Salade géorgienne

La salade géorgienne est une idée culinaire incroyablement lumineuse, riche en goût et nutritive pour votre table à la maison ou vos vacances. Il existe de nombreuses options d’apéritifs froids traditionnels. Nous avons rassemblé pour vous les plus intéressantes et les plus faciles à suivre dans notre sélection éprouvée de dix recettes avec des photographies étape par étape.

Salade géorgienne aux noix et tomates

La salade géorgienne aux noix et aux tomates s'avère très satisfaisante et intéressante en goût. Cela ajoutera certainement de la variété à votre maison ou à votre table de vacances. Préparer une friandise à la maison n'est pas du tout difficile. Pour ce faire, suivez les étapes simples de notre recette éprouvée étape par étape.

1. 
   La salade géorgienne se prépare rapidement et facilement. Lavez le concombre, coupez-le en fins demi-cercles et placez-le dans un bol profond.
2. 
   Nous envoyons également ici des morceaux de poivron pelé.
3. 
   Nous lavons les tomates et les coupons en demi-cercles. Nous l'envoyons dans le saladier.
4. 
   Nous nettoyons les noix et les broyons.
5. 
   Nous envoyons également de l'ail haché ici.
6. 
   Ajoutez du vinaigre de vin aux noix et à l'ail.
7. 
   Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger.
8. 
   Nous complétons les légumes dans le saladier avec un mélange de noix.
9. 
   Salez la friandise et mélangez.
10. 
    La salade géorgienne aux noix et tomates est prête. Vous pouvez le servir à table !

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Salade géorgienne tiède aux aubergines

La salade géorgienne tiède aux aubergines est un plat incroyablement satisfaisant et appétissant pour une maison ou une table de vacances. Cette friandise a un goût riche et une apparence attrayante. Assurez-vous d'essayer de le cuisiner à la maison en utilisant notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Aubergines – 2 pcs.
• Tomates cerises – 10 pcs.
• Ail – 2 gousses.
• Coriandre – 1 bouquet.
• Sauce soja – 1 cuillère à soupe.
• Sauce chili douce – 2 c.
• Sel – 1 pincée.
• Mélange de poivrons moulus - au goût.
• Amidon de maïs – 5 c.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez les tomates cerises et coupez-les en moitiés ou en quartiers. Épluchez et écrasez les gousses d'ail.

Étape 2. Hachez l'ail et la coriandre avec un couteau.

Étape 3. Lavez bien les aubergines et coupez-les en gros cubes.

Étape 4. Placez les aubergines dans un bol d'eau salée. Remuer, laisser reposer un moment et jeter dans une passoire.

Étape 5. Séchez les aubergines et roulez-les dans la fécule.

Étape 6. Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 7. Transférez les aubergines sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.

Étape 8Pour la vinaigrette, mélangez la sauce soja, la sauce chili douce, l'ail haché, la coriandre, le sel et le poivre noir moulu.

Étape 9. Mélangez les aubergines et les tomates dans un saladier, versez dessus la vinaigrette et remuez.

Étape 10. La salade géorgienne tiède aux aubergines est prête. Tu peux essayer!

Salade géorgienne au bœuf et haricots

La salade géorgienne au bœuf et aux haricots est incroyablement nutritive et intéressante en goût. Cela ajoutera certainement de la variété à votre maison ou à votre table de vacances. Faire une salade à la maison n'est pas du tout difficile. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Bœuf bouilli – 250 gr.
• Haricots rouges en conserve – 1 boîte.
• Poivron – 1 pc.
• Piment – ​​0,5 pcs.
• Oignon rouge – 1 pc.
• Ail – 2 gousses.
• Noix pelées – 50 gr.
• Coriandre – 1 bouquet.
• Huile végétale - au goût.
• Vinaigre de vin – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Khmeli-suneli - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez l'oignon rouge en fines demi-anneaux. Nous les mettons dans un saladier.

Étape 2. Nous envoyons également des haricots en conserve ici. Vous pouvez utiliser des haricots bouillis ordinaires.

Étape 3. Ensuite, disposez le poivron coupé en lanières, ainsi que le piment haché.

Étape 4. Cassez le bœuf bouilli en fibres. Nous l'avons mis dans la masse totale.

Étape 5. Ajoutez la coriandre hachée et les noix moulues, préalablement frites dans une poêle.

Étape 6. Ajoutez l'ail haché, le sel et les épices au mélange.

Étape 7. Arroser d'huile végétale et de vinaigre. Bien mélanger.

Étape 8. La salade géorgienne au bœuf et aux haricots est prête. Servez et dégustez !

