Goulasch de dinde

Le goulasch de dinde est un ajout divin à n’importe quel plat d’accompagnement. La dinde est riche en protéines et faible en cholestérol. La viande de dinde ne provoque pas d'allergies, elle est donc souvent utilisée dans l'alimentation des enfants. Le goulasch de dinde est tendre et juteux. Tout le monde peut manipuler ce chef-d’œuvre ; vous n’avez besoin d’aucune connaissance particulière pour le faire. Le goulasch brillant et beau se marie bien avec le riz, le sarrasin, les accompagnements de pommes de terre et les pâtes. Choisissez votre option et surprenez agréablement votre famille !

Goulasch de filet de dinde classique avec sauce

Le goulasch de filet de dinde classique avec sauce s'avère élégant et incroyablement beau. Grâce à cette recette, la viande tendre devient juteuse et d'une beauté festive. La combinaison lumineuse de produits ne peut laisser les gourmands indifférents.

1. 
   Prenez nos ingrédients et mettez-les au même endroit pour plus de commodité. Rincer le filet de dinde à l'eau du robinet. Utilisez des serviettes ou des essuie-tout pour sécher la viande. Rincez les carottes de la saleté et du sable, retirez la peau avec un éplucheur de légumes ou grattez avec un couteau.
2. 
   Coupez les carottes pelées à votre guise. J'aime les plus gros pour que les légumes se sentent dans le produit final.
3. 
   Ensuite, prenez l'oignon et retirez-en la couche supérieure. Couper en demi-anneaux ou comme vous le souhaitez.
4. 
   Coupez la viande préparée assez grossièrement.
5. 
   Faites chauffer une poêle à fond épais et à parois épaisses sur feu assez vif. Versez l'huile raffinée. Pliez les ingrédients préparés et faites dorer jusqu'à obtenir une belle couleur caramel. N'oubliez pas de remuer pour que rien ne brûle.
6. 
   Ajoutez ensuite la crème sure et la pâte de tomate, assaisonnez avec du paprika moulu et de l'ail sec. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. 
   Remplissez d'eau chaude et laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes avec le couvercle fermé. Ensuite, prélevez un échantillon. Ajuster au goût si nécessaire.
8. 
   Divisez votre plat d'accompagnement préféré (j'ai utilisé des spaghettis) en portions et étalez dessus un goulasch épais et aromatique. Saupoudrez de vos herbes préférées si vous le souhaitez. Mangez avec plaisir. Bon appétit!

Goulasch de dinde dans une poêle avec sauce à la farine

Le goulasch de dinde dans une poêle avec une sauce à la farine s'avère incroyable ! Grâce à l'utilisation de farine, la sauce est assez épaisse. La crème sure rend la viande de dinde tendre et juteuse. Tout cela ensemble constitue un chef-d’œuvre extraordinaire.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Filet de dinde – 400 gr.
• Farine de blé – 1,5 cuillère à soupe.
• Oignons – 1 pc.
• Crème sure – 75 gr.
• Eau chaude – 1 cuillère à soupe.
• Ail sec – 0,5 c.
• Huile végétale – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d’abord, prenez tous les ingrédients nécessaires dont vous aurez besoin selon la recette.

Étape 2. Rincez le filet de dinde à l'eau sous le robinet. Utilisez des serviettes ou des essuie-tout pour sécher la viande. Coupez la dinde préparée assez grosse.

Étape 3. Ensuite, prenez l'oignon et retirez-en la couche supérieure. Hachez comme vous le souhaitez.

Étape 4 : Faites chauffer une poêle à fond épais et aux parois épaisses à feu assez vif. Versez l'huile raffinée. Pliez les produits préparés et faites dorer jusqu'à obtenir une belle couleur appétissante. N'oubliez pas de remuer pour que rien ne brûle.

Étape 5. Versez la farine et remuez bien le tout. Ensuite, ajoutez la crème sure et assaisonnez avec de l'ail sec. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Étape 6. Remplissez d'eau chaude et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes avec le couvercle fermé. Ensuite, prélevez un échantillon. Ajustez les épices au goût si nécessaire.

Étape 7. Divisez le plat d'accompagnement appétissant (j'ai utilisé des pâtes bouillies) en portions et étalez dessus le goulasch le plus délicat. Complétez avec des légumes et vos herbes préférées.

Étape 8. Faites plaisir à vos proches. Bon appétit!

