaque à pâtisserie, graissez-la avec de l'huile de tournesol ou de la margarine et placez-y des biscuits. Préchauffer le four à 180^ÔC et faites cuire nos produits pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils acquièrent une couleur dorée. Sortez ensuite les biscuits du four, transférez-les dans une assiette, couvrez d'une serviette ou d'un torchon et laissez refroidir légèrement. De cette façon, il deviendra doux. Saupoudrez-le ensuite légèrement de sucre en poudre et servez-le avec du thé ou du café chaud. Bon appétit!

Comment faire des biscuits en pain d'épices au miel pour Noël ?

Le beurre est moulu avec du sucre, puis un œuf, du miel et un mélange de farine avec du gingembre, de la cannelle, des clous de girofle et de la levure chimique sont ajoutés.Placez la pâte finie au réfrigérateur, après quoi elle est étalée, des biscuits en sont découpés, cuits au four pendant 5 à 10 minutes et recouverts de glaçage.

Temps de cuisson: 2 heures.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Portions – 13.

Ingrédients:

• Farine de blé – 250 gr.
• Beurre – 100 gr.
• Sucre cristallisé – 100 gr.
• Miel – 50 gr.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Gingembre moulu – 2 c.
• Cannelle moulue – 1 c.
• clous de girofle moulus – ½ c.
• Levure chimique – ½ c.

Pour le glaçage:

• Protéine de poulet – 1 pc.
• Sucre en poudre – 150 gr.
• Pépites colorées - au goût.

Processus de cuisson :

1. Transférez le beurre ramolli dans un récipient adapté, ajoutez-y du sucre semoule et broyez bien le tout.

2. Ensuite, cassez-y un œuf et mélangez.

3. Ajoutez maintenant le miel (s'il est épais, faites-le fondre au micro-ondes et laissez-le refroidir) et mélangez à nouveau le tout.

4. Dans un récipient séparé, mélangez la farine de blé avec le gingembre moulu, la cannelle, les clous de girofle et la levure chimique. Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides, et mélangez soigneusement le tout avec une cuillère à chaque fois.

5. Formez une boule avec la pâte obtenue et placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure pour faciliter son étalement.

6. Après le temps requis, saupoudrez le plan de travail de farine. On y met un tiers de la pâte, et on met le reste au réfrigérateur pour l'instant. Étalez le tout en une couche de 2-3 mm d'épaisseur pour rendre les biscuits croustillants. Ensuite, nous prenons des emporte-pièces en forme et les utilisons pour découper des biscuits.

7. Prenez une plaque à pâtisserie, recouvrez-la de papier sulfurisé et placez-y nos préparations. Formez une boule avec le reste de la pâte, étalez-la à nouveau et découpez les biscuits.

8. Préchauffer le four à 180^ÔC et placez-y la plaque à pâtisserie pendant 5 à 10 minutes.

9.Transférez les biscuits finis dans une assiette et laissez-les refroidir.

10. A ce moment, préparez le glaçage. Dans un récipient profond, battre les blancs d'œufs au batteur en ajoutant progressivement le sucre en poudre jusqu'à obtenir une masse épaisse et visqueuse. Nous l'avons mis dans un sac étanche dans lequel nous avons coupé un petit coin.

11. Décorez les cookies de cette manière, en représentant n'importe quel motif dessus.

12. Si vous le souhaitez, décorez avec des pépites colorées. Ensuite, attendez que le glaçage sèche un peu, après quoi vous pourrez servir les biscuits à table avec du thé chaud, du café ou du cacao. Bon appétit!

Biscuits au pain d'épice festifs pour le Nouvel An

Dans un récipient séparé, mélanger le beurre avec le sel, l'œuf, la levure chimique, la farine, le gingembre et les autres épices. Ensuite, la pâte est étalée, des biscuits en sont découpés et cuits pendant 5 à 7 minutes à 220 degrés. Ensuite, il est recouvert de glaçage et servi à table.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Portions – 15.