Salade Tbilissi - recette classique

La salade de Tbilissi est une recette classique qui mérite vraiment d'être notée. Un plat aux couleurs vives ne laissera personne indifférent. Votre famille ou vos invités remarqueront le goût intéressant et la présentation lumineuse. Pour vous préparer, assurez-vous d'utiliser notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Bœuf bouilli – 300 gr.
• Haricots en conserve – 300 gr.
• Poivron – 1 pc.
• Piment – ​​10 gr.
• Oignon rouge – 1 pc.
• Ail – 2 gousses.
• Noix pelées – 50 gr.
• Coriandre – 1 bouquet.
• Sel - au goût.
• Khmeli-suneli – 1 c.
• Huile végétale – 4 c.
• Vinaigre de vin/balsamique – 1 cuillère à soupe.
• Grenade - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires. Faites d’abord bouillir le bœuf dans de l’eau salée.

Étape 2. Égoutter le liquide des haricots en conserve. Nous envoyons l'ingrédient lui-même dans un bol à salade profond.

Étape 3. Coupez le bœuf bouilli en petites lanières.

Étape 4. Broyez le poivron dont nous retirons d'abord les graines.

Étape 5. Coupez l'oignon rouge en fines demi-anneaux.

Étape 6. Broyez le piment.

Étape 7. Hachez également finement l'ail avec un couteau.

Étape 8. Placez tous les ingrédients dans un saladier commun.

Étape 9. Faites revenir les noix quelques minutes dans une poêle bien chaude.

Étape 10. Ensuite, hachez finement les noix avec un couteau.

Étape 11. Placez les noix dans un saladier. Nous envoyons également de la coriandre hachée ici.

Étape 12. Ajoutez du sel et du houblon suneli.

Étape 13. Assaisonnez avec de l'huile végétale et du vinaigre de vin (vous pouvez utiliser du balsamique).

Étape 14. Mélangez la friandise. Avant de servir, vous pouvez garnir de graines de grenade.

Étape 15. La salade Tbilissi selon la recette classique est prête.Tu peux essayer!

Salade de concombres, tomates et noix à la géorgienne

La salade géorgienne de concombres, de tomates et de noix est un plat très savoureux et satisfaisant pour toute la famille. Cette friandise peut être servie à la maison ou sur une table de fête. Pour préparer à la maison, utilisez une recette éprouvée avec des photos étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Tomates – 3 pcs.
• Concombre – 2 pièces.
• Oignon rouge – 1 pc.
• Noix pelées – 60 gr.
• Coriandre – 1 bouquet.
• Vinaigre de vin/pomme – 2 c.
• Piment – ​​0,5 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires. Nous lavons les légumes et les herbes.

Étape 2. Épluchez les noix et broyez-les dans un mixeur.

Étape 3. Ajoutez de la coriandre hachée, du sel et du vinaigre aux noix. Bien mélanger.

Étape 4. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines lanières.

Étape 5. Coupez les concombres en demi-cercles. Mélangez-les avec le mélange de noix et l'oignon rouge. Ajouter le piment et mélanger.

Étape 6. Ébouillantez les tomates, épluchez-les et coupez-les en petites tranches. Nous les mettons dans la masse totale.

Étape 7. La salade géorgienne aux concombres, tomates et noix est prête. Vous pouvez vous faire plaisir !

Salade géorgienne au bœuf et poivron

La salade géorgienne au bœuf et au poivron vous ravira non seulement par son goût vif, mais aussi par son aspect attrayant. Une solution culinaire appétissante adaptée aussi bien aux tables de la maison qu'aux tables de fêtes. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec notre recette éprouvée.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Bœuf – 250 gr.
• Poivron rouge – 1 pc.
• Poivron vert – 1 pc.
• Oignon rouge – 1 pc.
• Noix pelées – 50 gr.
• Aneth – 1 bouquet.
• Ail – 1 gousse.
• Huile d'olive – 5 cuillères à soupe.
• Khmeli-suneli – 1 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires de la liste.

Étape 2. Faites bouillir le bœuf jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant environ une heure et demie.

Étape 3. Refroidissez la viande et coupez-la en fines lanières.

Étape 4. Hachez l'ail. Coupez l'oignon rouge en fines demi-anneaux.

Étape 5. Coupez les poivrons épluchés en fines lanières.

Étape 6. Dans un bol profond, mélanger le bœuf, les oignons et les poivrons. Nous mettons également ici des noix hachées.

Étape 7. Pour la vinaigrette, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le sel et les épices. Laisser poser 5 minutes.

Étape 8. Versez la vinaigrette sur la salade. Ajoutez ici l'aneth haché.

Étape 9. Mélangez la friandise.

Étape 10. La salade géorgienne au bœuf et au poivron est prête. Disposez sur des assiettes de service et servez !

