Khachapuri dans une poêle

Le khachapuri dans une poêle est un régal qui rassasie bien et se prépare le plus simplement possible. La sélection contient des options plus simples et plus complexes, mais même un cuisinier débutant peut facilement mettre en œuvre toutes les recettes. Des ingrédients simples se transforment comme par magie en pâtisseries incroyablement délicieuses. Assurez-vous de cuisiner et de faire plaisir à vos proches !

Khachapuri paresseux dans une poêle avec du fromage

Le khachapuri paresseux dans une poêle avec du fromage a non seulement un aspect appétissant, mais aussi un goût unique. Ces produits de boulangerie faciles à préparer sont faciles à préparer pour tout le monde. S'il n'y a pas de Suluguni, nous le remplaçons par un autre fromage bien fondant et ajoutons des légumes verts selon nos propres préférences.

1. 
   Le khachapuri dans une poêle est très simple à préparer. Après vous être familiarisé avec la recette, disposez les produits.
2. 
   Versez le kéfir de toute teneur en matières grasses dans un bol. Ajoutez du soda et remuez.Laissez reposer jusqu'à ce que la réaction d'extinction soit terminée.
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   Ensuite, cassez les œufs lavés et séchés. Nous combinons les produits.
4. 
   Pour se débarrasser des taches et saturer la farine en oxygène. tamiser jusqu'à la substance liquide. Pétrir.
5. 
   Râpez le fromage dans le mélange obtenu. Remuer.
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   Nous retirons les légumes verts lavés des branches dures. Hachez les feuilles et ajoutez-les à la pâte. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
7. 
   Faites chauffer une poêle antiadhésive. Faire fondre la moitié du beurre. Placez la pâte dessus et nivelez-la sur la surface du moule. Baisser la température. Faire frire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
8. 
   Le dessus doit prendre et devenir mat.
9. 
   Placez une planche ou une assiette plate de plus grand diamètre sur la poêle.
10. 
    Retournez la poêle. Khachapuri finira sur une planche ou une assiette.
11. 
    Ajoutez le reste du beurre dans la poêle et placez le khachapuri, côté doré vers le haut. Couvrir et cuire jusqu'à cuisson complète. Cela prendra 10 à 15 minutes.
12. 
    Placez le khachapuri rosé sur une assiette.
13. 
    Nous complétons le plat avec des sauces ou des légumes frais.
14. 
    Le khachapuri dans une poêle est prêt ! Couper en portions et goûter. Bon appétit!

Khachapuri rapide au kéfir dans une poêle

Le khachapuri rapide au kéfir dans une poêle est une recette idéale pour un petit-déjeuner copieux ou une délicieuse collation. Littéralement 15 minutes et une délicieuse friandise est sur la table. Après vous être fortifié avec un tel plat, la faim ne vous rattrapera pas de sitôt. Khachapuri vous fera vivre une expérience mémorable et vous remplira d'énergie.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Farine de blé – 50 gr.
• Kéfir – 100 ml.
• Oeufs de poule – 1 pc.
• Sel – une pincée.
• Beurre – 15 gr.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits.

Étape 2.Mélangez le kéfir avec l'œuf et ajoutez du sel, secouez bien. Ajoutez un peu de sel pour ne pas gâcher le produit. Le fromage peut aussi être salé.

Étape 3. Râpez le fromage dans le mélange liquide et mélangez bien.

Étape 4. Tamisez 50 grammes de farine.

Étape 5. Amenez les ingrédients à une consistance épaisse.

Étape 6. Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude. Après avoir étalé la pâte, nivelez-la sur la surface chaude.

Étape 7. Couvrir et réduire le feu, faire frire pendant 5 minutes. Lorsqu'une croûte dorée se forme, soulevez-la avec une spatule et retournez-la. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Si vous le souhaitez, terminez le khachapuri en le recouvrant d'un couvercle pour que le produit soit cuit à la vapeur.

Étape 8. Transférez le khachapuri rapide préparé dans une assiette. Couper en portions et goûter.

Étape 9. Ajoutez des herbes et des légumes à votre discrétion. Bon appétit!