Ingrédients:

• Farine de blé – 200 gr.
• Beurre – 150 gr.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Sucre cristallisé – 150 gr.
• Gingembre moulu – 3 c.
• Levure chimique – 1 c.
• Sel – 1 pincée.

Pour le glaçage:

• Sucre en poudre – 1 cuillère à soupe.
• Blanc d'oeuf – 1 pc.
• Poudre de cacao – 2 cuillères à soupe.
• Colorant alimentaire - au goût.

Processus de cuisson :

1. Transférez la moitié du beurre ramolli dans un récipient profond, ajoutez-y du sucre cristallisé et broyez bien le tout.

2. Faites fondre la seconde moitié du beurre dans une casserole à feu doux et versez-la dans la première moitié avec le sucre. Ensuite, cassez-y un œuf, ajoutez du sel, de la levure chimique et mélangez bien le tout.

3. Tamisez la farine au tamis et versez-la dans le mélange d'huile.Ajoutez maintenant du gingembre moulu et d'autres épices, si vous le souhaitez, et pétrissez la pâte. Enveloppez-le dans du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.

4. Passé le temps requis, sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la au rouleau à pâtisserie en une couche de 0,5 cm d'épaisseur et découpez les biscuits à l'aide de moules façonnés.

5. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, la graisser avec du beurre et y déposer des biscuits. Piquez-le avec une fourchette à plusieurs endroits.

6. Préchauffer le four à 220^ÔC et placez-y la plaque à pâtisserie pendant 5 à 7 minutes. Les cookies doivent légèrement dorer.

7. A ce moment, préparez le glaçage. A l'aide d'un batteur, battre les blancs d'œufs avec le sucre en poudre. Ajoutez du colorant alimentaire dans une partie et de la poudre de cacao dans l'autre. Vous pouvez également utiliser des colorants naturels comme le curcuma, le jus de carotte ou de betterave. Nous décorons les biscuits finis avec du glaçage, puis les laissons sécher un peu, après quoi nous pouvons les servir avec du thé ou du café chaud. Bon appétit!

Biscuits au gingembre PP faits maison

Le beurre est chauffé avec du miel, puis du soda est ajouté et le tout est retiré du feu. Un édulcorant, un œuf, de la cannelle, des clous de girofle, du gingembre et de la farine sont ajoutés à la masse obtenue et la pâte est pétrie. Ensuite, il est étalé, des biscuits en sont découpés et cuits pendant 5 à 10 minutes.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions – 10.

Ingrédients:

• Miel – 60 gr.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Beurre – 20 gr.
• Cannelle moulue – 0,5 c.
• Gingembre moulu – 0,5 c.
• clous de girofle moulus – 1 pincée.
• Farine de blé entier – 60 gr.
• Farine de maïs – 40 gr.
• Farine de riz – 40 gr.
• Soda – 0,5 c.

Processus de cuisson :

1.Mettez le beurre coupé en morceaux dans une petite casserole, ajoutez-y le miel et faites chauffer sur feu moyen.

2. Faites-le chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud, puis ajoutez le soda et laissez cuire encore une minute en remuant constamment. Le mélange doit grossir plusieurs fois et devenir mousseux.

3. Retirez la casserole du feu, versez le contenu dans un récipient profond et laissez refroidir. Si la douceur du miel ne suffit pas, ajoutez un peu d'édulcorant. Ensuite, cassez l'œuf dans le mélange, ajoutez la cannelle moulue, les clous de girofle, le gingembre et mélangez bien le tout.

4. Ajoutez maintenant tous les types de farine et pétrissez la pâte. Il doit être doux et ne pas coller à vos paumes. Enveloppez-le dans du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes.

5. Passé le temps requis, transférez la pâte sur un tapis en silicone, recouvrez-la d'une couche de film alimentaire et étalez-la au rouleau à pâtisserie en une couche d'environ 3 mm d'épaisseur.