Salade géorgienne aux aubergines et poulet

La salade géorgienne aux aubergines et au poulet est un plat nutritif et appétissant pour un déjeuner à la maison ou un dîner de vacances. Cette gourmandise vous ravira par son goût riche. Assurez-vous d'essayer de le préparer à la maison en utilisant notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 200 gr.
• Aubergines – 2 pcs.
• Poivron – 2 pcs.
• Oignons – 1 pc.
• Noix pelées – 100 gr.
• Grenade – 0,5 pcs.
• Coriandre – 50 gr.
• Aneth – 50 gr.
• Menthe – 50 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Khmeli-suneli - au goût.
• Adjika – 1 cuillère à soupe.
• Narsharab – 1 cuillère à soupe.
• Vinaigre de vin – 5 c.
• Piment fort - au goût.
• Huile d'olive - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Percez les poivrons et les aubergines avec une fourchette et enfournez au four environ 30 minutes à 210 degrés.

Étape 2. Coupez l'oignon en fines demi-anneaux. Nous les complétons avec de l'adjika et du vinaigre de vin et mélangeons.

Étape 3. Faites cuire le blanc de poulet et coupez-le en fibres. Placer le poulet dans un saladier avec les oignons.

Étape 4. Ajoutez les piments hachés et les noix au mélange.

Étape 5. Placez ici l'ail, les herbes et le houblon suneli. Sel et poivre.

Étape 6. Ajoutez le poivron cuit au four, que nous avons d'abord coupé en petits cubes.

Étape 7. Épluchez les aubergines et coupez-les en fins fils. Nous l'avons réparti dans la masse totale. Assaisonner avec de l'huile d'olive, remuer et laisser reposer environ 5 à 10 minutes.

Étape 8. La salade géorgienne aux aubergines et au poulet est prête. Servir garni de graines de grenade.

Salade de saucisses, fromage et tomates à la géorgienne

La salade de saucisses, de fromage et de tomates à la géorgienne est un plat très savoureux et lumineux pour toute la famille. Cette friandise peut être servie à la maison ou sur une table de fête. Pour une préparation DIY rapide et facile, utilisez une recette éprouvée avec des photos étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 1

Ingrédients:

• Saucisse fumée – 150 gr.
• Tomates – 100 gr.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.
• Ail – 3 gousses.
• Mayonnaise – 70 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verdure - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez le saucisson fumé en fines lanières de taille moyenne.

Étape 2. Nous découpons également les tomates pré-lavées.

Étape 3. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne.

Étape 4. Mélangez les ingrédients préparés dans un bol profond. Salez et saupoudrez de poivre noir moulu.

Étape 5.Hachez l'ail de la manière qui vous convient et ajoutez-le à la salade.

Étape 6. Assaisonner de mayonnaise et mélanger.

Étape 7. La salade géorgienne avec saucisses, fromage et tomates est prête. Avant de servir, vous pouvez garnir d'herbes hachées !

Salade géorgienne à la coriandre

La salade géorgienne à la coriandre est un régal incroyablement appétissant pour une maison ou une table de vacances. La collation a un goût riche et une apparence attrayante. Assurez-vous d'essayer de le cuisiner à la maison en utilisant notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 1

Ingrédients:

• Fromage Suluguni – 100 gr.
• Coriandre – 1 bouquet.
• Tomates – 2 pièces.
• Huile d'olive – 1 cuillère à soupe.
• Huile de moutarde – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste. On lave immédiatement le bouquet de coriandre et on le laisse sécher.

Étape 2. Coupez les tomates lavées en petits morceaux.

Étape 3. Coupez le fromage suluguni en mêmes cubes.

Étape 4. Vous pouvez simplement déchirer la coriandre en morceaux avec vos mains.

Étape 5. Mélangez tous les ingrédients préparés dans un bol à salade profond. Saupoudrer d'une pincée de sel.

Étape 6. Arrosez la friandise d'huile d'olive et de moutarde. Mélanger.

Étape 7. La salade géorgienne à la coriandre est prête. Aide-toi!

Salade géorgienne à la grenade

La salade géorgienne à la grenade s'avère très juteuse et intéressante en goût. Il ne laissera personne indifférent et est idéal pour les vacances. Faire une salade lumineuse à la maison n'est pas du tout difficile. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 45 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Haricots – 200 gr.
• Noix pelées – 200 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Ail – 3 gousses.
• Grenade – 1 pièce.
• Coriandre – 0,5 c.
• Khmeli-suneli – 0,5 c.
• Jus de grenade – 100 ml.
• Sel - au goût.
• Coriandre – 1 bouquet.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 50 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir les haricots dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.

Étape 2. Hachez les oignons et faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient transparents.

Étape 3. Pelez les noix et placez-les dans le bol du mixeur. Broyer jusqu'à obtenir des miettes fines.

Étape 4. Placez les noix hachées, les oignons, la coriandre finement hachée, la coriandre et le houblon suneli dans un saladier.

Étape 5. Versez le jus de grenade sur la préparation.

Étape 6. Mélangez soigneusement le contenu.

Étape 7. Disposez les haricots bouillis sur la préparation. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu.

Étape 8 Placez ici les graines de grenade et mélangez.

Étape 9. La salade géorgienne à la grenade est prête. Servez une friandise lumineuse à table !