Goulasch de dinde avec sauce à la crème sure

Le goulasch de dinde avec sauce à la crème sure est le plat le plus délicieux qui conviendra délicieusement à votre plat d'accompagnement. Cette fois, j'ai utilisé du riz. Combiné avec le plat d’accompagnement le plus délicat, c’était, sans exagération, divin. Une délicieuse viande moelleuse et juteuse se marie bien avec du riz moelleux et le complète parfaitement.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 5

Ingrédients:

• Filet de dinde – 800 gr.
• Tomates – 300 gr.
• Poivron – 1 pc.
• Oignons – 1 pc.
• Crème sure – 120 gr.
• Farine de blé – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 100 ml.
• Huile végétale – 3 c.
• Paprika moulu – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Prenez les tomates, lavez-les. Faites une entaille en forme de croix au centre de chaque légume, placez-le dans un bol et versez dessus de l'eau bouillante.

Étape 2. Ensuite, prenez l'oignon et retirez-en la couche supérieure. Hacher finement. Faites chauffer une poêle à fond épais et à parois épaisses sur feu assez vif. Versez l'huile raffinée. Ajoutez l'oignon et faites-le dorer.

Étape 3. Rincez le filet de dinde à l'eau sous le robinet. Utilisez des serviettes ou des essuie-tout pour sécher la viande. Coupez la viande préparée assez grossièrement. Placer dans une poêle.

Étape 4 : Faites dorer jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. N'oubliez pas de remuer pour que rien ne brûle.

Étape 5. Saupoudrez la viande de farine et de paprika, remuez bien.

Étape 6. Rincez le poivron, séchez-le, retirez la tige et les entrailles et coupez-le comme vous le souhaitez. Ajouter à la viande.

Étape 7. Épluchez les tomates et hachez-les avec un mixeur ou une autre méthode pratique. Verser dans la poêle.

Étape 8. Ensuite, ajoutez la crème sure et ajoutez de l'eau chaude. Laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes avec le couvercle fermé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Étape 9. Ensuite, prélevez un échantillon. Ajuster au goût si nécessaire.

Étape 10. Divisez n'importe quel plat d'accompagnement (j'ai utilisé du riz) en portions, complétez avec un goulasch épais et aromatique. Saupoudrez de vos herbes préférées si vous le souhaitez. Aide-toi. Mangez avec plaisir et savourez.

Goulasch de dinde à la pâte de tomate

Le goulasch de dinde à la pâte de tomates est une excellente option pour vos plats d'accompagnement.Une sauce appétissante, riche et lumineuse parfumera et ajoutera un goût extraordinaire au plat d'accompagnement le plus simple. J'adore les pommes de terre et la combinaison parfaite avec ce délicieux goulasch. Pourtant, le goulasch est tout simplement excellent avec des céréales !

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Filet de dinde – 500 gr.
• Tomates dans leur jus – 4 pcs.
• Oignons – 1 pc.
• Crème sure – 100 gr.
• Eau chaude – 1,5 cuillère à soupe.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Farine de blé – 2 c.
• Huile végétale – 3 c.
• Paprika moulu – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Alors, prenez les ingrédients nécessaires. Rincer le filet de dinde à l'eau du robinet. Utilisez des serviettes ou des essuie-tout pour sécher la viande. Prenez l'oignon et retirez-en la couche supérieure. Hachez assez grossièrement.

Étape 2. Coupez la viande préparée en morceaux. Faites chauffer un récipient à fond épais et à parois épaisses (comme un chaudron) à feu assez vif. Versez l'huile raffinée. Incorporer les morceaux de viande préparés et faire dorer. Assurez-vous de remuer pour éviter que la dinde ne brûle.

Étape 3. Ajoutez les oignons et faites revenir le tout ensemble.

Étape 4. Lorsque la viande et les oignons sont caramélisés, saupoudrez de farine. Cela fonctionnera comme un épaississant dans la sauce.

Étape 5. Mélangez bien. Assaisonner avec du paprika moulu. Ajoutez ensuite le concentré de tomate. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Donnez-lui une belle couleur.

Étape 6 : Épluchez les tomates en conserve et coupez-les à votre convenance. Envoyez à la viande et ajoutez de l'eau chaude, laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes avec le couvercle fermé.

Étape 7. Ensuite, prélevez un échantillon. Ajustez les épices au goût si nécessaire.Si la sauce semble aigre, équilibrez-la avec du sucre. Ajouter la crème sure et remuer. Chauffer et porter à ébullition. Éteignez le feu.

Étape 8. Divisez votre plat d'accompagnement préféré (j'ai utilisé des pâtes) en portions et étalez dessus un goulasch épais. Si vous le souhaitez, décorez avec des herbes.

Étape 9. Mangez avec plaisir. Bon appétit!

Goulasch de dinde dans une mijoteuse

Le goulasch de dinde dans une mijoteuse s'avère époustouflant. La viande la plus tendre avec une sauce délicieuse, lumineuse et belle vous rendra fou, et ce ne sont pas des mots vides de sens. Dans une mijoteuse, les plats s'avèrent toujours beaucoup plus savoureux. Ce goulasch peut être consommé simplement avec du pain ou ajouté avec un accompagnement.