Khachapuri au fromage et fromage cottage dans une poêle

Le khachapuri avec du fromage et du fromage cottage dans une poêle s'avère incroyablement savoureux. Pour tous ceux qui aiment les cheesecakes salés, la texture délicate du fromage et du caillé du plat sera une aubaine et le plat deviendra un favori. Une recette rapide est une bouée de sauvetage pour ceux qui ne trouvent pas le temps de prendre une collation copieuse.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Lait – 100 ml.
• Oeufs de poule C1 – 2 pcs.
• Fromage cottage – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Huile végétale – 10 ml.
• Beurre – 20 gr.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Verts – 10 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Composez les produits. Le fromage doit bien fondre. Rincer et essuyer les œufs.

Étape 2. Secouez les œufs avec du lait contenant n'importe quelle matière grasse.

Étape 3. Placez le fromage cottage de toute teneur en matière grasse dans un liquide homogène. Moudre.Si le plat n'est pas destiné à ceux qui surveillent la teneur en calories de leurs plats, alors nous choisissons des produits à haute teneur en matières grasses.

Étape 4. Râpez le fromage dans le mélange. Sel et poivre. Il faut faire attention au sel. Le fromage peut être assez salé.

Étape 5. Après avoir rincé les légumes verts, hachez-les finement et ajoutez-les au reste des ingrédients avec la farine. Mélangez la masse. Nous mettons la poêle à frire à chauffer, en enduisant le diamètre d'huile. On ajoute un peu plus de farine ou, à l'inverse, moins selon la taille des œufs, la teneur en matières grasses du lait et du fromage blanc, et la teneur en humidité de la farine.

Étape 6. Déchargez la pâte et nivelez-la sur la zone chauffée afin que le produit soit frit uniformément. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré à feu doux.

Étape 7. Soulevez le gâteau et placez-le de l'autre côté. Faites frire le produit pendant quelques minutes.

Étape 8. Servir le khachapuri préparé bien chaud.

Étape 9. Divisez en morceaux et dégustez.

Étape 10. Cela s'avère incroyablement appétissant. Bon appétit!

Khachapuri avec du lait à la maison

Le khachapuri avec du lait à la maison est un produit de boulangerie difficile à refuser. Le fromage extensible fourré dans une pâte fine vous séduira dès la première bouchée. N’importe qui peut facilement répéter la recette. Les pains plats appétissants deviendront le petit-déjeuner dominical préféré de votre foyer.

Temps de cuisson – 1 heure 30 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 350 gr.
• Lait – 200 ml.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Levure chimique – 1 c.
• Sel – 0,5 c.
• Huile végétale – 2 c.
• Fromage au fromage – 150 gr.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Aneth - au goût.
• Beurre - pour graisser.

Processus de cuisson :

Étape 1. Prenez les ingrédients après avoir lu la recette.

Étape 2. Dans un bol haut, mélanger la farine passée au tamis avec la levure chimique. Sel.

Étape 3.Faites un puits au milieu de la farine et versez-y le lait et l'œuf.

Étape 4. Mélangez les ingrédients et assaisonnez avec de l'huile végétale.

Étape 5. Pétrir la pâte. Si nécessaire, ajoutez de la farine. Roulez la pâte en boule. Couvrir d'une serviette et réserver.

Étape 6. Assemblez les ingrédients pour la garniture.

Étape 7. Râpez deux types de fromage et mélangez-les dans un bol avec l'œuf et l'aneth haché.

Étape 8. Mélangez les ingrédients.

Étape 9. Coupez la pâte reposée en 6 à 8 morceaux identiques.

Étape 10. Nous étirons chaque morceau ou utilisons un rouleau à pâtisserie pour plus de commodité, formant un cercle. Placer le mélange de fromage au milieu.

Étape 11. Fixez les bords au milieu. En appuyant dessus, nous faisons un gâteau plat.

Étape 12. Faites chauffer une poêle sèche à feu vif. Placez le khachapuri et faites-le frire des deux côtés en réduisant le feu.

Étape 13. Pendant que le khachapuri est frit, répétez les étapes avec le reste des ingrédients.

Étape 14. Trempez les produits chauds dans du beurre ramolli.