6. Ensuite, prenez les emporte-pièces en forme et utilisez-les pour découper des biscuits.

7. Couvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson et déposez-y les biscuits. Abaissez à nouveau les chutes de pâte et découpez une autre partie des produits.

8. Préchauffer le four à 180^ÔC et placez-y la plaque à pâtisserie pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les biscuits deviennent dorés. Il est important que cela ne brûle pas.

9. Refroidissez les biscuits finis, transférez-les dans une assiette pratique et servez avec du thé chaud, du café ou du cacao. Bon appétit!

Comment faire des biscuits au chocolat et au gingembre maison ?

Tout d'abord, mélangez le beurre, le sucre, les épices, le sel et le soda avec un mixeur. Ensuite, de la mélasse, du gingembre frais, de la farine, du cacao et des pépites de chocolat sont ajoutés. Les boules sont arrachées de la pâte réfrigérée, roulées dans le sucre et le tout est cuit au four pendant 11 à 13 minutes.

Temps de cuisson: 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 24.

Ingrédients:

• Beurre – 115 gr.
• Sucre de canne – 0,5 cuillère à soupe.
• Gingembre moulu – 1,5 c.
• Cannelle moulue – ¾ c.
• Poivre noir moulu – ¼ c.
• clous de girofle moulus – ¼ c.
• Noix de muscade moulue – ¼ c.
• Sel – ¼ c.
• Soda – ½ c.
• Mélasse noire – 150 gr.
• Gingembre frais râpé – 1 cuillère à soupe.
• Farine de blé – 1,5 cuillère à soupe.
• Poudre de cacao – 2 cuillères à soupe.
• Pépites de chocolat – 1 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – ¼ cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Coupez le beurre légèrement ramolli en petits morceaux et placez-les dans le bol du mixeur. Ajoutez-y du sucre de canne, du gingembre moulu, de la cannelle, du poivre noir, des clous de girofle, de la muscade, du sel et du soda. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un crochet pétrisseur.

2. Ajoutez maintenant la mélasse noire et le gingembre frais râpé à la masse obtenue et mélangez bien le tout à nouveau. Ajoutez ensuite la farine de blé, la poudre de cacao et mélangez bien. A la fin, ajoutez les pépites de chocolat et pétrissez la pâte.

3. Transférez la pâte finie sur un film alimentaire, formez une couche de 2 à 3 cm d'épaisseur et enveloppez-la dans un film. Placez le tout au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.

4. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. On sort la pâte du réfrigérateur, on pince un petit morceau de 3-4 cm, on en forme une boule et on la roule dans du sucre cristallisé, que l'on verse dans un petit récipient. Nous faisons cela avec toute la pâte. Disposez nos biscuits sur une plaque à pâtisserie et placez-les au réfrigérateur pendant 20 minutes.

5. Préchauffer le four à 170^ÔC et envoyez-y nos produits pendant 11 à 13 minutes. Ensuite, laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 10 minutes, puis transférez-les dans une assiette et laissez-les refroidir à température ambiante.Nous servons le dessert aromatique à table, accompagné d'une tasse de thé ou de café. Bon appétit!

Recette étape par étape pour faire des biscuits au pain d'épices sans œufs

Le miel est mélangé avec du sucre, des épices et le tout est porté à ébullition. Ajoutez ensuite le soda, le beurre, la farine et pétrissez la pâte. Ensuite, tout est étalé en une fine couche et des biscuits en sont découpés, qui sont cuits au four pendant 5 à 10 minutes et recouverts de glaçage.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions – 15.

Ingrédients:

• Miel – 170 gr.
• Sucre cristallisé – 100 gr.
• Gingembre moulu – 1,5 c.
• Cannelle moulue – 1 c.
• Soda – 2 c.
• Beurre – 150 gr.
• Farine de blé – 400 gr.