Temps de cuisson – 1 heure 30 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Viande de dinde – 700 gr.
• Carottes – 150 gr.
• Oignons – 150 gr.
• Crème sure – 50 gr.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Farine de blé – 2 c.
• Ail - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Épices pour poulet - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez la viande de dinde à l'eau sous le robinet. Utilisez des serviettes ou des essuie-tout et séchez-les. Coupez la viande préparée assez grossièrement. Placer dans un bol, saler et poivrer et assaisonner avec les épices pour poulet. Remuer.

Étape 2. Branchez l'appareil sur le réseau. Versez l'huile raffinée au fond du bol. Plongez la viande. Sur le tableau de bord, sélectionnez le programme « Extinction ». Réglez la minuterie sur 1 heure.

Étape 3. Cuire couvercle ouvert pendant une demi-heure, n'oubliez pas de remuer. Nous avons besoin que tout le liquide s’évapore.

Étape 4. Pendant que la viande est frite, prenez l'oignon et retirez-en la couche supérieure. Couper en demi-anneaux ou comme vous le souhaitez.

Étape 5.Rincez les carottes de la saleté et du sable, retirez la peau avec un éplucheur de légumes ou grattez avec un couteau. Coupez les carottes pelées à votre guise. J'aime les plus gros pour que les légumes se sentent dans le produit final. Cependant, cette fois, j'ai utilisé des carottes surgelées râpées.

Étape 6. Épluchez et hachez les gousses d'ail.

Étape 7. Ajoutez maintenant les légumes à la viande. Remuer et cuire 10 minutes.

Étape 8. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de farine. Bien mélanger pour que la farine soit répartie uniformément dans toute la viande.

Étape 9. Préparez la garniture. Mélangez la crème sure avec la pâte de tomate et diluez avec un verre d'eau chaude.

Étape 10. Versez la sauce dans la mijoteuse, ajoutez le reste de l'eau. Laisser mijoter couvercle fermé pendant 15 minutes après l'ébullition. Le programme vous informera de son achèvement par un signal sonore.

Étape 11. Prélevez ensuite un échantillon. Ajuster au goût si nécessaire. Et laissez infuser 15 minutes. Ouvrez le couvercle de l'appareil et débranchez-le.

Étape 12. Ajoutez du goulasch aromatique à votre plat d'accompagnement préféré et saupoudrez d'herbes.

Étape 13. Cette fois, je l'ai servi avec un délicieux riz.

Étape 14. Mangez avec plaisir. Bon appétit!

Goulasch de cuisse de dinde avec sauce

Le goulasch de cuisse de dinde avec sauce peut être décrit comme le plat le plus simple et le plus délicieux possible. Des ingrédients simples constituent un ajout ingénieux aux plats d’accompagnement. C'est délicieux avec n'importe quel plat d'accompagnement ! Tout le monde à la maison adore le goulasch de cuisse. La viande semble fondre dans la bouche et donne une impression vive.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 5

Ingrédients:

• Cuisse de dinde – 600 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 2 pcs.
• Jus de tomate – 200 ml.
• Farine de blé – 1 cuillère à soupe.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Poivre noir – 4 pcs.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Ail – 3 gousses.
• Huile végétale – 5 c.
• Paprika moulu – 1 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Assemblez les ingrédients selon la recette. Rincer la viande de cuisse de dinde à l’eau du robinet. Utilisez du papier absorbant pour sécher la viande. Coupez la dinde assez grosse. Rincez les carottes de la saleté et du sable, retirez la peau avec un éplucheur de légumes ou grattez avec un couteau. Retirez la couche supérieure des oignons et de l'ail.

Étape 2. Coupez les oignons en demi-anneaux ou à votre guise. Faites chauffer une poêle à fond épais et à parois épaisses sur feu assez vif. Versez l'huile raffinée. Pliez les aliments préparés et faites-les frire. N'oubliez pas de remuer pour que rien ne brûle.

Étape 3. Coupez les carottes pelées en cubes ou à votre guise. Envoyer à la viande.

Étape 4. Cuire jusqu'à ce que les carottes ramollissent. Versez le jus de tomate et l'eau.

Étape 5. Assaisonnez de paprika, ajoutez le laurier et les grains de poivre. Laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes avec le couvercle fermé.

Étape 6. Tamisez la farine et remuez bien. Laisser mijoter 10 minutes.

Étape 7. Ajoutez l'ail haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Remuer. Ensuite, prélevez un échantillon. Ajuster au goût si nécessaire.

Étape 8. Divisez le plat d'accompagnement appétissant (cette fois, j'ai utilisé des pommes de terre bouillies) en portions et ajoutez du goulasch épais et aromatique. Saupoudrez de vos herbes préférées. Faites plaisir à vos proches. Bon appétit!