Étape 15. Placez les tortillas en pile et servez chaud.

Étape 16. Un copieux petit-déjeuner ou une collation est prêt. Bon appétit!

PP khachapuri dans une poêle

Le khachapuri PP dans une poêle est facile à préparer. Si vous surveillez votre apport calorique et avez une alimentation équilibrée, cette recette est parfaite pour vous. Une grande quantité de protéines et un minimum de glucides constituent une combinaison idéale pour les personnes en bonne santé et celles qui restent en forme.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Farine de riz – 40 gr.
• Fromage cottage – 120 gr.
• Blanc d'oeuf – 1 pc.
• Levure chimique – ½ c.
• Sel - au goût.
• Jaune d'oeuf – 1 pc.
• Fromage mozzarella – 50 gr.
• Verdure - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits. Essuyez l'œuf lavé, cassez-le et séparez-le en blanc et jaune.Nous essayons de garder le jaune intact.

Étape 2. Mettez le fromage cottage dans un bol, salez et versez les blancs.

Étape 3. Pétrir la masse. Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure chimique.

Étape 4. Pétrissez la pâte, elle ne collera pratiquement pas à vos mains.

Étape 5. Nous formons la pièce avec nos mains. Faites chauffer une poêle antiadhésive et disposez le « bateau ». Faire revenir à couvert à feu doux pendant 5 minutes.

Étape 6. A l'aide d'une spatule, retournez-le.

Étape 7. Râpez finement la mozzarella et saupoudrez-la sur le côté doré.

Étape 8. Couvrir, laisser fondre le fromage pendant 3 minutes. Faites un trou au milieu et versez le jaune. Cuire 2 minutes à couvert, sans laisser cuire complètement le jaune.

Étape 9. Placez le khachapuri chaud sur une assiette et saupoudrez d'herbes hachées.

Étape 10. Nous mangeons savoureux et sain. Bon appétit!

Khachapuri rapide de lavash

Le khachapuri rapide à base de lavash est une option pour ceux qui n'aiment pas jouer avec la pâte. Même un enfant peut gérer la recette. Le plat s'avère juteux et extrêmement appétissant. L'apéritif est servi chaud, mais s'il est réchauffé, le goût ne changera pas. Khachapuri restera toujours doux et savoureux.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Lavash fin – 2 pcs.
• Fromage cottage granulé – 100 gr.
• Oeufs de poule – 1 pc.
• Suluguni – 200 gr.
• Sel - au goût.
• Beurre – 20 gr.
• Kéfir/yaourt – 150 ml.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verdure - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits.

Étape 2. Râpez grossièrement le Suluguni.

Étape 3. Râpez le fromage à pâte dure de la même manière.

Étape 4. Combinez les deux types de fromage avec du fromage cottage granulé. Après avoir salé les ingrédients, remuez vigoureusement. La garniture est prête.

Étape 5.Préparation de la garniture. Cassez un œuf dans un bol haut et versez-y le kéfir ou le matsoni. Après avoir secoué les ingrédients, ajoutez du sel et du poivre.

Étape 6. Placez une poêle à frire sur la cuisinière. Faire fondre la moitié du beurre. Minimisez le chauffage. Étalez une feuille de pain pita de manière à ce que les extrémités pendent. Nous plaçons un morceau de pain pita déchiré au centre pour que la base soit solide.

Étape 7. Divisez la garniture en deux. Répartissez la moitié sur le pain pita et égalisez-la.

Étape 8. Déchirez la feuille de pain pita restante au hasard. Placer sur la garniture.

Étape 9. Arrosez avec la moitié de la garniture.

Étape 10. Nous effectuons à nouveau les actions en répétant les couches. Couvrir avec les bords qui dépassent.

Étape 11. Lorsque la base est dorée, utilisez une spatule pour soulever le produit, ajoutez le reste de beurre et retournez le khachapuri. Cuire avec le couvercle à température minimale.

Étape 12. Retirez le khachapuri préparé de la poêle, placez-le sur une assiette et coupez-le en morceaux.

Étape 13. Décorez avec des herbes hachées.

Étape 14. Ajoutez des légumes à votre discrétion. Bon appétit!