Pour le glaçage:

• Citron – ½ pièce.
• Sucre en poudre – 200 gr.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, prenez une petite casserole ou une casserole et ajoutez le miel, le sucre cristallisé, le gingembre moulu et la cannelle.

2. Mettez le tout sur le feu et portez à ébullition en remuant constamment.

3. Ensuite, retirez la casserole du feu, versez le contenu dans un récipient profond séparé et ajoutez-y du soda. Mélangez bien le tout.

4. Une fois que le mélange commence à lever, ajoutez le beurre ramolli et mélangez à nouveau.

5. Ajoutez maintenant la farine de blé par parties et commencez à pétrir la pâte.

6. Lorsqu'elle devient suffisamment épaisse, transférez-la sur un plan de travail et pétrissez la pâte avec vos mains.

7. Ensuite, étalez-le à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en une fine couche de 3 à 4 mm d'épaisseur.

8. Ensuite, nous prenons des emporte-pièces en forme et les utilisons pour découper des biscuits. Roulez le reste de pâte en boule, étalez-la à nouveau et réalisez des flans.

9. Transférez les futurs biscuits sur une plaque à pâtisserie que nous recouvrons de papier sulfurisé et plaçons dans une pièce préchauffée à 160-180^ÔMettre au four pendant 5 à 10 minutes.Lors des deuxième et troisième approches, surveillez attentivement les cookies, car à ce moment-là le four sera bien réchauffé. Placez le produit fini sur une surface plane et laissez-le refroidir.

10. Préparez maintenant le glaçage. Pressez le jus d'un demi-citron et passez-le au tamis. Ajoutez ensuite le sucre en poudre et mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et épaisse.

11. Transférez le glaçage dans un sac plastique, coupez le bout et créez des motifs sur les biscuits. Une fois que tout a durci, transférez les produits dans une assiette et servez avec du thé ou du café chaud. Bon appétit!

Comment faire des biscuits au pain d'épices sains sans sucre ?

Le miel fondu avec de l'huile végétale est mélangé avec des œufs, du soda, du gingembre et de la farine. La pâte finie est étalée en une fine couche et des biscuits en sont découpés et cuits au four pendant 5 à 10 minutes. C'est un dessert délicieux et aromatique pour le thé.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Miel – 2 cuillères à soupe.
• Huile végétale – 50 ml.
• Soda – 1 pincée.
• Gingembre moulu – 1 pincée.
• Farine de blé – 90-110 gr.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, prenez une petite casserole ou une casserole et versez-y de l'huile végétale avec du miel. Mettez sur feu doux et attendez que le miel fonde.

2. Ensuite, retirez la casserole du feu, laissez le contenu refroidir légèrement, puis cassez-y les œufs de poule. Ajoutez ensuite le soda et mélangez bien le tout. Ajoutez ensuite le gingembre moulu et mélangez à nouveau.

3. Ajoutez maintenant la farine de blé.

4. Mélangez bien le tout et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte molle.

5.Transférez la pâte finie sur un plan de travail, étalez-la en fine couche à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et découpez les biscuits à l'aide de moules façonnés. Ensuite, transférez les flans sur une plaque à pâtisserie et envoyez-les préchauffés à 180^ÔMettre au four pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que le tout soit légèrement doré.

6. Laissez les biscuits finis refroidir à température ambiante, puis transférez-les dans une assiette et servez-les avec du thé ou du café chaud. Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de biscuits à l'avoine et au gingembre