Goulasch de dinde aux champignons

Le goulasch de dinde aux champignons restera pour toujours dans votre cœur. Ce plat époustouflant ne peut laisser personne indifférent. Les champignons parfumés combinés à la viande la plus tendre font de ce plat chaud un chef-d'œuvre de la gastronomie.Les pâtes ou les pommes de terre additionnées de viande sont tout simplement divines !

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

• Filet de dinde – 500 gr.
• Pleurotes – 300 gr.
• Adjika – 1,5 cuillère à soupe.
• Crème sure – 100 gr.
• Mayonnaise – 2 c.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Ail – 7 gousses.
• Huile végétale – 2 c.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez le filet de dinde à l'eau du robinet. Utilisez des serviettes ou des essuie-tout pour sécher la viande. Faites chauffer une poêle à fond épais sur feu assez vif. Versez l'huile raffinée. Incorporer la viande préparée.

Étape 2 : Cuire jusqu'à ce que tous les jus de viande se soient évaporés et que la viande soit dorée. Une fois cela fait, salez la dinde et versez dessus un verre d’eau chaude. Laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes.

Étape 3. Faites chauffer la deuxième poêle et ajoutez de l'huile. Jetez-y les champignons. Vous pouvez utiliser n'importe quel champignon. Les champignons sont également idéaux. Cuire en tournant constamment pendant 15 à 20 minutes.

Étape 4. Dans un autre bol, mélanger l'adjika, la crème sure et la mayonnaise.

Étape 5. Ensuite, prenez les gousses d'ail et retirez-en la couche supérieure. Broyer de manière pratique et ajouter les ingrédients à la sauce. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 6. Transférez les champignons sur la dinde et ajoutez la sauce. Remuer et cuire 10 minutes.

Étape 7. Divisez votre plat d'accompagnement préféré (j'ai utilisé des spaghettis) en portions, étalez dessus un goulasch épais et incroyablement savoureux. Mangez avec plaisir. Bon appétit!

Goulasch de dinde aux légumes

Le goulasch de dinde aux légumes est incroyable. Un plat juteux et brillant décorera et complétera n'importe quel plat d'accompagnement. La cuisson du goulasch ne demande pas beaucoup de temps et d'efforts. La viande la plus tendre et juteuse ne peut laisser personne indifférent. Un somptueux déjeuner avec ce goulasch est garanti.Et c'est vrai !

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Filet de dinde – 1 kg.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pc.
• Poivron – 2 pcs.
• Crème 20% – 150 ml.
• Eau – 100 ml.
• Huile végétale – 2 c.
• Assaisonnement pour poulet – 1 cuillère à soupe.
• Paprika moulu – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Aneth – 1 bouquet.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez la viande de dinde sous le robinet. Utilisez des serviettes ou des essuie-tout pour sécher la viande. Coupez la viande préparée assez grossièrement.

Étape 2. Ensuite, prenez l'oignon et retirez-en la couche supérieure. Couper en demi-anneaux.

Étape 3. Lavez et séchez le poivron, retirez la tige et le noyau. Coupez comme vous le souhaitez.

Étape 4. Rincez les carottes de la saleté et du sable, retirez la peau avec un éplucheur de légumes ou grattez avec un couteau. Coupez les carottes pelées à votre guise. Je l'aime plus grand.

Étape 5 : Faites chauffer une poêle à fond épais, idéalement en fonte, à feu assez vif. Versez l'huile. Ajouter la viande et cuire jusqu'à ce que le liquide de viande se soit évaporé.

Étape 6 : Assaisonnez ensuite avec les épices pour poulet et le sel.

Étape 7. Remuer et poursuivre la cuisson pendant encore 5 à 7 minutes.

Étape 8. Ensuite, ajoutez les légumes préparés.

Étape 9 : Assaisonnez ensuite le contenu de la poêle avec du paprika.

Étape 10 : Mélangez bien.

Étape 11. Versez de l'eau chaude, réduisez le feu et laissez mijoter pendant une demi-heure sous le couvercle.

Étape 12. Au bout d'une demi-heure, retirez le couvercle et augmentez légèrement le feu pour évaporer légèrement l'humidité des légumes.

Étape 13. C'est l'heure de la crème. Baissez à nouveau le feu, versez la crème et faites chauffer le plat jusqu'à l'apparition de bulles.

Étape 14. Rincez l'aneth, secouez-le pour éliminer l'humidité et hachez-le avec un couteau. Ajouter à la poêle.

Étape 15 : Remuer et éteindre le feu.

Étape 16Plat d'accompagnement préféré, j'ai du riz moelleux, divisé en portions, complété par du goulasch épais et brillant. Si vous le souhaitez, décorez de verdure fraîche. Mangez avec plaisir. Bon appétit!