Khachapuri avec suluguni dans une poêle

Même un cuisinier inexpérimenté peut cuisiner du khachapuri avec du suluguni dans une poêle. Les amateurs de fromages et de gâteaux faits maison seront ravis de cette incroyable gourmandise. Khachapuri est idéal pour une collation copieuse. Il est pratique d’emporter des pâtisseries avec vous au travail ou en voyage.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine – 400 gr. + pour la poussière.
• Kéfir 3,2% – 200 ml.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Soda – ⅓ c.
• Sel – ½ c.
• Sucre cristallisé – ½ c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 20 ml.
• Beurre – 100 gr.
• Suluguni – 280 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez le kéfir réchauffé à température ambiante dans un grand bol.Ajoutez le sel, le sucre et le bicarbonate de soude. Ajoutez 1 œuf. Agiter jusqu'à ce que les ingrédients se mélangent.

Étape 2. Tamisez séparément la farine et ajoutez-la progressivement au mélange liquide. Versez l'huile végétale et remuez avec une cuillère.

Étape 3. Saupoudrer une planche à découper de farine, étaler la pâte et bien pétrir jusqu'à ce qu'elle soit élastique et souple.

Étape 4. Roulez le morceau entier en boudin et divisez-le en 4 parties, chacune étant roulée en boule. Couvrir et laisser reposer 10 minutes.

Étape 5. Râpez grossièrement le suluguni. Après le sel et le poivre, ajoutez l'œuf. Bien mélanger.

Étape 6. Abaissez la pâte formée en un gâteau plat et placez le mélange de fromage au centre. On pince les bords libres.

Étape 7. Retournez la pièce avec la couture vers le bas et roulez-la avec un rouleau à pâtisserie pour former une pièce ronde. Nous faisons de même avec les boules de pâte restantes et la garniture. Placez la poêle sur feu moyen et faites-la bien chauffer, placez le khachapuri sur une surface chaude et sèche. Faire frire à couvert jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Étape 8. Enduisez le khachapuri fini de beurre fondu ou mou. Servir chaud. Bon appétit!

Khachapuri d'Adjarie dans une poêle

Le khachapuri à la manière d'Adjarie dans une poêle à frire est attrayant et facile à préparer. Si vous n’avez pas le temps de préparer des repas complets, c’est votre option. Khachapuri s'avère satisfaisant et extrêmement appétissant. Une fois préparé, vous aurez votre favori parmi les pâtisseries au fromage.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Farine – 0,5 cuillère à soupe.
• Fromage cottage à pâte molle – 100 gr.
• Oeufs de poule – 1 pc.
• Verts – 1 cuillère à soupe.
• Levure chimique – 0,5 c.
• Sel – 0,5 c.
• Huile végétale – 2 c.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1.Cassez l'œuf lavé et divisez-le en jaune et en blanc. Mélangez la protéine avec du fromage cottage à pâte molle. Après le salage, mélangez.

Étape 2. Ajoutez du fromage râpé et de la levure chimique à la masse obtenue. Gardez un peu de fromage pour le dessus.

Étape 3. Ajoutez la farine petit à petit.

Étape 4. Après mélange, la pâte ressort assez épaisse et ne colle pratiquement pas aux mains. Voilà comment il devrait être.

Étape 5. Formez un morceau de pâte à partir de la pâte en le saupoudrant de farine.

Étape 6. Après avoir chauffé une poêle avec de l'huile végétale, placez le « bateau ». En réduisant le feu et en couvrant avec un couvercle, faites frire jusqu'à ce que la base soit dorée.

Étape 7. En ramassant le « bateau » avec une spatule, retournez-le. Faites un trou au centre à l'aide d'une cuillère. Placez le jaune dans la cavité.

Étape 8. Saupoudrer de fromage râpé et d'herbes hachées. Faire frire sous le couvercle. Il est important de ne pas en faire trop. Le fromage fondra mais le jaune restera coulant.

Étape 9. Transférer dans une assiette et déguster. Bon appétit!