Dans un récipient séparé, mélanger la farine, les flocons d'avoine, les flocons d'avoine, la semoule, le sucre, le soda, le sel, les épices, la vanilline, le zeste de citron, la racine de gingembre, l'œuf, l'huile végétale et la crème sure. La pâte obtenue est étalée en une couche et des biscuits en sont découpés et cuits pendant 10 à 15 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Farine de blé – 1 cuillère à soupe.
• Gruau – 1 cuillère à soupe.
• Flocons d'avoine – 2-3 c.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Semoule – 1-2 cuillères à soupe.
• Crème sure – 4 c.
• Huile végétale – 100 ml.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Soda – 1 c.
• Vanilline – 2 gr.
• Gingembre frais râpé – 1 cuillère à soupe.
• Citron – 1 pièce.
• Cardamome moulue – 0,5 c.
• Cannelle moulue – 0,5 c.
• Noix de muscade – 0,5 c.
• clous de girofle – 4 pcs.
• Poivre noir de piment de la Jamaïque – 1 petit pois.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre en poudre - au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, prenez un récipient profond, ajoutez la farine, les flocons d'avoine, les flocons d'avoine, que l'on écrase d'abord avec un presse-purée dans un sac, la semoule, le sucre semoule, le soda, le sel, la cannelle moulue, la cardamome, la muscade et la vanilline. Broyez les clous de girofle et le piment de la Jamaïque dans un mortier, ajoutez-les au reste des ingrédients et mélangez bien le tout.Ensuite, râpez-y le zeste d'un citron et ajoutez le gingembre râpé. Cassez ensuite un œuf, versez de l'huile végétale et pétrissez le tout avec vos mains jusqu'à ce que des miettes se forment.

2. Ajoutez maintenant la crème sure grasse et pétrissez une pâte plastique et lisse. Roulez-le en boule et faites-en un gâteau plat avec vos mains.

3. Ensuite, prenez un rouleau à pâtisserie et étalez la pâte en une couche de 1 cm d'épaisseur, puis à l'aide de moules façonnés, découpez les flans de biscuits.

4. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, la graisser légèrement avec de l'huile végétale à l'aide d'un pinceau et y déposer les futurs biscuits. Préchauffer le four à 180^ÔC et placez-y la plaque à pâtisserie pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

5. Placez les biscuits finis sur une assiette, laissez-les refroidir, puis saupoudrez de sucre en poudre et servez avec du thé ou du café chaud. Bon appétit!

Biscuits maison citron-gingembre aux fruits confits

Dans un récipient séparé, mélanger les jaunes bouillis, le sucre en poudre, le beurre, le zeste de citron, le gingembre séché, les fruits confits et la farine. La pâte finie est roulée en boudin et envoyée au réfrigérateur. Ensuite, il est coupé en biscuits et cuit jusqu'à ce qu'il soit doré.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Farine de blé – 65 gr.
• Beurre – 40 gr.
• Sucre en poudre – 35 gr.
• Fruits confits – 30 gr.
• Gingembre moulu - au goût.
• Zeste de citron – 3 c.
• Jaunes d'œufs – 2 pièces.

Processus de cuisson :

1. Râpez le zeste d'un citron sur une râpe fine dans un petit récipient. Si nécessaire, hachez les fruits confits avec un couteau.

2. Placez les jaunes bouillis dans un récipient séparé, ajoutez-y du sucre en poudre et broyez le tout jusqu'à consistance lisse.

3. Ajoutez maintenant le beurre ramolli, le zeste de citron, le gingembre moulu et les fruits confits.Fouettez le tout soigneusement jusqu'à l'obtention d'une masse semblable à de la crème.

4. Ajoutez ensuite la farine de blé et pétrissez la pâte pour qu'elle ne colle pas aux mains. Nous en faisons une saucisse, l'enveloppons dans un film alimentaire et la mettons au réfrigérateur pendant 30 minutes.

5. Passé ce temps, coupez le saucisson en biscuits et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180^ÔAvec et envoyez nos produits cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

6. Laissez-les ensuite refroidir un peu. Dans un récipient séparé, mélangez le sucre en poudre avec le gingembre moulu et roulez les biscuits dans ce mélange. Après cela, mettez-le au four pendant encore 3 minutes.

7. Servez les biscuits finis à table avec du thé ou du café chaud. Bon appétit!