Khachapuri avec crème sure et fromage dans une poêle

Le khachapuri avec de la crème sure et du fromage dans une poêle a une texture délicate et une croûte de fromage appétissante. Les amateurs de cheesecakes adoreront les délicieuses pâtisseries. Avec cette recette, des petits déjeuners rapides et satisfaisants sont garantis. Au bout de 10 minutes, un délicieux plat est sur la table.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Crème sure 15% – 3 c.
• Oeufs de poule – 1 pc.
• Levure chimique – 0,5 c.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients. Lavez et essuyez l'œuf.

Étape 2. Râpez le fromage bien fondant directement dans un bol. Le choix du fromage dépend de vos préférences.

Étape 3. Battez un œuf dans le fromage, ajoutez 3 cuillères à soupe de crème sure et ajoutez un peu de sel. L'essentiel est de ne pas trop saler.Le fromage peut être assez salé et cela suffira.

Étape 4. Après avoir remué le contenu du bol, ajoutez la farine tamisée et la levure chimique. La farine peut être du riz, du blé ou du maïs.

Étape 5. Remuez intensément les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Étape 6. Allumez le feu et placez la poêle dessus. Sur la surface chaude d'une poêle graissée d'huile végétale, étalez la pâte à fromage en formant et en nivelant le gâteau. Réglez le feu sur modéré.

Étape 7. Au bout de 4 minutes, soulevez-le avec une spatule et retournez le gâteau de l'autre côté. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 8. Retirez le khachapuri chaud de la poêle. Pour plus de commodité, coupez-le en morceaux.

Étape 9. Ajoutez les sauces et les légumes. Nous mangeons du khachapuri chaud. Bon appétit!

Khachapuri avec pommes de terre dans une poêle

Le khachapuri avec des pommes de terre dans une poêle est un plat pour les connaisseurs de cuisine maison et de pâtisserie rapide. Si les tartes aux pommes de terre comptent beaucoup pour vous, alors cette friandise vous rendra fou, sans exagération. La garniture appétissante de la pâte frite ne vous laissera pas indifférent. Cette friandise plaira à tout le monde sans exception.

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 320 gr.
• Kéfir – 250 ml.
• Oeufs de poule – 1 pc.
• Soda – 1 c.
• Sel – 0,5 c.
• Huile végétale – 100 ml.
• Pommes de terre – 300 gr.
• Fromage à pâte dure – 300 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients. Épluchez les pommes de terre à l'aide d'un épluche-légumes et rincez-les.

Étape 2. Placez les pommes de terre dans une casserole, remplissez d'eau et placez sur feu vif. Après ébullition, réduisez le feu et laissez cuire 20 minutes.

Étape 3. Dans un bol, mélangez le kéfir avec le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez l'œuf et remuez bien.

Étape 4. Ajoutez petit à petit la farine tamisée et pétrissez.

Étape 5.La pâte sera élastique et collera bien à vos mains. La quantité de farine peut varier en fonction de sa teneur en humidité, de la taille de l'œuf et de la teneur en matières grasses du kéfir. Après avoir rassemblé la pâte en boule, enveloppez-la dans du film et mettez-la au froid pendant un tiers d'heure.

Étape 6. Égouttez le bouillon des pommes de terre bouillies. Écrasez les pommes de terre au presse-purée et réduisez-les en purée. Râper grossièrement le fromage.

Étape 7. Ajoutez des copeaux de fromage aux pommes de terre.

Étape 8. Combinaison des composants. Nous avons le remplissage.

Étape 9. En divisant la pâte en 6 parties et en saupoudrant la table de farine, étalez les gâteaux sur une épaisseur maximale de 3 millimètres.

Étape 10. Placez la garniture au centre.

Étape 11. On rassemble les bords vers le centre pour faire un « sac ».

Étape 12. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez pas trop finement.

Étape 13. Après avoir fait chauffer une poêle avec de l'huile végétale, placez la pièce.

Étape 14. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 15. Transférez le khachapuri chaud sur des serviettes pour éliminer l'excès de graisse. Placez-les ensuite en pile sur une assiette commune.

Étape 16. Si vous le souhaitez, ajoutez des sauces.

Étape 17. C'est incroyablement tendre et délicieux. Bon appétit!